5 đặc sản hấp dẫn nhất định phải thử khi đến Lý Sơn

Thứ Năm, ngày 28/04/2016, 11:54
Sự kiện: Món ngon Việt Nam

Không chỉ được coi là thiên đường giữa biển khơi bởi cảnh quan đẹp mà đảo Lý Sơn còn sản sinh ra những đặc sản vô cùng tươi ngon, hấp dẫn bao người thưởng thức.

Lý Sơn là huyện đảo duy nhất của tỉnh Quảng Ngãi, nằm về phía Đông Bắc, cách đất liền khoảng 30km. Lý Sơn được nhiều người ví như là thiên đường giữa biển khơi, thậm chí là Maldives của Việt Nam bởi những bãi biển nước trong vắt, xanh mướt, vô cùng đẹp mắt.  Chính những nét đẹp hút hồn cùng chút hoang sơ nguyên bản đã khiến du khách ngày càng trở nên mê đắm Lý Sơn. Không những thế, Lý Sơn còn níu giữ du khách bởi những món đặc sản vô cùng hấp dẫn trên mảnh đất này.

Gỏi tỏi, tỏi xào Lý Sơn

Có lẽ, không ở đâu trên tổ quốc Việt Nam lại có loại tỏi nức tiếng bởi hương vị thơm ngon, cay nồng đến vậy như ở Lý Sơn. Tỏi ở Lý Sơn bắt đầu được trồng vào tháng 9 và thu hoạch vào khoảng đầu tháng 12 hàng năm. Không chỉ tỏi khô nổi tiếng trong cả nước mà những món ăn từ tỏi tươi cũng rất hấp dẫn chẳng hạn như gỏi tỏi, tỏi xào.

Tỏi được nhổ về cắt bỏ rễ và phần lá ngọn. Dùng dao cắt thân thành từng đoạn vừa rồi chẻ ra làm hai làm ba. Cho tỏi vào thau nước lạnh ngâm khoảng 10 phút rồi bắc lên bếp luộc vừa chín tới, vớt ra rổ để nguội và ráo nước. Luộc để khử đi mùi nồng của tỏi. Nếu luộc chín quá tỏi sẽ bị nhũn không làm gỏi được.

Trong khi ngâm và luộc tỏi, rang đậu phộng giã nhỏ, chuẩn bị rau thơm rửa sạch. Cho tỏi cùng với đậu phộng, rau thơm vào trộn đều. Cho thêm một ít bột ngọt, đường để gỏi tỏi đậm đà hơn. Xong xuôi bày ra đĩa. Nhìn đĩa gỏi có màu trắng xanh lẫn lộn ưa mắt, nhìn đã muốn ăn rồi.

5 đặc sản hấp dẫn nhất định phải thử khi đến Lý Sơn - 1

Món tỏi xào Lý Sơn

Còn tỏi xào cũng rất đơn giản, tỏi sau khi làm sạch rồi xào thơm với ít dầu ăn và gia vị. Sau đó, rắc ít hạt tiêu lên là được. Dù là món gỏi tỏi hay tỏi xào bạn đều có thể cảm nhận được độ giòn và tươi ngon của món ăn nhưng lại không hề nặng mùi. Với người Lý Sơn, đây là những món ăn vô cùng dân dã và quen thuộc nhưng sớm là đặc sản với du khách khi đặt chân lên hòn đảo vẫn còn khá hoang sơ này.

Cua huỳnh đế

Cua huỳnh đế là một trong những đặc sản nổi tiếng ở Lý Sơn, nó được coi là vua của các loại cua. Trước đây, cua huỳnh đế là một trong những đặc sản tiến vua bởi thịt ngon và chất lượng. Cua huỳnh đế có hình dáng khá lạ và bắt mắt. Loài này có bộ áo giáp dày và cứng, màu đỏ hồng, nhiều gai nhọn li ti xuôi theo thân. Càng cua to, cạnh sắc.

5 đặc sản hấp dẫn nhất định phải thử khi đến Lý Sơn - 2

Cua huỳnh đế là một trong những đặc sản nổi tiếng ở Lý Sơn, nó được coi là vua của các loại cua.

