9 loại thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư vú

Thứ Sáu, ngày 09/10/2015, 09:18
Sự kiện: Sống khỏe

Mỗi năm có hơn 50.000 phụ nữ Anh được chẩn đoán mắc bệnh ung thư vú. Bệnh bắt nguồn từ các DNA trong tế bào tạo nên một cơ quan như một vú. Khi có đột biến DNA và bắt đầu phát triển ra khỏi kiểm soát cuối cùng thì sẽ dẫn đến ung thư.

Chế độ ăn uống là cách quan trọng để giúp làm chậm hoặc ngăn ngừa ung thư. Dưới đây là 9 loại thực phẩm được chứng minh là giảm nguy cơ ung thư vú. 

1. Rau họ cải

Glucosinolates là chất hóa học có chứa lưu huỳnh, gây ra vị đắng và tạo hương thơm cho các loại rau. Súp lơ, tỏi, hành tây, bắp cải là những lựa chọn tuyệt vời từ các loại rau họ cải. Các nghiên cứu trên động vật và thí nghiệm đã chỉ ra rằng hóa chất này có thể giúp ngăn chặn các DNA bị tổn thương, làm giảm nguy cơ ung thư.

9 loại thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư vú - 1

2. Các loại rau có lá màu xanh đậm

Các nghiên cứu đã gợi ý rằng lutein và zeaxanthin được tìm thấy trong những rau lá xanh đậm như rau bina, cải xoăn có thể giúp giảm tế bào ung thư vú.

9 loại thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư vú - 2

3. Các loại đậu

Sau khi tiến hành theo dõi chế độ ăn của 90.000 y tá trong 8 năm, các nhà nghiên cứu từ Trường ĐH Harvard (Mỹ) nhận thấy rằng phụ nữ ăn đậu từ 2-4 lần/tuần có thể giảm 25% nguy cơ ung thư vú hơn những phụ nữ ít khi ăn loại thực phẩm này. Polyphenol - hóa chất thực vật được tìm thấy trong đậu có thể giúp hạn chế sự phát triển của khối u. Các nguồn chính cung cấp polyphenol là nho, đậu phộng, bột nghệ, hành tây, mơ, dâu, lê, ca cao, anh đào, sung, lựu và củ cải đường...

9 loại thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư vú - 3

4. Cà chua

Cà chua là một lựa chọn tuyệt vời ngăn ngừa ung thư bởi cà chua có chứa chất lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh có thể ngăn ngừa sự phát triển ung thư vú. Chất lycopene cũng có thể ngăn chặn các tế bào ung thư phát triển sang các cơ quan khác như phổi hay nội mạc tử cung. Tara Whyand, chuyên gia về ung thư vú giải thích rằng việc tiêu thụ trái cây như cà chua giàu lycopene có thể giúp làm giảm nguy cơ của bạn. Ngoài ra dưa hấu và đu đủ cũng chứa hàm lượng cao chất nói trên. 

9 loại thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư vú - 4

5. Quả việt quất

Loại quả mọng này rất giàu vitamin, chất chống oxy hóa và chất khoáng. Các chất hóa sinh có trong quả việt quất ngăn ngừa sự lây lan của bệnh ung thư vú. Các chất chống oxy hóa như a xít ellagic có các đặc tính chống ung thư có thể làm chậm sự phát triển của khối u, cũng như phá hủy các chất gây ung thư. Tốt nhất nên ăn quả việt quất tươi.

9 loại thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư vú - 5

6. Cá hồi, cá ngừ 

Trong các nghiên cứu được thực hiện từ Đại học Chiết Giang (Trung Quốc) và Trung tâm nghiên cứu dinh dưỡng của APCNS tìm hiểu tác động của omega-3 a xít béo không bão hòa được tìm thấy trong dầu cá như cá hồi và cá ngừ. Việc phân tích kết luận rằng trong tổng số hơn 800.000 phụ nữ, chỉ hơn 20.000 thực sự bị ung thư vú do ít dùng thực phẩm này. Người ta thấy rằng những phụ nữ có hàm lượng cao nhất của các a xit béo không bão hòa từ cá có giảm 14% nguy cơ ung thư vú 

9 loại thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư vú - 6

7. Dầu ô liu

Dầu ô liu là sự lựa chọn tốt nhất cho nấu ăn và gia vị thêm vào món salad . Các chất chống oxy hóa làm giảm oxy hóa trong cơ thể mà có thể gây ra các tế bào gây ung thư. Một nghiên cứu được thực hiện bởi Đại học Navarra Pamplona, các bác sĩ và nhà nghiên cứu đã từng nhận ra rằng chế độ ăn có nhiều dầu ô liu tại vùng Địa Trung Hải làm giảm nguy cơ mắc ung thư vú và những bệnh khác như bệnh tim đến 62%.

