Cà tím cuộn thập cẩm cực hấp dẫn

Thứ Sáu, ngày 01/11/2013, 14:09
Sự kiện: Món ngon mỗi ngày

Món cà tím nướng rồi cuộn với cà rốt và hành rất thích hợp để làm món khai vị.

Nguyên liệu:

- 2 quả cà tím cỡ trung bình

- 1 củ cà rốt lớn

- 1 cây hành lá lớn, hoặc một củ hành tây vàng, nhỏ

- 1 củ tỏi to

- Dầu ăn

- 3 muỗng canh xốt cà chua

- 1 muỗng canh mayonnaise

- Muối và hạt tiêu

Cà tím cuộn thập cẩm cực hấp dẫn - 1

Cách làm:

Cà tím rửa sạch dưới vòi nước lạnh. Cắt nó thành các lát dọc hoặc ngang theo thân quả có độ dày 0,75cm.

Cà tím cuộn thập cẩm cực hấp dẫn - 2

Cà tím cuộn thập cẩm cực hấp dẫn - 3

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 450oF, đặt các lát cà lên tấm nướng. Phết dầu lên cả hai mặt lát cà. Rắc lên trên một ít muối. Nướng cà cho đến khi cà tím mềm, trong khoảng 5 phút.

Cà tím cuộn thập cẩm cực hấp dẫn - 4

Cà rốt rửa sạch và bào nhỏ. Hành và tỏi làm sạch, thái nhỏ.

Cà tím cuộn thập cẩm cực hấp dẫn - 5

Làm nóng chảo ở ngọn lửa vừa với 2 muỗng canh dầu ăn. Cho cà rốt và hành tây vào xào cho đến khi mềm, thêm xốt cà chua, mayonnaise rồi tiếp tục đảo đều. Cuối cùng thêm tỏi, hạt tiêu và muối.

Cà tím cuộn thập cẩm cực hấp dẫn - 6

Cà tím cuộn thập cẩm cực hấp dẫn - 7

Cà tím cuộn thập cẩm cực hấp dẫn - 8

Xúc một ít hỗn hợp cà rốt xào vào một miếng cà tím nướng rồi cuộn cà lại rồi thưởng thức thôi. 

Cà tím cuộn thập cẩm cực hấp dẫn - 9

Cà tím cuộn thập cẩm cực hấp dẫn - 10

Cà tím cuộn thập cẩm cực hấp dẫn - 11

Với những cà tròn, cho nhân vào giữa rồi gập hai mép miếng cà lại.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cà tím cuộn thập cẩm nhé!

Theo Kẹo Sữa (Eva.vn/M Dish)

Tin cùng sự kiện Món ngon mỗi ngày

Du lịch, lễ hội Có gì trong tô mì bò Đài Loan đắt nhất thế giới Ở thành phố châu Á nơi một bát mì thường không đắt hơn 6 USD (khoảng 135.000VND) này, một cửa hàng nổi tiếng tại Đài...
23/09/2017 10:00
Nấu ăn ngon Mách chị em cách làm giò lụa dai ngon, không hàn the tại nhà Ngay tại nhà chị em cũng có thể tự làm giò lụa giòn dai, thơm ngon, không hàn the, vừa tiết kiệm lại an toàn vệ sinh...
23/09/2017 03:00
Món ngon 63 tỉnh thành Mê mệt những món ăn đậm chất miệt vườn ở Vĩnh Long Đến Vĩnh Long, du khách không những ấn tượng với những vườn trái cây nặng trĩu quả mà còn phải trầm trồ trước những...
22/09/2017 19:00
Món ăn ngon nhất thế giới Thách bạn dám ăn sống món sâu gỗ kinh dị này của Philippines Loài sâu gỗ Tamilok này chỉ sinh trưởng tại những khu rừng ngập mặn Philippines. Con sâu thân mềm nhũn chỉ được rắc...
22/09/2017 13:00
 Từ ngày có nồi cơm điện chuẩn mực mới, bữa cơm gia đình chưa bao giờ ngon đến thế Có mặt trên thị trường chưa lâu nhưng nồi cơm điện chuẩn mực mới của Philips đã chiếm trọn cảm tình của người tiêu...
22/09/2017 10:02
Cách làm thạch Không thể tin nổi những chiếc bánh này được làm từ thạch rau câu! Những chiếc bánh được làm từ thạch rau câu được trang trí 3d đẹp mắt như tác phẩm nghệ thuật.
22/09/2017 10:00
Du lịch, lễ hội Ngỡ ngàng khách sạn xây toàn bằng cát ở Australia Khách sạn Sand Hostel tại Gold Coast, Australia, gây ấn tượng với vật liệu sử dụng hoàn toàn bằng cát.
23/09/2017 10:00
Du lịch Mỹ Phát hoảng với quán cafe toàn chuột cống Các quán café theo chủ đề động vật, cho phép khách hàng vừa thưởng thức những ly đồ uống thơm ngon, vừa cưng nựng...
23/09/2017 03:00
Khám phá du lịch Trung Quốc Khám phá hòn đảo  " Hawaii "  của Trung Quốc Với phong cảnh đẹp và nhiều khu nghỉ dưỡng đẳng cấp thế giới, đảo Hải Nam được coi là “Hawaii của Trung Quốc”.
22/09/2017 19:00
Du lịch Châu Á Lạnh gáy  " đột nhập "  những điểm du lịch bỏ hoang khắp thế giới Sau khi bị bỏ hoang nhiều năm, một số công trình trên thế giới đã trở thành điểm du lịch hấp dẫn.
22/09/2017 13:00
Du lịch, lễ hội 12 địa điểm hẻo lánh tuyệt đẹp trên Trái đất Du khách muốn tạm tránh xa ồn ào nơi đô thị, thì những địa điểm hẻo lánh dưới đây là lựa chọn lý tưởng.
22/09/2017 10:00
Du lịch Hà Nội Ngược dòng Yến Vĩ ngắm hoa súng nở rộ một góc trời Cứ khoảng cuối tháng 9, khi tiết trời san thu, hoa súng ở suối Yến (hay còn gọi là Yến Vĩ), huyện Mỹ Đức, Hà Nội lại...
22/09/2017 03:00
   
  • Các chuyên mục khác