Phần lớn du khách đến Lý Sơn sẽ được thưởng thức món cua huỳnh đế hấp sả. Khi ấy, vỏ cua đỏ rực, nóng hổi và thơm nức mũi chắc chắn sẽ “đốn ngã” dạ dày của bạn. Tuy nhiên, nó cũng chẳng phải là món ăn dễ dàng chinh phục bởi vỏ cua cứng dày mới. Tay bạn phải thật khỏe hoặc dùng dụng cụ chuyên dụng mới có thể thưởng thức lớp thịt cua trăng trắng, thơm nức đang chờ đợi dưới lớp vỏ đầy thách thức.

5 đặc sản hấp dẫn nhất định phải thử khi đến Lý Sơn - 3

Giá cua huỳnh đế bán ở khu chợ đảo Lý Sơn khoảng 650.000 đồng/kg, bạn chỉ việc mua về rồi nhờ người chủ nhà chế biến hộ, ngon rẻ lại thưởng thức được nhiều.

Thịt cua chấm với muối tiêu chanh và mù tạt là ngon nhất. Cứ tưởng tượng, sau những buổi đắm mình dưới làn nước biển trong xanh, mát lạnh rồi thư thái nhâm nhi những miếng thịt cua tươi ngon, chắc mẩy với vài cốc bia thật thú vị.

Thịt cua huỳnh đế ở đây ngon và quý hiếm như vậy nhưng so với ở các vùng khác lại chẳng hề đắt đỏ chút nào. Giá cua huỳnh đế bán ở khu chợ đảo Lý Sơn khoảng 650.000 đồng/kg, bạn chỉ việc mua về rồi nhờ người chủ nhà chế biến hộ, ngon rẻ lại thưởng thức được nhiều.

Tôm hùm

Bên cạnh cua huỳnh đế thì tôm hùm ở đảo Lý Sơn cũng rất tươi ngon và chắc thịt. Hơn thế, tôm hùm ở Lý Sơn có giá rất mềm so với nhiều địa điểm du lịch khác, khoảng 550.000 đồng/kg khi bạn mua tươi ở chợ. Nếu bạn đi du lịch cùng bạn bè, thì nên mua tôm hùm rồi nhờ chủ nhà chế biến thật không khó. Ăn như vậy chẳng những tươi mà còn rẻ hơn rất nhiều.

5 đặc sản hấp dẫn nhất định phải thử khi đến Lý Sơn - 4

Bên cạnh cua huỳnh đế thì tôm hùm ở đảo Lý Sơn cũng rất tươi ngon và chắc thịt

5 đặc sản hấp dẫn nhất định phải thử khi đến Lý Sơn - 5

Nhâm nhi từng miếng thịt tôm với muối tiêu chanh pha mù tạt cay nồng rồi cùng bạn bè râm ran chia sẻ những trải nghiệm về chuyến đi thì chẳng còn gì thích thú bằng.

Tôm hùm cũng thường được hấp bia sả sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng của tôm nhất. Đằng sau lớp vỏ dày của tôm, những chiếc càng dài “bất tận” là lớp thịt tôm trắng phớt hồng, thơm ngọt. Nhâm nhi từng miếng thịt tôm với muối tiêu chanh pha mù tạt cay nồng rồi cùng bạn bè râm ran chia sẻ những trải nghiệm về chuyến đi thì chẳng còn gì thích thú bằng.

Ốc xà cừ

Ốc xà cừ được xếp vào loại quý hiếm, đem lại giá trị kinh tế cao không chỉ bởi thịt ốc xà cừ rất ngon mà lớp xà cừ trên vỏ ốc còn là nguyên liệu dùng trong thủ công kỹ nghệ.

5 đặc sản hấp dẫn nhất định phải thử khi đến Lý Sơn - 6

Ốc xà cừ được xếp vào loại quý hiếm, đem lại giá trị kinh tế cao không chỉ bởi thịt ốc xà cừ rất ngon mà lớp xà cừ trên vỏ ốc còn là nguyên liệu dùng trong thủ công kỹ nghệ (Ảnh: Internet)

Nghe nói, trước đây, ở Lý Sơn, giá ốc xà cừ có giá khá rẻ nhưng vài năm trở lại đây, lượng du khách đến đảo ngày càng đông, ốc xà cừ trở thành đặc sản vô cùng hấp dẫn. Ốc xà cừ ngon nhất khi xào sả. Thịt ốc cứ giòn sần sật, độ dai ngon, ngòn ngọt quyện lẫn vị sả cay thơm khiến ăn mãi vẫn thèm. Chẳng thế, ốc xà cừ vẫn luôn là một trong những lựa chọn hàng đầu của các du khách khi đến đây.

