Ngon như cá suối chiên xù cuộn rau rừng

Thứ Năm, ngày 20/07/2017, 10:00
Sự kiện: Món ngon từ cá , Món ngon Việt Nam , Món ngon mỗi ngày

Món cá suối chiên xù cuộn rau tàu bay vừa dễ chế biến, vừa là món ăn dân dã, giản dị mà lại rất ngon.

Cuối tuần là khoảng thời gian bạn cùng gia đình, bạn bè tổ chức những chuyến đi dã ngoại đến những vùng đất mới, có những trải nghiệm tuyệt vời như cắm trại bên bờ suối, tắm suối, thả lưới bắt cá, câu cá… Còn gì thú vị hơn khi bạn bắt được những chú cá bên bờ suối, tự tay chế biến những món ăn làm tăng thêm phần thú vị cho mỗi chuyến đi. Hãy cùng chúng tôi chế biến món cá suối chiên xù cuộn rau tàu bay rừng nhé!

Nguyên liệu:

- Cá suối tươi

- Rau tàu bay

- Gia vị: Dầu ăn, muối trắng, nước mắm, đường, tỏi, ớt…

Ngon như cá suối chiên xù cuộn rau rừng - 1

Cá suối tươi được câu, lưới từ suối

Ngon như cá suối chiên xù cuộn rau rừng - 2

Rau tàu bay hái ven bờ rừng, bờ suối

Chế biến:

Cá suối tươi làm sạch để ráo nước, cho dầu ăn vào chảo, cho thêm chút muối vào chảo dầu để không bị dính chảo, đun nóng dầu rồi cho cá vào chiên xù. Khi dầu đã sôi nên giảm lửa để cá chín từ từ đến khi vàng đều (dùng đũa ấn thử, gắp vào cá thấy cá săn, chắc, cứng là cá đã chín và xương cá cũng giòn có thể ăn cả xương).

Ngon như cá suối chiên xù cuộn rau rừng - 3

Cho cá vào chảo dầu nóng để chiên

Ngon như cá suối chiên xù cuộn rau rừng - 4

Cá suối đã chiên giòn

Vớt cá ra dĩa, gỡ thịt cá, cuộn vào rau tàu bay đã rửa sạch chấm với muối ớt hoặc nước mắm ớt…

Ngon như cá suối chiên xù cuộn rau rừng - 5

Cuộn cá với rau tàu bay

Món cá suối chiên xù cuộn rau tàu bay vừa dễ chế biến, vừa là món ăn dân dã, giản dị mà lại rất ngon. Cá suối tươi thịt chắc, ngọt lại dai, giòn… cuộn với rau tàu bay có mùi thơm rất đặc trưng, chấm thêm muối ớt hay mắm ớt cay cay thì thật tuyệt vời. Nếu trong các chuyến trải nghiệm về những vùng đất mới bạn hãy cùng gia đình, bạn bè làm món cá suối chiên xù cuộn rau tàu bay và thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công.

Ngon như cá suối chiên xù cuộn rau rừng - 6

Cá trê đồng chiên vàng giòn rụm, chấm với nước mắm gừng chua ngọt ăn kèm với xoài bằm thiệt không gì ngon bằng.

Theo Phú Thái (Người lao động)

Tin cùng sự kiện Món ngon từ cá

Nhịp sống 24h Hình ảnh bất ngờ phố hàng rong Sài Gòn sau 1 tháng đi vào hoạt động Sau gần 1 tháng đi vào hoạt động, phố hàng rong đầu tiên ở Sài Gòn đã thu hút hàng trăm người dân tìm đến.
20/09/2017 03:00
Thực phẩm tốt cho chuyện ấy Công dụng bất ngờ từ thịt gà giúp tăng bản lĩnh đàn ông Các bà vợ đã từng nghe nói nhiều về các món ăn từ thịt dê chữa yếu sinh lý, nhưng ít người biết món ăn từ thịt gà...
19/09/2017 19:00
Cách làm bánh Công thức làm bánh mochi nhân đậu đỏ mềm dẻo, đơn giản tại nhà Món bánh mochi với vỏ ngoài trắng ngần, mềm thơm, lớp nhân đậu đỏ ngọt bùi ai ăn vào cũng đều ngất ngây.
19/09/2017 17:12
Món ngon 63 tỉnh thành 8 đặc sản ngon nức tiếng ở vùng đất sản sinh nhiều người đẹp nhất Việt Nam Bún nước lèo, bún suông, lo nhoi sả ớt... là những món ngon không thể không nhắc tới khi đặt chân đến mảnh đất Trà...
19/09/2017 13:00
Cách làm bánh flan Tuyệt chiêu làm caramen thơm béo, mềm mịn không cần dùng trứng Công thức làm bánh plan caramen không dùng trứng ngon bất bại, từng miếng bánh mềm mịn, tan trong miệng, thơm mùi...
19/09/2017 10:07
Món ăn ngon nhất thế giới Đi du lịch Nhật Bản, đừng quên ghé quán mì độc nhất vô nhị này Sự độc lạ trong cách bài trí chỗ ngồi cùng với hương vị ngon tuyệt của mì ramen đã khiến cho cửa hàng này trở nên rất...
19/09/2017 03:00
Du lịch, lễ hội Vợ chồng trẻ bán hết tài sản để đưa 2 con đi du lịch Một cặp vợ chồng trẻ đã bán tất cả mọi thứ bao gồm cả nhà để cùng hai con nhỏ chu du khắp đất nước Australia.
20/09/2017 03:00
Du lịch Miền Tây Mùa này về miền Tây ghé rừng tràm Trà Sư là nhất Đến hẹn lại lên, tháng 9 khi điên điển nở vàng dọc theo các bờ kênh, cá linh lấp lánh trĩu nặng theo các mẻ cất lưới,...
19/09/2017 19:00
Du lịch Châu Âu Cuộc sống ở bộ lạc uống máu động vật để sinh tồn Nhiếp ảnh gia Timothy Allen đã ghi lại cuộc sống của bộ lạc uống máu động vật để sống sót trong điều kiện lạnh -45 độ...
19/09/2017 13:00
Du lịch, lễ hội Khám phá suối nước nóng trong suốt như pha lê ở Brazil Brazil được mệnh danh là thiên đường du lịch – nói như vậy thật không ngoa khi đến đây bạn có thể hòa mình vào lễ hội...
19/09/2017 10:00
Du lịch Nhật Bản  " Đột nhập "  ngôi làng trồng dưa hấu có giá ngàn đô Ngôi làng thanh bình Toma ở Hokkaido (Nhật Bản) không chỉ nổi tiếng bởi những hang động thạch nhũ đẹp hút hồn mà nơi...
19/09/2017 03:00
Du lịch, lễ hội Lộ diện du khách  " số nhọ "  nhất thế giới Jack Page có thể là du khách kém may mắn nhất trên thế giới với hàng loạt “thảm họa” trong các chuyến du lịch.
18/09/2017 19:00
   
  • Các chuyên mục khác