Ăn đồ ngọt nhiều sẽ kém thông minh?

Thứ Năm, ngày 17/05/2012, 09:50

Theo một nghiên cứu được tiến hành bởi các nhà khoa học Mỹ, vừa được xuất bản trên tạp chí Sinh lý học số ra ngày 15/ 5, cho thấy chế độ ăn uống giàu đường fructose sẽ khiến khả năng học và ghi nhớ thông tin của bộ não giảm rất mạnh.

Các nhà khoa học tại ĐH California (Mỹ) đã chia chuột thí nghiệm thành 2 nhóm. Cả hai nhóm đều được ăn si-rô ngô, một dạng đường fructose ở dạng lỏng ngọt gấp 6 lần đường mía, trong 6 tuần liền. Tuy nhiên, nhóm thứ hai được bổ sung thêm axit béo Omga 3.

Sau 6 tuần, các nhà khoa học nhận thấy, hoạt động của các khớp thần kinh của não ở những con chuột ở nhóm thứ nhất suy giảm rõ rệt khiến chúng không thể nhớ được đường đi trong khi não của những con chuột thuộc còn lại vẫn hoạt động tốt.

“Kết quả nghiên cứu của chúng tôi cho thấy những gì bạn ăn ảnh hưởng đến suy nghĩ của bạn”, Fernando Gomez-Pinilla, tác giả nghiên cứu đang làm việc tại ĐH California nói. “Bổ sung Omega-3 là cách tốt nhất để giảm thiểu thiệt hại”.

Si-rô ngô thường được thêm vào quá trình sản xuất thực phẩm trong đó bao gồm cả đồ uống có gas, gia vị, nước sốt táo và thức ăn cho trẻ nhỏ.

Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ cho biết, trung bình một người Mỹ tiêu thụ gần 15 kg si-rô đường fructose ngô mỗi năm.

Một số nhà khoa học cho rằng, đường fructose cũng phải được đánh thuế nhằm giảm sức tiêu thụ giống như rượu và thuốc lá.

Theo Song Hà (Đất Việt/Livescience)
Ronaldo cắt tóc cho con, không màng tin đồn đẻ sinh đôi_ Mặc dù đang bị bủa vây bởi tin đồn đã làm bố của một cặp sinh đôi, nhưng Ronaldo vẫn thảnh thơi với kỳ nghỉ của mình.
08/08/2017 10:28
Ngây ngất vì nữ quân nhân gợi cảm nhất hệ mặt trời! Ngoài thời gian làm mẫu và phục vụ cho Lực lượng Phòng vệ Israel, Maria Miri Domark có sở thích xem phim kinh dị và...
04/08/2017 00:55
Choáng với áo ngắn vỏn vẹn 5cm của cô Kim  " siêu vòng 3 " Đã ngắn tới khó tin rồi nhưng đôi khi Kim còn chẳng thèm mặc nội y, khiến cho những chiếc áo đã hở nay càng hở.
04/08/2017 00:37
Lâm Vinh Hải trách khéo vợ cũ, bảo vệ Linh Chi không yêu vì tiền? Lần đầu tiên xác nhận chuyện trắng tay sau ly hôn vợ cũ Lý Phương Châu, Lâm Vinh Hải khiến nhiều người bất ngờ nhận...
Trước 30 tuổi, nhất định đừng bỏ qua 3 trải nghiệm tuyệt vời này_ Dưới đây là 3 hoạt động nhất định bạn phải thử ngay khi đi du lịch để có tuổi trẻ thật đáng nhớ.
Cận cảnh kho đồ hiệu bạc tỷ của mỹ nữ  " siêu vòng 3 "  Vbiz Cận cảnh kho đồ hiệu bạc tỷ của mỹ nữ "siêu vòng 3" Vbiz
Thời sự Bạo lực tình dục: Chồng vì sĩ diện mà phải  " phục vụ "  vợ Vì sĩ diện, anh M. buộc phải thể hiện mình là một người đàn ông mạnh mẽ, phải “phục vụ” vợ.
18/11/2017 00:30
Áp thấp nhiệt đới Áp thấp nhiệt đới sắp mạnh lên thành bão, TP.HCM họp khẩn  Chiều 17.11, UBND TP.HCM cùng các sở ngành, quận huyện đã họp khẩn để triển khai phương án phòng tránh, ứng phó với...
17/11/2017 22:25
Tin nóng Sau gọi điện về nhà nói bị lạc, người đàn ông mất tích bí ẩn Đêm tối, anh Q. gọi điện về nhà nói say rượu đi lạc ở bến sông. Sáng hôm sau, người dân phát hiện xe máy ở bến sông,...
17/11/2017 21:35
Cuộc chiến đòi lại vỉa hè Bãi giữ xe của  cấp dưới  bị ông Hải  xử  được đề xuất làm công trình công cộng Bãi giữ xe “khủng” ở phía sau Nhà hát thành phố bị ông Đoàn Ngọc Hải cho ngưng hoạt động 3 tháng trước được đề xuất...
17/11/2017 21:03
Sự kiện nổi bật 24h Nóng 24h qua: Bảo vệ BV Bạch Mai chặn xe cứu thương gây bức xúc cộng đồng mạng Bảo vệ chặn xe cứu thương vào viện, lãnh đạo BV Bạch Mai xin lỗi; áp thấp nhiệt đới khả năng mạnh thành bão, đi vào...
17/11/2017 20:00
Tin nóng Cháy nổ tại căn nhà nghi điểm sang chiết gas, cả khu dân cư tháo chạy Sau nhiều tiếng nổ lớn ngọn lửa bùng cháy dữ dội kèm theo mùi gas bốc ra nồng nặc, cả trăm người dân tháo chạy trong...
17/11/2017 19:51
   
  • Các chuyên mục khác