Chế độ ăn "sạch" tốt nhất cho cơ thể

Thứ Ba, ngày 22/01/2013, 16:00
Sự kiện: Sống khỏe

Dưới đây là những loại thực phẩm bạn nên cắt bỏ hoặc tăng cường để giữ cho mình một chế độ ăn "sạch" tốt nhất cho sức khỏe.

1. Rượu

Bạn vẫn biết rằng uống rượu với một lượng vừa phải (1 ly mỗi ngày cho phụ nữ, 2 dành cho nam giới) có thể có một số lợi ích sức khỏe như tăng cholesterol HDL "tốt", "pha loãng máu" (ngăn ngừa cục máu đông - nguyên nhân có thể gây ra cơn đau tim và đột quỵ) và ngừa chứng mất trí và bệnh Alzheimer...

Tuy nhiên, nếu trót uống quá nhiều rượu thì bạn lại phải đối mặt với nguy cơ mắc bệnh gan - cơ quan thải độc chính của cơ thể. Rượu cũng hoạt động như một loại thuốc lợi tiểu nên có thể khiến cơ thể mất nước dẫn đến nhiều ảnh hưởng bất lợi khác cho cơ thể như giảm nồng độ máu, cản trở hệ tuần hoàn...

Đó chính là lý do tại sao bạn nên cắt giảm lượng rượu trong việc ăn uống hàng ngày.

2. Đường

Hầu hết chúng ta đều ăn quá nhiều đường và theo các chuyên gia về tim mạch thì lượng đường vào cơ thể tăng cũng đồng nghĩa với việc các yếu tố nguy cơ bệnh tim tăng, chẳng hạn như huyết áp cao và nồng độ chất béo trung tính cao.

Từ đó bạn đã thấy sự thiết thực của việc cắt giảm lượng đường tiêu thụ. Hãy bỏ qua các thực phẩm chứa nhiều đường hoặc đồ ăn quá ngọt, hãy chọn trái cây chứa các loại đường tự nhiên để thay thế.

3. Muối

Nếu chúng ta cắt giảm muối trong khẩu phần ăn hàng ngày, chúng ta sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh tim đến 9%, theo một nghiên cứu trong Tạp chí Y học New England.

Đồ ăn ở các nhà hàng và các thực phẩm chế biến sẵn thường có xu hướng chứa hàm lượng natri (muối) cao, do đó, một bước quan trọng trong việc làm giảm lượng muối nạp vào cơ thể bạn là nên nấu ăn ở nhà để có thể kiểm soát được lượng muối tiêu thụ.

Một cách khác nhằm cắt giảm lượng muối tiêu thụ là nên dùng các loại thảo mộc và gia vị chứ không phải là muối.

4. Chất béo bão hòa

Chất béo bão hòa là loại chất béo được tìm thấy trong sữa nguyên chất, bơ, pho mát và thịt. Loại chất béo này dễ làm tăng cholesterol "xấu" (LDL) khi được tiêu thụ vào cơ thể nên không những khiến bạn dễ béo phì mà còn gây tổn hại đến động mạch.

Vì vậy, hãy tránh các chất béo từ động vật và thay vào đó hãy sử dụng chất béo không bão hòa lành mạnh từ thức ăn thực vật như các loại hạt, bơ và dầu ôliu.

Có những thực phẩm bạn nên cắt bỏ hoặc tăng cường để giữ cho mình một chế độ ăn "sạch" tốt nhất cho sức khỏe.

5. Ngũ cốc tinh chế

Các loại ngũ cốc tinh chế, bột mì trắng, gạo trắng thường bị hạn chế chất xơ, vitamin và khoáng chất có lợi... vậy nên nếu ăn nhiều loại thực phẩm này sẽ chỉ làm tăng calo chứ không cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể.

Chế độ ăn "sạch" tốt nhất cho cơ thể - 1

Các loại ngũ cốc tinh chế, bột mì trắng, gạo trắng thường bị hạn chế chất xơ, vitamin và khoáng chất có lợi...

