4 không cần tránh khi ăn cơm buổi trưa để không hại sức khỏe

Chủ Nhật, ngày 17/01/2016, 08:09

Bữa ăn trưa nhiều người thường vội vàng ăn qua loa vì nghĩ chúng không quan trọng. Tuy nhiên ăn trưa không đúng cách có thể gây hại cho sức khỏe.

Không ăn cơm trưa quá vội vàng

Cho dù buổi trưa có vội vã, tuy nhiên bạn cũng không nên ăn uống vội vã, dẫn đến ăn cơm rất nhanh mà không nhai. Theo các chuyên gia y tế khuyến cáo thói quen này không tốt cho dạ dày.

Khi chúng ta ăn cơm nhanh, nhai không kỹ thì cơm sẽ không được nghiền nhỏ, làm tăng gánh nặng cho dạ dày.

Bởi miệng là nơi tiết ra nhiều nước bọt, nước bọt có chứa các enzym tiêu hóa để phân giải tinh bột từ cơm thành đường gluco đơn để nó biến thành glucoza.

Nếu chúng ta nhận tinh bột từ đường đơn nó được giải quyết ở cuống họng nhờ nước bọt phân hủy và được nuốt xuống mà không cần nhai. Các men tiêu hóa không thể thẩm thấu vào ngũ cốc và làm nó khó có thể chuyển thành glucoza điều này ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa cũng như dạ dày.

4 không cần tránh khi ăn cơm buổi trưa để không hại sức khỏe - 1

Cơm rang cùng dầu mỡ có thể gây những triệu chứng khó tiêu cho người sử dụng. Ảnh minh họa.

Việc nhai kỹ cơm của chúng ta có một tác dụng tích cực lên toàn bộ quá trình tiêu hóa vì các hoạt động trong miệng và cổ họng tương ứng với hoạt động của dạ dày ruột và tất cả các bộ phận khác của cơ quan tiêu hóa. Mật tiết ra nhiều dịch hơn, gan cũng tạo ra nhiều dịch hơn cho tá tràng.

Không lạm dụng ăn nhiều cơm rang

Để phục vụ bữa trưa, nhiều quán cơm trên hè phố mọc lên rất nhiều những quán cơm rang dưa bò, cơm rang thập cẩm. Tuy nhiên, bạn không nên lạm dụng ăn cơm rang.

Bởi, ngoài sử dụng cơm nguội không rõ nguồn gốc, sử dụng cơm nguội lâu ngày hay không khó mà kiểm chứng được, ăn cơm rang tại tiệm nguy cơ xảy ra ngộ độc cao là hoàn toàn có cơ sở.

Chưa kể, cơm rang cùng dầu mỡ có thể gây những triệu chứng khó tiêu cho người sử dụng.

Không ăn cơm nguội mà không được quay nóng đồ ăn bằng lò vi sóngTrước khi ăn trưa, nếu bạn mang đồ ăn nóng tới công sở, bạn nên bỏ chút thời gian quay nóng đồ ăn bằng lò vi sóng. Nhưng cần nhớ đóng kín nắp khi đun nóng đồ ăn, giữ chất và tránh đồ ăn bị khô cứng kém ngon miệng.

Việc đun nóng bằng lò vi sóng giúp đồ ăn được nóng, tránh bị lạnh bụng hay khó tiêu hóa. Tuyệt đối không mang theo đồ ăn thừa của ngày hôm trước đi làm, bởi qua đêm thức ăn đã biến chất một phần hoặc hoàn toàn, không tốt cho sức khỏe.

Với món thịt nên chọn ít mỡ, nạc nhiều hơn. Bởi khi ăn đồ để cả buổi sáng, nếu nhiều mỡ sẽ ngấy và khi đun nóng sẽ tiết ra nhiều mỡ làm tăng cảm giác ngán khi ăn cơm.

Món rau nên chọn các loại thân củ như nấm, củ cải, cà chua..không nên cho quá nhiều rau xanh.

Không ăn trưa nếu bữa ăn không giàu đạm

Vào buổi trưa, bạn nên chuẩn bị cho bữa trưa của bạn những thực phẩm giàu đạm để tăng cường năng lượng cho giờ làm vệc buổi chiều. Điều này giúp chống lại những cơn đói hành hạ, giảm sự mệt mỏi cho cơ thể và tăng cường sức đề kháng, ví dụ như các món ăn chế biến từ gạo, thịt, cá, trứng, sữa và đậu nành....

