Đường ăn kiêng dùng nhiều có thể gây ung thư

Thứ Ba, ngày 13/10/2015, 07:00
Sự kiện: Ung thư

Đường ăn kiêng tuy giúp người sử dụng hạn chế được lượng đường huyết trong máu nhưng bên cạnh đó nó còn chứa thành phần saccharin (chất gây ung thư nếu sử dụng lâu dài).

Đường ăn kiêng có nguồn gốc thiên nhiên, không phải là chất hóa học, mà bản chất là các amino axit có vị ngọt. Đặc biệt những loại đường ăn kiêng đã được Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) cho phép sử dụng trên 150 quốc gia.

Đường ăn kiêng dùng nhiều có thể gây ung thư - 1

Dù là chất làm ngọt ít calo nhưng chị em không nên đặt hết niềm tin vào loại đường "thần thánh" này bởi những nguy hại đối với sức khỏe.

Tìm hiểu về chất làm ngọt ít calo

Đường nói riêng và chất làm ngọt ít calo nói chung được biết đến là một chất làm ngọt lành mạnh với sức khỏe, trong đó có rất nhiều loại có xuất xứ từ nguồn gốc tự nhiên. Nó vẫn giúp chúng ta có được các món ăn có vị ngọt hấp dẫn, nhưng lại ít gây ảnh hưởng tới sức khỏe so với đường trắng thông thường.

Một số chất làm ngọt ít calo thường được sử dụng hiện nay gồm có Xylitol, Siro Yacon, Erythritol, Stevia… Chất làm ngọt ít calo được sử dụng khá phổ biến, nhất là đối với những ai có ý định giảm cân. Bạn vẫn có thể thưởng thức hương vị ngọt ngào trong những món ăn yêu thích mà không cần lo sợ tới lượng calo sẽ nạp vào.

Đó là những gì mà chúng ta đã từng biết đến chất làm ngọt ít calo. Tuy nhiên, có rất nhiều nhà khoa học đã nghiên cứu về điều này, và có rất nhiều kết quả khác nhau đã được đưa ra. Trong đó, một số nghiên cứu đã cho thấy chất làm ngọt ít calo không thực sự tốt như chúng ta nghĩ.

Nguy cơ gây ung thư

Theo một số nghiên cứu và thí nghiệm từ Trung tâm Khoa học vì lợi ích cộng đồng (Mỹ), chất làm ngọt ít calo aspartame rất nguy hiểm với sức khỏe. Khi đưa vào cơ thể quá nhiều, nó có thể bị chuyển hóa thành Formaldehyde - một loại chất gây ung thư. Bởi vậy, việc sử dụng các loại đường ít calo trong các món ăn hàng ngày cũng cần hết sức cân nhắc.

Ảnh hưởng xấu tới vi khuẩn đường ruột

Trong đường ruột của chúng ta có rất nhiều loại vi khuẩn có lợi (lợi khuẩn). Chúng giúp thúc đẩy hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn, hạn chế và chống lại các chất có hại.

Tuy nhiên, khi tiêu thụ quá liều lượng một số loại chất làm ngọt ít calo, điển hình như sucralose và aspartame, các lợi khuẩn này có thể bị tiêu diệt. Nghiêm trọng hơn, nó còn tạo điều kiện cho một số vi khuẩn gây hại phát triển. Điều này không tốt chút nào và là nguy cơ dẫn đến nhiều vấn đề về đường tiêu hóa.

Khả năng gây tăng cân

Như chúng ta đã biết, các chất làm ngọt ít calo là giải pháp hỗ trợ cho công cuộc giảm cân. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là ăn bao nhiêu cũng được. Nếu bạn sử dụng quá nhiều, nó vẫn tác động tới cân nặng của chúng ta. Bên cạnh việc ảnh hưởng trực tiếp tới thể trọng, loại chất làm ngọt này có tác động tới hệ tiêu hóa, khiến cho việc tiêu hóa trở nên khó khăn hơn, từ đó có thể tăng nguy cơ rối loạn cân nặng.

