14 loại tinh bột tốt cho giảm cân

Thứ Ba, ngày 20/10/2015, 13:30

Các nghiên cứu khoa học gần đây cho rằng ăn nhiều tinh bột dễ gây tăng cân. Tuy nhiên, điều quan trọng là bạn cần chọn loại tinh bột tốt. Nếu ăn đúng loại tinh bột cần thiết, bạn thậm chí có thể giảm cân.

14 loại tinh bột tốt cho giảm cân - 1

1. Lúa mạch: Lúa mạch chứa 6 g chất xơ hòa tan tạo cảm giác no giúp giảm cholesterol, đường trong máu. Nó còn có nhiều lợi ích khác như giúp giảm sưng viêm, ổn định đường huyết. Lúa mạch còn giúp tiêu hóa tốt hơn.

14 loại tinh bột tốt cho giảm cân - 2

2. Mì ống bằng lúa mì nguyên hạt: Mì ống có màu nâu, làm bằng lúa mì nguyên hạt chứa đủ ba phần của hạt lúc, nhiều dinh dưỡng và chất xơ.

14 loại tinh bột tốt cho giảm cân - 3

3. Các loại đậu: Đậu lăng, đậu Hà Lan, đậu xanh… đều tốt cho giảm cân. Trong một nghiên cứu, dùng một chế độ ăn nhiều đậu trong bốn tuần giúp giảm cân hiệu quả hơn chế độ ăn tương tự nhưng không có đậu. Người ăn đậu cũng giảm nồng độ cholesterol xấu và giảm huyết áp.

14 loại tinh bột tốt cho giảm cân - 4

4. Bánh mì bằng lúa mì nguyên hạt: Cũng như mì ống, các thành phẩm làm từ ngũ cốc nguyên hạt chứa đầy đủ dinh dưỡng và chất xơ tạo cảm giác no. Tuy nhiên, nên cẩn thận với các loại bánh có chứa sirô ngô làm ngọt.

14 loại tinh bột tốt cho giảm cân - 5

5. Đậu đen: Đậu đen là nguồn cung cấp protein và chất xơ rất tốt giúp ổn định đường huyết và cung cấp năng lượng xây dựng cơ bắp. Một chén đậu đen chứa 12 g protein, 9 g chất xơ và còn chứa folate, một loại vitamin B giúp cơ bắp phát triển, kẽm giúp gân cứng chắc.

14 loại tinh bột tốt cho giảm cân - 6

6. Yến mạch: Yến mạch chứa 10 g protein mỗi phần và cung cấp năng lượng ổn định để xây dựng cơ. Chất xơ trong yến mạch giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch.

14 loại tinh bột tốt cho giảm cân - 7

7. Hạt quinoa: Quinoa giàu protein hơn bất kỳ loại ngũ cốc nào và nhiều chất béo không bão hòa tốt cho tim. Quinoa còn cung cấp chất xơ, vitamin B.   

14 loại tinh bột tốt cho giảm cân - 8

8. Sữa socola: Để giữ cân bạn cần có cơ bắp để đốt cháy thêm nhiều calo. Nghiên cứu phát hiện ra rằng lượng protein cần thiết để xây dựng cơ là chừng 10-20 g trước và sau khi tập. Mỗi ly sữa socola chứa 8 g protein và bạn có thể uống sữa chocolate vào mỗi sáng để đảm bảo đốt cháy năng lượng nhiều hơn trong ngày.

14 loại tinh bột tốt cho giảm cân - 9

9. Chuối: Chuối giúp chống đầy bụng, tích nước và khó tiêu. Một nghiên cứu cho thấy phụ nữ ăn hai quả chuối hằng ngày giảm đầy bụng đến 50%. Chuối còn chứa nhiều chất kẽm giúp tiêu nước, giàu glucose cung cấp năng lượng.

14 loại tinh bột tốt cho giảm cân - 10

10. Quả anh đào: Quả anh đào chua giúp giảm 9% mỡ bụng trong một nghiên cứu trên chuột. Ngoài ra anh đào còn giúp thay đổi biểu hiện của gen gây béo phì.

14 loại tinh bột tốt cho giảm cân - 11

11. Táo: Táo cung cấp chất xơ. Và theo một nghiên cứu, ăn chừng 19 g chất xơ hòa tan mỗi ngày sẽ giúp giảm mỡ bụng xuống 3,7% trong năm năm. Táo còn chứa chất dinh dưỡng thực vật chống ôxy hóa cao nhất.

14 loại tinh bột tốt cho giảm cân - 12

12. Khoai lang: Khoai lang chứa tinh bột tan chậm giúp tiêu hóa chậm hơn khiến bạn no lâu và cung cấp năng lượng lâu hơn, ngoài ra còn chứa chất xơ, chất dinh dưỡng và giúp đốt cháy mỡ. 

