Công dụng tuyệt vời của bắp chuối và cách nhận biết bắp chuối ngâm hóa chất

Thứ Tư, ngày 14/06/2017, 19:00
Sự kiện: An toàn thực phẩm , Món ngon mỗi ngày , Mẹo vặt nấu ăn

Mấy ngày qua, thông tin một khối lượng lớn bắp chuối bào dùng chất tẩy công nghiệp Sodiumhydrosulfite làm trắng cung cấp cho thị trường TP. Hồ Chí Minh.… gây ảnh hưởng đến sức khỏe khiến cho nhiều người hoang mang.

Thực tế, hoa chuối chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, giống như trái cây, giàu vitamin A, C, E và các chất khoáng cần thiết cho cơ thể. Đây không chỉ là món ăn dân dã mà còn đặc biệt tốt cho sức khỏe nhưng ít ai ngờ tới.

Công dụng tuyệt vời của bắp chuối và cách nhận biết bắp chuối ngâm hóa chất - 1

Cải thiện chức năng sinh sản. Do rất giàu dưỡng chất như sắt, canxi và đồng, hoa chuối có tác dụng tăng cường các bức tường của tử cung và ngăn ngừa nhiễm trùng tử cung, do đó cải thiện khả năng sinh sản.

Công dụng tuyệt vời của bắp chuối và cách nhận biết bắp chuối ngâm hóa chất - 2

Tăng sữa mẹ. Một số chất dinh dưỡng được tìm thấy trong hoa chuối có thể kích thích các ống dẫn sữa ở vú cho người mẹ, qua đó thúc đẩy sản xuất nhiều sữa hơn.

Công dụng tuyệt vời của bắp chuối và cách nhận biết bắp chuối ngâm hóa chất - 3

Điều trị kinh nguyệt không đều. Ăn một cốc hoa chuối nấu với sữa chua có thể làm tăng nồng độ progesterone trong cơ thể, ngăn ngừa chảy máu kinh nguyệt quá nhiều và rong kinh. Hoa chuối cũng tốt cho phụ nữ bị hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS).

Công dụng tuyệt vời của bắp chuối và cách nhận biết bắp chuối ngâm hóa chất - 4

Điều trị thiếu máu. Hoa chuối rất giàu chất sắt. Vì vậy, các món ăn từ hoa chuối có thể thúc đẩy việc sản xuất các tế bào máu đỏ, chữa bệnh thiếu máu.

Công dụng tuyệt vời của bắp chuối và cách nhận biết bắp chuối ngâm hóa chất - 5

Trị bệnh tiểu đường. Rất nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, khi các bệnh nhân bị bệnh tiểu đường ăn hoa chuối, lượng đường trong máu của họ giảm xuống đáng kể, do đó kiểm soát các triệu chứng của bệnh tiểu đường.

Công dụng tuyệt vời của bắp chuối và cách nhận biết bắp chuối ngâm hóa chất - 6

Điều trị rối loạn tiêu hóa, giảm táo bón. Theo India Times, hoa chuối có tác dụng làm dịu hệ thống tiêu hóa, có thể được sử dụng để ngừa đau bụng và đầy hơi do axit. Chất xơ trong hoa chuối có thể cải thiện nhu động ruột, giảm táo bón và ngăn ngừa bệnh trĩ.

Công dụng tuyệt vời của bắp chuối và cách nhận biết bắp chuối ngâm hóa chất - 7

Giảm viêm và nhiễm. Hoa chuối có đặc tính kháng khuẩn và chống viêm, làm giảm tình trạng loét, đau khớp, nhiễm trùng nấm men. Loại hoa này rất hữu ích trong việc giảm viêm và nhiễm trùng trong cơ thể.

Cách nhận biết hoa chuối, rau củ quả bị ngâm tẩm hóa chất

Với mặt hàng như hoa chuối, ngó sen, dừa tươi… nhiều người chọn mua loại đã bào nhuyễn, cắt sợi, gọt vỏ sẵn có màu trắng, giòn. Thế nhưng, để những loại rau củ trên có màu trắng bắt mắt và giữ được độ giòn, người bán đã sử dụng chất chất tẩy công nghiệp Sodiumhydrosulfite, natri bisunfit (NaHSO3) hay natri sunfit (Na2SO3) pha loãng với nước để ngâm. Đây đều là những chất oxy hóa khử mạnh có tính sát trùng và tẩy màu, nếu quá liều sẽ gây độc hại cho người ăn, nguy hiểm nhất là dẫn đến ung thư.

