Cơm gà kiểu Nhật cho bữa trưa văn phòng

Thứ Ba, ngày 04/12/2012, 11:00

Món ăn kiểu Nhật này rất ngon, làm đơn giản và tiện lợi cho bữa trưa văn phòng.

Nguyên liệu:

1 miếng thịt gà nạc khoảng 400g
1 miếng gừng, cạo vỏ, xay nhuyễn
1/4 muỗng cà phê muối
2 muỗng canh dầu ăn

Phần xốt teriyaki:
1 muỗng canh mật ong
1 muỗng canh mirin
1 muỗng canh rượu sake (bạn có thể thay bằng rượu trắng)
1 muỗng canh nước tương

Cơm gà kiểu Nhật cho bữa trưa văn phòng - 1

Cách làm:

Cơm gà kiểu Nhật cho bữa trưa văn phòng - 2

Gà rửa sạch, để ráo nước, ướp với muối và gừng xay cho đều khắp 2 mặt của miếng gà. Để nghỉ 30 phút.

Cơm gà kiểu Nhật cho bữa trưa văn phòng - 3
 
Trộn các nguyên liệu phần xốt teriyaki lại với nhau, khuấy thật đều.

Cơm gà kiểu Nhật cho bữa trưa văn phòng - 4
 
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho miếng gà vào chiên. Áp phần bề mặt có da gà xuống chiên trước với lửa vừa cho đến khi vàng.

Cơm gà kiểu Nhật cho bữa trưa văn phòng - 5
 
Sau khi bề mặt da gà được vàng thì trở mặt kia xuống chiên tiếp cho đến khi vàng.

Cơm gà kiểu Nhật cho bữa trưa văn phòng - 6
 
Sau khi gà đã chín vàng bạn cho vào nồi 1 muỗng canh rượu sake và đậy nắp lại trong khoảng 5 phút để gà được chín bên trong.

Cơm gà kiểu Nhật cho bữa trưa văn phòng - 7

Sau 5 phút bạn mở nắp, dùng giấy thấm sạch dầu và nước. Sau đó đổ hỗn hợp xốt teriyaki vào lắc chảo cho xốt được bám đều vào gà.

Cơm gà kiểu Nhật cho bữa trưa văn phòng - 8
 
Chờ cho nước xốt sôi và hơi đặc lại thì bạn tắt bếp. Lấy gà ra cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.

Cơm gà kiểu Nhật cho bữa trưa văn phòng - 9

Xếp lên cơm. Chan nước xốt lên và trang trí hành, ngò tuỳ thích.

Cơm gà kiểu Nhật cho bữa trưa văn phòng - 10

Nhật được biết đến là một quốc gia có những món ăn lạ, ngon và rất tốt cho sức khoẻ bởi cách chế biến và nguyên liệu chế biến. Gà teriyaki là một trong số những món đó. Bát cơm nóng với miếng gà có da giòn giòn nhưng bên trong mềm với nước xốt đặc trưng sẽ cho bạn một bữa cơm thật lạ miệng và hấp dẫn. Bạn sẽ nhớ mãi món cơm gà teriyaki kiểu Nhật này và chắc chắn bạn sẽ muốn ăn lại nữa đó!

Cơm gà kiểu Nhật cho bữa trưa văn phòng - 11

Theo afamily - MaskOnline
Cách làm mứt Tết Cách làm mứt khoai môn bùi ngọt cho ngày Tết chẳng  " đụng hàng " Chỉ với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, bạn đã có thể tự làm cho gia đình món mứt khoai môn ngọt ngọt,...
19/01/2018 16:00
Món ăn ngon nhất thế giới Choáng với món mì Ý dài tới 9m, không dùng kéo thì đố ăn hết được Món mì Ý đặc biệt với sợi mì dài đến 9 m này có xuất xứ từ vùng từ Abruzzo của Italy, khi ăn thực khách phải dùng kéo...
19/01/2018 13:00
Thực đơn hằng ngày Cá bạc má chiên mắm tỏi và canh chua ếch đổi vị ngày gió lạnh Nếu cả nhà đã ngán với những món ăn quen thuộc, hãy thử đổi thực đơn với những món ngon, lạ miệng này xem sao.
19/01/2018 10:03
Món ngon ngày Tết Kẹo dừa nhà làm vừa ngọt dẻo lại đảm bảo, cả nhà mê tít Tết này bạn hãy tự tay làm món kẹo dừa để tiếp khách hoặc đem biếu tặng người thân bạn bè là ý tưởng tuyệt vời. Hương...
19/01/2018 03:00
Món ngon ngày Tết 5 thực phẩm không nên ăn cùng mứt không phải ai cũng biết Theo chuyên gia dinh dưỡng, những thực phẩm này khi ăn cùng mứt có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
18/01/2018 19:00
Món ngon từ tôm Tôm sốt mayonnaise thơm ngọt, béo ngậy ăn là mê Vị ngon ngọt của tôm kết hợp với sốt mayonnaise béo ngậy tạo nên một món ăn hấp dẫn đến lạ kỳ, nhìn là muốn ăn thử...
18/01/2018 16:00
Du lịch, lễ hội Khám phá  " mê cung khảo cổ "  10.000 năm tuổi lớn nhất hành tinh Reuters ngày 18-1 đưa tin, một nhóm các nhà nghiên cứu và chuyên gia lặn đã phát hiện ra sự tồn tại của hệ thống hang...
19/01/2018 13:00
Du lịch Châu Âu Sừng sững những  " cổng biển "  kì diệu của tạo hóa đẹp nhất hành tinh Với đủ các hình dáng, kích thước khác nhau, chúng tạo nên một cảnh quan đẹp hoàn hảo cho bất cứ nhiếp ảnh gia nào...
19/01/2018 10:00
Du lịch Châu Âu Kinh ngạc ngắm những sa mạc khô cằn đẹp đến khó tin Khi sa mạc che phủ gần 1/3 diện tích mặt đất của Trái đất, việc những sa mạc lọt vào top cảnh quan kì vĩ là điều dễ...
19/01/2018 03:00
Tết Nguyên đán Không thể tin nổi giữa Sài Gòn có cánh đồng hoa đẹp đến thế! Những sắc vàng, hồng, đỏ, tím của muôn loài hoa nổi bật trên nền trời xanh vùng ngoại ô Sài Gòn báo hiệu xuân đang về...
19/01/2018 00:30
Bình Thuận Vẻ đẹp hút hồn của đồi Trinh Nữ, Bình Thuận Đồi Trinh Nữ, tỉnh Bình Thuận đẹp mơ màng trong nắng sớm và hút hồn mọi người khi bảng lảng buổi chiều tà.
18/01/2018 19:00
Du lịch Châu Âu Những hồ nước  biến hình  đủ màu sắc đẹp đến ngỡ ngàng Không chỉ nổi bật với màu sắc khác lạ, cảnh quan bên hồ cũng tạo thành một bức tranh đẹp ngất ngây.
18/01/2018 13:00
   
  • Các chuyên mục khác