Công dụng tuyệt vời của bắp chuối và cách nhận biết bắp chuối ngâm hóa chất

Thứ Tư, ngày 14/06/2017, 19:00
Sự kiện: An toàn thực phẩm , Món ngon mỗi ngày , Mẹo vặt nấu ăn

Mấy ngày qua, thông tin một khối lượng lớn bắp chuối bào dùng chất tẩy công nghiệp Sodiumhydrosulfite làm trắng cung cấp cho thị trường TP. Hồ Chí Minh.… gây ảnh hưởng đến sức khỏe khiến cho nhiều người hoang mang.

Thực tế, hoa chuối chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, giống như trái cây, giàu vitamin A, C, E và các chất khoáng cần thiết cho cơ thể. Đây không chỉ là món ăn dân dã mà còn đặc biệt tốt cho sức khỏe nhưng ít ai ngờ tới.

Công dụng tuyệt vời của bắp chuối và cách nhận biết bắp chuối ngâm hóa chất - 1

Cải thiện chức năng sinh sản. Do rất giàu dưỡng chất như sắt, canxi và đồng, hoa chuối có tác dụng tăng cường các bức tường của tử cung và ngăn ngừa nhiễm trùng tử cung, do đó cải thiện khả năng sinh sản.

Công dụng tuyệt vời của bắp chuối và cách nhận biết bắp chuối ngâm hóa chất - 2

Tăng sữa mẹ. Một số chất dinh dưỡng được tìm thấy trong hoa chuối có thể kích thích các ống dẫn sữa ở vú cho người mẹ, qua đó thúc đẩy sản xuất nhiều sữa hơn.

Công dụng tuyệt vời của bắp chuối và cách nhận biết bắp chuối ngâm hóa chất - 3

Điều trị kinh nguyệt không đều. Ăn một cốc hoa chuối nấu với sữa chua có thể làm tăng nồng độ progesterone trong cơ thể, ngăn ngừa chảy máu kinh nguyệt quá nhiều và rong kinh. Hoa chuối cũng tốt cho phụ nữ bị hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS).

Công dụng tuyệt vời của bắp chuối và cách nhận biết bắp chuối ngâm hóa chất - 4

Điều trị thiếu máu. Hoa chuối rất giàu chất sắt. Vì vậy, các món ăn từ hoa chuối có thể thúc đẩy việc sản xuất các tế bào máu đỏ, chữa bệnh thiếu máu.

Công dụng tuyệt vời của bắp chuối và cách nhận biết bắp chuối ngâm hóa chất - 5

Trị bệnh tiểu đường. Rất nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, khi các bệnh nhân bị bệnh tiểu đường ăn hoa chuối, lượng đường trong máu của họ giảm xuống đáng kể, do đó kiểm soát các triệu chứng của bệnh tiểu đường.

Công dụng tuyệt vời của bắp chuối và cách nhận biết bắp chuối ngâm hóa chất - 6

Điều trị rối loạn tiêu hóa, giảm táo bón. Theo India Times, hoa chuối có tác dụng làm dịu hệ thống tiêu hóa, có thể được sử dụng để ngừa đau bụng và đầy hơi do axit. Chất xơ trong hoa chuối có thể cải thiện nhu động ruột, giảm táo bón và ngăn ngừa bệnh trĩ.

Công dụng tuyệt vời của bắp chuối và cách nhận biết bắp chuối ngâm hóa chất - 7

Giảm viêm và nhiễm. Hoa chuối có đặc tính kháng khuẩn và chống viêm, làm giảm tình trạng loét, đau khớp, nhiễm trùng nấm men. Loại hoa này rất hữu ích trong việc giảm viêm và nhiễm trùng trong cơ thể.

Cách nhận biết hoa chuối, rau củ quả bị ngâm tẩm hóa chất

Với mặt hàng như hoa chuối, ngó sen, dừa tươi… nhiều người chọn mua loại đã bào nhuyễn, cắt sợi, gọt vỏ sẵn có màu trắng, giòn. Thế nhưng, để những loại rau củ trên có màu trắng bắt mắt và giữ được độ giòn, người bán đã sử dụng chất chất tẩy công nghiệp Sodiumhydrosulfite, natri bisunfit (NaHSO3) hay natri sunfit (Na2SO3) pha loãng với nước để ngâm. Đây đều là những chất oxy hóa khử mạnh có tính sát trùng và tẩy màu, nếu quá liều sẽ gây độc hại cho người ăn, nguy hiểm nhất là dẫn đến ung thư.