5 đặc sản hấp dẫn nhất định phải thử khi đến Lý Sơn - 7

Thịt ốc xà cừ cứ giòn sần sật, độ dai ngon, ngòn ngọt quyện lẫn vị sả cay thơm khiến ăn mãi vẫn thèm.

Nếu mua ốc xà cừ ở chợ, loại đã được tách vỏ sẵn sẽ có giá khoảng 250.000 đồng/kg. Bạn chỉ việc đem về rồi nhờ chủ nhà chế biến, đảm bảo vừa ngon lại rẻ, tiết kiệm được chi phí.

Cháo nhum

Đây là một trong những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà nhiều du khách đến Lý Sơn nhất định phải tìm và thưởng thức. Cháo được chế biến rất đơn giản nhưng hương vị hấp dẫn. Cháo được nấu với thịt nhum (nhím biển) béo ngậy cùng chút hành lá, hạt tiêu là được. Khi ăn, cháo có thể được múc ra bát hoặc múc ra chiếc vỏ của con nhum trông rất bắt mắt.

5 đặc sản hấp dẫn nhất định phải thử khi đến Lý Sơn - 8

Cháo nhum thơm ngon, béo ngậy (Ảnh: Internet)

Cháo nhum có vị ngọt thanh phảng phất hương biển nồng nàn. Sau một ngày dạo chơi quanh đảo, buổi tối, ngồi bên bãi biển, thưởng thức bát cháo nhum nóng hổi, tận hưởng những cơn gió mát lạnh từ biển thổi vào, thật thú vị biết bao.

5 đặc sản hấp dẫn nhất định phải thử khi đến Lý Sơn - 9

Mực nướng sả vô cùng thơm ngon ở Lý Sơn

Ngoài ra, ở Lý Sơn còn nhiều các loại đặc sản khác như cá tà ma, mực, tôm, ốc tượng, hay các món được chế biến từ sứa... Những sản vật của biển khơi ban tặng cho người dân Lý Sơn này đã sớm trở thành đặc sản mà du khách nào đến đây cũng không thể nào cầm lòng được, cứ hấp dẫn đến lạ lùng.

Theo Mộc Lan (Khám phá)

