Thạch trái cây cực xinh lại ngon miệng

Thứ Ba, ngày 16/05/2017, 10:03
Sự kiện: Cách làm thạch , Nấu ăn ngon

Những viên thạch xinh xinh, rực rỡ sắc màu lại mát lịm, thơm giòn vị trái cây đúng là một món tráng miệng hoàn hảo cho một ngày hè nóng nực như hôm nay đúng không?!

Thạch trái cây cực xinh lại ngon miệng - 1

Nguyên liệu:

- 500ml nước

- 4g bột thạch agar

- 30g đường

- Trái cây cắt nhỏ

Cách làm:

Thạch trái cây cực xinh lại ngon miệng - 2

- Cho nước và bột thạch agar vào nồi, khuấy đều và đun tới khi sôi lên, sau đó hạ nhiệt độ và đun thêm 2 phút nữa, khuấy đều để bột thạch tan hết.

Thạch trái cây cực xinh lại ngon miệng - 3

- Bột thạch agar làm từ tảo biển nên dai hơn, nếu không tìm mua được bạn có thể thay thế bằng bột rau câu hoặc gelatin, điều chỉnh liều lượng tùy theo hướng dẫn của từng loại để có độ đặc dẻo mong muốn.

Thạch trái cây cực xinh lại ngon miệng - 4

- Sau khi tắt bếp, thêm đường vào khuấy đều để đường tan hết. Sau đó đổ hỗn hợp thạch đầy 1/3 khuôn rồi cho vào tủ lạnh 10 phút. Bạn có thể mua khuôn làm thạch tại siêu thị, hoặc sử dụng khay đá, cốc hay khuôn nướng bánh cũng được.

Thạch trái cây cực xinh lại ngon miệng - 5

- Khi thạch đã đông lại đủ để đặt được trái cây lên bề mặt, bỏ thạch ra khỏi tủ lạnh. Không nên để lớp dưới quá lạnh sẽ khiến nó không dính được vào lớp thạch ở trên, khiến thạch bị tách đôi không đẹp mắt.

Thạch trái cây cực xinh lại ngon miệng - 6

- Đặt trái cây cắt nhỏ lên trên lớp thạch đầu tiên, rồi tiếp tục đổ thạch phủ lên toàn bộ chỗ trống tới khi khuôn đầy.

Thạch trái cây cực xinh lại ngon miệng - 7

- Bỏ vào tủ lạnh lần nữa trong 1-2 tiếng cho tới khi thạch đông lại hoàn toàn, bỏ ra và thưởng thức thôi!

Thạch trái cây có thể bỏ chung vào đồ uống, hoặc ăn như món tráng miệng cũng rất thú vị.

Thạch trái cây cực xinh lại ngon miệng - 8

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Thạch trái cây cực xinh lại ngon miệng - 9

Trời nóng như thế này, được thưởng thức một ly thạch dưa hấu ngọt mát lại ngậy thơm vị sữa thì thật tuyệt.

Theo Minh Châu (Theo Just one cook book) (Dân Việt)

Tin cùng sự kiện Cách làm thạch

Cách làm kem Chỉ 4 bước có ngay kem dưa bở siêu ngon Kem dưa bở là một món ăn khá đặc trưng tại Hàn Quốc, mặc dù hương vị cực kỳ hấp dẫn nhưng giá lại không rẻ chút nào....
20/08/2017 16:00
Món ngon từ thịt lợn Bí quyết cho món lòng lợn nhồi thịt chiên giòn ngon  " nứt vách " Cuối tuần rản rỗi, bạn hãy dành ra chút thời gian làm món lòng lợn nhồi thịt chiên giòn thơm ngon đãi gia đình, bạn...
20/08/2017 13:00
An toàn thực phẩm Những người này đừng bao giờ ăn quá 2 quả trứng một tuần Một tuần ăn mấy quả trứng là đủ và tốt cho sức khỏe? PGS.TS.Nguyễn Thị Lâm, Viện Dinh dưỡng Quốc gia sẽ đưa ra những...
20/08/2017 10:00
Món ngon từ thịt bò Đuôi bò hầm vang đỏ  đổi gió  ngày cuối tuần Mát trời, chị em cùng trổ tài với công thức đuôi bò sốt vang thơm phức, lạ mà quen này để đãi cả nhà dịp cuối tuần...
20/08/2017 03:00
Món ngon 63 tỉnh thành Chết mê với 9 đặc sản xứ Thanh nức tiếng gần xa Đã từ lâu Thanh Hóa là cái nôi sản sinh ra vô số những món ăn độc đáo, ngon lạ nức tiếng.
19/08/2017 19:00
Cách làm bánh Trung thu Bánh trung thu thạch lá dứa mát lành, xanh mướt xua tan nắng nóng Cuối tuần, cùng trổ tài vào bếp làm món bánh trung thu thạch lá dứa trứng muối thơm ngon mát lành đãi cả nhà nhé.
19/08/2017 16:00
Du lịch Mỹ  " Phát cuồng "  vì thác nước đẹp không tưởng ẩn mình trong hẻm núi Ẩn sâu hẻm núi lớn tại Mỹ là thác nước Havasupai, thiên đường chốn nhân gian khiến bạn không thể tin vào mắt mình.
20/08/2017 13:00
Du lịch Nhật Bản Dạo quanh 5 địa điểm nổi tiếng để ăn chơi, xõa hết mình ở Tokyo Cùng dạo quanh những địa điểm du lịch nổi tiếng ở Tokyo và thưởng thức các món ăn lừng danh nơi đây.
20/08/2017 10:00
Du lịch Châu Á  " Lác mắt "  trước 17 địa điểm du lịch hấp dẫn nhất năm 2017 CNN đã công bố danh sách những địa điểm du lịch hấp dẫn nhất trong năm nay. Năm 2017 sắp kết thúc, bạn còn chần chừ...
20/08/2017 03:00
Du lịch, lễ hội  " Lạc trôi "  ở quần đảo thiên đường trong  " Cướp biển vùng Caribbean Thành công vang dội của loạt phim ăn khách “Cướp biển vùng Caribbean” không chỉ nâng cao vị thế đốn tim người hâm mộ...
19/08/2017 19:00
Du lịch Hạ Long Vịnh Hạ Long vào top 25 kỳ quan thiên nhiên đẹp nhất thế giới Trang du lịch của CNN đã bình chọn Vịnh Hạ Long là một trong 25 kỳ quan thiên nhiên đẹp nhất thế giới.
19/08/2017 13:00
Du lịch, lễ hội 10 kỳ quan thiên nhiên đẹp tuyệt mỹ không thể bỏ qua khi đến Úc Với vẻ đẹp hùng vĩ, tráng lệ, rất nhiều khung cảnh thiên nhiên của xứ sở chuột túi đã được UNESCO công nhận là di...
19/08/2017 10:00
   
  • Các chuyên mục khác