Đá me mát lạnh đánh tan nắng hè

Chủ Nhật, ngày 20/05/2012, 02:20

Những buổi trưa nắng nóng, được thưởng thức ly đá me với vị chua chua ngọt ngọt, kết hợp cùng vị giòn thơm của đậu phộng và cảm giác lạnh lạnh của đá bào thì thật là tuyệt vời!

Nguyên liệu:

- 100g me chín (nếu me không có hạt thì 50g)
- 220ml nước lọc
- 10g gừng
- 1 muỗng súp mè (vừng) rang vàng
- 50g đậu phộng (lạc)
- 200g đường cát
- 1/4 thìa cà phê muối.

Đá me mát lạnh đánh tan nắng hè - 1



Cách làm:

Đá me mát lạnh đánh tan nắng hè - 2



Nấu nước hơi nóng, chế vào tô đựng me.

Đá me mát lạnh đánh tan nắng hè - 3

Ngâm 5 phút, me sẽ tan ra.

Đá me mát lạnh đánh tan nắng hè - 4

Lược bỏ phần xác và hạt me đi, lấy phần nước còn lại, nếu me không hạt không cần lấy xác me.

Đá me mát lạnh đánh tan nắng hè - 5

Gừng gọt vỏ sạch, giã nhuyễn.

Đá me mát lạnh đánh tan nắng hè - 6

Vắt lấy 1 thìa canh nước gừng.

Đá me mát lạnh đánh tan nắng hè - 7

Đậu phộng rang vàng.

Đá me mát lạnh đánh tan nắng hè - 8

Xát sạch lớp vỏ lụa bên ngoài đậu phộng.

Đá me mát lạnh đánh tan nắng hè - 9

Đổ đường, muối vào chỗ nước me.

Đá me mát lạnh đánh tan nắng hè - 10

Cho toàn bộ hỗn hợp vào một chảo nhỏ, đun lửa nhỏ đến khi sôi bạn dùng thìa khuấy đều cho tới khi nó trở nên sền sệt thì đổ nước gừng vào.

Đá me mát lạnh đánh tan nắng hè - 11

Thêm mè rang vàng.

Đá me mát lạnh đánh tan nắng hè - 12

Tắt bếp, đợi hỗn hợp nguội...

Đá me mát lạnh đánh tan nắng hè - 13

... múc vào lọ, cất trong ngăn mát tủ lạnh, dùng dần.

Khi dùng bạn múc 1 thìa canh me đã làm vào ly đá bào cùng với vài hạt đậu phộng là có ly đá me ngon tuyệt!

Đá me mát lạnh đánh tan nắng hè - 14

Những buổi trưa hè, được thưởng thức ly đá me với vị chua chua ngọt ngọt, kết hợp cùng vị giòn thơm của đậu phộng và cảm giác lạnh lạnh của đá bào thì thật là tuyệt vời!

Theo Celro (Afamily - MaskOnline)
Cách làm bánh bao Công thức làm bánh bao kim trứng muối, món ăn vặt đang  " hot rần rần " Hương vị béo ngậy của trứng muối cùng lớp vỏ mềm mịn, thơm lừng sẽ đánh gục bạn ngay trong lần đầu tiên nếm thử.
24/11/2017 03:00
Món ngon từ tôm Những ngộ nhận sai lầm về cách ăn tôm nhiều người mắc phải Các chuyên gia cho rằng, nhiều người vẫn mắc phải sai lầm khi ăn tôm.
23/11/2017 19:00
Món ngon từ thịt lợn Đổi vị bữa tối với bắp cải cuộn thịt lạ miệng mà trôi cơm Bắp cải cuộn thịt hấp thơm mềm được hấp cách thủy giữ nguyên được dinh dưỡng và hương vị của nguyên liệu. Bạn có thể...
23/11/2017 18:30
Món lẩu ngon Cách làm lẩu ếch sa tế cay nồng, đậm đà chuẩn vị ngày đông về Thịt ếch ngon mềm cùng vị cay nồng của sa tế và nước súp lẩu đậm đà rất phù hợp với tiết trời se lạnh như thế này.
23/11/2017 17:10
Đừng ăn dim sum, hãy đi ăn  " Yum Cha " Bạn là một tín đồ của dim sum? Vậy thì không thể không đến "Yum Cha Yum Yum" - buffet trưa mới toanh của Nhà hàng Ming,...
23/11/2017 16:00
Món ăn ngon nhất thế giới  Gà ăn mày , món ăn truyền thống ngon xuất sắc của Malaysia Cách chế biến khá độc đáo nhưng không quá cầu kỳ, mang tới hương vị thơm ngon, thịt mềm ngọt, khiến món gà ăn mày dễ...
23/11/2017 13:00
Du lịch Châu Âu Ghen tỵ với cặp đôi Sài Gòn nắm tay nhau tới vùng đất  " tình "  nhất thế gian “Người ta thường đùa: Vatican đẹp như thiên đường của Adam va Eva. Thật không sai, điều làm nên tầm vóc của thành...
24/11/2017 03:00
Du lịch Hà Nội Thực hư cánh đồng hoa Lavender ở ven đô gây sốt cộng đồng mạng Trong vài ngày qua, hình ảnh cánh đồng "hoa oải hương" (lavender) rộng ngút ngàn tại thôn Duyên Yết, xã Hồng Thái,...
23/11/2017 19:00
Gia Lai Rực rỡ đồi cỏ hồng ở Gia Lai đẹp như tranh vẽ hút khách đầu đông Nằm cách TP.Pleiku (Gia Lai) khoảng 20km, đồi cỏ hồng thuộc xã Glar (huyện Đak Đoa) được mệnh danh như một Đà Lạt...
23/11/2017 12:00
Khám phá du lịch Đà Lạt Có một Đà Lạt bỗng chốc thu bé lại chỉ bằng một con đường đất sét Đường Hầm Đất Sét, Đường Hầm Điêu Khắc, Làng Đất Sét là những cái tên mà người ta vẫn gọi điểm du lịch hấp dẫn này.
23/11/2017 10:00
Du lịch Châu Âu 10 địa điểm kỳ dị khiến du khách quên mình đang sống trên Trái đất Trang Bright Side đã lựa chọn ra những địa điểm kỳ dị nhất trên Trái đất du khách nên tới ít nhất một lần trong đời.
23/11/2017 03:00
Những địa điểm du lịch ma quái Những món đồ phép thuật tại bảo tàng phủ thủy ở London Bảo tàng phù thủy ở London (Anh) khiến du khách không khỏi lạnh gáy trước những món đồ ma quái.
22/11/2017 19:00
   
  • Các chuyên mục khác