Công dụng tuyệt vời của bắp chuối và cách nhận biết bắp chuối ngâm hóa chất - 8

Hoa chuối, rau củ tươi khi đã bào, cắt vỏ thì sẽ có màu thâm đen, vàng nâu chứ không thể có màu trắng tinh. Ảnh minh họa

Để nhận biết hoa chuối và các loại rau củ bị ngâm chất tẩy trắng. bạn cần biết: Hoa chuối, rau củ tươi khi đã bào, cắt vỏ thì sẽ có màu thâm đen, vàng nâu chứ không thể có màu trắng tinh; cọng hoa chuối, rau muống sau khi bào sẽ bị mềm chứ không giòn, cứng. Tốt nhất, nên mua hoa chuối, rau muống cọng, sả cây, dừa nguyên trái… về tự gọt, sơ chế; muốn trắng, giòn thì ngâm qua nước chanh pha muối.

Ngoài ra, bạn có thể dựa vào mùi hăng để nhận biết rau củ bị ngâm chất tẩy trắng. Để an toàn và hạn chế bớt nguy cơ rau củ ngâm hóa chất, nguyên liệu mua về nên rửa dưới vòi nước xả mạnh nhiều lần.
 

Công dụng tuyệt vời của bắp chuối và cách nhận biết bắp chuối ngâm hóa chất - 9

Ngoài khả năng cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể, dưa bở còn là một vị thuốc được sử dụng chữa trị được nhiều bệnh...

Theo K.V (Gia đình & Xã hội)

Tin cùng sự kiện An toàn thực phẩm

Cách làm mứt Tết Bí quyết làm mứt dâu tây chua ngọt ngon bất bại Mứt dâu tây là món ăn ngon lại có cách làm vô cùng đơn giản, để góp phần vào hương vị ngày Tết bạn hãy làm mứt dâu...
18/01/2018 03:00
Món ăn ngon nhất thế giới Khóc thét với những món ăn kinh dị nhất TQ, người phàm ăn cũng chẳng dám nuốt (P.2) Danh sách lần này là những món đặc sản không kém phần “kinh dị” tới từ vùng Quảng Đông
17/01/2018 19:00
Cách làm sữa chua 6 cách làm sữa chua đơn giản, ngon đúng chuẩn, đảm bảo thành công 100% Không chỉ thơm ngon sữa chua còn tốt cho tiêu hóa và làm đẹp da. 6 cách làm sữa chua đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn...
17/01/2018 16:00
Cách làm mứt Tết Không ngờ loại quả dại này làm mứt lại ngon xuất sắc đến vậy! Hương vị chua ngọt của tầm bóp rất đặc biệt, khác xa với các loại mứt thông thường khiến ai nếm một lần đều không thể...
17/01/2018 13:00
An toàn thực phẩm Những điều đại kỵ khi chế biến nấm đừng bao giờ mắc phải Thực tế cho thấy, hầu hết các bà nội trợ đều mắc sai lầm khi chế biến nấm khiến chúng thành chất độc hại đối với con...
17/01/2018 10:00
Món ngon mỗi ngày Quẩy thừng bọc đường giòn tan, ngọt lịm, lai rai đã thèm Những chiếc quẩy vàng thơm, giòn tan, được bao bọc bởi 1 lớp đường bên ngoài sẽ khiến bạn mê tít ngay từ lần đầu khi...
17/01/2018 03:00
Du lịch Châu Âu Dẫn khủng long đi khắp thế gian, chàng trai khiến cộng đồng mạng  " sốt xình xịch " Chú Godzilla này đã cùng chủ của mình phiêu lưu đến rất nhiều vùng đất mới, là một người bạn đặc biệt khiến ai cũng...
18/01/2018 03:00
Du lịch Châu Âu Lạc vào  " chốn thần tiên "  có những cây dừa cao nhất thế giới Đến thung lũng Cocora ở Colombia, du khách sẽ như lạc trong truyện cổ tích với những cây dừa cao tới 60m mọc xung...
17/01/2018 19:00
Gia đình gấu mập cực dễ thương làm náo loạn sân bay quốc tế Đà Nẵng Tuy 2018 là năm của họ nhà cún nhưng gấu nâu mới thật sự là tâm điểm của mùa Tết này. Không tin ư? Hãy xem ngay phim...
17/01/2018 14:16
Du lịch Châu Âu 20 trải nghiệm du lịch xa xỉ chỉ đại gia mới dám nghĩ tới Dưới đây là 20 trải nghiệm du lịch xa xỉ nhất thế giới mà du khách có thể mua được bằng tiền.
17/01/2018 13:00
Du lịch Châu Âu Những bãi biển đẹp  " thần sầu "  nhất định phải đến trong năm 2018 Nếu bạn đang tìm kiếm một vài địa điểm thật thú vị để chuẩn bị cho mùa du lịch 2018 này thì những địa điểm dưới đây...
17/01/2018 10:04
Du lịch Châu Á Thót tim với bể bơi chênh vênh trên vách núi, nhìn thẳng xuống vực sâu Nằm trên vách núi cao hơn 150m, tất cả sự ngăn cách của bể bơi này với vực sâu chỉ là một tấm kính dày gần 9cm. Chắc...
17/01/2018 03:00
   
  • Các chuyên mục khác