Không thể tin được Tuyên Quang lại có nhiều đặc sản ngon xuất sắc thế này!

Thứ Năm, ngày 07/09/2017, 19:00
Sự kiện: Món ngon 63 tỉnh thành , Món ngon Việt Nam

Đơn giản chỉ là món bánh nếp trứng kiến, gỏi cá bống hay mắm cá ruộng nhưng lại khiến người ta đắm say.

Bánh nếp trứng kiến

Không thể tin được Tuyên Quang lại có nhiều đặc sản ngon xuất sắc thế này! - 1

Trứng kiến chỉ có theo mùa nên muốn thưởng thức bánh nếp trứng kiến, thực khánh chỉ có thể đến Tuyên Quang đúng thời điểm. Bánh có mùi vị thơm ngon của nếp, vị ngậy béo của nhân trứng kiến quyện lẫn hành và thì là. Tuy nhiên, cũng có người vì nhạy cảm mà có thể bị dị ứng khi ăn món bánh này.

Gỏi cá bỗng sông Lô

Không thể tin được Tuyên Quang lại có nhiều đặc sản ngon xuất sắc thế này! - 2

Nói đến món gỏi cá ngon vùng Tây Bắc thì phải kể đển gỏi cá bỗng nổi tiếng. Cá bỗng để chế biến món gỏi phải là cá nuôi được 1,5 - 2 năm, trọng lượng đạt 2,5 - 3 kg, thịt chắc. Gỏi cá Tuyên Quang không dùng thính gạo mà dùng chính xương cá băm nhỏ rang vàng, cán mịn rồi trộn đều với lạc rang, ăn cùng những lát cá thái mỏng kèm theo gia vị, rau thơm và các loại lá rừng.

Mắm cá ruộng Chiêm Hóa

Không thể tin được Tuyên Quang lại có nhiều đặc sản ngon xuất sắc thế này! - 3

Đây vừa là món ăn truyền thống, cũng vừa là một vị thuốc độc đáo của đồng bào dân tộc Tày từ bao đời nay. Để làm ra một hũ mắm cá, đòi hỏi khá công phu, phải mất 3 tháng nuôi cá ở ruộng và 10 tháng ủ men làm mắm, hương vị đặc trưng của thứ đặc sản này khiến cho ai đã từng một lần thưởng thức đều không thể quên.

Thịt lợn đen

Không thể tin được Tuyên Quang lại có nhiều đặc sản ngon xuất sắc thế này! - 4

Với đặc tính chăn thả từ nhiên, không dùng thuốc tăng trưởng nên lợn thường có trọng lượng từ 40 - 55kg. Thịt lợn đen nổi tiếng với vị thịt  thơm, săn chắc, khi nấu không có nước, bì giòn… Từ lợn đen, người Nà Hang đã chế biến thành những món ăn độc đáo như: Thịt lợn nướng riềng mẻ, thịt lợn nướng ngũ vị hương, thịt lợn xào lăn…

Ngô nếp Soi Lâm

Không thể tin được Tuyên Quang lại có nhiều đặc sản ngon xuất sắc thế này! - 5

Ngô nếp ở đây nhỏ, bẹ mỏng, lõi nhỏ đặc, ngô luộc lên hạt trong và bóng, ăn rất dẻo, mang vị ngọt thanh. Ngô nếp Soi Lâm là ngô nếp ta, ngô giống do bà con tự bảo quản. Từ ngô nếp có thể làm ra chè ngô, xôi ngô,… vô cùng hấp dẫn.

Rượu ngô Na Hang

Không thể tin được Tuyên Quang lại có nhiều đặc sản ngon xuất sắc thế này! - 6

Rượu ngô Na Hang ngon không chỉ bởi vị ngô ngọt mà còn bởi công thức gây men đặc biệt từ lá rừng. Men lá được pha chế từ hơn 20 loại thảo dược quý có tác dụng chữa lành vết thương, phong thấp, thấp khớp... Chỉ cần một nhấp rượu ngô Na Hang, bạn có thể cảm nhận được hương thơm vị mát lan tỏa khắp cơ thể.

