Những loại thực phẩm tăng cường lợi khuẩn cho hệ tiêu hóa

Thứ Tư, ngày 15/11/2017, 06:46
Sự kiện: Sống khỏe

Cơ thể bạn luôn có vi khuẩn sống trong đường tiêu hóa, đó chính là những vi khuẩn có lợi hay còn gọi là lợi khuẩn, chúng giúp ngăn ngừa các loại vi khuẩn có hại và nấm men phát triển trong ruột của bạn. Những chủng vi khuẩn thường gặp bao gồm Lactobacillus và Bifidobacterium.

Lợi khuẩn cũng góp phần tạo nên vitamin K là vitamin cần thiết cho quá trình đông máu bình thường, ngoài ra còn rất cần thiết cho chức năng của hệ thống miễn dịch.

Việc “chăm sóc” những con vi khuẩn này – tức là cho chúng ăn – cũng rất quan trọng. Bạn có thể làm điều đó bằng cách ăn các loại thực phẩm có chứa các sợi gọi là fructo-oligosaccharides (FOS). Bạn không thể tiêu hóa các loại sợi này, nhưng chúng lại có tác dụng thúc đẩy tăng trưởng vi khuẩn có lợi trong đường ruột của bạn.

Dưới đây là những loại thực phẩm với công dụng giúp vi khuẩn đường ruột có lợi của bạn hạnh phúc và khỏe mạnh.

Sữa chua

Những loại thực phẩm tăng cường lợi khuẩn cho hệ tiêu hóa - 1

Sữa chua có lẽ là nguồn dinh dưỡng tốt nhất được biết đến của lợi khuẩn. Ngoài lí do đó sữa chua cũng rất tốt cho cơ thể bạn bởi nó là nguồn cung cấp tuyệt vời canxi, protein và kali. Sữa chua với trái cây tươi, một chút mật ong và một số các loại hạt là một món tráng miệng hoặc ăn vặt hoàn hảo.

Pho mát để lâu

Ăn pho mát để lâu như cheddar và gouda sẽ cung cấp cho bạn nhiều vi khuẩn có lợi cùng với  cả canxi và protein. Các loại phô mát tươi như mozzarella và feta thì không chứa lợi khuẩn.

Dưa cải bắp

Dưa cải bắp là nguồn cung cấp tuyệt vời các loại lợi khuẩn, chất xơ, mangan, kali, sắt, canxi và vitamin C. Nhưng dưa cải bắp có hàm lượng natri khá cao, vì vậy nó có thể không phải là một lựa chọn tốt nếu bạn đang ăn kiêng muối.

Atisô

Atisô có nhiều chất xơ prebiotic mà lợi khuẩn cần để phát triển. Atisô còn có hàm lượng cao magiê, kali, vitamin C, và mangan và chứa ít calo.

Chuối

Chuối có nhiều chất xơ prebiotic hỗ trợ tăng trưởng lợi khuẩn, ngoài ra còn cung cấp nhiều mangan, kali, vitamin C và vitamin B-6.

Hành 

Những loại thực phẩm tăng cường lợi khuẩn cho hệ tiêu hóa - 2

Hành sẽ giữ cho vi khuẩn đường ruột của bạn “hạnh phúc” và chúng chứa ít calo. Hành cũng rất giàu mangan, vitamin C và kali. Hẹ là 1 loại thực phẩm có hương vị tương tự như hành và cũng chứa lợi khuẩn.

Tỏi tây

Tỏi tây cũng có hương vị tương tự như hành tây, và cũng có hàm lượng chất xơ cao giúp hỗ trợ lợi khuẩn phát triển. Không chỉ vậy tỏi tây còn có ít calo và giàu vitamin A, vitamin C, mangan, sắt và magiê.

Tỏi

Tỏi không chỉ thêm hương vị cho nhiều món ăn ngon, nó cũng hỗ trợ tăng trưởng lợi khuẩn trong cơ thể. Tỏi cũng có rất nhiều lợi ích khác tốt sức khỏe.

Kim chi

Những loại thực phẩm tăng cường lợi khuẩn cho hệ tiêu hóa - 3

Kim chi được làm từ rau quả lên men, thường là bắp cải. Nó có một hương vị cay tuyệt vời. Kimchi là một nguồn cung cấp lợi khuẩn tuyệt vời, cùng với đó là chất xơ, vitamin A và C, canxi và các chất chống oxy hóa thường được tìm thấy trong các loại rau họ cải.

