Mê mẩn bột chiên Sài Gòn giòn bùi

Chủ Nhật, ngày 27/05/2012, 17:20

Người Sài Gòn mấy ai chưa một lần thử qua bột chiên – món ăn bình dân nhưng lại đặc biệt thơm ngon, hấp dẫn. Từ sinh viên, học sinh, công nhân viên chức,… ai ai cũng mê mẩn vị thơm lừng vàng giòn bột chiên, beo béo trứng gà, thơm lừng hành lá hay chua cay đậm đà của đồ chua…

Mê mẩn bột chiên Sài Gòn giòn bùi - 1

Bột chiên vừa giòn bên ngoài, vừa dẻo bên trong, là món ăn vặt hết sức hấp dẫn.

Mê mẩn bột chiên Sài Gòn giòn bùi - 2

Bột chiên có mặt từ những chiếc xe nhỏ ven đường cho đến các quán ăn, nhà hàng

Mê mẩn bột chiên Sài Gòn giòn bùi - 3

Tùy từng nơi và tùy khẩu vị khách mà món bột chiên sẽ được chế biến khác nhau một chút từ nguyên liệu cơ bản là bột gạo.

Mê mẩn bột chiên Sài Gòn giòn bùi - 4

Từ sinh viên, học sinh, công nhân viên chức, người bình dân… ai ai cũng mê mẩn vị thơm lừng, giòn bùi từ miếng bột chiên vàng.

Mê mẩn bột chiên Sài Gòn giòn bùi - 5

Bột chiên được bán ở nhiều nơi, tập chung ở các khu trường học, đông dân cư với giá cả bình dân khoảng 10.000 – 15.000đ/đĩa.

Mê mẩn bột chiên Sài Gòn giòn bùi - 6

Những miếng bột vàng giòn, điểm chút xanh hành lá, phơn phớt đu đủ, chút đo đỏ của tương ớt, cà rốt… làm món ăn thêm phần thi vị.

Mê mẩn bột chiên Sài Gòn giòn bùi - 7

Chảo chiên phải làm bằng gang dày rộng mặt, lửa phải đủ lớn để bột màu vàng, khi chiên bột chỉ cần ba, bốn mươi giây trên chảo thật nóng.

Mê mẩn bột chiên Sài Gòn giòn bùi - 8

Thưởng thức bột chiên mà thiếu ớt xay trong chén nước tương pha và đu đủ bào sợi là xem như mất hẳn phần ngon.

Mê mẩn bột chiên Sài Gòn giòn bùi - 9

Bột chiên là món ăn đơn giản có nguồn gốc từ Trung Quốc, được du nhập vào Việt Nam và là món ăn chơi quen thuộc của người Sài Gòn.

(Theo Món ngon Việt Nam)
Món ngon từ tôm Tôm sốt bơ tỏi tươi ngon, béo ngậy, hao cơm ngày gió mùa Nguyên liệu tươi ngon chưa đủ làm nên một món ăn ngon, đặc biệt đối với hải sản. Nếu bạn đang nghĩ đến một món hải...
22/11/2017 20:00
Món ăn ngon nhất thế giới Kinh dị:  Nữ hoàng côn trùng  ăn rết, bọ cạp, giun… ngon lành như bim bim Nhiều người tỏ ra khâm phục cô gái vì “tài năng” đặc biệt, nhưng cũng có không ít người bị ám ảnh...
22/11/2017 19:00
Món ngon mỗi ngày Mực xào dứa chua ngọt giòn giòn, thơm thơm, ngon đã miệng Từng miếng mực trắng tinh, giòn sần sật thêm những miếng dứa chín vàng ươm mang vị chua ngọt, dậy mùi thơm của tỏi,...
22/11/2017 16:54
Thực đơn hàng ngày Mâm cơm ngon ngất ngây với thực đơn nhiều món lạ Chị em nội trợ ngại gì không đổi món để mâm cơm nhà luôn luôn mới lạ, không nhàm chán, níu chân mọi...
22/11/2017 13:11
Món ngon từ gà Mách chị em công thức làm khô gà lá chanh  " chuẩn không cần chỉnh " Món khô gà lá chanh siêu hot đã có công thức "chuẩn không cần chỉnh" đây rồi! Chị em có thể tự tay làm ra những miếng...
22/11/2017 10:00
Món ngon cho bữa sáng Bữa sáng nhanh gọn với cơm rang kim chi cay nồng, ấm bụng Bữa sáng ngày lạnh mà có đĩa cơm rang kim chi nóng hổi, cay cay thì thật ấm bụng.
22/11/2017 03:00
Những địa điểm du lịch ma quái Những món đồ phép thuật tại bảo tàng phủ thủy ở London Bảo tàng phù thủy ở London (Anh) khiến du khách không khỏi lạnh gáy trước những món đồ ma quái.
22/11/2017 19:00
Phú Thọ Cuối tuần, rủ nhau phượt Hồ Ly-  " Tuyệt tình cốc "  phiên bản Phú Thọ Phong cảnh hữu tình, đẹp như chốn bồng lai tiên cảnh khiến hồ Ly được ví von như “tuyệt tình cốc” phiên bản ở Phú...
22/11/2017 13:03
 Thời tiết này đi đâu?  - Trải nghiệm Việt Nam theo cách khác cùng VTV “Thời tiết này thì nên đi đâu nhỉ?” hay “Ở đó, mưa như thế này thì có nên đi hay huỷ tour?”... Dường như đó là những...
22/11/2017 10:00
Du lịch Campuchia  " Xõa tới bến "  tại khu du lịch mạo hiểm ở Campuchia Campuchia là quốc gia được mệnh danh “đất nước chùa tháp” chứa đựng bao điều bí ẩn làm mê đắm nhiều du khách.
22/11/2017 10:00
Du lịch, lễ hội Gió đổi mùa, rủ nhau lên Tà Xùa săn mây Mệnh danh là “thiên đường mây”, Tà Xùa hiện đang là địa chỉ được giới trẻ và dân phượt tìm đến nhiều nhất để trải...
22/11/2017 03:00
Du lịch Châu Âu 11 điều phổ biến khiến du khách gặp rắc rối ở nước ngoài Du khách cần chú ý tới một số thói quen của mình khi đi du lịch vì chúng có thể bị cấm tại một quốc gia.
21/11/2017 19:00
   
  • Các chuyên mục khác