Lẩu gà nấu nấm đậm đà, thơm ngon đãi bạn dịp cuối tuần

Chủ Nhật, ngày 14/05/2017, 19:00
Sự kiện: Món lẩu ngon , Món ngon cuối tuần , Món ngon từ gà

Lẩu gà nấu nấm có nước dùng thơm ngon, đậm đà bởi nước ngọt tiết ra từ thịt gà và các loại nấm.

Lẩu gà nấu nấm đậm đà, thơm ngon đãi bạn dịp cuối tuần - 1

Các loại nấm ăn cùng lẩu gà

Những ngày cuối tuần, nhiều gia đình thường đưa nhau đi ăn ở các nhà hàng, quán ăn… Tuy nhiên, ăn bên ngoài chi phí rất cao mà vấn đề vệ sinh thực phẩm cũng không được an toàn cho lắm. Thay vì đưa nhau đi ăn quán, các bà nội trợ hãy dành chút thời gian nấu bữa ăn cho gia đình để các thành viên thêm gần gũi, gắn kết nhau hơn. Tuần này, chúng tôi xin giới thiệu đến các bà nội trợ món lẩu gà nấu nấm cho bữa ăn cuối tuần.

Nguyên liệu:

Lẩu gà nấu nấm đậm đà, thơm ngon đãi bạn dịp cuối tuần - 2

Gà chặt miếng vừa ăn

- Gà ta: ½ con, khoảng 800 gram

- Nấm đùi gà, nấm hương, nấm bào ngư, nấm kim châm, nấm tuyết, nấm linh chi trắng… mỗi loại 200 gram.

- Gừng, tỏi, ớt

- Rau ăn kèm: Cải cúc hoặc xà lách xoong

- Gia vị: Muối, đường, nước mắm, bột nêm.

Lẩu gà nấu nấm đậm đà, thơm ngon đãi bạn dịp cuối tuần - 3

Cải cúc ăn kèm cùng lẩu gà

Chế biến:

- Gà xát muối hoặc gừng cho hết mùi tanh, sau đó rửa lại nhiều lần bằng nước sạch, để ráo, chặt gà thành những miếng vừa ăn.

- Các loại nấm cắt bỏ gốc, ngâm qua nước muối khoảng 3 phút, rửa lại bằng nước sạch, để ráo. Riêng nấm đùi gà chẻ đôi. Xếp các loại nấm ra đĩa.

- Cải cúc bỏ gốc, rửa sạch, cắt khúc cho ra đĩa

- Gừng cạo vỏ, xắt lát; tỏi bằm nhuyễn, ớt thái lát

Lẩu gà nấu nấm đậm đà, thơm ngon đãi bạn dịp cuối tuần - 4

Thịt gà xào cho săn, cho vào nồi cùng nấm đông cô

- Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi cho thịt gà vào xào đến khi thịt săn lại, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Trút gà vào nồi, cho thêm 2 lít nước, vài lát gừng và nấm đông cô vào cùng để nước dùng thêm thơm ngon. Nấu gà với lửa nhỏ khoảng 40 phút, chịu khó vớt bọt cho nước dùng được trong.

Lẩu gà nấu nấm đậm đà, thơm ngon đãi bạn dịp cuối tuần - 5

Cho thêm nước vào, hầm gà khoảng 40 phút

- Trút gà hầm vào nồi lẩu, đặt lên bếp. Khi nước lẩu sôi, cho thêm các loại nấm vào, chờ đến khi nấm chín cho thêm rau.

Lẩu gà nấu nấm có nước dùng thơm ngon, đậm đà bởi nước ngọt tiết ra từ thịt gà và các loại nấm. Món này ăn kèm với bún hay mì, chấm nước mắm trong cho thêm vài lát ớt sẽ rất ngon.

Lẩu gà nấu nấm đậm đà, thơm ngon đãi bạn dịp cuối tuần - 6

Lẩu gà nấu nấm ăn kèm với cải cúc

Chúc các bà nội trợ thành công với món ăn này.
 

