6 thực phẩm có nguy cơ hủy hoại não nhiều nhất

Thứ Sáu, ngày 05/08/2016, 11:11

Theo các nghiên cứu, bạn nên tránh hẳn hoặc hạn chế sáu loại thực phẩm dưới đây vì chúng có nguy cơ hủy hoại chức năng của não.

1. Chất làm ngọt nhân tạo

Năm 2015, một nhóm nghiên cứu Israel thông báo rằng khi bạn dùng chất làm ngọt nhân tạo, vi khuẩn đường ruột của bạn cũng bị biến đổi, gây nguy cơ tiểu đường type 2.

Tiểu đường khiến bạn trở nên nhạy cảm insulin, đường huyết tăng, làm tăng rất nhanh nguy cơ thoái hóa não.

Người ăn nhiều chất làm ngọt nhân tạo cũng có nguy cơ tiểu đường cao hơn người dùng đường.        

6 thực phẩm có nguy cơ hủy hoại não nhiều nhất - 1

Thủy ngân có trong các loại cá biển lớn có thể không tốt cho não nếu bạn ăn quá nhiều. Hình minh họa

2. Cá chứa nhiều thủy ngân

 Thủy ngân thường có trong cá, đặc biệt là cá lớn sống lâu, hấp thu nhiều độc chất này hơn.

Thủy ngân tác động đến chức năng nhận thức, suy nghĩ và phần não điều khiển cân bằng, phối hợp, tầm nhìn. Bạn không nên ăn cá như cá hồi hơn một lần mỗi tuần, cũng nên tránh ăn các loại cá lớn như cá mập, cá kiếm, cá kình... nhiều, mà nên chọn ăn loại ít thủy ngân hơn như tôm, cá da trơn…

3. Chất béo chuyển hóa

Chất này thường được dùng để sản xuất bánh trái và dù đã bị cấm ở nhiều nước, nó vẫn có thể còn hiện diện ở khối lượng thấp hơn mức cho phép.

Chất béo chuyển hóa có thể gây co rút não, sưng viêm và ngăn chặn đường truyền thần kinh, thậm chí làm hỏng bộ nhớ.

6 thực phẩm có nguy cơ hủy hoại não nhiều nhất - 2

Chất làm ngọt nhân tạo. Hình minh họa.

4. Nước có đường

Hệ thống quy định trọng lượng của não không thích hợp với lượng calories trong các loại nước ngọt. Đường trong nước ngọt làm rối loạn nhận biết calories của não, dẫn đến rối loạn nhận biết cơn đói.

5. Gluten

Trong thực nghiệm, bệnh nhân kiêng gluten đã cải thiện khả năng suy nghĩ, giảm cân và khỏe mạnh hơn. Gluten trong thực phẩm chứa rất nhiều các miễn dịch kích thích protein và thường bị nhiễm chất độc diệt cỏ, chế biến thành sản phẩm có nhiều đường, chất phụ gia, có thể gây hại não bộ.

Để tránh gluten, bạn nên ăn thực phẩm tươi sống.

6. Thực phẩm chế biến sẵn

Bao gồm thức ăn nhanh và nước ngọt, chúng thường chứa chất béo chuyển hóa, đường và chất hóa học.

Nếu thường xuyên dùng chúng, các thực phẩm này sẽ thay thế thực phẩm thật sự, gây tác hại lên não và sức khỏe.

Theo Lan Thảo (Pháp luật TPHCM)
Sống khỏe Món ăn tốt cho người mắc chứng tinh dịch bất thường Trong những năm gần đây, muộn con trở thành một vấn đề khá thời sự đối với nhiều cặp vợ chồng. Nguyên nhân do nam...
23/11/2017 19:00
Sống khỏe Ðàn ông cũng có  ngày ấy ? Chu kỳ kinh nguyệt của phụ nữ thì ai cũng biết nhưng việc đàn ông cũng có một chu kỳ thì không phải ai cũng tỏ. Về cơ...
23/11/2017 17:37
Viêm gan b Tiêm ngừa viêm gan B mấy mũi là đúng? Con tôi đã được tiêm 3 mũi ngừa viêm gan B (mũi đơn lúc vừa sinh và các tháng sau đó). Xin hỏi phải tiêm...
23/11/2017 16:00
Ung thư Chữa ung thư bằng... rượu và rau câu! Các bác sĩ sẽ tiêm vào khối u của bệnh nhân một lượng thạch làm từ cồn nguyên chất, để rồi thạch này sẽ giải phóng...
23/11/2017 12:00
Ung thư 15 cách phòng ngừa ung thư vú May mắn thay, có những phương cách giúp dự phòng bệnh như chế độ ăn uống lành mạnh, luyện tập... Sau đây là 15 lời...
23/11/2017 11:10
Sống khỏe Thiên tài bậc nhất mọi thời đại tự chữa trị ung thư, dự đoán sống 144 tuổi Có bản quyền của hơn 3.500 sáng chế, gấp 3 lần so với nhà phát minh vĩ đại Thomas Edison, giáo sư Yoshiro Nakamatsu...
23/11/2017 09:50
Tin nóng Bắt khẩn cấp bảo mẫu đánh đập, tung hứng bé gái gần 2 tháng tuổi Cơ quan điều tra đã ra lệnh bắt khẩn cấp bảo mẫu có hành vi đánh đập, tung hứng bé gái gần 2 tháng tuổi khiến dư luận...
23/11/2017 21:25
Sự kiện nổi bật 24h Nóng 24h qua: Bảo mẫu đánh đập, tung hứng bé gái gần 2 tháng tuổi gây phẫn nộ Tạm giữ người giúp việc đánh đập, tung hứng bé gái gần 2 tháng tuổi và thông tin người trúng jackpot hơn 39,5 tỉ đồng...
23/11/2017 20:00
An toàn giao thông TP HCM: Cô gái mở cửa GrabCar gây tai nạn chết người Khi GrabCar vừa dừng, cô gái đã mở cửa phía sau khiến một người đi đường tông trúng cửa xe, tử nạn.
23/11/2017 19:34
Tin nóng Có hay không Sa Pa xuống -2 độ C, băng giá phủ trắng như tuyết? Nhiều hình ảnh và thông tin cho rằng, nhiệt độ ở Sa Pa (Lào Cai) sáng nay xuống đến -2 độ C, băng giá phủ trắng mọi...
23/11/2017 18:30
Tin ngắn Cháy, nổ cây xăng ở Sài Gòn, khách bỏ xe tháo chạy Nhiều khách hàng tháo chạy thục mạng khi lửa bốc cháy ngùn ngụt kèm theo tiếng nổ phát ra tại cây xăng ở Sài Gòn.
23/11/2017 17:55
Người giúp việc hành hung bé 2 tháng tuổi Thông tin mới vụ bé gái gần 2 tháng tuổi bị người giúp việc hành hung Người thân trong gia đình đã có chia sẻ liên quan đến sức khỏe của bé gái gần 2 tháng tuổi bị người phụ nữ giúp việc...
23/11/2017 17:31
   
  • Các chuyên mục khác