4 món ăn từ rau cần giúp ngủ ngon

Chủ Nhật, ngày 10/12/2017, 07:00
Sự kiện: Sống khỏe

Rau cần vốn là món ăn gần gũi và bổ dưỡng cho sức khỏe của mọi người. Nó còn có nhiều công dụng quan trọng với sức khỏe như giảm béo, hạ huyết áp, an thần.

Rau cần vốn là món ăn gần gũi và bổ dưỡng cho sức khỏe của mọi người. Nó còn có nhiều công dụng quan trọng với sức khỏe như giảm béo, hạ huyết áp, an thần. Bài viết này xin giới thiệu một số món ăn thuốc từ rau cần giúp an thần, ngủ ngon.

4 món ăn từ rau cần giúp ngủ ngon - 1

1. Tôm xào rau cần: rau cần 500g, tôm 100g, hành 3g, bột hồ tiêu 1g, rượu 5g, đường 2g, nước luộc gà 50g, bột lọc 5g, dầu lạc 50g, dầu vừng, muối, gia vị vừa đủ. Rửa sạch rau cần, thái đoạn ngắn. Bắc nồi lên bếp cho dầu vào chờ nóng, cho hành vào xào một lúc, cho rau cần vào xào, tiếp theo cho tôm, rượu, nước luộc gà, bột hồ tiêu, đường, muối gia vị vào xào thêm một lúc, cho thêm bột lọc, rưới dầu vừng lên là được. Công dụng: ngọt mát thanh vị (dạ dày), giảm huyết áp trấn tĩnh.

2. Thịt bò trộn rau cần: rau cần 400g, thịt bò chín 100g, đường trắng, muối tinh, bột hồ tiêu, dầu hồ tiêu, mỗi loại một ít. Rửa sạch rau cần, cho vào trong nước sôi chần sao cho giòn xanh, vớt ra để ráo nước, thái đoạn dài 3cm, cho vào tô. Thịt bò chín thái sợi dài 3cm, cho vào rau cần, nêm muối, đường, trộn đều, rắc bột hồ tiêu, dầu hồ tiêu vào trộn đều là được. Công dụng: ích khí huyết, bổ tì vị, trấn tĩnh.

3. Ngân nhĩ trộn rau cần: rau cần 400g, ngân nhĩ 4 cái, muối, gia vị 10g, bột hồ tiêu 2,5g, dầu vừng 10g. Ngân nhĩ ngâm vào nước sôi cho nở, bỏ chất tạp rửa sạch, rau cần rửa sạch thái đoạn ngắn, tất cả chần qua nước sôi, lại cho qua nước nguội làm nguội. Ngân nhĩ và rau cần cho vào tô, cho muối gia vị, bột hồ tiêu, dầu vừng trộn đều là được. Công dụng: bổ não cường tâm thanh trừ mệt mỏi, người mất ngủ thường xuyên ăn rất tốt.

4. Nộm tôm nõn rau cần: rau cần 250g, tôm nõn 25g, muối tinh lượng vừa đủ. Rửa sạch rau cần, thái đoạn ngắn 2cm, nhúng vào nước sôi cho chín tái, vớt ra, tôm nõn dùng ít nước nấu chín. Đổ nước nấu tôm nõn và tôm nõn vào đĩa đựng rau cần, cho chút muối tinh trộn đều là được. Công dụng: ngọt mát thanh vị, bổ thận tráng dương, hạ huyết áp trấn tĩnh, rất tốt với người thần kinh suy nhược, mất ngủ.

4 món ăn từ rau cần giúp ngủ ngon - 2

Có nhiều nguyên nhân gây mất ngủ, có thể do bệnh lý, do lao lực, phiền muộn hoặc thần kinh suy nhược... Tùy từng nguyên...

BS. Phó Thuần Hương (Sức Khỏe & Đời Sống)

Tin cùng sự kiện Sống khỏe

Tội phạm ma túy Rùng mình loại ma túy khiến thiếu nữ 16 tuổi ngáo ngơ, không nhận ra người thân Một thiếu nữ mới 16 tuổi tuy đã tỉnh trở lại nhưng mặt còn ngáo ngơ, ngay cả người nhà cũng không nhận ra.
16/01/2018 16:48
Những phận đời kém may mắn Thực hư tin nữ điều dưỡng nguy kịch do uống thực phẩm giảm cân Chị Ng. vào viện trong tình trạng lơ mơ, tiền hôn mê gan, rối loạn đông máu nặng.
16/01/2018 16:31
Sống khỏe 15 triệu đồng/lọ nano vàng, thần dược vàng ròng hay lừa bịp? Theo các chuyên gia về ung thư nano vàng vẫn chỉ là nghiên cứu chưa được áp dụng cho điều trị bệnh ung thư nên không...
16/01/2018 16:00
Sống khỏe Loại rau giúp ăn ngon, ngủ tốt, trừ mụn nhọt Loại rau thuộc họ cúc Asteraceace, nguồn gốc từ châu Âu nhập vào nước ta, có nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe.
16/01/2018 12:00
Sống khỏe 7 sai lầm mỗi khi bạn rửa chén Có những thói quen rửa chén đĩa hằng ngày tưởng chừng như vô hại nhưng lại có thể làm vi khuẩn lan rộng biến gian bếp...
16/01/2018 11:00
Phòng khám đa khoa Nhật Anh - Địa chỉ tin cậy cho mọi gia đình Hiện trạng hiện nay, ít nhất 8% người Việt Nam, tức là từ 700.000 – 1 triệu cặp vợ chồng, cần đến dịch vụ tư vấn và...
16/01/2018 10:00
Những phận đời kém may mắn Thực hư tin nữ điều dưỡng nguy kịch do uống thực phẩm giảm cân Chị Ng. vào viện trong tình trạng lơ mơ, tiền hôn mê gan, rối loạn đông máu nặng.
16/01/2018 16:31
Ông Đinh La Thăng Ông Đinh La Thăng gửi kiến nghị xin tại ngoại tới HĐXX, VKS Ông Đinh La Thăng cho rằng, bản thân không gây nguy hiểm cho xã hội nên gửi kiến nghị đến HĐXX và VKS xin tại ngoại.
16/01/2018 16:17
Ông Đinh La Thăng VKS: Chúng tôi không nhăm nhăm vào chứng cứ buộc tội "Luật sư nhắc tới tinh thần của BLTTHS mới, chúng tôi hiểu rõ tinh thần này. Chúng tôi không chỉ nhăm nhăm vào các...
16/01/2018 15:57
Tin ngắn Hàng phong lá đỏ châu Âu đã xuất hiện trên đường phố Hà Nội Hà Nội đang trồng cây phong lá đỏ trên một số tuyến phố, cây được giới thiệu “sẽ nhiệt đới hóa và phát triển như ở...
16/01/2018 15:00
Ông Đinh La Thăng Ông Đinh La Thăng nói gì về nhận định  lợi ích nhóm  của VKS? Trình bày phần đối đáp lại quan điểm của Viện Kiểm sát, bị cáo Đinh La Thăng nói không đồng tình với một số quan điểm...
16/01/2018 14:01
An toàn giao thông Một phụ nữ lao ô tô  " điên "  vào chợ, 3 người thương vong Chiếc ô tô "điên" do 1 người phụ nữ điều khiển đã tông liên tiếp vào người đi chợ và người bán hàng rong khiến 1 người...
16/01/2018 13:34
   
  • Các chuyên mục khác