9 loại thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư vú - 7

8. Đậu nành

Các loại thực phẩm từ đậu nành đều chứa chất có tên gọi isoflavone, có thể ức chế sự phát triển các khối u vú. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn 11gr đậu nành hoặc uống nửa lít sữa đậu nành mỗi tuần trong thời niên thiếu có thể bảo vệ chống lại sự phát triển của bệnh ung thư vú sau này.

9 loại thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư vú - 8

9. Hạt lanh

Hạt này chứa nhiều đặc tính có lợi có tác dụng ngăn ngừa và kiểm soát sự phát triển của ung thư vú; chứa hàm lượng lignin cao có tác dụng bảo vệ các tế bào bị tác động bởi căn bệnh ung thư từ đó tạo ra các tế bào estrogen. Dầu hạt lanh chứa a xít béo omega-3 có khả năng hình thành một lớp màng chắn bảo vệ khỏi căn bệnh ung thư.

9 loại thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư vú - 9

Theo Nguyên Vy (Motthegioi.vn)

Tin cùng sự kiện Sống khỏe

Thời sự Bạo lực tình dục: Chồng vì sĩ diện mà phải  " phục vụ "  vợ Vì sĩ diện, anh M. buộc phải thể hiện mình là một người đàn ông mạnh mẽ, phải “phục vụ” vợ.
18/11/2017 00:30
Thực phẩm tốt cho chuyện ấy 5 bước giúp  " chuyện ấy "  của quý ông thêm bản lĩnh và sung mãn Có rất nhiều nguyên nhân khiến ham muốn và bản lĩnh đàn ông bị giảm sút khi "yêu". 5 bước dưới đây sẽ giúp quý ông thêm...
17/11/2017 19:00
Tin nóng Vụ bảo vệ chặn xe cứu thương: Bệnh viện Bạch Mai gửi lời xin lỗi Lãnh đạo BV Bạch Mai cho biết, Hội đồng kỷ luật của bệnh viện sẽ họp, kiểm điểm nghiêm túc và có hình thức kỷ luật...
17/11/2017 16:10
Viêm gan b Xét nghiệm chẩn đoán viêm gan B Xin chuyên mục cho tôi hỏi, tôi làm xét nghiệm như vậy đã đầy đủ để chuẩn đoán viêm gan B chưa? Tôi cần dùng thuốc...
17/11/2017 16:00
Tin nóng Người nhà đau xót trước cái chết tức tưởi của bé 2 tháng tuổi “Chiều ngày hôm đó, cháu tôi được ra viện nhưng một mũi tiêm cuối cùng đã dập tắt cuộc đời cháu tôi”, ông nội của bé...
17/11/2017 15:29
Tin nóng Bộ Y tế vào cuộc vụ 133 trẻ mầm non nhập viện sau khi ăn Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Phú Thọ đã lấy 3 mẫu thức ăn (gồm: bánh dày, thịt băm và canh rau) để kiểm...
17/11/2017 15:00
Thời sự Bạo lực tình dục: Chồng vì sĩ diện mà phải  " phục vụ "  vợ Vì sĩ diện, anh M. buộc phải thể hiện mình là một người đàn ông mạnh mẽ, phải “phục vụ” vợ.
18/11/2017 00:30
Áp thấp nhiệt đới Áp thấp nhiệt đới sắp mạnh lên thành bão, TP.HCM họp khẩn  Chiều 17.11, UBND TP.HCM cùng các sở ngành, quận huyện đã họp khẩn để triển khai phương án phòng tránh, ứng phó với...
17/11/2017 22:25
Tin nóng Sau gọi điện về nhà nói bị lạc, người đàn ông mất tích bí ẩn Đêm tối, anh Q. gọi điện về nhà nói say rượu đi lạc ở bến sông. Sáng hôm sau, người dân phát hiện xe máy ở bến sông,...
17/11/2017 21:35
Cuộc chiến đòi lại vỉa hè Bãi giữ xe của  cấp dưới  bị ông Hải  xử  được đề xuất làm công trình công cộng Bãi giữ xe “khủng” ở phía sau Nhà hát thành phố bị ông Đoàn Ngọc Hải cho ngưng hoạt động 3 tháng trước được đề xuất...
17/11/2017 21:03
Sự kiện nổi bật 24h Nóng 24h qua: Bảo vệ BV Bạch Mai chặn xe cứu thương gây bức xúc cộng đồng mạng Bảo vệ chặn xe cứu thương vào viện, lãnh đạo BV Bạch Mai xin lỗi; áp thấp nhiệt đới khả năng mạnh thành bão, đi vào...
17/11/2017 20:00
Tin nóng Cháy nổ tại căn nhà nghi điểm sang chiết gas, cả khu dân cư tháo chạy Sau nhiều tiếng nổ lớn ngọn lửa bùng cháy dữ dội kèm theo mùi gas bốc ra nồng nặc, cả trăm người dân tháo chạy trong...
17/11/2017 19:51
   
  • Các chuyên mục khác