Măng tây

Măng tây rất giàu chất xơ, trong đó bao gồm cả những loại chất xơ hỗ trợ các lợi khuẩn. Ngoài ra măng tây còn có hàm lượng cao các loại vitamin và khoáng chất, thêm vào đó là có rất ít calo.

Những loại thực phẩm tăng cường lợi khuẩn cho hệ tiêu hóa - 4

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn những thực phẩm ít carb để duy trì ổn định đường huyết. Đối với bệnh...

Theo Hồng Phúc (Sức Khỏe & Đời Sống)

Tin cùng sự kiện Sống khỏe

Sống khỏe Thực phẩm cải thiện hệ tiêu hóa vào mùa đông Có những cách đơn giản có thể làm để thúc đẩy quá trình tiêu hóa lành mạnh và dễ thực hiện trong mùa đông rét buốt.
17/12/2017 16:00
Tăng cân hiệu quả Bạn đã biết cách tăng cân tự nhiên? Người gầy luôn tìm mọi cách tăng cân để sở hữu một thân hình chuẩn, cân đối. Tuy nhiên, có những người ăn uống rất...
17/12/2017 14:00
Kiến thức sức khỏe Thử nghiệm nhuộm răng đen để chống sâu răng Khi sử dụng chất chống sâu răng này, răng của bạn sẽ chuyển sang màu đen.
17/12/2017 12:00
Sống khỏe Gene  " thần Thor "  là chìa khóa đánh bại ung thư Tác động vào gene mang tên vị thần có cây búa tạo sấm chớp nổi tiếng này có thể khiến các tế bào ung thư ngừng phát...
17/12/2017 11:00
Sống khỏe Loại quả là  nữ hoàng  tự nhiên mang lại sức khỏe và trường thọ Không chỉ là trái cây tự nhiên tạo sự hấp dẫn cho nhiều món ăn mà công dụng với sức khỏe của loại quả này cũng đã...
17/12/2017 10:00
Sống khỏe Sụp mi mắt - dấu hiệu của nhiều bệnh lý nguy hiểm Sụp mi mắt là sự sa của mi trên xuống thấp hơn vị trí bình thường ở tư thế nhìn thẳng. Mi có thể bị sụp với các mức...
17/12/2017 06:40
Bạc Liêu Người cha bạo hành con 6 tuổi cam kết không tái phạm Làm việc với ngành chức năng, người đàn ông thừa nhận toàn bộ hành vi bạo hành con ruột 6 tuổi mồ côi mẹ.
17/12/2017 15:25
Tin nóng Bé trai bị bỏ lại qua đêm, không ai đến nhận Bé trai đi lễ Phủ Tây Hồ cùng một người phụ nữ và bị bỏ lại, dù đã gần 1 ngày nhưng chưa ai tới nhận.
17/12/2017 15:16
Nhịp sống 24h Ngắm chó  quý tộc  giá ngàn đô đi thi  " hoa hậu "  tại Sài Gòn Hàng trăm chú chó cảnh có giá nghìn USD được đưa từ nhiều nước trên thế giới đến tranh tài sắc đẹp tại TP.HCM.
17/12/2017 15:01
An toàn giao thông Tránh xe máy vượt đèn đỏ, xe tải tông sập tường chùa Tài xế chiếc xe tải chở rau phát hiện hai xe máy vượt đèn đỏ nên đánh lái tránh thì tông thẳng vào chùa, gây sập...
17/12/2017 13:48
Hình ảnh mùa đông Người Hà Nội co ro trong đợt rét mạnh nhất từ đầu mùa Hà Nội đang chịu đợt rét đậm đầu tiên của mùa Đông năm nay. Sáng nay 17-12, dù nắng hửng lên nhưng những cơn gió lạnh...
17/12/2017 13:35
Tin nóng HN: Xe đạp lọc nước mới lắp bên hồ đã bị  trộm  viếng thăm Những chiếc xe đạp lọc nước vừa được lắp đặt bên hồ Hoàng Cầu (Đống Đa, Hà Nội) thu hút khá đông người dân đến đạp...
17/12/2017 10:56
   
  • Các chuyên mục khác