Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh thế nào để tươi ngon lâu?

Thứ Năm, ngày 16/03/2017, 19:00
Sự kiện: Mẹo vặt nấu ăn

Thực phẩm sẽ để được lâu hơn nếu chúng ta thực hiện một số thay đổi nhỏ. Hãy tránh những sai lầm thường gặp sau đây và bạn sẽ thấy bớt lãng phí thức ăn hơn.

Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh thế nào để tươi ngon lâu? - 1

1. Cất sữa và các thực phẩm hàng ngày trên cánh tủ lạnh: Vị trí này có nhiệt độ ấm nhất, làm biến đổi sữa, sữa chua và bơ của bạn nhanh hơn. Thay vào đó, hãy đặt chúng lên trên kệ của tủ lạnh.

2. Không để thịt trong ngăn chứa thịt: Trong hầu hết các mẫu tủ lạnh, ngăn này được thiết kế để chứa thực phẩm lạnh hơn các phần còn lại của tủ lạnh, vì thế đây là vị trí lí tưởng để chứa thịt tươi, thịt gia cầm và các loại thịt nguội. Thông thường, các ngăn này có những thiết lập khác nhau - hãy chọn vị trí lạnh nhất để giữ thịt ở dưới nhiệt độ đông, do đó thịt sẽ tươi lâu hơn rất nhiều. Hãy nhớ để thịt tươi sống trong hộp hay túi để đảm bảo nước thịt không bị rò ra ngoài và làm nhiễm bẩn các thực phẩm khác.

3. Không lau sạch ống xoắn giàn ngưng: Nếu bạn nhận thấy tủ lạnh ấm hơn bình thường thì có thể ống xoắn trong tủ lạnh cần được lau dọn. Bạn nên thực hiện công việc đơn giản này vài lần trong năm và có thể thường xuyên hơn nếu như bạn có nuôi chó hoặc mèo. Hãy rút phích cắm điện, tháo tấm vỉ và làm sạch bằng loại bàn chải dành cho ống xoắn (có thể tìm mua tại cửa hàng phần cứng) hoặc bằng công cụ hút chân không. Lau sạch ống xoắn cũng giúp tủ lạnh hoạt động hiệu quả hơn, vì thế sẽ tiết kiệm được điện năng.

4. Không bọc chặt thực phẩm trước khi làm đông: Dù bạn dùng các loại túi chứa đồ đông lạnh, giấy nhôm hay bọc nhựa nặng, hãy đảm bảo loại bỏ hết không khí bằng cách vuốt mịn phần bọc xung quanh thực phẩm. Nếu như bạn đang sử dụng hộp chứa thì hãy cho đồ ngập đến gần đỉnh hộp. Khi bảo quản các đồ thừa bằng ngăn đông lạnh, hãy cho thực phẩm đủ khoảng trống để nở ra khi bị đông.

Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh thế nào để tươi ngon lâu? - 2

5. Không để trái cây và rau quả vào ngăn có hộp: Những ngăn có hộp được thiết kế có mục đích. Hãy để rau diếp, cải xanh và các loại rau khác trong một trong các ngăn chuyên chứa đồ nông sản của tủ lạnh với độ ẩm cao, bạn sẽ bất ngờ với khoảng thời gian mà rau củ giữ được độ tươi. Sử dụng ngăn còn lại để chứa trái cây nơi có mức ẩm thấp. Bảo quản hành tây đã cắt? Bọc hành vào túi và để trong hộp giúp ngăn không cho mùi ám vào thực phẩm bên cạnh, chẳng hạn như sữa.

Theo Trang Thu (Tiền Phong)
50
Mẹ nấu ăn ngon, Bố LIKE ai cũng mừng

Tin cùng sự kiện Mẹo vặt nấu ăn

Món ngon mỗi ngày Cá kho làng Vũ Đại ngon nức tiếng xa gần vì sự cầu kỳ thế này Tết đến xuân về, trong tiềm thức mỗi người con Việt Nam đều muốn tìm về những món ăn truyền thống, tìm về những giá...
21/02/2018 19:00
Món ngon mỗi ngày Kim chi dưa chuột chua cay hấp dẫn không ngờ Món kim chi dưa chuột cực kỳ dễ làm, chỉ qua vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món kim chi giòn thơm, cay nồng ngon...
21/02/2018 16:00
Những món ăn hot trên mạng xã hội Độc đáo nhà hàng chuyên phục vụ món ăn qua hình ảnh kí tự Một cặp vợ chồng đã bỏ ra 600 ngàn đô la để thưởng thức một bữa ăn “đặc biệt” tại một nhà hàng Ấn Độ ở Bangkok.
21/02/2018 13:10
Món ngon mỗi ngày Bánh quy  nhìn là yêu  dễ làm mà cực ngon Nếu nhà bạn đang có trẻ nhỏ, bạn hãy thử làm ngay món bánh quy sắc màu dễ thương tặng bé nhé.
21/02/2018 10:09
Món ngon từ thịt lợn Sườn om dưa chua cay xuýt xoa chỉ ngửi thôi đã thấy mê Sườn om dưa chua là món ăn ngon dễ làm, đậm đà mà rất trôi cơm. Miếng sườn được om mềm cùng với dưa không hề ngấy,...
21/02/2018 03:00
Món ngon từ gà Tết này làm gà xiên nướng thơm lừng, đậm đà ngửi mùi đã chết mê Gà xiên nướng có hương vị đặc trưng, đậm đà vô cùng hấp dẫn, chắc chắn đây sẽ là món ăn không thể bỏ qua để đổi món...
20/02/2018 19:05
Du lịch Châu Âu Những trải nghiệm không thể bỏ qua khi tới thành phố du lịch tuyệt vời này High Tatras được đánh giá là một nơi tuyệt vời để dành thời gian thư giãn cùng với gia đình bởi 10 điều kỳ diệu mà...
21/02/2018 19:00
Những địa điểm du lịch ma quái Ngôi nhà ma quái thách thức lòng can đảm bất cứ ai đặt chân tới Một lâu đài bị bỏ hoang với 42 phòng bị ma ám đến rùng rợn trở thành một thách thức hấp dẫn không dành cho những ai...
21/02/2018 13:00
Du lịch, lễ hội Ngàn người chen chân trẩy hội Tây Sơn, uống nước giếng cầu may Ngày 20.2, hàng ngàn người dân từ khắp nơi đã đổ về Bảo tàng Quang Trung (thị trấn Phú Phong, huyện Tây Sơn, Bình...
21/02/2018 10:00
Du lịch, lễ hội Ảnh: Du xuân trên cung đường Mù Cang Chải Rồi đến một lúc, khi các con đường ở dưới xuôi đều được cao tốc hoá, người ta sẽ bị cuốn hút bởi những cung đường...
21/02/2018 03:00
Du lịch, lễ hội Chiêm ngưỡng sóng đá kỳ vĩ ở Australia Tới Australia, du khách có cơ hội chiêm ngưỡng cấu trúc đá đặc biệt có hình thù giống con sóng khổng lồ.
20/02/2018 19:05
Du lịch Nhật Bản Vẻ lãng mạn của thành phố Tokyo dưới mưa tuyết Nhiếp ảnh gia chuyên nghiệp Yuichi Yokota đã ghi lại vẻ lãng mạn của thành phố Tokyo dưới mưa tuyết vào đầu năm 2018.
20/02/2018 13:00
   
  • Các chuyên mục khác