Công dụng tuyệt vời của bắp chuối và cách nhận biết bắp chuối ngâm hóa chất - 8

Hoa chuối, rau củ tươi khi đã bào, cắt vỏ thì sẽ có màu thâm đen, vàng nâu chứ không thể có màu trắng tinh. Ảnh minh họa

Để nhận biết hoa chuối và các loại rau củ bị ngâm chất tẩy trắng. bạn cần biết: Hoa chuối, rau củ tươi khi đã bào, cắt vỏ thì sẽ có màu thâm đen, vàng nâu chứ không thể có màu trắng tinh; cọng hoa chuối, rau muống sau khi bào sẽ bị mềm chứ không giòn, cứng. Tốt nhất, nên mua hoa chuối, rau muống cọng, sả cây, dừa nguyên trái… về tự gọt, sơ chế; muốn trắng, giòn thì ngâm qua nước chanh pha muối.

Ngoài ra, bạn có thể dựa vào mùi hăng để nhận biết rau củ bị ngâm chất tẩy trắng. Để an toàn và hạn chế bớt nguy cơ rau củ ngâm hóa chất, nguyên liệu mua về nên rửa dưới vòi nước xả mạnh nhiều lần.
 

Công dụng tuyệt vời của bắp chuối và cách nhận biết bắp chuối ngâm hóa chất - 9

Ngoài khả năng cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể, dưa bở còn là một vị thuốc được sử dụng chữa trị được nhiều bệnh...

Theo K.V (Gia đình & Xã hội)

Tin cùng sự kiện An toàn thực phẩm

Món ăn ngon nhất thế giới 6 món ăn cực độc nhưng nhiều người bất chấp thưởng thức Video dưới đây là thống kê về những loại thực phẩm nguy hiểm hàng đầu thế giới, gồm cả hoa quả, rau củ và động vật.
25/09/2017 10:07
Sắc màu lung linh trong dạ tiệc khai trương Queen Plaza Luxury Tối ngày 24/9 vừa qua, tại trung tâm Hội nghị Queen Plaza, chi nhánh Lê Hồng Phong, quận 10 đã diễn ra đêm khai...
25/09/2017 10:00
Món ngon từ gà Thịt gà xào giá giòn ngọt hấp dẫn Giá đỗ mọng mập giòn ngọt được xào cùng thịt gà và nấm hương thơm lừng, món ăn này vừa đơn giản lại nhanh gọn cho...
25/09/2017 03:05
Món ngon 63 tỉnh thành 8 đặc sản ngon  " tuyệt cú mèo "  nhất định phải thử khi tới Bình Phước Không chỉ có những cánh rừng cao su bạt ngàn, nơi đây còn có nhiều món ăn làm nức lòng du khách.
24/09/2017 19:00
Cách nấu chè Thèm món chè  " thần thánh "  nhà quê của mẹ Tôi nhớ đến những món ăn vặt thật mộc mạc chân phương, được chế biến từ những loại củ quả trong vườn nhà: củ khoai,...
24/09/2017 13:00
Thực đơn hàng ngày Trầm trồ trước mâm cơm ở cữ và bento siêu hot tuần này Bên cạnh đó, tuần này chị em lại bỏ túi kha khá bí quyết nấu ăn ngon như nấu chè bưởi siêu tốc hay đậm đà chân gà sốt...
24/09/2017 10:00
Du lịch Mỹ Ngỡ ngàng 12 thành phố tưởng không đẹp mà đẹp không tưởng Những thành phố này thường ít được nhắc tới như một thành phố du lịch, tuy nhiên bạn sẽ phải ngạc nhiên bởi vẻ đẹp...
25/09/2017 10:06
Du lịch Châu Âu Muốn có người yêu hãy đến ngay 10 điểm du lịch này Nếu bạn đang muốn tìm một nửa lý tưởng của mình, đừng bỏ qua những địa điểm du lịch dưới đây.
25/09/2017 03:00
Du lịch Châu Âu Những bảo tàng siêu ấn tượng, nhất định phải ghé thăm một lần trong đời Không đơn giản chỉ là nơi trưng bày, những bảo tàng này còn rất đẹp và mang kiến trúc vô cùng ấn tượng.
24/09/2017 19:00
Du lịch Nhật Bản Cận cảnh nhà hàng Robot khêu gợi ở phố đèn đỏ Tokyo Là một trong những điểm thu hút khách du lịch nóng nhất Thủ đô xứ sở mặt trời mọc, nhà hàng Robot nằm sâu trong khu...
24/09/2017 13:00
Du lịch Châu Á Phong tục đón Trung thu ở các nước châu Á thú vị và khác biệt thế nào? Tuy mỗi nơi mỗi khác nhưng tất cả đều có chung bầu không khí đón Tết Trung thu vô cùng náo nhiệt.
24/09/2017 10:00
Du lịch, lễ hội Lịch sử kinh hoàng của núi lửa chết chóc nhất thế giới Theo sách kỷ lục thế giới Guinness, ngọn núi lửa Tambora ở Indonesia là ngọn núi chết chóc nhất trong lịch sử.
24/09/2017 03:00
   
  • Các chuyên mục khác