Heo rừng xào sả ngon không thể tả

Thứ Tư, ngày 04/01/2017, 13:30
Sự kiện: Món xào ngon

Món heo rừng xào sả có vị cay cay từ sa tế, thơm nồng mùi sả và đặc biệt miếng thịt giòn giòn, thơm ngon khó cưỡng.

Heo rừng xào sả ngon không thể tả - 1

Heo rừng xào sả ăn kèm bánh mì bơ tỏi

Đầu năm ai cũng mong ước mình được may mắn, bình an. Có lẽ vì thế mà nhiều người đã chọn thịt heo rừng để chế biến món ăn nhằm giúp họ có thêm vận may trong những ngày đầu năm mới. Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn món heo rừng xào sả ớt thơm ngon để thết đãi bạn bè, người thân trong những ngày nghỉ lễ. Nào, hãy cùng chúng tôi vào bếp.

Nguyên liệu:

- Thịt heo rừng (thịt đùi): 500 gram

- Sả: 3 - 5 nhánh

- Tỏi, hành tím, ớt, rau ngò om

- Gia vị: dầu ăn, sa tế, dầu hào, hạt nêm, chao

Sơ chế:

- Thịt heo rừng cạo rửa sạch, thái miếng mỏng. Ướp thịt với 2 muỗng dầu hào, 2 muỗng bột nêm để thịt thấm 30 phút

Heo rừng xào sả ngon không thể tả - 2

Thịt heo rừng ướp với gia vị

- Sả, ớt thái lát mỏng

- Hành, tỏi đập dập băm nhỏ

- Rau ngò om rửa sạch, để ráo

- Chao cho vào chén, đánh tan đều

Chế biến:

- Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào phi hành, tỏi, sả và ớt sao cho vàng đều. Tiếp tục cho thịt heo rừng đã ướp vào xào trên lửa lớn cho đến khi thịt chín và hơi xém vàng. Cho thêm 1 muỗng sa tế vào thịt, xào cho đến khi thịt khô lại thì tắt bếp.

Heo rừng xào sả ngon không thể tả - 3

Xào thịt trên lửa lớn cho đến khi thịt chín hơi xém vàng

- Trút heo rừng ra đĩa, trang trí ngò om, vài lát ớt xắt.

Heo rừng xào sả ngon không thể tả - 4

Đĩa heo rừng thơm ngon

Món heo rừng xào sả có vị cay cay từ sa tế, thơm nồng mùi sả và đặc biệt miếng thịt giòn giòn, thơm ngon khó cưỡng. Món này có thể làm món ăn chơi hay lai rai với bạn bè, người thân trong ngày đầu năm thì thật tuyệt vời. Heo rừng xối sả ăn kèm với bánh mì bơ tỏi, chấm cùng chao sẽ rất ngon.

Heo rừng xào sả ngon không thể tả - 5

Bánh mì bơ tỏi ăn kèm với heo rừng

Heo rừng xào sả ngon không thể tả - 6

Heo rừng xào sả ăn kèm với bánh mì bơ tỏi

Chúc các bạn thành công với món ăn này trong dịp đầu năm mới.

Theo Hà Khánh (Người lao động)

Tin cùng sự kiện Món xào ngon

Món ngon từ tôm Tôm sốt mayonnaise thơm ngọt, béo ngậy ăn là mê Vị ngon ngọt của tôm kết hợp với sốt mayonnaise béo ngậy tạo nên một món ăn hấp dẫn đến lạ kỳ, nhìn là muốn ăn thử...
18/01/2018 16:00
Cách làm thịt bò khô Cách làm thịt bò khô kiểu Hồng Kông thơm cay, dai ngọt để dành ăn Tết Miếng thịt bò khô ngọt thơm, dai dai được rất nhiều người yêu thích. Với cách làm thịt bò khô kiểu Hồng Kông này đảm...
18/01/2018 13:00
An toàn thực phẩm 5 loại rau tuyệt đối tránh nấu chín Rau củ quả rất bổ dưỡng, không thể thiếu trong thực đơn ăn hàng ngày. Tuy nhiên, bạn cần biết rằng có những loại rau...
18/01/2018 10:00
Món ngon từ thịt lợn Đánh bay cả nồi cơm với thịt lợn xé sợi xào cay ngon xuýt xoa Những ngày rét mướt, bận rộn mà có đĩa thịt lợn xé sợi xào cay nồng, đậm đà này ăn với cơm thì ngon miễn chê, đảm bảo...
18/01/2018 10:00
Cách làm mứt Tết Bí quyết làm mứt dâu tây chua ngọt ngon bất bại Mứt dâu tây là món ăn ngon lại có cách làm vô cùng đơn giản, để góp phần vào hương vị ngày Tết bạn hãy làm mứt dâu...
18/01/2018 03:00
Món ăn ngon nhất thế giới Khóc thét với những món ăn kinh dị nhất TQ, người phàm ăn cũng chẳng dám nuốt (P.2) Danh sách lần này là những món đặc sản không kém phần “kinh dị” tới từ vùng Quảng Đông
17/01/2018 19:00
Du lịch Châu Âu Những hồ nước  biến hình  đủ màu sắc đẹp đến ngỡ ngàng Không chỉ nổi bật với màu sắc khác lạ, cảnh quan bên hồ cũng tạo thành một bức tranh đẹp ngất ngây.
18/01/2018 13:00
Nhiều hoạt động chơi Tết độc đáo, du khách sẽ đổ về Hạ Long đầu năm mới Từ 27/01/2018 đến 20/02/2018, du khách đến Hạ Long sẽ được chiêm ngưỡng những kỳ quan thế giới được tạo dựng bằng hoa...
18/01/2018 12:00
Du lịch, lễ hội Chiêm ngưỡng những hồ băng đẹp mãn nhãn, tha hồ sống ảo Từ những bức tượng băng trên hồ Abraham, hoa băng ở Nam Cực đến sân trượt băng tự nhiên ở Hà Lan, tất cả đều khiến du...
18/01/2018 10:00
Du lịch Châu Âu Dẫn khủng long đi khắp thế gian, chàng trai khiến cộng đồng mạng  " sốt xình xịch " Chú Godzilla này đã cùng chủ của mình phiêu lưu đến rất nhiều vùng đất mới, là một người bạn đặc biệt khiến ai cũng...
18/01/2018 03:00
Du lịch Châu Âu Lạc vào  " chốn thần tiên "  có những cây dừa cao nhất thế giới Đến thung lũng Cocora ở Colombia, du khách sẽ như lạc trong truyện cổ tích với những cây dừa cao tới 60m mọc xung...
17/01/2018 19:00
Gia đình gấu mập cực dễ thương làm náo loạn sân bay quốc tế Đà Nẵng Tuy 2018 là năm của họ nhà cún nhưng gấu nâu mới thật sự là tâm điểm của mùa Tết này. Không tin ư? Hãy xem ngay phim...
17/01/2018 14:16
   
  • Các chuyên mục khác