Thực đơn 4 món ngon khó cưỡng "đánh bay" nồi cơm ngày mát trời

Thứ Năm, ngày 12/10/2017, 13:00
Sự kiện: Thực đơn hàng ngày , Món ngon mỗi ngày

Mặc dù thực đơn này tuy tốn chút thời gian hơn so với mọi ngày nhưng hương vị của nó thì không thể chê vào đâu được.

Thực đơn 4 món ngon khó cưỡng "đánh bay" nồi cơm ngày mát trời - 1

Món ăn nào cũng đậm đà, ngon khó cưỡng

Thực đơn nhà mình hôm nay có: 

- Thịt băm rang riềng

- Cánh gà chiên mắm

- Canh rau cải nấu tôm khô

- Hoa quả tráng miệng

Thịt băm rang riềng

Thực đơn 4 món ngon khó cưỡng "đánh bay" nồi cơm ngày mát trời - 2

 Chọn thịt nạc vai vừa có mỡ, vừa có nạc ướp với nước mắm, bột canh cho ngấm gia vị. Cho dầu ăn vào chảo, rang riềng cho đến khi thấy giòn và chuyển sang màu cánh gián là được.

Phi thơm hành, tỏi băm bằng chảo vừa rang riềng (nhớ gạn bớt dầu ra). Sau đó cho thịt đã ướp gia vị vào, đảo đều tay cho đến khi thịt xém vàng thì đổ riềng vào đảo cùng. Nêm nếm thêm gia vị vừa ăn, đảo tiếp cho đến khi cả thịt và riềng trộn lẫn vào nhau.

Cánh gà chiên mắm

Thực đơn 4 món ngon khó cưỡng "đánh bay" nồi cơm ngày mát trời - 3

Cánh gà rửa sạch bằng muối cho hết mùi hôi rồi trần qua nước sôi, để ráo nước. Vặn lửa vừa, cho cánh gà vào rán đến khi lớp da vàng ruộm thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Dùng chảo vừa chiên gà phi thơm tỏi với 1 chút dầu ăn. Khi tỏi thơm thì hạ lửa nhỏ, cho vào chảo đường và nước mắm theo tỉ lệ 1:1, bật lửa to trở lại rồi thả cánh gà vào, dùng đũa lật cánh gà qua lại cho hỗn hợp gia vị ngấm đều. Khi thấy cánh gà chuyển màu vàng sánh thì tắt bếp, gắp cánh gà ra đĩa trình bày.

Canh rau cải nấu tôm khô

Thực đơn 4 món ngon khó cưỡng "đánh bay" nồi cơm ngày mát trời - 4

Rau cải nhặt phần non, rửa sạch để ráo nước, tôm khô ngâm nước ấm khoảng 10 phút cho mềm rồi rửa sạch lại bằng nước lạnh.

Phi thơm hành băm, cho tôm vào đảo đều, nêm thêm 2 thìa nước mắm cho thơm. Tiếp theo, lấy 1 bát canh nước lọc đổ vào nồi và đậy vung lại đun sôi. Khi nước canh tôm đã sôi thì cho rau cải vào, tiếp tục đun lửa to tới lúc rau chín mềm thì nêm thêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Cà chua, cherry Đà Lạt

Thực đơn 4 món ngon khó cưỡng "đánh bay" nồi cơm ngày mát trời - 5

Chọn cà chua, cherry có màu đỏ tươi hoặc đỏ thẫm, cuống còn xanh, vỏ cứng. Ngon hơn khi ăn lạnh.

Thực đơn 4 món ngon khó cưỡng "đánh bay" nồi cơm ngày mát trời - 6

Trong tiết trời se lạnh, chỉ cần có một tô canh bí đỏ nóng hổi cùng với vài miếng ếch chiên cay nồng sả ớt cũng đủ...

