Buổi tối ấm cúng với bánh chanh kem vàng

Thứ Năm, ngày 03/10/2013, 08:19
Sự kiện: Món ngon Việt Nam

Từng miếng bánh thơm ngon với phần đế thơm mùi bơ, xốp, ngọt hòa quyện cùng phần mứt chanh chua chua dẻo dẻo, nhấp thêm ngụm trà ấm thì còn gì tuyệt hơn cho một bữa trưa hoặc tối lãng mạn ấm cúng bên người thân yêu?

Món bánh này rất thích hợp cho thực khách thích thú vị chua chua ngọt ngọt của chanh và thơm bùi của mì và trứng tươi. Nó mềm, thơm mà lại không bị khô, thích hợp để mang đi picnic hoặc tụ họp bạn bè.

Nguyên liệu:

- Phần đế bánh: 100gr bột mì, 30gr đường bột hoặc đường kính, hạt nhỏ, 75gr bơ để mềm không chảy, 1 muỗng cà phê muối.

- Phần mứt chanh: 2 quả trứng gà, 170gr đường, 18gr bột mì, 2 quả chanh vàng

Buổi tối ấm cúng với bánh chanh kem vàng - 1

Thực hiện 45 phút/ 2 phần ăn

Thực hiện:

• Gọt phần vỏ của 1 quả chanh vàng, thái thật mịn. Phần còn lại vắt lấy nước cốt sẽ được khoảng 60ml nước cốt chanh.

• Trộn đều các nguyên liệu phần đế bánh. Hỗn hợp lúc này sẽ khá mềm, ướt. Trộn nửa lượng vỏ chanh vào hỗn hợp bột. Cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút cho bột cứng lại.

• Lót giấy nến vào khuôn, dàn mỏng bột xuống dưới rồi nướng 1700 từ 15-20 phút đến khi đế bánh vàng phần rìa là được. Trong thời gian nướng đế bánh thì chuẩn bị phần mứt chanh.

• Đánh tan trứng, đường và nước cốt chanh. Tiếp đó cho bột và phần vỏ chanh còn lại vào trộn đều. Khi đế bánh chín, mở lò lấy khuôn ra và đổ hỗn hợp chanh lên trên đế khi còn đang nóng. Nướng thêm 20 phút, lấy bánh ra cắt từng hình nhỏ, rắc thêm đường, bột.

Theo Ngọc Diễm (Mốt & Cuộc sống)

Tin cùng sự kiện Món ngon Việt Nam

Cách làm bánh Cách làm bánh da lợn dẻo dai, beo béo ngon khó cưỡng Bánh da lợn ăn dẻo dẻo dai dai, vị beo béo của nước cốt dừa, bùi bùi của đậu xanh cùng với hương thơm dịu nhẹ từ lá...
21/11/2017 20:00
Clip nấu ăn Clip nhóm trai làng bê cả mâm đùi gà ra vườn nấu như thổ dân nhận  " bão "  like Một nhóm trai làng ở Ấn Độ đã gây sốt với clip nấu đùi gà giữa vườn theo phong cách không giống ai!
21/11/2017 19:00
Clip nấu ăn Công thức làm sườn nướng mềm thơm, vàng ruộm ngon mê ly Bí quyết tẩm ướp sau đây sẽ giúp món sườn nướng của bạn lúc nào cũng vàng đều, mềm ngon, đậm đà đảm bảo cả nhà thích...
21/11/2017 17:02
Ẩm thực Đài Loan đến với Việt Nam Nhằm giới thiệu những tinh hoa của văn hóa ẩm thực Đài Loan đến với Việt Nam, Cục du lịch Đài Loan đã tổ chức “Hội...
21/11/2017 16:00
Món lẩu ngon Cách làm lẩu lòng bò đậm đà, lạ miệng xì xụp ngày đông lạnh Thay vì là những món lẩu thông thường, lẩu lòng bò giòn ngon, thơm phức rất thích hợp để lai rai vào những ngày se...
21/11/2017 12:00
Thực đơn hàng ngày  Phát hờn  với cô sinh viên ngành y đa tài, xinh đẹp lại nấu ăn siêu ngon Không chỉ thông thạo 3 ngoại ngữ Anh, Nhật, Pháp, là sinh viên giỏi của một trường y tại Mỹ có tiếng mà cô nàng này...
21/11/2017 10:01
Du lịch Châu Âu Những điều bị cấm khi du lịch nước ngoài khiến dân ưa xê dịch sợ chết khiếp Không phải những quy định xa lạ mà chính những hành động trong sinh hoạt thường ngày bạn cho là đơn giản tại nước...
21/11/2017 19:00
Du lịch Châu Âu Cô gái Việt chi hơn 300 triệu du lịch châu Âu khiến dân mạng  " phát hờn "  vì ghen Trong chuyến hành trình kéo dài 2 tuần của mình, Christina Uyên đã đặt chân tới nhiều quốc gia châu Âu như Ý – Pháp –...
21/11/2017 13:00
Du lịch Châu Á Những điểm du lịch hot và  " chất "  nhất tại Lào Lào, Việt Nam, Campuchia là những địa chỉ khá thu hút khách du lịch trong những năm gần đây. Người dân địa phương...
21/11/2017 10:00
Khám phá du lịch Vũng Tàu Kinh nghiệm du lịch Vũng Tàu và những tọa độ check-in chưa bao giờ hết hot Tham khảo kinh nghiệm du lịch Vũng Tàu để "bỏ túi" những thông tin hữu ích nhất cho chuyến đi sắp tới của bạn nhé!
21/11/2017 03:00
Du lịch Châu Âu Những địa điểm du lịch đẹp lung linh khi vào mùa đông Khi nhắc tới mùa đông người ta nghĩ ngay đến sự buốt giá, băng tuyết lạnh lẽo, cây cối khô cằn…Nhưng ở một số nơi...
20/11/2017 19:00
Ai đã tạo nên những  vườn hoa  lưng chừng trời? Trong xu thế “du lịch xanh” của thế giới, có những khu du lịch Việt Nam từng ngày gìn giữ, nuôi dưỡng và lan tỏa...
20/11/2017 18:00
   
  • Các chuyên mục khác