14 loại tinh bột tốt cho giảm cân - 13

Khoai lang còn có carotenoid, chất chống ôxy hóa giúp ổn định đường huyết, giảm kháng insulin giúp calo ít bị chuyển hóa thành mỡ. Khoai còn chứa nhiều vitamin A, C, B6.

14 loại tinh bột tốt cho giảm cân - 14

​14. Sữa chua: Chứa rất nhiều protein, canxi, vi sinh khuẩn có lợi, sữa chua là thức ăn rất tốt để giảm cân. Trong vòng 4-12 tuần, những người dùng hai loại chất dinh dưỡng có trong sữa chua giảm cân nhiều hơn hai lần so với các nhóm ăn kiêng khác.

Theo Lan Thảo (Pháp luật TPHCM/eatthis)
Sức khỏe sinh sản Vì sao nhiều quý ông quan hệ nhưng không xuất tinh? Rất nhiều quý ông đã liên hệ với BS Đinh Hữu Việt để hỏi về tình trạng “quan hệ nhưng không xuất tinh”.
16/12/2017 18:56
Sống khỏe 8 sự kết hợp thức ăn sai cách bạn thường mắc phải Chúng ta đều biết sức khỏe phụ thuộc rất nhiều vào thức ăn mà ta chọn và nạp vào cơ thể. Tuy nhiên, đôi khi sự kết...
16/12/2017 16:00
Sống khỏe Bác sĩ kê toa…  " chuyện ấy "  để trị trầm cảm Một phụ nữ Úc đã chia sẻ kinh nghiệm giúp chống lại bệnh trầm cảm khi bác sĩ bất ngờ yêu cầu cô hãy thực hành "chuyện...
16/12/2017 12:00
Viêm đại tràng, rối loạn tiêu hóa Bệnh viêm đại tràng không điều trị sớm - Nguy hiểm khôn lường! Theo thống kê của Hiệp hội tiêu hóa Việt Nam có tới khoảng 20-25% người Việt Nam có nguy cơ mắc bệnh đại tràng nhưng...
16/12/2017 10:00
Sống khỏe Muốn đón Tết dáng thon, khỏe mạnh nên áp dụng 30 cách giảm cân an toàn ngay bây giờ 30 cách giảm cân an toàn, khoa học dưới đây không dành cho những người muốn ép cân cấp tốc không màng tới sức khỏe,...
16/12/2017 09:00
Vui giáng sinh, răng đẹp cười xinh, ưu đãi cực  xịn Viện cấy ghép Implant JW Hàn Quốc tung ra loạt chương trình khuyến mãi mùa noel “cực xịn” phục vụ cho tất cả khách...
16/12/2017 08:00
Tin nóng Đâm vào quán ốc, tài xế ô tô còn khoe  gia đình có người làm lớn Sau khi đâm vào quán ốc ven đường ở Sài Gòn khiến nhiều người tháo chạy, tài xế ô tô nồng nặc mùi rượu bia lớn tiếng...
16/12/2017 20:56
Sự kiện nổi bật 24h Nóng 24h qua: Kinh hãi phát hiện một phần thi thể người đàn ông trong sọt rác Tài xế tháo dải phân cách trên cầu Thanh Trì (Hà Nội) nhận án phạt, 2 lãnh đạo tỉnh Thanh Hóa lần lượt bị kỷ luật và...
16/12/2017 20:10
Tin nóng Phạt Formosa 560 triệu vì chôn chất thải độc hại Tỉnh Hà Tĩnh vừa có quyết định xử phạt hành chính Formosa 560 triệu đồng về việc chôn chất thải độc hại hồi tháng...
16/12/2017 19:30
Thời sự Quan lộ của cha con ông Lê Phước Thanh, Lê Phước Hoài Bảo Ủy ban Kiểm tra Trung ương vừa có kết luận vi phạm đối với ông Lê Phước Thanh, nguyên Bí thư Tỉnh ủy, nguyên Bí thư...
16/12/2017 19:15
Vụ bổ nhiệm "thần tốc" hot girl xứ Thanh 2 lãnh đạo ở Thanh Hóa bị kỷ luật liên quan bà Trần Vũ Quỳnh Anh Ông Đào Vũ Việt, Giám đốc Sở Xây dựng Thanh Hóa và ông Ngô Văn Tuấn, Phó chủ tịch UBND tỉnh Thanh Hóa, bị kỷ luật và...
16/12/2017 19:00
Tin nóng Phạt tài xế tháo dải phân cách cầu Thanh Trì, trốn CSGT Đội CSGT số 14 (Công an TP Hà Nội) đã làm việc với tài xế ô tô tự ý tháo dải phân cách trên cầu Thanh Trì.
16/12/2017 17:18
   
  • Các chuyên mục khác