Những thảo mộc và gia vị tốt cho sức khỏe

Chủ Nhật, ngày 03/03/2013, 06:00

Không chỉ đem lại hương vị tuyệt vời cho món ăn, nhiều loại thảo mộc và gia vị còn có tác dụng tốt với sức khỏe của bạn.

1. Tỏi

Đây là một trong những loại thuốc quý và là gia vị làm dậy mùi không thể thiếu cho rất nhiều món ăn. Với đặc tính kháng virus, kháng khuẩn và kháng nấm, tỏi được coi là chất kháng sinh tự nhiên, giúp kiểm soát cholesterol và các vấn đề về máu.

Những thảo mộc và gia vị tốt cho sức khỏe - 1

Tỏi là loại thuốc quý và là gia vị làm dậy mùi không thể thiếu cho rất nhiều món ăn.

2. Nghệ

Tác dụng của nghệ đối với sức khỏe đã được công nhận hàng trăm năm nay và là gia vị được sử dụng rộng rãi trong các món ăn Ấn Độ, châu Phi và châu Á để tăng thêm màu sắc và hương vị. Món cà ri sẽ không thể ngon nếu thành phần thiếu nghệ. Nghệ có đặc tính kháng viêm, tốt cho những người bị bệnh đại tràng, viêm ruột, ung thư và còn được dùng để điều trị viêm khớp dạng thấp.

3. Lá oregano

Dầu trong loại lá này có khả năng chống nấm, chống viêm sưng và chống ôxy hóa. Tinh dầu này cũng có tác dụng tuyệt vời khi bạn bị lạnh và đau họng. Oregano là một trong những loại thảo mộc chính trong các món ăn của người Ý và Hy Lạp.

4. Quế

Với cực nhiều tác dụng đối với sức khỏe, quế làm tăng thêm hương vị ấm nồng cho các món ăn, làm giảm các cơn đau liên quan tới viêm khớp, điều hòa máu, làm giảm đau bụng kinh nguyệt và cải thiện mức độ cholesterol. Trong các món ăn, quế được sử dụng ở dạng thanh hoặc dạng bột.

Những thảo mộc và gia vị tốt cho sức khỏe - 2

Quế làm tăng thêm hương vị ấm nồng cho các món ăn

5. Gừng

Được coi là chất trợ giúp, kích thích tiêu hóa tuyệt vời, giúp cơ thể hấp thu tốt các chất dinh dưỡng thiết yếu, làm tăng cảm giác thèm ăn ở những người mắc chứng chán ăn và gừng cũng giúp chống lại cơn buồn nôn, làm giảm đầy hơi, viêm họng và những cơn co thắt dạ dày.

6. Cây thìa là (thì là)

Điều hòa lượng đường cao trong máu, cảm lạnh, ung thư, mất ngủ và một số vấn đề về hô hấp. Thìa là đặc biệt phổ biến trong các món ăn ở Bắc Phi và Mêhicô.

Theo Trang Thu (Tiền Phong)
Cơ xương khớp - bệnh lý được quan tâm hàng đầu ở miền bắc Khác với Miền Nam, khí hậu miền Bắc đa dạng hơn nhưng cũng khắc nghiệt hơn. Vào những thời điểm có gió mùa hay khi...
16/12/2017 08:00
Vui giáng sinh, răng đẹp cười xinh, ưu đãi cực  xịn Viện cấy ghép Implant JW Hàn Quốc tung ra loạt chương trình khuyến mãi mùa noel “cực xịn” phục vụ cho tất cả khách...
16/12/2017 08:00
Sống khỏe Xì mũi sai cách và những biến chứng khó lường Theo các bác sĩ chuyên khoa Tai Mũi Họng, nếu xì mũi không đúng cách có thể sẽ gây điếc tai, viêm xoang, viêm họng...
16/12/2017 07:00
Ung thư Những người sống ở khu vực lạnh tăng nguy cơ bị ung thư Nghiên cứu chỉ ra rằng những người sống ở những khu vực lạnh có thể tăng nguy cơ bị ung thư.
16/12/2017 03:00
Thực phẩm tốt cho chuyện ấy 6 loại thịt giúp phái mạnh sung mãn hơn trong chuyện ấy Có rất nhiều thực phẩm có tác dụng thúc đẩy chức năng tình dục, hỗ trợ sinh tinh. Trong đó, các loại thịt thường có...
15/12/2017 19:00
Tin nóng Nhiều học sinh có biểu hiện lạ, liên tục bị ngất, hung dữ bất thường Bệnh viện Nhi Trung ương sẽ cử đoàn cán bộ lên thăm khám cho các cháu có biểu hiện lạ, liên tục bị ngất, hung dữ...
15/12/2017 18:00
Thời sự Lạ kỳ phòng khám không thu một đồng phí suốt 1/4 thế kỷ ở Hà Nội Suốt 25 năm qua, phòng khám, chữa bệnh miễn phí của bác sĩ Trương Thị Hội Tố đã giúp đỡ hàng ngàn người có hoàn cảnh...
16/12/2017 00:30
Tin nóng Bài học xót xa từ vụ xe biển xanh đâm chết 3 người Vụ TNGT giữa xe ô tô của UBND huyện Can Lộc với một chiếc xe máy chở ba khiến 3 người tử vong... được dư luận đặc...
15/12/2017 20:30
Sự kiện nổi bật 24h Nóng 24 giờ qua: Đã chốt phương án nghỉ Tết Nguyên đán 2018 Thủ tướng chốt phương án nghỉ Tết Mậu Tuất 2018; bão có thể xuất hiện đúng dịp Tết Nguyên đán 2018; Chỉ định luật sư...
15/12/2017 20:00
Tin ngắn Bé trai 9 tuổi tử vong khi vui đùa trong bệnh viện Chạy trong khuôn viên bệnh viện ở Bình Dương để vui chơi, bé trai 9 tuổi bị ngã từ độ cao 2m xuống đất, tử vong.
15/12/2017 19:38
Thời sự Phát hiện ngôi mộ cổ hơn 3.000 năm tuổi có di cốt Đầu tháng 12, được phép của Bộ Văn hóa - Thể thao & Du lịch, Hội Khảo cổ học Việt Nam đã tiến hành khai quật 1 ngôi...
15/12/2017 19:00
Tin nóng Vượt đèn đỏ,  " phạt "  đứng điều tiết giao thông Công an TP Thái Nguyên yêu cầu những học sinh, sinh viên vi phạm luật giao thông, vượt đèn đỏ, phải đứng điều tiết...
15/12/2017 18:30
   
  • Các chuyên mục khác