Theo FDA khuyến cáo

- Điều lưu ý quan trọng cho tất cả mọi người là không nên dùng nhiều đường ngọt, kể cả đường ăn kiêng. Chỉ dùng khi quá thèm ngọt. Nếu không thèm hay không cần ăn ngọt thì không cần dùng đường.- Không dùng nhiều hơn mức khuyến cáo 20mg/người/ngày (tương đương bốn muỗng cà phê đường). Đây là liều lượng đường thông thường cho người bình thường.

- Người bị đái tháo đường hoặc béo phì thì việc dùng đường nào, dùng bao nhiêu cần được tư vấn trực tiếp bởi bác sỹ điều trị.

Theo Một thế giới

Tin cùng sự kiện Ung thư

Sống khỏe Căn bệnh gây tử vong hàng đầu ở trẻ, cha mẹ cần nhớ các dấu hiệu điển hình này Theo các bác sĩ thời tiết chuyển mùa chính là thời điểm trẻ nhỏ, người già dễ bị viêm hô hấp đặc biệt là viêm phổi....
13/12/2017 10:00
Sống khỏe Ăn gì để giảm mỡ máu? Thời đại ngày càng có nhiều người bị thừa cân và béo phì, tình trạng này dễ dẫn đến mức triglyceride (mỡ) máu cao,...
13/12/2017 07:01
Sống khỏe 15 thực phẩm tưởng bổ dưỡng nhưng có thể gây hại cho sức khỏe Một số loại thực phẩm được cho là bổ dưỡng, nhưng thực tế chúng có thể gây hại cho sức khỏe nếu sử dụng không đúng...
13/12/2017 03:00
Thời sự Tâm sự của hotgirl chuyển giới uống thuốc tránh thai để có ngực khủng Sau khi phẫu thuật tạo hình vùng kín thành công, M.A bơm ngực, điêu khắc lông mày, độn cằm, sửa môi, bơm mỡ.
12/12/2017 19:00
Sống khỏe Sự thật về chứng  " lên đỉnh đau đớn " Trên mạng xã hội, phụ nữ nhiều nước đang truyền nhau thông tin về chứng bệnh "lên đỉnh đau đớn". Vậy có hay không chứng...
12/12/2017 19:00
Sống khỏe Ðừng để sâu răng gây hậu quả đáng tiếc cho trẻ Sún răng, sâu răng, răng đen... ngày càng phổ biến ở trẻ em. Điều đó bắt nguồn từ việc chưa biết và chưa chú trọng vệ...
12/12/2017 16:00
Tin nóng Hà Nội: Sơ tán gần 500 học sinh mầm non vì khí lạ Khí lạ bay bay vào trường bất ngờ với lượng lớn khiến 1 cô giáo phải đi cấp cứu, nhiều trẻ nôn ói, khó thở.
13/12/2017 10:17
Thời sự Lần đầu tiên ở Việt Nam: Robot làm phục vụ bàn Thay vì được phục vụ bởi con người, tại một quán cà phê ở Hà Nội, thực khách lại được chú robot made in Vietnam 100%...
13/12/2017 09:59
Khaisilk bán lụa Trung Quốc, gắn mác Made in Việt Nam Khăn lụa Khaisilk làm từ… polyester Cam kết với khách hàng sản phẩm của mình 100% silk nhưng thực chất, Khaisilk bán sản phẩm có tỉ lệ lớn chất liệu...
13/12/2017 09:23
Tin ngắn Phát hiện thêm 58 hang động tại Phong Nha - Kẻ Bàng Ngày 12-12, ông Lê Thanh Tịnh, Giám đốc Ban quản lý Vườn quốc gia (VQG) Phong Nha - Kẻ Bàng, Quảng Bình, cho biết các...
13/12/2017 09:15
Tin nóng Buộc thôi việc cán bộ đô thị  bảo kê  vỉa hè ở quận 1 UBND quận 1 đã cho thôi việc đối với ông Phạm Nguyên Vũ sau bài viết "Cán bộ đô thị "bảo kê" vỉa hè" đăng tải trên Báo...
13/12/2017 09:05
Tin ngắn Dân phá rào vào trồng cây trên Đại lộ Thăng Long Hiện tượng người dân phá rào sắt chiếm đất để trồng cây, hoa màu trong khu vực hành lang an toàn giữa đường cao tốc...
13/12/2017 08:05
   
  • Các chuyên mục khác