Thạch trái cây cực xinh lại ngon miệng

Thứ Ba, ngày 16/05/2017, 10:03
Sự kiện: Cách làm thạch , Nấu ăn ngon

Những viên thạch xinh xinh, rực rỡ sắc màu lại mát lịm, thơm giòn vị trái cây đúng là một món tráng miệng hoàn hảo cho một ngày hè nóng nực như hôm nay đúng không?!

Thạch trái cây cực xinh lại ngon miệng - 1

Nguyên liệu:

- 500ml nước

- 4g bột thạch agar

- 30g đường

- Trái cây cắt nhỏ

Cách làm:

Thạch trái cây cực xinh lại ngon miệng - 2

- Cho nước và bột thạch agar vào nồi, khuấy đều và đun tới khi sôi lên, sau đó hạ nhiệt độ và đun thêm 2 phút nữa, khuấy đều để bột thạch tan hết.

Thạch trái cây cực xinh lại ngon miệng - 3

- Bột thạch agar làm từ tảo biển nên dai hơn, nếu không tìm mua được bạn có thể thay thế bằng bột rau câu hoặc gelatin, điều chỉnh liều lượng tùy theo hướng dẫn của từng loại để có độ đặc dẻo mong muốn.

Thạch trái cây cực xinh lại ngon miệng - 4

- Sau khi tắt bếp, thêm đường vào khuấy đều để đường tan hết. Sau đó đổ hỗn hợp thạch đầy 1/3 khuôn rồi cho vào tủ lạnh 10 phút. Bạn có thể mua khuôn làm thạch tại siêu thị, hoặc sử dụng khay đá, cốc hay khuôn nướng bánh cũng được.

Thạch trái cây cực xinh lại ngon miệng - 5

- Khi thạch đã đông lại đủ để đặt được trái cây lên bề mặt, bỏ thạch ra khỏi tủ lạnh. Không nên để lớp dưới quá lạnh sẽ khiến nó không dính được vào lớp thạch ở trên, khiến thạch bị tách đôi không đẹp mắt.

Thạch trái cây cực xinh lại ngon miệng - 6

- Đặt trái cây cắt nhỏ lên trên lớp thạch đầu tiên, rồi tiếp tục đổ thạch phủ lên toàn bộ chỗ trống tới khi khuôn đầy.

Thạch trái cây cực xinh lại ngon miệng - 7

- Bỏ vào tủ lạnh lần nữa trong 1-2 tiếng cho tới khi thạch đông lại hoàn toàn, bỏ ra và thưởng thức thôi!

Thạch trái cây có thể bỏ chung vào đồ uống, hoặc ăn như món tráng miệng cũng rất thú vị.

Thạch trái cây cực xinh lại ngon miệng - 8

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Thạch trái cây cực xinh lại ngon miệng - 9

Trời nóng như thế này, được thưởng thức một ly thạch dưa hấu ngọt mát lại ngậy thơm vị sữa thì thật tuyệt.

Theo Minh Châu (Theo Just one cook book) (Dân Việt)

Tin cùng sự kiện Cách làm thạch

Thực đơn hàng ngày  Phát hờn  với cô sinh viên ngành y đa tài, xinh đẹp lại nấu ăn siêu ngon Không chỉ thông thạo 3 ngoại ngữ Anh, Nhật, Pháp, là sinh viên giỏi của một trường y tại Mỹ có tiếng mà cô nàng này...
21/11/2017 10:01
Cách làm pate Cách làm pate gan gà béo ngậy, đơn giản không lo hóa chất Pate là một món ăn rất quen thuộc với nhiều người. Bạn có thể sử dụng pate ăn với bánh mì vào buổi sáng hoặc ăn cùng...
21/11/2017 03:00
Món ngon mỗi ngày Mê tít món bánh bánh sữa ngọt thanh, mềm mịn tan ngay đầu lưỡi Bánh sữa có hương vị thơm mát, ngọt vừa, tan ngay đầu lưỡi, là món tráng miệng tuyệt vời mà bạn không thể bỏ qua.
20/11/2017 20:00
Món ngon Việt Nam Đặc sản Hà Giang mùa tam giác mạch làm mê lòng du khách Thắng cố, bánh tam giác mạch, bánh cuốn hay thịt trâu gác bếp là những món ăn khiến du khách mê đắm ở vùng đất cao...
20/11/2017 19:00
Món canh ngon Canh rong biển thịt bò thơm ngọt, nóng hổi cho bữa cơm chiều Canh rong biển thịt bò vừa mát bổ, thơm ngọt, nóng hổi lại dễ ăn, bạn hãy đổi món cho gia đình bằng món canh này xem...
20/11/2017 17:06
Tiết lộ vang thượng hạng Chateau Dalat của APEC 2017 Chateau Dalat là thương hiệu vang duy nhất trên bàn tiệc chiêu đãi các nguyên thủ đến tham dự Hội nghị cấp cao APEC...
20/11/2017 16:00
Du lịch Châu Á Những điểm du lịch hot và  " chất "  nhất tại Lào Lào, Việt Nam, Campuchia là những địa chỉ khá thu hút khách du lịch trong những năm gần đây. Người dân địa phương...
21/11/2017 10:00
Khám phá du lịch Vũng Tàu Kinh nghiệm du lịch Vũng Tàu và những tọa độ check-in chưa bao giờ hết hot Tham khảo kinh nghiệm du lịch Vũng Tàu để "bỏ túi" những thông tin hữu ích nhất cho chuyến đi sắp tới của bạn nhé!
21/11/2017 03:00
Du lịch Châu Âu Những địa điểm du lịch đẹp lung linh khi vào mùa đông Khi nhắc tới mùa đông người ta nghĩ ngay đến sự buốt giá, băng tuyết lạnh lẽo, cây cối khô cằn…Nhưng ở một số nơi...
20/11/2017 19:00
Ai đã tạo nên những  vườn hoa  lưng chừng trời? Trong xu thế “du lịch xanh” của thế giới, có những khu du lịch Việt Nam từng ngày gìn giữ, nuôi dưỡng và lan tỏa...
20/11/2017 18:00
Du lịch Châu Á Ghé thăm dòng thác đẹp mê mẩn ở Lào Thác Kuang Si nằm cách Luang Prabang một chặng ngồi xe ngắn và là một trong những thác nước đẹp nhất thế giới. Đây...
20/11/2017 13:00
Du lịch, lễ hội 5 địa điểm du lịch lý tưởng nhất trong tháng 12 Những địa điểm có không khí Giáng sinh sôi động là lựa chọn lý tưởng cho chuyến du lịch vào tháng cuối năm.
20/11/2017 10:00
   
  • Các chuyên mục khác