Cách tái sử dụng nước muối rau củ

Thứ Bảy, ngày 21/02/2015, 07:30
Sự kiện: Món ngon ngày Tết

Rau củ muối là món ăn phổ biến trong bữa cơm của nhiều gia đình. Tuy nhiên, sau khi ăn hết phần rau củ, bạn đừng vội bỏ phần nước muối bởi bạn có thể tận dụng nó để chế biến món ăn khác hoặc dùng như liệu pháp chữa trị một số vấn đề về sức khỏe:

1. Thay cho dấm

Hãy sử dụng nước muối rau củ thay cho dấm và chắc chắn là bạn cần dấm cho rất nhiều công thức nấu nướng và mục đích khác nhau. Bạn cũng có thể tận dụng để làm nước trộn salad cũng rất ngon và tiện lợi.

Cách tái sử dụng nước muối rau củ - 1

Ảnh minh họa

2. Muối rau củ

Bạn hoàn toàn có thể giữ lại nước muối rau củ để muối tiếp rau củ cho lần tới. Bạn hãy gọt rau củ và đổ ngập phần nước để muối rồi để trong vài ngày. Chẳng hạn cà rốt, hành tây được muối có thể ăn kèm với salad hay bánh mì… tùy khẩu vị của bạn.

3. Chế biến món khoai tây mới

Nếu bạn muốn làm khoai tây nghiền, hãy bỏ một chút nước muối rau củ vào nước luộc khoai tây. Và bạn sẽ không cần thêm nhiều bơ hoặc sữa, kem vào khoai tây mà vẫn có món khoai tây nghiền thật ngon miệng. Thêm nữa, cho một chút nước muối rau củ vào salad khoai tây cũng giúp tăng thêm hương vị cho món ăn.

Cách tái sử dụng nước muối rau củ - 2

Ảnh minh họa

4. Giúp món thịt thơm mềm

Dấm có khả năng làm mềm thịt một cách tự nhiên. Đồng thời, với các loại gia vị có trong nước muối rau củ, nó sẽ bổ sung thêm hương vị giúp món thịt lợn hoặc bít tết thêm ngon miệng. Bạn chỉ cần thêm một số gia vị yêu thích vào nước muối rau củ như tỏi, mù tạt, sốt cay để ướp thịt. Ướp trong vài giờ hoặc tốt nhất là qua đêm trước khi nướng thịt.

5. Liệu pháp chữa trị một số triệu chứng thông thường

Bên cạnh tận dụng nước muối rau củ để chế biến thức ăn, nó còn được sử dụng để giảm các triệu chứng khó chịu sau khi bị say rượu. Bởi nó giúp bổ sung nước cho cơ thể một cách hiệu quả và bổ sung lượng natri đã bị thiếu hụt. Cũng chính vì lẽ đó, đây là loại đồ uống thích hợp sau khi tập luyện thể thao. Nếu bạn thường xuyên bị hành hạ bởi những triệu chứng trước kì nguyệt san, hãy uống một chút nước muối rau củ. Còn dạ dày của bạn bị khó chịu? Bạn chỉ cần uống một chút nước muối rau củ để hỗ trợ quá trình tiêu hóa và giảm chứng ợ nóng. Vài ngụm nước muối rau củ còn có thể giảm triệu chứng trào ngược axit dạ dày bằng cách cân bằng nồng độ pH đồng thời còn giúp bạn hết bị nấc.

Theo Gia Minh (Tiền Phong)

Tin cùng sự kiện Món ngon ngày Tết

Món lẩu ngon Cách làm lẩu lòng bò đậm đà, lạ miệng xì xụp ngày đông lạnh Thay vì là những món lẩu thông thường, lẩu lòng bò giòn ngon, thơm phức rất thích hợp để lai rai vào những ngày se...
21/11/2017 12:00
Thực đơn hàng ngày  Phát hờn  với cô sinh viên ngành y đa tài, xinh đẹp lại nấu ăn siêu ngon Không chỉ thông thạo 3 ngoại ngữ Anh, Nhật, Pháp, là sinh viên giỏi của một trường y tại Mỹ có tiếng mà cô nàng này...
21/11/2017 10:01
Cách làm pate Cách làm pate gan gà béo ngậy, đơn giản không lo hóa chất Pate là một món ăn rất quen thuộc với nhiều người. Bạn có thể sử dụng pate ăn với bánh mì vào buổi sáng hoặc ăn cùng...
21/11/2017 03:00
Món ngon mỗi ngày Mê tít món bánh bánh sữa ngọt thanh, mềm mịn tan ngay đầu lưỡi Bánh sữa có hương vị thơm mát, ngọt vừa, tan ngay đầu lưỡi, là món tráng miệng tuyệt vời mà bạn không thể bỏ qua.
20/11/2017 20:00
Món ngon Việt Nam Đặc sản Hà Giang mùa tam giác mạch làm mê lòng du khách Thắng cố, bánh tam giác mạch, bánh cuốn hay thịt trâu gác bếp là những món ăn khiến du khách mê đắm ở vùng đất cao...
20/11/2017 19:00
Món canh ngon Canh rong biển thịt bò thơm ngọt, nóng hổi cho bữa cơm chiều Canh rong biển thịt bò vừa mát bổ, thơm ngọt, nóng hổi lại dễ ăn, bạn hãy đổi món cho gia đình bằng món canh này xem...
20/11/2017 17:06
Du lịch Châu Âu Cô gái Việt chi hơn 300 triệu du lịch châu Âu khiến dân mạng  " phát hờn "  vì ghen Trong chuyến hành trình kéo dài 2 tuần của mình, Christina Uyên đã đặt chân tới nhiều quốc gia châu Âu như Ý – Pháp –...
21/11/2017 13:00
Du lịch Châu Á Những điểm du lịch hot và  " chất "  nhất tại Lào Lào, Việt Nam, Campuchia là những địa chỉ khá thu hút khách du lịch trong những năm gần đây. Người dân địa phương...
21/11/2017 10:00
Khám phá du lịch Vũng Tàu Kinh nghiệm du lịch Vũng Tàu và những tọa độ check-in chưa bao giờ hết hot Tham khảo kinh nghiệm du lịch Vũng Tàu để "bỏ túi" những thông tin hữu ích nhất cho chuyến đi sắp tới của bạn nhé!
21/11/2017 03:00
Du lịch Châu Âu Những địa điểm du lịch đẹp lung linh khi vào mùa đông Khi nhắc tới mùa đông người ta nghĩ ngay đến sự buốt giá, băng tuyết lạnh lẽo, cây cối khô cằn…Nhưng ở một số nơi...
20/11/2017 19:00
Ai đã tạo nên những  vườn hoa  lưng chừng trời? Trong xu thế “du lịch xanh” của thế giới, có những khu du lịch Việt Nam từng ngày gìn giữ, nuôi dưỡng và lan tỏa...
20/11/2017 18:00
Du lịch Châu Á Ghé thăm dòng thác đẹp mê mẩn ở Lào Thác Kuang Si nằm cách Luang Prabang một chặng ngồi xe ngắn và là một trong những thác nước đẹp nhất thế giới. Đây...
20/11/2017 13:00
   
  • Các chuyên mục khác