Nộm tai lợn đu đủ xanh giòn ngon, ăn hết đĩa vẫn thèm

Chủ Nhật, ngày 19/03/2017, 13:00
Sự kiện: Món ngon từ thịt lợn , Món ngon mỗi ngày , Nấu ăn ngon

Đu đủ giòn ngon hòa quyện với tai lợn giòn sật, cùng với vị cay của ớt và rau thơm khiến món nộm tai lợn đu đủ xanh trở nên vô cùng hấp dẫn. Cách làm nộm tai lợn đu đủ xanh không quá phức tạp, bạn có thể học theo các bước trong bài viết dưới đây.

Nguyên liệu làm nộm tai lợn đu đủ xanh

Nộm tai lợn đu đủ xanh giòn ngon, ăn hết đĩa vẫn thèm - 1

- Đu đủ xanh: 1 quả

- Tai lợn: 2 cái

- Ớt bột: 1 thìa nhỏ

- Ớt quả: 2 quả

- Rau răm: 1 mớ

- Chanh: 1 quả

- Gia vị: Nước mắm, muối, chanh, giấm, đường và tỏi

Cách làm nộm tai lợn đu đủ xanh

- Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Đu đủ xanh gọt vỏ, rửa sạch sau đó bào sợi mỏng. Ngâm đu đủ với nước lạnh cho thêm vài viên đá lạnh để đu đủ được giòn ngon lâu hơn. Sau đó, đổ đu đủ ra rổ để cho ráo nước.

Nộm tai lợn đu đủ xanh giòn ngon, ăn hết đĩa vẫn thèm - 2

Tai lợn sau rửa sạch và ngâm với nước muối pha loãng. Cho tai lợn vào xoong luộc chín, cho thêm 2 thìa giấm vào luộc cùng để tai lợn được trắng và giòn.Chỉ nên luộc tai lợn vừa tới chín để đảm bảo độ giòn cho món ăn. Sau đó, bạn vớt tai lợn để ráo nước, thái thật mỏng.

Nộm tai lợn đu đủ xanh giòn ngon, ăn hết đĩa vẫn thèm - 3

Nhặt sạch rau răm, rửa và thái nhỏ

- Bước 2: Giã nhuyễn tỏi và ớt. Sau đó pha nước mắm, cho mắm, đường, nước lọc cùng ớt và tỏi vào khuấy đều.

- Bước 3: Trộn đu đủ xanh, tai lợn, ớt bột và nước mắm đã pha sẵn cùng rau răm trộn đều. Đeo găng tay nilon và trộn đều những loại nguyên liệu trên cho thêm nước cốt chanh. Cuối cùng nêm nếm gia vị cho vừa ăn và thưởng thức.

Nộm tai lợn đu đủ xanh giòn ngon, ăn hết đĩa vẫn thèm - 4

Chúc các bạn thành công với cách làm nộm tai lợn đu đủ xanh này nhé!

Theo Nguyên Thảo (Dân Việt)

Tin cùng sự kiện Món ngon từ thịt lợn

Món ngon mỗi ngày Cách làm chả cốm vàng ruộm, dẻo thơm cho ngày thu se lạnh Chả cốm là món ăn tuy dân dã nhưng rất ngon miệng, vị dẻo ngọt, đậm đà, thơm lừng làm bất cứ ai khó chối từ. Vào bếp...
17/10/2017 03:00
Món ngon mỗi ngày Tự làm phở chiên phồng tuyệt ngon không hề khó Món phở chiên phồng giòn thơm rất thích hợp ăn trong những ngày mưa gió, se lạnh. Cách làm món ăn này cũng không hề...
16/10/2017 21:00
Món ngon từ thịt lợn Đầu tuần nấu món này khiến chồng con  " tan chảy " , nức nở khen ngon Vị ngon béo, dễ tan trong miệng của thịt kho Đông Pha khiến bất kỳ ai có dịp thưởng thức đều bị “đốn tim” và không...
16/10/2017 19:00
Cách làm thạch Phát sốt với món bánh thạch 3D đẹp đến mức không nỡ ăn Được làm từ những nguyên liệu vô cùng đơn giản, nhưng qua bàn tay khéo léo của “phù thuỷ” Phương Nga những chiếc bánh...
16/10/2017 16:20
Món lẩu ngon Cách làm lẩu kim chi thịt heo cay nồng, ngon tê lưỡi đón gió lạnh đầu mùa Hương vị cay nồng của món lẩu kim chi này thật quá thích hợp cho một buổi chiều se se lạnh.
16/10/2017 13:00
An toàn thực phẩm 5 thực phẩm tuyệt đối không được rửa với nước mà bạn không ngờ tới Việc rửa một số thực phẩm có thể làm lây lan vi khuẩn dẫn đến nhiều hậu quả đáng tiếc.
16/10/2017 10:00
Khám phá du lịch Trung Quốc Say như điếu đổ những địa danh đẹp chẳng khác gì tiên cảnh ở Trung Quốc Với diện tích rộng lớn, Trung Quốc có nhiều thắng cảnh tuyệt đẹp khiến du khách mê đắm.
17/10/2017 03:00
Sơn La Vẻ đẹp ngỡ ngàng  " đại dương "  mây trắng trên đỉnh Tà Xùa Điểm du lịch săn mây Tà Xùa, huyện Bắc Yên (Sơn La) được nhiều du khách biết đến như một “đại dương” mây của miền...
16/10/2017 19:00
Du lịch Châu Âu Những điểm du lịch nổi tiếng ẩn chứa bí mật chưa có lời giải Trang Bright Side liệt kê 11 hiện tượng và địa điểm khó tin trên thế giới vẫn chưa có lời giải thích.
16/10/2017 13:00
Lạc vào  Vương quốc bí ngô  kỳ ảo mùa Halloween tại Sun World Danang Wonders Một lễ hội Halloween đặc biệt hấp dẫn, nơi du khách được khám phá “Vương quốc bí ngô” kỳ bí sẽ diễn ra từ 14/10 đến...
16/10/2017 10:19
Du lịch Nhật Bản Choáng với cánh đồng toàn  " quái vật "  khổng lồ Mặc dù tất cả hình nộm được làm bằng rơm nhưng chúng thật sự rất sống động, rất có hồn, khiến người xem choáng ngợp...
16/10/2017 10:14
Du lịch Châu Âu 20 điểm du lịch đông đúc nhất thế giới  đuổi  không hết khách Mặc dù luôn trong trình trạng đông đúc, những địa điểm dưới đây vẫn là sự lựa chọn hàng đầu của du khách.
16/10/2017 03:00
   
  • Các chuyên mục khác