Bí nhồi thịt hấp cả nhà khen ngon

Thứ Sáu, ngày 25/01/2013, 11:00

Sự kết hợp giữa thịt, nấm và bí non sẽ khiến món ăn thật thanh đạm và lạ miệng.

Bí non thường được chế biến thành món xào, bạn hãy thử thay đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món bí nhồi thịt hấp nhé, đảm bảo sẽ rất lạ miệng và ngon nữa.

Nguyên liệu:

- 2 quả bí non
- 2 lạng thịt sấn vai xay
- Vài cái nấm hương
- Vài cái mộc nhĩ
- Rau mùi
- Gia vị, hạt tiêu vừa đủ

Bí nhồi thịt hấp cả nhà khen ngon - 1

Cách làm:

Bí nhồi thịt hấp cả nhà khen ngon - 2

Bí rửa sạch, cắt khoanh cách cuống khoảng 2cm.

Bí nhồi thịt hấp cả nhà khen ngon - 3
 
Dùng thìa mỏng xúc bỏ phần ruột bí.

Bí nhồi thịt hấp cả nhà khen ngon - 4

Thịt lợn chọn phần thịt sấn vai có cả mỡ, xay nhuyễn.
Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở, thái chỉ.

Bí nhồi thịt hấp cả nhà khen ngon - 5
 
Trộn đều thịt xay với nấm hương, mộc nhĩ, gia vị và hạt tiêu để 5 phút cho ngấm.

Bí nhồi thịt hấp cả nhà khen ngon - 6

Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.

Bí nhồi thịt hấp cả nhà khen ngon - 7

Trộn đều rau mùi với phần nhân thịt đã ướp.

Bí nhồi thịt hấp cả nhà khen ngon - 8

Nhồi nhân thịt vào quả bí đã bỏ ruột.

Bí nhồi thịt hấp cả nhà khen ngon - 9

Đặt bí vào đĩa nhỏ rồi cho vào xửng hấp khoảng 30 - 40 phút đến khi thịt chín.

Bí nhồi thịt hấp cả nhà khen ngon - 10

Lấy ra dùng nóng như một món mặn ăn cơm hay món khai vị trong bữa tiệc đều rất ngon.

Bí nhồi thịt hấp cả nhà khen ngon - 11

Món bí nhồi thịt hấp không chỉ ngon mà còn rất đẹp mắt. Phần nhân thịt được trộn với nấm hương, rau mùi và hạt tiêu tạo nên hương vị thơm ngon mà không bị ngán. Khi hấp phần nước thịt sẽ ngấm trực tiếp vào bí vì thế miếng bí cũng trở nên đậm đà hơn.

Bí nhồi thịt hấp cả nhà khen ngon - 12

Theo Hương Nghiêm (aFamily - TTVN)
Món ngon cho bữa sáng Bánh cuốn nhân thịt hấp dẫn cho ngày lạnh Tưởng chừng phức tạp nhưng lại khá đơn giản, chỉ cần chút thời gian bạn đã có món bánh thơm ngon bổ dưỡng lại cực hấp...
16/12/2017 03:00
Clip nấu ăn Cách làm đuôi bò hầm khoai tây đậm đà, ấm bụng ngày đông lạnh Món đuôi bò hầm khoai tây không chỉ thơm ngon, nóng hổi mà còn rất bổ dưỡng.
15/12/2017 20:00
Món ăn ngon nhất thế giới  " Sốc "  với nhà hàng chuyên phục vụ món ăn làm từ của quý động vật Một nhà hàng ở Trung Quốc nổi tiếng với các món ăn làm từ dương vật thu hút rất nhiều doanh nhân cũng như khách du...
15/12/2017 19:00
Sống khỏe 8 loại gia vị tăng dinh dưỡng cho món ăn Bạn không cần phải luôn có sẵn thuốc bổ sung dinh dưỡng, chỉ cần có những loại gia vị này trong nhà. Đây là cách thức...
15/12/2017 16:00
Món ngon mỗi ngày Bà mẹ Hà thành  " gây sốt "  với những chiếc bánh Noel chẳng ai nỡ ăn vì quá đẹp Ngoài nhà bánh gừng truyền thống thì những chiếc bánh được tạo hình giống que kem thế này khiến cho không chỉ trẻ nhỏ...
15/12/2017 16:00
Món ngon mỗi ngày Thịt vịt muối sả của chị Hai,  " bắt "  cơm ngày mưa gió Trên cánh đồng trước cửa, cơn gió thổi ngang qua đẩy lớp bóng nước trải mênh mông. Bức tranh quê yên bình quá đỗi....
15/12/2017 12:25
Flamingo Cát Bà Beach Resort - đón đầu xu hướng nghỉ dưỡng núi và biển hòa hợp Flamingo Cát Bà Beach Resort mang đến sự hòa hợp giữa loại hình du lịch nghỉ dưỡng núi và biển mới lạ, hấp dẫn.
16/12/2017 08:00
Du lịch, lễ hội Lạ lùng bộ tộc thích nhảy trên cây và lặn dưới nước Nhiếp ảnh gia Ricardo Stuckert đã dành 3 năm để ghi lại cuộc sống của bộ tộc tại vùng hẻo lánh ở Brazil.
16/12/2017 03:00
Khám phá du lịch Thái Lan 20 thành phố có lượng du khách check-in  " khủng "  nhất năm 2017 Hong Kong đứng đầu danh sách những thành phố thu hút đông du khách nhất năm 2017, theo thống kê của tổ chức...
15/12/2017 19:00
Du lịch Châu Á Lạ lùng những địa danh nước chảy ngược, ô tô tự leo lên dốc Một số địa điểm dường như lực hấp dẫn không tồn tại, khiến nước chảy ngược hay xe tự lăn lên dốc.
15/12/2017 12:29
Du lịch Nhật Bản Không phải Pháp hay Đức, đây mới là nơi có mùa Noel lãng mạn nhất Bầu không khí giáng sinh đang đến gần hơn bao giờ hết.
15/12/2017 10:15
Khám phá du lịch Hàn Quốc Phát hoảng với bãi biển du khách vừa tắm vừa sợ dẫm phải mìn Bãi biển Dongmak thu hút rất đông khách du lịch những lại ẩn chứa những điều nguy hiểm từ bom mìn.
15/12/2017 03:00
   
  • Các chuyên mục khác