Bữa tối giản dị với cá chim muối chiên giòn

Thứ Tư, ngày 21/06/2017, 19:00
Sự kiện: Món ngon từ cá , Món ngon mỗi ngày

Cũng nhờ cái tính đãng trí của tôi mà trong buổi chiều mưa gió chồng tôi được ăn cơm nóng với cá chim chiên ngon phải biết.

Bữa tối giản dị với cá chim muối chiên giòn - 1

Cá chim chiên

Sáng chủ nhật tôi tranh thủ đi chợ sớm, định bụng sẽ làm nhiều món ngon đãi chồng. Thế nhưng khi ngang qua hàng cá, nhìn thấy mấy con cá chim đen tươi roi rói tôi không đành "cất bước ra đi". Tôi ghé vào, lựa mấy con cá tươi ngon, thầm nghĩ sẽ nấu canh ngót đãi chồng. Đang loay hoay rửa cá thì chuông điện thoại reo, má chồng tôi gọi bảo vợ chồng tôi sang nhà chơi vì có bà con dưới quê lên thăm. Tôi nghĩ bụng, nếu cho cá vào tủ lạnh đợi đến chiều nấu canh sẽ mất ngon vì cá không còn tươi ngon nữa nên quyết định đem cá đi muối, cho vào hộp, cất trong tủ lạnh.

Đến chiều khi trở về nhà, tôi cũng không nhớ mấy con cá trong tủ lạnh vì bà con ở quê biếu vợ chồng tôi mớ cá lóc đồng cùng rau ruộng tươi ngon. Cho đến mấy hôm sau, trời mưa to gió lớn và khi rời khỏi công ty, tôi chỉ biết cắm đầu cắm cổ chạy một mạch về nhà. Tôi lục tủ lạnh, mừng húm khi thấy mấy con cá muối nằm trong tủ nên đem chiên giòn và luộc thêm miếng bắp cải nữa là xong.

Tôi vừa chiên xong mấy con cá cũng là lúc ông xã đi làm về. Do mắc mưa nên người anh ấy ướt sủng, than đói, than mệt… Vừa dắt xe vào cổng, ông xã tôi đã hỏi ngay: "Mùi gì thơm thế em, chiều em ghé chợ hả?". Khi tôi đáp đó là mùi cá chiên, ông xã gật đầu bảo: "Trời mưa mà ăn cá chiên là ngon cơm lắm đây! Thôi anh đi tắm, em dọn cơm đi, anh đói lắm rồi!".

Mâm cơm đã được tôi dọn sẵn, ông xã liền sà vào, ăn lấy ăn để. Bấy giờ, tôi mới thú thiệt với chồng do tôi không nhớ có món cá trong tủ lạnh từ những ngày trước nên hôm nay mới có món cá chim chiên cho bữa cơm chiều.

Chồng tôi tươi cười, bảo: "Không ngờ vợ anh quá… tài tình. Nhờ cái tính đãng trí của em mà anh được ăn cơm nóng với cá chiên ngon phải biết". Tôi cũng cười đáp: "Nhờ em quên nên mới có món cá chiên thần thánh cho bữa ăn trong ngày mưa gió, chứ nếu không hai vợ chồng mình ăn mì gói rồi, đúng không chồng?". Chúng tôi cười hạnh phúc...

Bữa tối giản dị với cá chim muối chiên giòn - 2

Tuy không mất nhiều tiền nhưng đảm bảo món cá khô sốt chua ngọt này sẽ khiến ai ăn cũng thích.

Theo Hoàng Hoa (Người lao động)

Tin cùng sự kiện Món ngon từ cá

Thực phẩm tốt cho chuyện ấy Ăn ngay loại quả này để cuộc  yêu  tối nay thêm cuồng nhiệt Không còn ham muốn “chuyện ấy”? Đã lâu rồi không thể “lên đỉnh”? Hãy ăn loại quả này, nó sẽ giúp bạn rất nhiều đấy.
22/08/2017 19:06
Cách làm kem Lạnh tê lưỡi kem dâu đá bào Trời nóng nực thế này, có đôi khi bạn muốn ăn kem nhưng lại ngán vị bơ sữa béo ngậy, còn đá bào thì lại thấy thật...
22/08/2017 16:00
Bí kíp cho món ngon thêm dinh dưỡng Ngày nay, có rất nhiều món ăn với tính tiện lợi, mùi vị hấp dẫn, hợp “khẩu vị” trẻ nhỏ được nhiều bà mẹ lựa chọn,...
22/08/2017 14:29
Món ngon 63 tỉnh thành Những món ăn nổi tiếng của Đồng Nai khiến bạn  sôi sục  dạ dày Đồng Nai có những món ăn nghe khá dân dã nhưng độ ngon thì khỏi phải bàn.
22/08/2017 13:00
Cách làm sữa chua Tự làm sữa chua nếp cẩm chiêu đã cả nhà Vị chua dịu ngon ngậy của sữa chua kết hợp cùng chè nếp cẩm rất hợp cho mùa hè nóng bức.
22/08/2017 10:03
Món ngon từ cá Mùa nước nổi nhớ con cá éc Mùa nước nổi đang về trên thượng nguồn sông Tiền, sông Hậu khiến những người xa quê lại cồn cài nhớ những ngày thơ ấu...
22/08/2017 03:00
Du lịch, lễ hội Những địa điểm du lịch nổi tiếng đang  lừa  du khách Một số địa điểm nổi tiếng được coi là trung tâm địa lý của thế giới, nhưng thực tế không hoàn toàn như vậy.
23/08/2017 03:00
Du lịch Châu Á Việt Nam lọt top 10 điểm du lịch phát triển nhanh nhất thế giới 2017 Tổ chức Du lịch Thế giới đã công bố danh sách những điểm du lịch có mức tăng trưởng nhanh nhất từ đầu năm 2017 đến...
22/08/2017 19:00
Tập đoàn Sun Group tri ân khách hàng bằng kỳ nghỉ thượng lưu và âm nhạc đỉnh cao Tham dự sự kiện tri ân khách hàng đầu tư BĐS do Tập đoàn Sun Group tổ chức tại khu nghỉ dưỡng JW Marriott Phu Quoc...
22/08/2017 16:14
Du lịch, lễ hội Lặng người trước vẻ đẹp hoang sơ của Hòn Cau Khu bảo tồn biển Hòn Cau có diện tích 12.500 ha, thuộc địa phận xã Phước Thể, huyện Tuy Phong, tỉnh Bình Thuận được...
22/08/2017 13:36
Du lịch Châu Á  " Khó đỡ "  với du khách khoe bụng bia giống hệt ngọn núi nổi tiếng Nam du khách vô cùng ngạc nhiên sau khi nhận thấy vóc dáng của mình gần như trùng khớp với dãy núi phía sau.
22/08/2017 13:00
Du lịch Nhật Bản Khám phá 10 kỳ quan thiên nhiên ở Nhật Bản Bên cạnh những công trình kiến trúc cổ kính hay văn hóa độc đáo, Nhật Bản cũng nổi tiếng với phong cảnh thiên nhiên...
22/08/2017 10:00
   
  • Các chuyên mục khác