4 không cần tránh khi ăn cơm buổi trưa để không hại sức khỏe - 2

Bạn nên chuẩn bị cho bữa trưa của bạn những thực phẩm giàu đạm để tăng cường năng lượng cho giờ làm vệc buổi chiều. Ảnh minh họa.

Tuy nhiên cũng lưu ý là bạn nên đưa lượng chất đạm vào cơ thể theo tỉ lệ cân đối: 50 % chất đạm có nguồn gốc động vật (thịt, cá, tôm cua, trứng, sữa bò, sữa dê...) và 50 % chất đạm có nguồn gốc thực vật (sữa đậu nành, rau, lạc, đậu đỗ các loại).

Ngoài ra, sau bữa ăn, bạn nên ăn cốc sữa chua sẽ rất tốt cho sức khỏe. Sữa chua giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể mang lại cho bạn một cơ thể và vóc dáng khoẻ mạnh suốt cả ngày.

Theo Thanh Hà (Người đưa tin)
Sống khỏe Ðau lưng sau quan hệ, cần làm gì? Đau lưng sau khi quan hệ tình dục là một trong những tình trạng thường gặp ở cả nam và nữ, đặc biệt là nam giới.
21/11/2017 12:10
Sống khỏe Thai phụ bị đình chỉ thai kỳ vi răng khôn mọc lêch gây áp xe nặng Các bác sĩ đã buộc phải đình chỉ thai kỳ của bà mẹ 24 tuổi ở Hà Nội để điều trị kháng sinh do răng khôn áp xe nặng,...
21/11/2017 10:30
Thời sự Đình chỉ kíp trực, xem xét khởi tố vụ 4 trẻ sơ sinh tử vong Bệnh viện Sản nhi Bắc Ninh vừa ra quyết định đình chỉ kíp trực liên quan đến 4 trẻ sơ sinh tử vong sau khi các cơ...
21/11/2017 10:26
Người đàn bà thép vượt qua nỗi ám ảnh ung thư vòm họng di căn Chống chọi căn bệnh ung thư vòm họng giai đoạn 3 đã di căn nhưng người phụ nữ ấy đã vượt qua như một kỳ tích. Thật...
21/11/2017 10:00
Sống khỏe Loại thực phẩm rẻ tiền là  vitamin tình yêu  giúp quý ông thăng hoa Trao đổi với PV, PGS.TS. Lê Bạch Mai, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh Dưỡng Quốc gia cho biết, đây là một trong...
21/11/2017 09:10
Mất ngủ kéo dài làm tăng nguy cơ đột quỵ não Nghiên cứu được trình bày tại cuộc họp thường niên của Hiệp hội Tim mạch châu Âu tại Barcelona, ​​Tây Ban Nha cho...
21/11/2017 08:00
Thời sự Ca sinh 4 được cố Thủ tướng đỡ đầu, đặt tên giờ ra sao? Cách đây 40 năm, ca sinh 4 được cố Thủ tướng Phạm Văn Đồng đặt tên là Bắc - Nam - Thống - Nhất và nhận đỡ đầu.
21/11/2017 13:00
Tin nóng Hai hành khách lao vào đánh nhau chảy máu mũi trên máy bay Lên máy bay, thấy ghế của mình bị người khác ngồi, hành khách Nguyễn. T. P. đòi lại chỗ và xảy ra ra trành giành,...
21/11/2017 12:32
Tin nóng Chồng rụng rời khi thấy vợ trong cảnh tượng này Chở thùng nước ngọt đi giao cho khách, khi trở về nhà người chồng rụng rời khi thấy vợ bất động bên trong.
21/11/2017 11:50
Thời sự Người Sài Gòn sắp được đi  xe buýt  trên mặt nước miễn phí trong 10 ngày Trong 10 ngày đầu đi vào hoạt động, tuyến buýt đường sông ở Sài Gòn sẽ miễn phí vé cho tất cả hành khách khi sử dụng...
21/11/2017 11:20
Thời sự Đình chỉ kíp trực, xem xét khởi tố vụ 4 trẻ sơ sinh tử vong Bệnh viện Sản nhi Bắc Ninh vừa ra quyết định đình chỉ kíp trực liên quan đến 4 trẻ sơ sinh tử vong sau khi các cơ...
21/11/2017 10:26
Thời sự Cảnh sát làm  bà đỡ : Chuyện xúc động về chiếc áo ủ ấm  thiên thần Sợ em bé vừa lọt lòng lạnh vì trời đang giông gió, thiếu úy cảnh sát liền cởi chiếc áo đang mặc cuốn vào người em bé...
21/11/2017 10:14
   
  • Các chuyên mục khác