Theo Mai Chi (Dân Việt)

Tin cùng sự kiện Thực đơn hàng ngày

Món ngon cho bữa sáng Xôi sắn chà bông dẻo bùi, nóng hổi cho bữa sáng ngày rét đậm Một bát xôi sắn nóng hổi chắc dạ buổi sớm luôn là sự lựa chọn của rất nhiều người, xôi sắn thơm bùi béo ngậy của mỡ...
15/12/2017 03:00
Món ngon 63 tỉnh thành  " Chết thèm "  nhìn nướng cá bằng than ở Cửa Lò ngày rét Từ bao đời nay, nghề nướng cá bằng than hoa đã là một nét đặc trưng của những người dân vùng biển xứ Nghệ nói chung...
14/12/2017 19:00
Món ngon mỗi ngày Lạ mà ngon bất ngờ với món há cảo phiên bản lá cẩm Lá cẩm nấu xôi chè mãi cũng chán, phiên bản há cảo lá cẩm có hương vị rất thơm cùng tạo hình bắt mắt sẽ khiến bạn...
14/12/2017 16:00
Món canh ngon Mùa đông mà nấu sườn kiểu này đảm bảo vừa mềm, vừa ngọt lại cực bổ dưỡng Món này cực kỳ bổ dưỡng không chỉ cho người lớn mà trẻ em cũng rất yêu thích bởi hương vị ngọt bùi, thanh tao của...
14/12/2017 13:00
Cách làm mứt dừa Cách làm mứt dừa hoa cúc siêu dễ, siêu đẹp đón Tết Tết này các nàng hãy trổ tài làm mứt dừa hoa cúc siêu đẹp đãi khách nhé! Cách làm vừa dễ, lại đẹp thế này, tội gì...
14/12/2017 10:46
Món ăn ngon nhất thế giới Sếp  " nhà người ta "  đãi tiệc chỉ gọi 1 món, ai ngờ nhân viên ăn mãi không hết Sau khi các hình ảnh trong bữa tiệc được tung lên mạng, vị sếp nói trên và công ty đã được săn lùng...
14/12/2017 10:01
Khám phá du lịch Hàn Quốc Phát hoảng với bãi biển du khách vừa tắm vừa sợ dẫm phải mìn Bãi biển Dongmak thu hút rất đông khách du lịch những lại ẩn chứa những điều nguy hiểm từ bom mìn.
15/12/2017 03:00
Du lịch, lễ hội Ngỡ ngàng trước những cây cổ thụ kỳ dị nhất hành tinh Nhiếp ảnh gia Daniel Cook và Len Jenshel dành 2 năm đi khắp thế giới chụp ảnh và tìm hiểu về những cây cổ thụ kỳ dị...
14/12/2017 19:00
Khám phá điểm nghỉ dưỡng nâng tầm cuộc sống dành cho người cao tuổi Đối với những người cao tuổi, các tour du lịch đòi hỏi phải có sức khỏe dẻo dai như khám phá, trải nghiệm hay mạo...
14/12/2017 14:00
Khám phá du lịch Thái Lan  " No mắt "  ngắm bộ ảnh du lịch Thái Lan của dàn thiên thần Victoria Secret Chuyến đi của 4 cô nàng Victoria Secret khiến nhiều người trầm trồ không chỉ bởi những bức hình nóng bỏng mà còn vì...
14/12/2017 13:00
Du lịch, lễ hội Vẻ đẹp lãng mạn của cây cầu phun nước dài nhất thế giới Đài phun nước cầu Banpo bắc qua sông Hàn là một trong những địa điểm hấp dẫn nhất tại thành phố Seoul, Hàn Quốc.
14/12/2017 10:04
Vượt ra khỏi những cái bóng Việt Nam, Campuchia, Lào và Myanmar tuy chậm nhưng chắc đang dần vượt ra khỏi những cái bóng, trở thành những con...
14/12/2017 10:00
   
  • Các chuyên mục khác