Chè chuối cốt dừa thơm béo ngậy cho ngày thu ngọt ngào

Thứ Ba, ngày 04/10/2016, 12:57
Sự kiện: Nấu ăn ngon , Cách nấu chè

Những ngày thu vàng nắng, thưởng thức ly chè chuối chưng có vị thơm béo ngậy ăn cùng đá bào thật là tuyệt diệu. Món chè ngon miệng này kì thực làm rất đơn giản, bạn hãy trổ tài vào bếp là món này ngay nhé.

Nguyên liệu cần có của món chè chuối cốt dừa cho 3 người ăn:

- 6 quả chuối tây/chuối sứ chín

- 1 lon nước cốt dừa

- Thạch rau câu, hạt trân châu, hạt é, dừa tươi bào sợi, dừa khô, lạc rang

- Đường, muối, bột sắn dây

Thực hiện cách nấu chè chuối cốt dừa:

- Chuối lột vỏ, cắt tròn hoặc xéo tùy ý thích. Sau đó ngâm trong nước muối pha loãng chừng 15-20 phút cho bớt chát và chuối cũng đậm đà hơn. Sau đó với ra để ráo nước. Nếu muốn nấu theo kiểu chè chuối chưng, bạn đem chuối rán chuối qua với bơ (chuối sẽ dai và thơm hơn).

Chè chuối cốt dừa thơm béo ngậy cho ngày thu ngọt ngào - 1

- Trân châu khô ngâm nước khoảng 1h trước khi nấu cho bớt cứng. Đun sôi nước rồi thả trân châu vào luộc chín. Khi thấy viên trân châu trong suốt không còn nhân trắng đục ở giữa là được). Vớt trân châu ra để ráo nước.

- Cho khoảng 1l nước vào nồi đun sôi thì cho đường và bột sắn dây vào khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp này hơi sánh lại là được. Hãy nhớ, bột sắn dây có độ nở rất cao, cho nên bạn hãy cho một cách vừa phải để nước chè không quá đặc nhé. Lúc này hãy cho vài ba hạt muối vào để chè cho vị đậm đà hơn.

- Khi nước chè sánh lại thì cho chuối vào vào khuấy đều tay để cho nước cốt dừa hòa đều trong khoảng 10 phút. Cho tiếp nước cốt dừa cùng hạt trân châu vào và đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

Hướng dẫn ăn và yêu cầu cho món chè chuối chưng

Chè chuối cốt dừa thơm béo ngậy cho ngày thu ngọt ngào - 2

Nước chè không quá đặc hay quá loãng. Chuối chín đều, hơi dai nhưng không nát.

Chè sánh mịn có vị thơm béo ngậy hòa quyện của chuối và nước cốt dừa. Độ ngọt vừa phải không quá ngán.

Khi ăn nên cho thêm thạch rau câu, hạt é, dừa sợi, dừa khô và lạc rang. Mùa nóng ăn kèm đá bào.

Chỉ qua vài công đoạn đơn giản, vậy là bạn đã có cốc chè chuối cốt dừa đúng điệu rồi. Hãy nấu món này tại nhà cho người thân và bạn bè cùng thưởng thức vào ngày cuối tuần nắng đẹp này nhé!

Theo Minh Minh (Người đưa tin)

Tin cùng sự kiện Nấu ăn ngon

Món ngon 63 tỉnh thành Đặc sản xứ Huế, từ những món bình dị đến sang chảnh đều hấp dẫn khó cưỡng Đến với Huế ngoài việc tham quan những di tích đẹp bạn còn được thưởng thức những món ngon từ bình dân đến sang...
18/08/2017 19:00
Món canh ngon Canh chua thịt viên tuyệt ngon, dễ làm cho ngày tan tầm muộn Chỉ với 15 phút bạn đã có ngay món canh chua ngon lành cứu cánh những ngày đi làm về muộn rồi.
18/08/2017 16:00
Cách nấu chè Cách làm chè thái sầu riêng ngon tuyệt cú mèo Từ các nguyên liệu trái cây tự nhiên, với vài bước là bạn có ngay ly chè thái sầu riêng mát lạnh rồi.
18/08/2017 13:13
An toàn thực phẩm Những người tuyệt đối không được ăn nhiều xôi Xôi có nhiều giá trị dinh dưỡng cao nhưng không phải ai ăn nhiều cũng tốt cho sức khỏe.
18/08/2017 10:05
Món ăn ngon nhất thế giới Lạc trôi giữa thiên đường ẩm thực Đài Loan, ăn  " thả phanh "  món ngon vỉa hè Ở Đài Loan, ngay cả quầy hàng ăn nhanh đơn giản nhất cũng có những món ăn ngon lành khiến bạn phải nuốt nước miếng.
18/08/2017 03:00
Món ngon 63 tỉnh thành Món ngon vật lạ ở Đắk Nông khiến thực khách  " say "  quên lối về Đắk Nông có nhiều món ngon và cả loại rượu đặc biệt khiến say đắm lòng người.
17/08/2017 19:00
Khám phá du lịch Trung Quốc Đột nhập Tây Đường, địa danh nổi như cồn trong Nhiệm vụ bất khả thi Tây Đường là một cổ trấn sông nước ở tỉnh Chiết Giang, ẩn mình giữa vùng ngoại ô Hàng Châu, gần Thượng Hải. Sau khi...
18/08/2017 19:10
Du lịch Campuchia Khám phá ốc đảo thiên đường đẹp như Maldives ngay sát Việt Nam Bạn chưa có cơ hội tới Maldives thì hãy trải nghiệm ốc đảo xinh đẹp này nhé, không hề thua kém Maldives đâu.
18/08/2017 13:06
Du lịch Mỹ Choáng ngợp trước 15 địa danh đẹp khó tin tại Mỹ Ở Mỹ có những khu vực đẹp khó tin mà có thể bạn chưa từng nghe nói đến. Đây là một đất nước của các chuyến đi dài với...
18/08/2017 10:02
Khám phá du lịch Đà Lạt Ngôi chùa kỳ quái làm từ  ve chai  khiến du khách tròn mắt khi ghé thăm Với lối kiến trúc độc đáo, toàn bộ các chi tiết trang trí trong chùa đều được tạo nên từ các mảnh chai, mảnh sành đã...
18/08/2017 03:00
Du lịch, lễ hội Có gì bên trong khu nghỉ dưỡng xa hoa, nơi  Thần Sấm Thor "  vừa mừng sinh nhật? Mới đây, diễn viên Chris Hemsworth cùng bà xã xinh đẹp Elsa Pataky và vài người bạn thân đã "rủ nhau đi trốn" để mừng...
17/08/2017 19:00
Khám phá du lịch Trung Quốc Chuyến đi Phượng Hoàng cổ trấn chất lừ của nữ du khách Việt khiến dân mạng ganh tỵ Phượng Hoàng rất đẹp, nên dù bạn đi mùa xuân, hạ, thu hay đông thì mỗi mùa đều có nét diễm lệ khác nhau.
17/08/2017 13:09
   
  • Các chuyên mục khác