Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh thế nào để tươi ngon lâu?

Thứ Năm, ngày 16/03/2017, 19:00
Sự kiện: Mẹo vặt nấu ăn

Thực phẩm sẽ để được lâu hơn nếu chúng ta thực hiện một số thay đổi nhỏ. Hãy tránh những sai lầm thường gặp sau đây và bạn sẽ thấy bớt lãng phí thức ăn hơn.

Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh thế nào để tươi ngon lâu? - 1

1. Cất sữa và các thực phẩm hàng ngày trên cánh tủ lạnh: Vị trí này có nhiệt độ ấm nhất, làm biến đổi sữa, sữa chua và bơ của bạn nhanh hơn. Thay vào đó, hãy đặt chúng lên trên kệ của tủ lạnh.

2. Không để thịt trong ngăn chứa thịt: Trong hầu hết các mẫu tủ lạnh, ngăn này được thiết kế để chứa thực phẩm lạnh hơn các phần còn lại của tủ lạnh, vì thế đây là vị trí lí tưởng để chứa thịt tươi, thịt gia cầm và các loại thịt nguội. Thông thường, các ngăn này có những thiết lập khác nhau - hãy chọn vị trí lạnh nhất để giữ thịt ở dưới nhiệt độ đông, do đó thịt sẽ tươi lâu hơn rất nhiều. Hãy nhớ để thịt tươi sống trong hộp hay túi để đảm bảo nước thịt không bị rò ra ngoài và làm nhiễm bẩn các thực phẩm khác.

3. Không lau sạch ống xoắn giàn ngưng: Nếu bạn nhận thấy tủ lạnh ấm hơn bình thường thì có thể ống xoắn trong tủ lạnh cần được lau dọn. Bạn nên thực hiện công việc đơn giản này vài lần trong năm và có thể thường xuyên hơn nếu như bạn có nuôi chó hoặc mèo. Hãy rút phích cắm điện, tháo tấm vỉ và làm sạch bằng loại bàn chải dành cho ống xoắn (có thể tìm mua tại cửa hàng phần cứng) hoặc bằng công cụ hút chân không. Lau sạch ống xoắn cũng giúp tủ lạnh hoạt động hiệu quả hơn, vì thế sẽ tiết kiệm được điện năng.

4. Không bọc chặt thực phẩm trước khi làm đông: Dù bạn dùng các loại túi chứa đồ đông lạnh, giấy nhôm hay bọc nhựa nặng, hãy đảm bảo loại bỏ hết không khí bằng cách vuốt mịn phần bọc xung quanh thực phẩm. Nếu như bạn đang sử dụng hộp chứa thì hãy cho đồ ngập đến gần đỉnh hộp. Khi bảo quản các đồ thừa bằng ngăn đông lạnh, hãy cho thực phẩm đủ khoảng trống để nở ra khi bị đông.

Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh thế nào để tươi ngon lâu? - 2

5. Không để trái cây và rau quả vào ngăn có hộp: Những ngăn có hộp được thiết kế có mục đích. Hãy để rau diếp, cải xanh và các loại rau khác trong một trong các ngăn chuyên chứa đồ nông sản của tủ lạnh với độ ẩm cao, bạn sẽ bất ngờ với khoảng thời gian mà rau củ giữ được độ tươi. Sử dụng ngăn còn lại để chứa trái cây nơi có mức ẩm thấp. Bảo quản hành tây đã cắt? Bọc hành vào túi và để trong hộp giúp ngăn không cho mùi ám vào thực phẩm bên cạnh, chẳng hạn như sữa.

Theo Trang Thu (Tiền Phong)

Tin cùng sự kiện Mẹo vặt nấu ăn

An toàn thực phẩm Chớ dại ăn những thực phẩm này khi đã mọc mầm Nhiều bà nội trợ rất bực mình khi mua thực phẩm một thời gian ngắn đã bị mọc mầm. Do tiếc vì bị bỏ phí nên đã tận...
20/10/2017 10:00
Cách làm bánh bao Cách làm bánh bao bằng nồi cơm điện vừa tiện vừa ngon Sáng sớm mùa thu mà được cầm trên tay chiếc bánh bao nóng hôi hổi, vừa thổi vừa ăn thì thật ấm bụng.
20/10/2017 03:00
Món ngon mỗi ngày Bánh tai heo, món ăn vặt  " thần thánh "  thời sinh viên Những chiếc bánh tai heo nhỏ xinh, giòn tan, thơm phức chắc chắn các bé nhà bạn sẽ thích thú lắm đây. Cách làm món ăn...
19/10/2017 21:00
Món lẩu ngon Cách nấu lẩu gà đậm đà, nóng hổi đãi chị em ngày 20/10 Nước dùng ngọt thanh, đậm đà, thịt gà mềm dai vừa phải ăn kèm với rau củ tươi ngon, quả thật không gì tuyệt hơn.
19/10/2017 19:00
Cách làm bánh flan Làm bánh flan theo cách này vừa mềm mịn, thơm mát lại không lo bị rỗ Bánh flan mềm mịn, tan trong miệng, thơm mát là hài lòng bất cứ ai khi được thưởng thức.
19/10/2017 16:12
Khám phá ẩm thực bậc nhất Địa Trung Hải tại Hoàng Yến Buffet Premier Từ 01.10.2017 đến 30.11.2017, Hoàng Yến Buffet Premier diễn ra lễ hội ẩm thực Địa Trung Hải, chương trình hội ngộ...
19/10/2017 14:00
Du lịch Châu Á 10 điểm du lịch không thể bỏ qua khi đến Myanmar Nếu muốn tìm hiểu về nền văn hóa, kiến trúc của quốc gia này thì bạn nhất định phải đi thăm 10 địa điểm du lịch linh...
20/10/2017 10:10
Chu du trời âu trên những chuyến bay êm ái Với sự phát triển của ngành hàng không ngày nay, việc di chuyển giữa các lục địa trở nên thật dễ dàng hơn bao giờ...
20/10/2017 08:00
Du lịch Châu Âu 23 khách sạn đẹp mê hồn khiến bạn muốn đến ngay lập tức Để thu hút khách hàng, chủ các khách sạn thế giới đã tạo ra những đột phá về thiết kế nội thất và cảnh quan xung...
20/10/2017 03:00
Những địa điểm du lịch ma quái Bạn có dám ngủ qua đêm tại 7 ngôi nhà ma ám rùng rợn này? Halloween đang tới gần và nhiều du khách đang tìm kiếm trải nghiệm mới lạ vào dịp lễ này.
19/10/2017 19:00
Du lịch Mỹ Bí ẩn ghê người trên hòn đảo không ai dám đến Đảo North Brother bị bỏ hoang suốt 50 năm cho dù nằm gần một trong những thành phố đông đúc nhất thế giới.
19/10/2017 13:00
Khám phá du lịch Nha Trang Nha Trang lọt top những nơi có khu nghỉ dưỡng trên mặt nước đẹp nhất thế giới Khu nghỉ dưỡng với những ngôi nhà sàn gỗ trên mặt nước là niềm mơ ước của nhiều du khách khi đi du lịch.
19/10/2017 10:10
   
  • Các chuyên mục khác