Lẩu gà nấu nấm đậm đà, thơm ngon đãi bạn dịp cuối tuần - 7

Ngày cuối tuần được quây quần cùng người thân, bạn bè bên nồi lẩu ếch nấu măng nóng hổi, đậm đà thì còn gì tuyệt...

Theo Thanh Hà (Người lao động)

Tin cùng sự kiện Món lẩu ngon

Cách làm pate Cách làm pate gan gà béo ngậy, đơn giản không lo hóa chất Pate là một món ăn rất quen thuộc với nhiều người. Bạn có thể sử dụng pate ăn với bánh mì vào buổi sáng hoặc ăn cùng...
21/11/2017 03:00
Món ngon mỗi ngày Mê tít món bánh bánh sữa ngọt thanh, mềm mịn tan ngay đầu lưỡi Bánh sữa có hương vị thơm mát, ngọt vừa, tan ngay đầu lưỡi, là món tráng miệng tuyệt vời mà bạn không thể bỏ qua.
20/11/2017 20:00
Món ngon Việt Nam Đặc sản Hà Giang mùa tam giác mạch làm mê lòng du khách Thắng cố, bánh tam giác mạch, bánh cuốn hay thịt trâu gác bếp là những món ăn khiến du khách mê đắm ở vùng đất cao...
20/11/2017 19:00
Món canh ngon Canh rong biển thịt bò thơm ngọt, nóng hổi cho bữa cơm chiều Canh rong biển thịt bò vừa mát bổ, thơm ngọt, nóng hổi lại dễ ăn, bạn hãy đổi món cho gia đình bằng món canh này xem...
20/11/2017 17:06
Tiết lộ vang thượng hạng Chateau Dalat của APEC 2017 Chateau Dalat là thương hiệu vang duy nhất trên bàn tiệc chiêu đãi các nguyên thủ đến tham dự Hội nghị cấp cao APEC...
20/11/2017 16:00
Món ngon mỗi ngày Cách đúc dồi và bí quyết luộc lòng lợn ngon, trắng, giòn không bị vỡ Trời lạnh thế này mà có đĩa lòng dồi luộc ăn cùng bát cháo nóng hổi thì ngon "hết nấc"!
20/11/2017 13:00
Khám phá du lịch Vũng Tàu Kinh nghiệm du lịch Vũng Tàu và những tọa độ check-in chưa bao giờ hết hot Tham khảo kinh nghiệm du lịch Vũng Tàu để "bỏ túi" những thông tin hữu ích nhất cho chuyến đi sắp tới của bạn nhé!
21/11/2017 03:00
Du lịch Châu Âu Những địa điểm du lịch đẹp lung linh khi vào mùa đông Khi nhắc tới mùa đông người ta nghĩ ngay đến sự buốt giá, băng tuyết lạnh lẽo, cây cối khô cằn…Nhưng ở một số nơi...
20/11/2017 19:00
Ai đã tạo nên những  vườn hoa  lưng chừng trời? Trong xu thế “du lịch xanh” của thế giới, có những khu du lịch Việt Nam từng ngày gìn giữ, nuôi dưỡng và lan tỏa...
20/11/2017 18:00
Du lịch Châu Á Ghé thăm dòng thác đẹp mê mẩn ở Lào Thác Kuang Si nằm cách Luang Prabang một chặng ngồi xe ngắn và là một trong những thác nước đẹp nhất thế giới. Đây...
20/11/2017 13:00
Du lịch, lễ hội 5 địa điểm du lịch lý tưởng nhất trong tháng 12 Những địa điểm có không khí Giáng sinh sôi động là lựa chọn lý tưởng cho chuyến du lịch vào tháng cuối năm.
20/11/2017 10:00
Du lịch, lễ hội Kinh ngạc với núi lửa hình mắt người khổng lồ Núi lửa bùn trên đảo Sakhalin ở miền đông Nga trông như con mắt khổng lồ khi nhìn từ trên cao.
20/11/2017 03:00
   
  • Các chuyên mục khác