Bữa tối giản dị với cá chim muối chiên giòn

Thứ Tư, ngày 21/06/2017, 19:00
Sự kiện: Món ngon từ cá , Món ngon mỗi ngày

Cũng nhờ cái tính đãng trí của tôi mà trong buổi chiều mưa gió chồng tôi được ăn cơm nóng với cá chim chiên ngon phải biết.

Bữa tối giản dị với cá chim muối chiên giòn - 1

Cá chim chiên

Sáng chủ nhật tôi tranh thủ đi chợ sớm, định bụng sẽ làm nhiều món ngon đãi chồng. Thế nhưng khi ngang qua hàng cá, nhìn thấy mấy con cá chim đen tươi roi rói tôi không đành "cất bước ra đi". Tôi ghé vào, lựa mấy con cá tươi ngon, thầm nghĩ sẽ nấu canh ngót đãi chồng. Đang loay hoay rửa cá thì chuông điện thoại reo, má chồng tôi gọi bảo vợ chồng tôi sang nhà chơi vì có bà con dưới quê lên thăm. Tôi nghĩ bụng, nếu cho cá vào tủ lạnh đợi đến chiều nấu canh sẽ mất ngon vì cá không còn tươi ngon nữa nên quyết định đem cá đi muối, cho vào hộp, cất trong tủ lạnh.

Đến chiều khi trở về nhà, tôi cũng không nhớ mấy con cá trong tủ lạnh vì bà con ở quê biếu vợ chồng tôi mớ cá lóc đồng cùng rau ruộng tươi ngon. Cho đến mấy hôm sau, trời mưa to gió lớn và khi rời khỏi công ty, tôi chỉ biết cắm đầu cắm cổ chạy một mạch về nhà. Tôi lục tủ lạnh, mừng húm khi thấy mấy con cá muối nằm trong tủ nên đem chiên giòn và luộc thêm miếng bắp cải nữa là xong.

Tôi vừa chiên xong mấy con cá cũng là lúc ông xã đi làm về. Do mắc mưa nên người anh ấy ướt sủng, than đói, than mệt… Vừa dắt xe vào cổng, ông xã tôi đã hỏi ngay: "Mùi gì thơm thế em, chiều em ghé chợ hả?". Khi tôi đáp đó là mùi cá chiên, ông xã gật đầu bảo: "Trời mưa mà ăn cá chiên là ngon cơm lắm đây! Thôi anh đi tắm, em dọn cơm đi, anh đói lắm rồi!".

Mâm cơm đã được tôi dọn sẵn, ông xã liền sà vào, ăn lấy ăn để. Bấy giờ, tôi mới thú thiệt với chồng do tôi không nhớ có món cá trong tủ lạnh từ những ngày trước nên hôm nay mới có món cá chim chiên cho bữa cơm chiều.

Chồng tôi tươi cười, bảo: "Không ngờ vợ anh quá… tài tình. Nhờ cái tính đãng trí của em mà anh được ăn cơm nóng với cá chiên ngon phải biết". Tôi cũng cười đáp: "Nhờ em quên nên mới có món cá chiên thần thánh cho bữa ăn trong ngày mưa gió, chứ nếu không hai vợ chồng mình ăn mì gói rồi, đúng không chồng?". Chúng tôi cười hạnh phúc...

Bữa tối giản dị với cá chim muối chiên giòn - 2

Tuy không mất nhiều tiền nhưng đảm bảo món cá khô sốt chua ngọt này sẽ khiến ai ăn cũng thích.

Theo Hoàng Hoa (Người lao động)

Tin cùng sự kiện Món ngon từ cá

Món ngon từ thịt lợn Tuyệt chiêu làm thịt quay giòn bì không cần lò nướng Từng miếng thịt quay giòn rụm của lớp bì, ngọt thơm, đậm đà của thịt ba chỉ chấm nước mắm ớt thì ngon miễn chê.
18/11/2017 19:00
Món ngon từ gà Bí quyết cho món gà hấp lá chanh mềm dai, ngọt thịt ngon không cưỡng nổi Với cách làm siêu đơn giản mà thành phẩm nhận được lại vô cùng hấp dẫn, từng thớ thịt gà mềm dai cùng lớp da gà béo...
18/11/2017 13:00
Thực đơn hàng ngày Thực đơn 4 món đơn giản mà đầy đủ rau thịt cá Một bữa cơm với sự kết hợp hài hoà của thịt cá và đa sắc màu của rau củ sẽ giúp cả nhà ngon miệng hơn.
18/11/2017 10:00
Món ngon cho bữa sáng Cách làm bánh giò siêu dễ, siêu ngon, vụng đến mấy cũng làm được Với cách làm bánh giò này, dù bạn không khéo tay vẫn có thể tự làm được tại nhà vừa an toàn lại ngon không kém đi mua...
18/11/2017 03:00
Thực đơn hàng ngày Phát cuồng với những hộp cơm bento của cô nàng  khéo hết phần người ta Nhìn những hộp cơm bento sang chảnh, đẹp mắt đầy hấp dẫn không khác gì người Nhật làm phải không nào.
17/11/2017 19:00
Cách làm xúc xích Tự làm xúc xích ngon-bổ-rẻ không lo hóa chất đãi cả nhà Nếu như bạn đang lo lắng vấn đề vệ sinh của những loại xúc xích đang bày bán ở ngoài thì sao không thử tự làm, vừa...
17/11/2017 15:00
Du lịch Châu Âu Khám phá hầm rượu Champagne dài 18 km đi mãi chưa thấy điểm dừng Việc tham quan hầm rượu của dòng họ nhà Mercier ở Espernay, Pháp thực sự giống như một tour du lịch ngắn do chiều dài...
18/11/2017 19:00
Du lịch, lễ hội Khám phá bờ biển xanh nhân tạo khiến bạn nhất định phải đến Iceland trước khi về già Blue Lagoon - suối nước nóng nhân tạo hay còn gọi là bờ biển xanh tự nhiên của Iceland được tất cả những tay du lịch...
18/11/2017 13:00
Du lịch, lễ hội Lên cao nguyên ngắm lễ hội hoa dã quỳ Lần đầu tiên, một địa phương ở Gia Lai chọn hoa dã quỳ - một loài hoa dại mọc tự nhiên làm điểm nhấn để tổ chức lễ...
18/11/2017 10:00
Du lịch Châu Âu Rùng mình lối đi bộ lơ lửng giữa hẻm núi không dành cho người yếu tim Lối đi First Class ở Grindelwald là điểm ngắm cảnh tuyệt vời, nhưng không dành cho những du khách sợ độ cao hay yếu...
18/11/2017 03:00
Du lịch Nhật Bản Khám phá 13 hòn đảo kỳ lạ ở Nhật Bản Nhật Bản có nhiều hòn đảo kỳ lạ khiến du khách tò mò như thiên đường của mèo hay vùng đất của các tác phẩm nghệ...
17/11/2017 19:00
Du lịch Hà Giang Đến Hà Giang, đừng quên đến 5 địa điểm ngắm hoa tam giác mạch đẹp nhất mùa này Lần đầu tiên bạn đặt chân đến Hà Giang đúng vào mùa hoa tam giác mạch. Bạn đừng quên 5 địa điểm dừng chân ngắm tam...
17/11/2017 13:00
   
  • Các chuyên mục khác