Lạ lùng với món kem nước mắm

Thứ Năm, ngày 04/08/2016, 07:00
Sự kiện: Món ăn giải nhiệt mùa hè

Mới đây, sự xuất hiện của món kem nước mắm ở một nhà hàng tại Mỹ khiến ai cũng phải ngỡ ngàng vì ý tưởng táo bạo của người làm ra chúng.

Nước mắm là một gia vị phổ biến ở khu vực Đông Nam Á, đặc biệt là Việt Nam. Ở đây, người ta sử dụng nước mắm như là một gia vị để nấu ăn và dùng làm nước chấm. Nước mắm được làm từ chất lỏng chiết xuất ra từ cá đã được ướp muối lâu ngày.

Còn kem là món ăn ngọt, mát lạnh để giải nhiệt trong những ngày nóng ở các nước. Tuy nhiên, sự kết hợp của kem cùng với thứ gia vị nặng mùi như nước mắm lại là điều ít ai nghĩ đến. Nhưng, mới đây, một sản phẩm kem mới - kem nước mắm đã xuất hiện và được phục vụ khách tại nhà hàng Salt and Straw ở Los Angeles, Mỹ. Nó được chế biến từ hỗn hợp nước sốt (trong đó có nước mắm) với sữa... rồi rưới caramel lên.

Lạ lùng với món kem nước mắm - 1

Lạ lùng với món kem nước mắm - 2

Kem nước mắm kết hợp với caramel từ đường cọ, đường mật (Ảnh cắt từ video)

Theo như lời giới thiệu trên website nhà hàng này, thì cách để món kem nước mắm ngon là bí quyết kết hợp rất tỉ mỉ, kỹ càng giữa vị mặn của nước mắm với các nguyên liệu khác. Hơn nữa, sự ngọt ngào của đường cọ, đường mật làm caramel rưới lên kem khiến cho hương vị món kem này thêm hoàn hảo.

Lạ lùng với món kem nước mắm - 3

Lạ lùng với món kem nước mắm - 4

Lạ lùng với món kem nước mắm - 5

Món kem nước mắm được khách hàng mua về (Ảnh: Gastrono)

Xem clip dưới đây để biết thêm về quy trình làm món kem nước mắm:

Theo Mộc Anh (Yomyomf, Saftandsrtraw) (Khám phá)
Video cùng chuyên mục

Tin cùng sự kiện Món ăn giải nhiệt mùa hè

Món ngon 63 tỉnh thành Đến Quảng Bình mà không thử 8 đặc sản này đảm bảo bạn sẽ tiếc  " đứt ruột " Quảng Bình thu hút khách không chỉ có bãi biển đẹp, hang động kỳ bí mà món ăn nơi đây cũng hấp dẫn không kém.
20/08/2017 19:00
Cách làm kem Chỉ 4 bước có ngay kem dưa bở siêu ngon Kem dưa bở là một món ăn khá đặc trưng tại Hàn Quốc, mặc dù hương vị cực kỳ hấp dẫn nhưng giá lại không rẻ chút nào....
20/08/2017 16:00
Món ngon từ thịt lợn Bí quyết cho món lòng lợn nhồi thịt chiên giòn ngon  " nứt vách " Cuối tuần rản rỗi, bạn hãy dành ra chút thời gian làm món lòng lợn nhồi thịt chiên giòn thơm ngon đãi gia đình, bạn...
20/08/2017 13:00
An toàn thực phẩm Những người này đừng bao giờ ăn quá 2 quả trứng một tuần Một tuần ăn mấy quả trứng là đủ và tốt cho sức khỏe? PGS.TS.Nguyễn Thị Lâm, Viện Dinh dưỡng Quốc gia sẽ đưa ra những...
20/08/2017 10:00
Món ngon từ thịt bò Đuôi bò hầm vang đỏ  đổi gió  ngày cuối tuần Mát trời, chị em cùng trổ tài với công thức đuôi bò sốt vang thơm phức, lạ mà quen này để đãi cả nhà dịp cuối tuần...
20/08/2017 03:00
Món ngon 63 tỉnh thành Chết mê với 9 đặc sản xứ Thanh nức tiếng gần xa Đã từ lâu Thanh Hóa là cái nôi sản sinh ra vô số những món ăn độc đáo, ngon lạ nức tiếng.
19/08/2017 19:00
Du lịch Mỹ Kỳ quặc nhà hàng khuyến khích khách cởi bỏ quần áo Một nhà hàng ở thành phố New York, Mỹ, khuyến khích khách cởi bỏ quần áo để trải nghiệm không khí như trên bãi biển.
20/08/2017 19:00
Du lịch Mỹ  " Phát cuồng "  vì thác nước đẹp không tưởng ẩn mình trong hẻm núi Ẩn sâu hẻm núi lớn tại Mỹ là thác nước Havasupai, thiên đường chốn nhân gian khiến bạn không thể tin vào mắt mình.
20/08/2017 13:00
Du lịch Nhật Bản Dạo quanh 5 địa điểm nổi tiếng để ăn chơi, xõa hết mình ở Tokyo Cùng dạo quanh những địa điểm du lịch nổi tiếng ở Tokyo và thưởng thức các món ăn lừng danh nơi đây.
20/08/2017 10:00
Du lịch Châu Á  " Lác mắt "  trước 17 địa điểm du lịch hấp dẫn nhất năm 2017 CNN đã công bố danh sách những địa điểm du lịch hấp dẫn nhất trong năm nay. Năm 2017 sắp kết thúc, bạn còn chần chừ...
20/08/2017 03:00
Du lịch, lễ hội  " Lạc trôi "  ở quần đảo thiên đường trong  " Cướp biển vùng Caribbean Thành công vang dội của loạt phim ăn khách “Cướp biển vùng Caribbean” không chỉ nâng cao vị thế đốn tim người hâm mộ...
19/08/2017 19:00
Du lịch Hạ Long Vịnh Hạ Long vào top 25 kỳ quan thiên nhiên đẹp nhất thế giới Trang du lịch của CNN đã bình chọn Vịnh Hạ Long là một trong 25 kỳ quan thiên nhiên đẹp nhất thế giới.
19/08/2017 13:00
   
  • Các chuyên mục khác