Cách luộc thịt chân giò vừa chắc vừa giòn, thái khoanh tròn hấp dẫn

Thứ Năm, ngày 20/04/2017, 13:00
Sự kiện: Món luộc ngon , Mẹo vặt nấu ăn , Nấu ăn ngon

Thịt chân giò luộc là món ăn đơn giản, quen thuộc, dễ thực hiện lại có hàm lượng dinh dưỡng khá cao. Tuy nhiên cách luộc thịt chân giò vừa chắc vừa giòn, thái khoanh tròn hấp dẫn không bị nứt nhiều người chưa biết.

Nguyên liệu:

Cách luộc thịt chân giò vừa chắc vừa giòn, thái khoanh tròn hấp dẫn - 1

- Thịt chân giò rút xương.

- Lạt buộc (lạt tre hoặc giang, sợi dây dù đều được)

- Gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu, bột canh

Cách luộc thịt chân giò vừa chắc vừa giòn:

- Bước 1: Thịt chân giò rửa sạch, cho 1 thìa bột canh 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1/3 thìa cà phê bột canh, trộn đều lên ướp vào phía trong của chân giò, để khoảng 15 phút cho chân giò ngấm gia vị.

- Bước 2: Cuộn chân giò lại sao cho tròn và phần da giáp lại với nhau để thịt không bị hở ra ngoài. Cuộn xong dùng lạt bó cuộn tròn. Khi buộc lạt  chỉ nên buộc vừa, không nên chặt quá vì khi luộc dễ bị nứt.

- Bước 3: Cho vào nồi nước luộc ngập, rộng rãi để thịt chín và nở hết cỡ. Luộc khoảng 30 phút, khi sôi bạn vặn nhỏ lửa, đun âm ỉ cho thịt chín đều.

Cách luộc thịt chân giò vừa chắc vừa giòn, thái khoanh tròn hấp dẫn - 2

- Bước 4: Vớt thịt ra để nguội, bọc kín cho vào ngăn mát tủ lạnh 15 phút là lấy ra được (đây là bước giúp thịt săn chắc, tháo lạt ra dễ dàng).

- Bước 5: Thái thịt theo khoanh tròn xếp lên đĩa rồi thưởng thức.

Cách luộc thịt chân giò vừa chắc vừa giòn, thái khoanh tròn hấp dẫn - 3

Miếng thịt rắn, thơm ngon và vừa vặn sẽ làm bạn hài lòng về chất lượng và hình thức của món ăn. Chúc các bạn thành công với cách luộc thịt chân giò vừa chắc, vừa giòn, lại không bị nứt này nhé!

Cách luộc thịt chân giò vừa chắc vừa giòn, thái khoanh tròn hấp dẫn - 4

Vịt luộc tưởng dễ làm mà không hề đơn giản, bbởi thịt rất dễ bị nát, dai hay nhạt do không ngấm đủ gia vị.

Theo Nguyên Thảo (Dân Việt)

Tin cùng sự kiện Món luộc ngon

Thực phẩm tốt cho chuyện ấy Cật heo tiềm thuốc bắc, món ngon giúp chàng sung mãn khi  " yêu " Không chỉ là món ăn ngon, cật heo được xem là vị thuốc giúp bồi bổ sức khỏe hiệu quả cho đấng mày râu.
23/04/2017 18:40
Cách làm sữa chua Cách làm sữa chua dâu tây ngọt mát cực đơn giản Làm sữa chua dâu không hề khó như bạn tưởng. Nếu cảm thấy sữa chua thông thường đã nhàm chán, sao không thử bắt tay...
23/04/2017 13:00
Món ăn giải nhiệt mùa hè Giải nhiệt đầu hè với 5 món đồ uống siêu hot,  bao mát  ở Sài Gòn Những ngày Sài Gòn nắng như đổ lửa, còn chờ gì mà không đi giải nhiệt với những món đồ uống siêu hot này.
23/04/2017 03:00
An toàn thực phẩm Những thực phẩm dùng trong buổi tối có nguy cơ gây bệnh Không phải thực phẩm nào tốt cho sức khỏe thì chúng ta có thể ăn bất cứ lúc nào. Có những loại thực phẩm ăn sai thời...
22/04/2017 18:40
Món ngon từ gà Chân gà sốt cay giòn dai sần sật ăn là ghiền Những miếng chân gà giòn dai sần sật thấm đẫm sốt tương cay nhìn thôi đã chảy nước miếng chắc chắn sẽ khiến bạn thích...
22/04/2017 13:00
Mẹo vặt nấu ăn Tự làm tương cà tại nhà đơn giản, thơm ngon nhất Từ những nguyên liệu dễ tìm, giá rẻ như cà chua, muối và chanh, và một vài thao tác đơn giản bạn đã có được chai...
22/04/2017 10:00
Khám phá du lịch Vũng Tàu Tìm thấy  " thiên đường "  đẹp mê hoặc ẩn mình giữa Côn Đảo Nhắc đến Côn Đảo, dân du lịch thuộc nằm lòng các điểm đến nổi tiếng như: Nghĩa trang Hàng Dương, bảo tàng Côn Đảo...
23/04/2017 19:11
Du lịch, lễ hội Lạnh gáy bên trong bảo tàng xác ướp tại Mexico Những khuôn mặt hốc hác vặn vẹo bị che phủ bởi những mảnh khăn rách nát, có người đứng, kẻ lom khom hay tựa vào vách...
23/04/2017 13:00
Du lịch Huế Đại nội Huế chính thức đón khách tham quan hằng đêm Du khách đến với Đại nội Huế về đêm sẽ có nhiều trải nghiệm thú vị, mới lạ về cung điện, thành quách cổ xưa nơi Hoàng...
23/04/2017 09:14
Du lịch, lễ hội 10 thị trấn cổ đẹp như truyện cổ tích ở Đức Đức vẫn giữ được nhiều thị trấn cổ với phong cảnh đẹp và các công trình kiến trúc từ thời Trung cổ.
23/04/2017 03:00
Du lịch Nhật Bản Có một Nhật Bản lung linh, huyền ảo đến lạ vào ban đêm Khung cảnh trở nên lung linh và huyền ảo hơn vào ban đêm tại thành phố Tokyo, Nhật Bản.
22/04/2017 19:00
Du lịch, lễ hội Chụp ảnh  " tự sướng " , du khách bị sóng cuốn mất tích Hai du khách đã bị sóng cuốn trôi trong khi chụp ảnh “tự sướng” sát bờ biển ở Brazil.
22/04/2017 13:00
   
  • Các chuyên mục khác