Ngon tê lưỡi với món ngao xào cà ri thơm nồng

Chủ Nhật, ngày 04/02/2018, 03:00
Sự kiện: Món ngon mỗi ngày , Nấu ăn ngon

Trời lạnh được nhâm nhi vài miếng ngao cay cay, thơm thơm mùi cà ri bên cạnh vài cốc bia tươi thì ngon hết sảy.

Ngon tê lưỡi với món ngao xào cà ri thơm nồng - 1

Nguyên liệu:

- Ngao: 1 kg

- Bơ hoặc dầu ăn: 2 thìa

- Tỏi, gừng, hành lá

- Nước dùng gà: 1 bát con

- Bột cà ri: 1 thìa

Ngon tê lưỡi với món ngao xào cà ri thơm nồng - 2

Cách thực hiện

- Ngao rửa sạch, ngâm trong nước khoảng 30 phút rồi vớt ra để ráo.

- Cho ngao vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt ngao sau đó đun sôi đến khi ngao mở hết miệng hoàn toàn. Loại bỏ những con ngao chết, không mở miệng. Vớt ngao ra để ráo nước.

Ngon tê lưỡi với món ngao xào cà ri thơm nồng - 3

- Đun nóng bơ hoặc dầu ăn, phi thơm tỏi, gừng, cho bột cà ri vào trước rồi đổ nước dùng gà vào sau.

- Cho ngao vào chảo đang nóng, xào đều tay sao cho toàn bộ ngao được phủ đều nước sốt cà ri. Cuối cùng, múc ngao ra đĩa, rắc hành ngò vào và thưởng thức.

Ngon tê lưỡi với món ngao xào cà ri thơm nồng - 4

Ngon tê lưỡi với món ngao xào cà ri thơm nồng - 5

Dưa góp, dưa cải muối, hành chua... là những món không thể thiếu trong những ngày Tết. Dù bận rộn như thế nào đi chăng...

Theo Phan Hằng (theo China Sichuan food) (Dân Việt)
50
Mẹ nấu ăn ngon, Bố LIKE ai cũng mừng

Tin cùng sự kiện Món ngon mỗi ngày

Món ngon từ gà Thịt gà  nước hai  vẫn tốn... cơm Sau mấy ngày Tết, nhiều đồ ăn còn lưu lại trong tủ lạnh khiến các bà nội trợ bối rối. Ví như gà luộc, một món không...
25/02/2018 10:00
Món ngon từ cá Giải ngán đầu năm với cá sốt củ cải mềm mọng hấp dẫn Nếu cả Tết bạn đã “bội thực” với bánh chưng, giò, gà thì đây chính là món giúp giải ngán cực hiệu quả.
25/02/2018 03:00
Mẹo vặt nấu ăn Bí quyết chế biến bắp cải giòn ngọt không phải ai cũng biết Bắp cải là món ăn phổ biến trong nhiều bữa cơm gia đình, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách nấu sao cho bắp cải...
24/02/2018 19:00
Món ngon mỗi ngày Cuối tuần rảnh rỗi làm bắp rang bơ chocolate, vừa xem phim vừa nhấm nháp Món bắp rang bơ vị chocolate thơm lừng, giòn tan, ngọt ngọt hấp dẫn cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Thưởng thức một lần...
24/02/2018 16:00
Mẹo vặt nấu ăn Mẹo khử vị đắng trong mướp đắng Mướp đắng rất tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng ăn được vì vị đắng bên trong.
24/02/2018 13:00
Giảm béo bụng Bạn có biết những thực phẩm giảm béo cấp tốc? Để có một vóc dáng lý tưởng, bên cạnh việc tập luyện bạn nên bổ sung một số thực phẩm sau để việc giảm cân trở nên có...
24/02/2018 10:00
Du lịch, lễ hội Check in Hang Rái bằng con đường rừng Du khách có thể thử cảm giác mới mẻ khi băng qua đoạn đường rừng 900 m để leo xuống tới Hang Rái.
25/02/2018 10:00
Du lịch, lễ hội 6 địa điểm tốt nhất để ngắm hoa anh đào ở Đài Loan Không giống như những nơi khác, thời tiết ở Đài Loan thường ấm áp nên hoa anh đào cũng nở sớm hơn và kéo dài lâu hơn....
25/02/2018 03:00
Lễ hội Lễ hội đua thuyền Hồ Tây: Đội Hà Nội đua kiểu lạ Nhiều khán giả và du khách cười ồ, khó hiểu cho kiểu đua lạ của đội Hà Nội tại lễ hội đua thuyền Hồ Tây.
24/02/2018 20:29
Du lịch, lễ hội Kiến trúc đẹp mê hồn của thành phố Dubai từ trên cao Nhiếp ảnh gia Bachir Moukarzel đã sử dụng thiết bị bay không người lái để ghi lại những hình ảnh tuyệt đẹp về thành...
24/02/2018 19:00
Du lịch Châu Âu Suối nước nóng nằm giữa hồ băng có 1-0-2 trên thế giới Thổ Nhĩ Kỳ có rất nhiều kho báu là các kỳ quan tự nhiên cũng như các di tích lịch sử lớn, và nếu bạn yêu thích các...
24/02/2018 13:00
Lễ hội Xuân 3 miền không thể bỏ qua tại Đà Nẵng 5 ngày Tết Mậu Tuất đã qua nhưng không khí Xuân vẫn tràn ngập tại Cocobay và chưa hề có dấu hiệu hạ nhiệt.
24/02/2018 12:00
   
  • Các chuyên mục khác