Tôm nướng lá cà ri ngon ngất ngây

Thứ Năm, ngày 08/06/2017, 10:00
Sự kiện: Món ngon từ tôm , Nấu ăn ngon

Bạn mua được mớ tôm ngon nhưng chưa biết nên nấu món gì vừa ngon vừa lạ đãi cả nhà? Hãy thử nấu món ăn tuyệt ngon này với công thức đơn giản dưới đây.

Tôm nướng lá cà ri ngon ngất ngây - 1

Nguyên liệu:

- 1 kg tôm cỡ lớn

- 3g muối

- 60 ml dầu ăn

- 2 cành cà ri, chỉ lấy lá

- 5-10 trái ớt tùy khẩu vị, băm nhỏ

- 5 củ hành khô, băm nhỏ

- 1 tép tỏi, băm nhỏ

- 5g bột nghệ

- 15g me

- 3g đường

Cách làm:

- Tôm rửa sạch, để ráo nước, ướp với muối trong khoảng 5 phút.

- Cho khoảng 45ml dầu ăn vào chảo, để nhiệt độ vừa, cho lá cà ri và tôm vào chiên 1 phút cho tới khi tôm chuyển sàng màu đỏ và săn lại. Vớt tôm ra khỏi chảo, để lại dầu thừa.

- Cho nốt phần dầu ăn còn lại vào chảo và đun nóng lên, cho ớt, hành khô, tỏi vào xào trong 1 phút hoặc cho đến khi có mùi thơm.

- Trộn tôm với lá cà ri. Thêm vào bột nghệ, me, đường,  bỏ vào chảo xào tiếp trong 3 phút hoặc cho đến khi tất cả các nguyên liệu quyện đều và dậy mùi.

Trút ra đĩa và thưởng thức.

Tôm nướng lá cà ri ngon ngất ngây - 2

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Tôm nướng lá cà ri ngon ngất ngây - 3

Trời nóng thế này, được ăn một cuốn bún tôm ngập rau ngọt mát chấm với sốt bơ đậu phộng béo bùi thì còn gì bằng.

Theo Minh Châu (Theo Rasa Malaysia) (Dân Việt)

Tin cùng sự kiện Món ngon từ tôm

Món ăn ngon nhất thế giới  Rùng mình  nhà hàng chuyên phục vụ cá sư tử cực độc Dù có hình dạng kì dị và nguy hiểm nhưng mùi vị thơm ngon của món cá này đã khiến rất nhiều người tò mò muốn nếm thử.
13/12/2017 10:00
Cách nấu cháo Cách nấu cháo gà hạt sen nóng hổi, bổ dưỡng siêu đơn giản Cháo gà hạt sen nóng hổi, thơm lừng lại rất bổ dưỡng. Món cháo gà này rất dễ nấu, chi phí cũng rất vừa phải, thích...
13/12/2017 03:00
Món ngon từ thịt bò Đổi vị bữa tối với bò bít tết cực ngon, cực sang chảnh Món bít tết bò đậm đà, mềm ngọt, thơm phức thế này ai mà cưỡng lại nổi chứ!
12/12/2017 20:00
Mẹo vặt nấu ăn 8 sai lầm tai hại khi chế biến thịt gà khiến bạn rước bệnh vào thân Các món ăn làm từ thịt gà rất đa dạng và hấp dẫn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chế biến đúng cách để đảm...
12/12/2017 19:00
Món ngon mỗi ngày Công thức chuẩn cho món chân gà ngâm sả quất trắng giòn không bị đắng Chân gà ngâm sả quất là món nhậu rất ưa thích của các ông chồng. Vị chua nhẹ của quất, thơm dịu của sả, cay nồng của...
12/12/2017 16:43
Chọn bia chất lượng, trọn vẹn khoảnh khắc Mùa lễ hội cuối năm là lúc mọi người quây quần với hàng loạt dịp gặp gỡ: Giáng sinh, Tất niên, mừng năm mới…. Trong...
12/12/2017 14:00
Du lịch Châu Á Bỏ túi những điểm du lịch đẹp và  " chất "  nhất năm 2018 Bên cạnh Ninh Bình, các thành phố châu Á khác như Bangkok hay Đài Bắc cũng lọt vào top 50 điểm đến hấp dẫn nhất năm...
13/12/2017 10:00
Tin ngắn Phát hiện thêm 58 hang động tại Phong Nha - Kẻ Bàng Ngày 12-12, ông Lê Thanh Tịnh, Giám đốc Ban quản lý Vườn quốc gia (VQG) Phong Nha - Kẻ Bàng, Quảng Bình, cho biết các...
13/12/2017 09:15
Du Xuân Mậu Tuất 2018 tại Nhật Bản Mùa Xuân bắt đầu bằng những chuyến đi. Nếu những chuyến du lịch trong nước trở nên quá đông đúc, năm nay hãy đi đến...
13/12/2017 08:00
Du lịch, lễ hội Hành trình săn mây Y Tý và những trải nghiệm tuyệt vời của  " soái ca "  Thái Bình “Y Tý mùa nào cũng đẹp. Sáng hôm ấy, bọn mình thức dậy, Y Tý là một ngày đẹp trời, bao quanh bản làng là những biển...
13/12/2017 03:00
Du lịch, lễ hội 6 lời khuyên  " vàng "  khi đi du lịch cùng người yêu Đi du lịch là để tận hưởng và trải nghiệm chứ không phải là để đăng ảnh lên facebook khoe bạn bè. Vì thế bạn tuyệt...
12/12/2017 19:00
Du lịch Châu Âu Ngỡ ngàng trước những địa danh bị bỏ hoang nhưng lại đẹp như tiên cảnh Mặc dù không có người sinh sống và bị bỏ hoang từ lâu nhưng những địa danh này vẫn làm mê say người ngắm nhìn bởi vẻ...
12/12/2017 13:36
   
  • Các chuyên mục khác