Tin cùng sự kiện Món ngon Việt Nam

Món ăn ngon nhất thế giới Khóc thét với những món ăn kinh dị nhất TQ, người phàm ăn cũng chẳng dám nuốt (P.2) Danh sách lần này là những món đặc sản không kém phần “kinh dị” tới từ vùng Quảng Đông
17/01/2018 19:00
Món ngon Việt Nam Bún chắt chắt - Món dân dã nhưng ngon  " đã đời " Bún chắt chắt của người làng Mai Xá đậm đà hương vị dân dã này không chỉ là một món ăn mà còn gói ghém cả tấm chân...
16/01/2018 03:00
Món ngon 63 tỉnh thành Khóc thét với món ăn từ dơi - đặc sản của dân nhậu miền Tây Nhiều thực khách sẽ "khóc thét" khi thấy cách chế biến dơi của người dân miền Tây, nhưng rồi sẽ bị "đốn tim" bởi những...
Món ngon 63 tỉnh thành Đi khắp VN tìm những đặc sản ngon danh bất hư truyền Không chỉ có nhiều cảnh đẹp Việt Nam còn có vô vàn những món đặc sản tuyệt ngon hấp dẫn du khách trong và ngoài nước....
Món ngon Việt Nam Những món ăn Việt từng được du khách nước ngoài ca ngợi hết lời Phở, bánh mì, gỏi cuốn hay cao lầu là những món ăn Việt được nhiều thực khách nước ngoài đến Việt Nam yêu thích, từng...
Món ngon 63 tỉnh thành Nghe tên đoán vùng miền những đặc sản nức tiếng Việt Nam Việt Nam có vô vàn món ngon, của lạ nhưng bạn đã biết đến đâu để thưởng thức những đặc sản tuyệt ngon này?
Thực đơn hằng ngày Ăn gì để khỏe như các cầu thủ U23 Việt Nam? Nên ăn đa dạng, đủ các nhóm thực phẩm như tinh bột, chất đạm, chất béo, rau và trái cây trong 3 bữa ăn chính.
21/01/2018 13:04
Món ngon mỗi ngày Top những món ăn hút nghìn lượt  like  trên mạng xã hội tuần qua “Chùm nho” đặc biệt hay những mâm cơm nhà siêu hấp dẫn lúc nào cũng thu hút rất nhiều chị em quan tâm.
21/01/2018 10:01
Món ngon mỗi ngày Xuýt xoa bánh sắn cay vừa ngon vừa lạ cả nhà ăn tới tấp Bánh sắn cay có màu vàng sậm bắt mắt, giòn giòn cay cay vừa ăn vừa xuýt xoa rất hấp dẫn. Đây là món ăn chơi dân dã mà...
21/01/2018 03:00
An toàn thực phẩm Những thực phẩm tuyệt đối không được nấu cùng tỏi Tỏi là gia vị thông dụng và yêu thích của nhiều người. Tuy nhiên, mặc dù rất tốt cho sức khỏe nhưng chúng ta không...
20/01/2018 19:00
Cách làm mứt Tết Không ai ngờ thạch rau câu có thể làm thành loại mứt ngon và độc đáo tới vậy Mứt rau câu dẻo dai, màu sắc bắt mắt rất hấp dẫn, chỉ nhìn thôi bạn đã muốn thưởng thức ngay rồi. Vào bếp làm ngay...
20/01/2018 16:00
Món ngon mỗi ngày Chùm nho tím mọng nhưng lại đủ vị chua-cay-mặn-ngọt gây sốt mạng xã hội Nếu nhìn thoáng qua chắc chắn sẽ khó mà phân biệt được đâu là nho thật, nho giả. Bạn sẽ càng bất ngờ khi biết nguyên...
20/01/2018 13:00
Du lịch Châu Á Bạn sẽ biết thế nào là hồn bay phách lạc khi ngồi trên 7 tàu lượn siêu tốc đáng sợ này Năm 2018, với sự xuất hiện của 7 loại tàu siêu tốc trên thế giới, sẽ cuốn hút cho những ai ưa cảm giác mạnh.
21/01/2018 13:00
Tin nóng Cận cảnh bờ biển quyến rũ nhất hành tinh bị sạt lở nghiêm trọng Sóng lớn đánh tới tấp khiến hơn 400m bờ biển Mỹ Khê Đà Nẵng - là 1 trong 6 bãi biển quyến rũ nhất hành tinh bị sạt...
21/01/2018 11:15
Du lịch, lễ hội Ngắm cung đường ven biển đẹp nhất Việt Nam Đường ven biển Bình Thuận – Ninh Thuận cho đến nay được xem là một trong những cung đường ven biển đẹp nhất Việt Nam....
21/01/2018 10:02
Du lịch Châu Âu Những thành phố  " dị "  nhất thế giới khiến bạn kinh ngạc Làng của những người lùn hay thành phố chìm sâu trong lòng đất, những nơi tưởng chừng chỉ có trong truyện giả tưởng...
21/01/2018 10:00
Du lịch, lễ hội Không ngờ quê hương các cầu thủ U23 Iraq lại có những địa danh đẹp mê hồn thế này Đội tuyển U23 Iraq vừa phải "ngả nón chào thua" U23 Việt Nam với những pha sút bóng đẹp mắt. Chắc chắn, trong những...
21/01/2018 00:39
Khám phá du lịch Đà Lạt Đà Lạt nhuộm hồng sắc hoa mai anh đào Không cần phải chờ đến ngày diễn ra lễ hội, thời điểm này mai anh đào Đà Lạt đã nhuộm hồng phố núi trong sự náo nức...
20/01/2018 19:00
   
  • Các chuyên mục khác