Đãi khách tới nhà với bánh quy trà xanh giòn xốp, thơm lừng hương matcha

Thứ Tư, ngày 14/02/2018, 16:00
Sự kiện: Món ngon ngày Tết , Tết Nguyên đán , Nấu ăn ngon

Bánh quy bơ danisa vị trà xanh vừa ngọt thơm, vừa có vị trà xanh thanh mát độc đáo, hấp dẫn bất cứ ai. Thưởng thức cùng tách trà nóng hổi trong những ngày Tết thì còn gì bằng.

Đãi khách tới nhà với bánh quy trà xanh giòn xốp, thơm lừng hương matcha - 1

Nguyên liệu:

- 12gr bột trà xanh

- 2 quả trứng gà

- 300gr bơ, để nhiệt độ thường

- 1 xíu muối

- 8gr bột sư tử

- 20gr kem tươi

- 200gr bột đường

- 30gr sữa bột

- 390gr bột mì

- Đui bắt bông, túi đựng bột.

Đãi khách tới nhà với bánh quy trà xanh giòn xốp, thơm lừng hương matcha - 2

Cách làm:

Bật lò nướng nhiệt trên 180 độ, nhiệt dưới 160 độ C làm nóng lò.

- Bước 1: Bạn cho bơ, trứng gà, bột đường, 1 xíu muối, sữa bột, bột sư tử, kem tươi vào 1 cái tô sau đó dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp khoảng 1-2 phút cho bơ chuyển màu trắng nhạt là được.

Đãi khách tới nhà với bánh quy trà xanh giòn xốp, thơm lừng hương matcha - 3

- Bước 2: Bột mì, bột trà xanh rây mịn sau đó cho vào tô bơ vừa đánh.

Đãi khách tới nhà với bánh quy trà xanh giòn xốp, thơm lừng hương matcha - 4

 - Bước 3: Dùng máy đánh vài vòng cho hỗn hợp bột hòa quyện vào nhau, bạn có thể dùng phới dẹt trộn thật kỹ cũng được nhé.

Đãi khách tới nhà với bánh quy trà xanh giòn xốp, thơm lừng hương matcha - 5

- Bước 4: Bạn cho đui bắt bông vào túi đựng bột và cắt lỗ túi cho đui chui vừa qua, bạn có thể sử dụng loại đui nào bạn thích nhé, sau đó vét bột cho vào túi và xoắn chặt lại.

Đãi khách tới nhà với bánh quy trà xanh giòn xốp, thơm lừng hương matcha - 6

Cầm túi bột dựng thẳng lên, bóp bột thành hình bông hoa ra khay bánh có lót sẵn giấy chống dính, nếu sử dụng khay chống dính thì không cần lót giấy chống dính nhé. Mỗi cái bánh bạn để cách nhau ra 1 chút, khi nướng bánh sẽ không bị dính vào nhau.

Đãi khách tới nhà với bánh quy trà xanh giòn xốp, thơm lừng hương matcha - 7

- Bước 5: Cho khay bánh vào lò nướng khoảng 10 phút thì hạ nhiệt còn 160 độ C nướng thêm khoảng 10-15 phút nữa là bánh chín, lấy khay bánh ra để cho nguội bớt sau đó bạn cho bánh lên giá sắt để bánh nguội hoàn toàn mới đem cất bánh vào hũ sạch đậy nắp kín bảo quản nơi thoáng mát bánh sẽ giòn rất lâu mà không hề bị ỉu.

Với công thức làm bánh quy danisa vị trà xanh bất bại này, bánh không hề bị mất nét, khi bóp bột cũng rất nhẹ nhàng mà không bị mỏi tay.

Đãi khách tới nhà với bánh quy trà xanh giòn xốp, thơm lừng hương matcha - 8

Đãi khách tới nhà với bánh quy trà xanh giòn xốp, thơm lừng hương matcha - 9

Cắn miếng bánh quy giòn tan, thơm thơm, hình thức bắt mắt chắc hẳn khách đến chơi ngày tết sẽ rất ngạc nhiên vì độ...

