Cá: Thực phẩm vàng ngừa ung thư

Thứ Tư, ngày 23/05/2012, 10:00

Trong cuộc sống hàng ngày cá là thức ăn chứa chất dinh dưỡng rất cần thiết cho cơ thể. Cá được coi là thực phẩm vàng ngăn ngừa các bệnh.

Ăn cá chống lại bệnh cung thư

Gần đây, các nhà KH đã nghiên cứu axít béo có tên omega-3 có trong các loại rất tốt cho sức khỏe và có khả năng chống lại nguy cơ mắc ung thư ruột kết, ung thư thận và ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú.

Nghiên cứu trong chế độ ăn của 633 người cho thấy bệnh nhân mắc ung thư được ăn nhiều cá thì khả năng sống sót của họ cao hơn những người không hoặc ăn ít cá.

Chất béo của cá rất đặc biệt, chúng chứa các chất béo chưa bão hòa - là chất rất có lợi cho hoạt động màng tế bào của con người; giúp làm giảm nồng độ mỡ xấu trong máu; và có khả năng giữ lại mỡ máu tốt.

Cá: Thực phẩm vàng ngừa ung thư - 1

Axit béo omega-3 có trong các loại cá ngừ, cá hồi và cá thu, cá mòi, cá trích.

Ăn cá tốt cho người bệnh tim mạch

Những người mắc bệnh tim mạch (tăng huyết áp, bệnh mạch vành, tai biến mạch máu não) rất cần ăn , ít nhất vài ba lần trong một tuần. Cá còn cung cấp chất béo omega-3 giúp tăng hoạt động tốt cho mạch máu, tạo chất xám trong não giúp trẻ phát triển tốt và tăng trí thông minh. Chất béo omega-6 của cá làm tăng khả năng tập trung trí nhớ, chống lão hóa. Protein của cá cũng cung cấp nhiều acid amin thiết yếu cho cơ thể con người.

Sau khi ăn cá cơ thể con người sẽ hấp thu hoàn toàn các acid amin góp phần vào sự phát triển của cơ thể. Nhiều nghiên cứu cho thấy cá cung cấp chất khoáng rất quan trọng cho sự sống của con người như sắt, phốt-pho, can-xi, kẽm... Vitamin trong cá cũng rất dồi dào, nhất là vitamin nhóm B như B2, B12 và cả vitamin PP.

Cá: Thực phẩm vàng ngừa ung thư - 2

Ăn cá tốt cho người bệnh tim mạch. (Ảnh minh họa)

Ăn nhiều cá giúp cải thiện tâm trạng

Omega-3 có trong cá giúp chế ngự các triệu chứng rối loạn sức khỏe tâm thần và cải thiện chất lượng giấc ngủ. Ăn sẽ cung cấp một nguồn protein dồi dào, có thể ngăn ngừa những thay đổi tâm trạng liên quan đến sự biến động đường huyết .

Cá: Thực phẩm vàng ngừa ung thư - 3

Các nhà khoa học khuyên bạn nên ăn cá 3 lần 1 tuần sẽ đảm bảo sức khỏe và chống lại mệt mỏi.

Ăn cá tốt cho thị lực

Cá hồi rất tốt cho thị lực. Axit amin và axit béo omega-3 làm giảm nguy cơ suy thoái các cơ, hạn chế tình trạng khô và mỏi mắt, từ đó góp phần cải thiện thị lực.

Theo ThuTT (khampha.Vn)
Gạo hữu cơ thảo dược của Gạo Việt: Sản phẩm mới cho sức khỏe Trước vấn nạn có tiền chưa chắc mua được thực phẩm sạch, Gạo Việt đã ra đời để mang tới các lựa chọn đáng tin cậy.
20/11/2017 10:00
4 câu hỏi bạn phải biết câu trả lời trước khi phẫu thuật thẩm mỹ Phẫu thuật thẩm mỹ để có được vẻ đẹp hoàn hảo là nhu cầu chính đáng của bất kỳ ai. Nhưng là một hình thức can thiệp...
20/11/2017 10:00
Ung thư Bác sĩ lắc đầu với  " siêu thực phẩm tiêu diệt tế bào ung thư " Một nhân sĩ người Áo đã thử loại nước ép củ dền trên 45.000 bệnh nhân ung thư và các bệnh khác. Kết quả nó có tác...
20/11/2017 09:10
Cách sử dụng nấm lim xanh an toàn hiệu quả Nấm lim xanh là loại nấm quý mọc trên gốc và thân cây gỗ lim xanh đã chết ở vùng núi rừng Quảng Nam vốn được coi là...
20/11/2017 08:00
Sống khỏe Ăn gì để lấy lại thăng bằng khi mệt mỏi? Những thực phẩm tự nhiên có thể cung cấp năng lượng một cách nhanh chóng giúp chúng ta trở nên khỏe khoắn sau cơn mệt...
20/11/2017 07:50
Sống khỏe 9 mẹo hay trị ho, nghẹt mũi, đau bụng, ngứa dị ứng khi trời mưa rét Trời mưa rét có thể khiến nhiều người bị nghẹt mũi, đau bụng, dị ứng ngứa ngáy, mất ngủ… 9 cách dễ làm sau sẽ rất hữu...
20/11/2017 03:00
Tin nóng Hà Nội: Danh tính nữ tài xế lái ôtô hết kiểm định,  " ủn "  CSGT Phát hiện ô tô hết kiểm định, CSGT yêu cầu kiểm tra nhưng nữ tài xế không chấp hành mà cố tình cho xe di chuyển.
20/11/2017 09:21
Cây cảnh hoa cảnh Kiệt tác sanh  Phố cổ Hà Nội  giá tỷ đồng chưa bán đẹp cỡ nào? Vợ, con khóc, họ hàng can ngăn, nhưng ông Ngọ vẫn quyết bán con trâu “đầu cơ nghiệp” để lấy tiền… “chơi” cây. Sau 20...
20/11/2017 09:00
Thời sự Không khí lạnh tiếp tục được tăng cường, Bắc Bộ chìm trong mưa rét Không khí lạnh tiếp tục được tăng cường một đợt mới khiến Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ có mưa rải rác, trời rét, vùng núi...
20/11/2017 07:52
Thời sự Vẫn bất lực trước tài sản bất minh? Thu hồi tài sản bất minh là vấn đề phức tạp vì liên quan quyền sở hữu cá nhân được hiến pháp bảo vệ.
20/11/2017 07:18
"Hai lúa" và những sáng chế để đời Máy bay tự chế của  hai lúa  Bình Dương sẽ cất cánh ở sân bay Không còn thử nghiệm trong nhà kho hay bí mật luyện tập ở nơi vắng vẻ, ông Bùi Hiển sẽ đưa máy bay tự chế ra bay thử...
20/11/2017 00:30
Tin nóng Bộ Quốc phòng cho biết nguyên nhân phi công tử nạn ở Anh Bộ Quốc phòng chính thức xác nhận Đại uý, phi công Nguyễn Thành Trung tử vong trong tai nạn máy bay ở Anh.
19/11/2017 21:51
   
  • Các chuyên mục khác