Sâu gạo: Món ăn dinh dưỡng cho tương lai

Chủ Nhật, ngày 23/12/2012, 11:00

Theo các nhà nghiên cứu Hà Lan, trong một tương lai không xa, sâu gạo (còn gọi là siêu sâu) sẽ xóa ngôi của tất cả các loại thực phẩm dinh dưỡng như thịt gà, bò, heo, sữa…

Hiện nay, chăn nuôi sử sụng 70% diện tích đất trồng, và dự kiến nhu cầu protein động vật của con người sẽ tăng lên 80% từ năm 2012 đến 2050.

Việc chăn nuôi đã gây nhiều ảnh hưởng xấu đến môi trường sống của con người, chẳng hạn như góp phần tăng hiệu ứng khí nhà kính. Không những thế, chăn nuôi thường sử dụng nhiều nguồn tài nguyên nhưng lại cung cấp protein có giá trị không khác gì so với những sinh vật thấp hơn như sâu gạo.

Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng nuôi sâu gạo chỉ chiếm 10% diện tích đất so với nuôi bò, 30% diện tích của nuôi lợn, 40% diện tích dành nuôi gà. Nếu như tối ưu hóa được sự tăng trưởng của sâu gạo thì có thể tiết kiệm được nhiều hơn.

Sâu gạo: Món ăn dinh dưỡng cho tương lai - 1

Món sâu gạo

Ông Dennis Oonincx thuộc nhóm nghiên cứu tại Đại học Wageningen ở Hà Lan nói: “Khi số lượng dân trên hành tinh ngày càng tăng, nhưng diện tích đất vẫn không thay đổi thì việc tạo ra một hệ thống sản xuất lương thực hiệu quả và bền vững là điều cần thiết. Và sâu gạo và những côn trùng khác là một trong những thứ như vậy”.

Để giải quyết cho việc con người sẽ sử dụng sâu gạo như thế nào, ông Brian Fisher - nhà côn trùng tại Viện hàn lâm khoa học Califfornia  cho biết: “Nếu bạn ăn sushi được thì việc ăn côn trùng cũng tương tự như thế. Hơn nữa, mọi người không cần thiết phải ăn trực tiếp côn trùng, chúng ta có thể nghiền nát và sử sụng như một thực phẩm bổ sung giàu protein”.

Theo H.Trang (Người lao động)
Sức khỏe sinh sản Vì sao nhiều quý ông quan hệ nhưng không xuất tinh? Rất nhiều quý ông đã liên hệ với BS Đinh Hữu Việt để hỏi về tình trạng “quan hệ nhưng không xuất tinh”.
16/12/2017 18:56
Sống khỏe 8 sự kết hợp thức ăn sai cách bạn thường mắc phải Chúng ta đều biết sức khỏe phụ thuộc rất nhiều vào thức ăn mà ta chọn và nạp vào cơ thể. Tuy nhiên, đôi khi sự kết...
16/12/2017 16:00
Sống khỏe Bác sĩ kê toa…  " chuyện ấy "  để trị trầm cảm Một phụ nữ Úc đã chia sẻ kinh nghiệm giúp chống lại bệnh trầm cảm khi bác sĩ bất ngờ yêu cầu cô hãy thực hành "chuyện...
16/12/2017 12:00
Viêm đại tràng, rối loạn tiêu hóa Bệnh viêm đại tràng không điều trị sớm - Nguy hiểm khôn lường! Theo thống kê của Hiệp hội tiêu hóa Việt Nam có tới khoảng 20-25% người Việt Nam có nguy cơ mắc bệnh đại tràng nhưng...
16/12/2017 10:00
Sống khỏe Muốn đón Tết dáng thon, khỏe mạnh nên áp dụng 30 cách giảm cân an toàn ngay bây giờ 30 cách giảm cân an toàn, khoa học dưới đây không dành cho những người muốn ép cân cấp tốc không màng tới sức khỏe,...
16/12/2017 09:00
Vui giáng sinh, răng đẹp cười xinh, ưu đãi cực  xịn Viện cấy ghép Implant JW Hàn Quốc tung ra loạt chương trình khuyến mãi mùa noel “cực xịn” phục vụ cho tất cả khách...
16/12/2017 08:00
Tin nóng Đâm vào quán ốc, tài xế ô tô còn khoe  gia đình có người làm lớn Sau khi đâm vào quán ốc ven đường ở Sài Gòn khiến nhiều người tháo chạy, tài xế ô tô nồng nặc mùi rượu bia lớn tiếng...
16/12/2017 20:56
Sự kiện nổi bật 24h Nóng 24h qua: Kinh hãi phát hiện một phần thi thể người đàn ông trong sọt rác Tài xế tháo dải phân cách trên cầu Thanh Trì (Hà Nội) nhận án phạt, 2 lãnh đạo tỉnh Thanh Hóa lần lượt bị kỷ luật và...
16/12/2017 20:10
Tin nóng Phạt Formosa 560 triệu vì chôn chất thải độc hại Tỉnh Hà Tĩnh vừa có quyết định xử phạt hành chính Formosa 560 triệu đồng về việc chôn chất thải độc hại hồi tháng...
16/12/2017 19:30
Thời sự Quan lộ của cha con ông Lê Phước Thanh, Lê Phước Hoài Bảo Ủy ban Kiểm tra Trung ương vừa có kết luận vi phạm đối với ông Lê Phước Thanh, nguyên Bí thư Tỉnh ủy, nguyên Bí thư...
16/12/2017 19:15
Vụ bổ nhiệm "thần tốc" hot girl xứ Thanh 2 lãnh đạo ở Thanh Hóa bị kỷ luật liên quan bà Trần Vũ Quỳnh Anh Ông Đào Vũ Việt, Giám đốc Sở Xây dựng Thanh Hóa và ông Ngô Văn Tuấn, Phó chủ tịch UBND tỉnh Thanh Hóa, bị kỷ luật và...
16/12/2017 19:00
Tin nóng Phạt tài xế tháo dải phân cách cầu Thanh Trì, trốn CSGT Đội CSGT số 14 (Công an TP Hà Nội) đã làm việc với tài xế ô tô tự ý tháo dải phân cách trên cầu Thanh Trì.
16/12/2017 17:18
   
  • Các chuyên mục khác