Theo Giang Giang (Dân Việt)
50
Mẹ nấu ăn ngon, Bố LIKE ai cũng mừng

Tin cùng sự kiện Món ngon ngày Tết

Mẹo vặt nấu ăn Mẹo khử vị đắng trong mướp đắng Mướp đắng rất tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng ăn được vì vị đắng bên trong.
24/02/2018 13:00
Giảm béo bụng Bạn có biết những thực phẩm giảm béo cấp tốc? Để có một vóc dáng lý tưởng, bên cạnh việc tập luyện bạn nên bổ sung một số thực phẩm sau để việc giảm cân trở nên có...
24/02/2018 10:00
Món ngon từ gà Đùi gà nướng chảo mềm ngọt thơm lừng nhìn là mê Những chiếc đùi gà nóng hổi, thơm lừng, thịt mềm ngon hấp dẫn bạn ngay từ miếng đầu tiên, chắc chắn cả nhà sẽ thích...
24/02/2018 03:00
Món ngon ngày Tết Những món ăn khiến bạn tăng cân nhanh chóng sau dịp Tết Tình trạng ăn nhiều chất béo, chất đạm trong ngày Tết là điều khá phổ biến. Do đó, việc duy trì một vóc dáng lý tưởng...
23/02/2018 19:54
Tết Nguyên đán Hà Nội: Độc đáo cả làng đốt rơm thổi cơm giữa trưa Vào mùng 8 Tết hàng năm, ở làng Thị Cấm, xã Xuân Phương, huyện Nam Từ Liêm, Hà Nội diễn ra lễ hội thổi cơm thi. Đây...
23/02/2018 19:00
Món ngon mỗi ngày Trời lạnh mà có ly trà nóng kim quất mật ong chua chua ngọt ngọt thì còn gì bằng Cách làm trà kim quất cực kỳ đơn giản, chỉ qua vài bước cơ bản là bạn có ngay ly trà kim quất mật ong để thưởng thức...
23/02/2018 16:05
Du lịch Châu Âu Suối nước nóng nằm giữa hồ băng có 1-0-2 trên thế giới Thổ Nhĩ Kỳ có rất nhiều kho báu là các kỳ quan tự nhiên cũng như các di tích lịch sử lớn, và nếu bạn yêu thích các...
24/02/2018 13:00
Lễ hội Xuân 3 miền không thể bỏ qua tại Đà Nẵng 5 ngày Tết Mậu Tuất đã qua nhưng không khí Xuân vẫn tràn ngập tại Cocobay và chưa hề có dấu hiệu hạ nhiệt.
24/02/2018 12:00
Lễ hội Tháng 3 tới, Hà Nội đón lễ hội Hoa Hồng Bulgaria trở lại Đến hẹn lại lên, thủ đô Hà Nội lần thứ 2 đón “Lễ hội Hoa Hồng Bulgaria” trở lại.
24/02/2018 10:00
Du lịch Nhật Bản Lịm tim trước đường hầm hoa Anh Đào chỉ xuất hiện 7 ngày trong năm tại Nhật Bản Nhật Bản lại chuẩn bị khoe với cả thế giới về đường hầm ngập tràn cánh hoa Anh Đào rơi đẹp hơn cả trong phim vào...
24/02/2018 03:00
Du lịch Nhật Bản Lạc vào xứ cổ tích tại ngôi làng tí hon ngọt ngào Shirakawa và Gokayama là khu làng cổ xưa ở tỉnh Gifu và Toyama, Nhật Bản. 2 khu làng này nổi tiếng với nhiều ngôi nhà...
23/02/2018 19:00
Du lịch, lễ hội Giới trẻ check-in  " Tuyệt tình cốc "  đẹp mê đắm ở Đà Lạt Hồ nước màu xanh độc đáo tọa lạc ở xã Lát, huyện Lạc Dương, Đà Lạt đang là điểm đến thu hút sự quan tâm của nhiều bạn...
23/02/2018 13:00
   
  • Các chuyên mục khác