Vậy nên, bạn hãy "tỉnh táo" để ăn ít các thực phẩm này. Thay vào đó hãy chọn ngũ cốc nguyên hạt để tăng cường chất xơ.

Theo L. Nhung (Tri thức trẻ)

Tin cùng sự kiện Sống khỏe

Sống khỏe Cảnh giác với cơn đau tim khi xem trực tiếp bóng đá như trận U23 VN - U23 Iraq Người hâm mộ bóng đá Việt Nam vừa trải qua mọi cung bậc cảm xúc khi theo dõi trận đấu lịch sử của Đội tuyển U23 Việt...
20/01/2018 23:00
Sống khỏe Đàn ông thường mắc sai lầm gì khi  " yêu " ? Các chuyên gia thuộc Hội đồng Sex Information and Education Council of Canada vừa tiến hành cuộc thí nghiệm, khảo sát...
20/01/2018 19:00
Sống khỏe 6 nguyên nhân gây thay đổi tầm nhìn không do lão hóa Thật dễ hiểu khi đôi mắt bị mờ do tuổi tác. Nhưng đây không phải là lý do duy nhất bởi thực tế chúng ta thấy rất...
20/01/2018 16:00
Sống khỏe Những loại rau củ tuyệt đối tránh nấu chín Rau củ là thực phẩm bổ dưỡng thiết yếu trong cuộc sống hàng ngày. Tuy nhiên, việc bạn chế biến có đúng cách hay không...
20/01/2018 12:00
Sống khỏe Xét nghiệm máu, biết được 8 loại ung thư Chỉ cần một lần lấy máu, các bác sĩ đã có đủ dữ kiện để chẩn đoán cùng lúc các bệnh ung thư gan, dạ dày, tụy, thực...
20/01/2018 11:00
Bệnh gan Chế độ ăn cho người bị ung thư gan Khi mắc ung thư gan, phương pháp điều trị của bệnh này có thể làm người bệnh không hứng thú với việc ăn uống nữa....
20/01/2018 10:00
U23 Việt Nam dự VCK U23 châu Á Fan bóng đá Úc khen  " U23 Việt Nam đá quá hay! " Một fan bóng đá người Úc đánh giá Việt Nam đã có một trận đấu quá hay trước U23 Iraq.
21/01/2018 00:10
U23 Việt Nam dự VCK U23 châu Á Thủ tướng gửi thư chúc mừng chiến thắng lịch sử của U23 Việt Nam “Đây là niềm tự hào lớn lao của thể thao Việt Nam nói chung và bóng đá Việt Nam nói riêng”, trích thư chúc mừng của...
20/01/2018 23:01
U23 Việt Nam dự VCK U23 châu Á Người hâm mộ tin U23 Việt Nam sẽ đánh bại U23 Qatar trong trận bán kết Tối 20/1, sau khi U23 Việt Nam giành chiến thắng lịch sử trước U23 Iraq tại vòng chung kết U23 châu Á, nhiều người...
20/01/2018 22:56
U23 Việt Nam dự VCK U23 châu Á 1001 kiểu ăn mừng kì tích chưa từng có trong lịch sử bóng đá Việt Nam Sau khi tiếng còi kết thúc trận đấu U23 Việt Nam - U23 Iraq vang lên, rất đông cổ động viên đổ xuống đường để ăn...
20/01/2018 22:38
U23 Việt Nam dự VCK U23 châu Á U23 Việt Nam tạo nên  cơn địa chấn , người hâm mộ đổ ra đường ăn mừng không ngớt U23 Việt Nam đã tạo nên cơn địa chấn lịch sử tại vòng chung kết U23 châu Á khi đánh bại U23 Iraq sau loạt đá luân...
20/01/2018 21:49
Tin nóng Xe ben chạy vào giờ cấm, cán chết người rồi phóng đi Chạy vào giờ cấm, xảy ra va chạm với xe máy khiến người đàn ông tử vong nhưng tài xế xe ben vẫn nhấn ga tháo chạy...
20/01/2018 20:30
   
  • Các chuyên mục khác