Cam sành Hàm Yên

Không thể tin được Tuyên Quang lại có nhiều đặc sản ngon xuất sắc thế này! - 7

Cam sành Hàm Yên là một thương hiệu nổi tiếng của huyện. Cam được trồng trên núi cao, khí hậu mát mẻ, cho vị ngọt mát. Đây là loại cam có giá trị dinh dưỡng cao: hàm lượng đường trên 10%, hàm lượng vitamin C từ 40 - 90mg/100g.

Không thể tin được Tuyên Quang lại có nhiều đặc sản ngon xuất sắc thế này! - 8

Không chỉ nổi tiếng với phong cảnh hữu tình, những món ăn dân dã của Thái Nguyên cũng sẽ làm say lòng thực khách.

Theo Ngọc Phạm (tổng hợp) (Dân Việt)

Tin cùng sự kiện Món ngon 63 tỉnh thành

Món ngon 63 tỉnh thành 8 đặc sản ngon  " tuyệt cú mèo "  nhất định phải thử khi tới Bình Phước Không chỉ có những cánh rừng cao su bạt ngàn, nơi đây còn có nhiều món ăn làm nức lòng du khách.
24/09/2017 19:00
Cách nấu chè Thèm món chè  " thần thánh "  nhà quê của mẹ Tôi nhớ đến những món ăn vặt thật mộc mạc chân phương, được chế biến từ những loại củ quả trong vườn nhà: củ khoai,...
24/09/2017 13:00
Thực đơn hàng ngày Trầm trồ trước mâm cơm ở cữ và bento siêu hot tuần này Bên cạnh đó, tuần này chị em lại bỏ túi kha khá bí quyết nấu ăn ngon như nấu chè bưởi siêu tốc hay đậm đà chân gà sốt...
24/09/2017 10:00
Món ngon từ thịt lợn Bí quyết làm chả lá lốt vàng rụm, thơm nức mũi hàng xóm Từng miếng chả lá lốt nóng hổi, thơm lừng, đậm đà mà rất đưa cơm sẽ là gợi ý cho thực đơn bữa cơm nhà bạn thêm ngon...
24/09/2017 03:00
Món ngon Việt Nam Đến Bến Tre, ngoài ăn dừa  thả phanh  thì còn gì ngon? Những ai là tín đồ của dừa chắc chắc sẽ không thể bỏ qua cơ hội khám phá ẩm thực Bến Tre.
23/09/2017 19:00
Cách làm sườn xào chua ngọt Tuyệt chiêu làm sườn xào mật ong thơm lừng ăn là nghiện Sườn nướng thơm lừng được xào chung với mật ong đậm đà, món ăn hấp dẫn này sẽ khiến bạn ăn là nghiện, không thể cưỡng...
23/09/2017 13:00
Du lịch Châu Âu Những bảo tàng siêu ấn tượng, nhất định phải ghé thăm một lần trong đời Không đơn giản chỉ là nơi trưng bày, những bảo tàng này còn rất đẹp và mang kiến trúc vô cùng ấn tượng.
24/09/2017 19:00
Du lịch Nhật Bản Cận cảnh nhà hàng Robot khêu gợi ở phố đèn đỏ Tokyo Là một trong những điểm thu hút khách du lịch nóng nhất Thủ đô xứ sở mặt trời mọc, nhà hàng Robot nằm sâu trong khu...
24/09/2017 13:00
Du lịch Châu Á Phong tục đón Trung thu ở các nước châu Á thú vị và khác biệt thế nào? Tuy mỗi nơi mỗi khác nhưng tất cả đều có chung bầu không khí đón Tết Trung thu vô cùng náo nhiệt.
24/09/2017 10:00
Du lịch, lễ hội Lịch sử kinh hoàng của núi lửa chết chóc nhất thế giới Theo sách kỷ lục thế giới Guinness, ngọn núi lửa Tambora ở Indonesia là ngọn núi chết chóc nhất trong lịch sử.
24/09/2017 03:00
Du lịch, lễ hội 8 địa điểm hot nhất thế giới hiện nay Công ty du lịch uy tín American Express Travel đã đưa ra những điểm đến hấp dẫn tại thời điểm hiện tại.
23/09/2017 19:00
Du lịch, lễ hội Những bản sao giống đến khó tin của 10 kỳ quan thế giới Một số địa điểm được ví là bản sao của các kỳ quan thế giới, nhưng lại ít được du khách quan tâm.
23/09/2017 13:00
   
  • Các chuyên mục khác