Sữa béo tăng nguy cơ viêm đường ruột

Thứ Hai, ngày 18/06/2012, 19:00

Hiện tượng gia tăng các bệnh liên quan đến đường ruột có thể là hậu quả của việc thay đổi khẩu phần ăn, dẫn đến sự bùng nổ các vi khuẩn có hại, theo nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ.

Các thí nghiệm trên chuột, được mô tả chi tiết trên tạp chí khoa học Nature cho thấy có sự liên hệ của một số béo, vi khuẩn trong ruột và các bệnh viêm đường ruột.

Nghiên cứu nói khẩu phần ăn nhiều chất béo (thịt, đặc biệt là sữa béo…) làm thay đổi sự tiêu hóa thức ăn và làm gia tăng các vi khuẩn có hại. Các bệnh đường ruột sinh ra khi vi khuẩn có trong ruột bị biến đổi, dẫn đến đau bụng và ỉa chảy, viêm ruột kết...

Các nhà nghiên cứu của đại học tổng hợp Chicago đã thí nghiêm trên những con chuột biến đổi gene và có thể dễ dàng mắc các chứng viêm ruột như người. 1/3 số chuột phát bệnh viêm đường ruột nếu được cho ăn thức ăn giàu chất béo. 2/3 số chuột phát bệnh khi được cho ăn sữa béo, thành phần có nhiều trong các loại thức ăn chế biến.

Những chất béo này khiến cơ thể khó tiêu hóa và phản ứng tiếp theo là bơm thêm nhiều dịch mật tới ruột. Môi trường trong ruột thay đổi và dẫn tới sự gia tăng những vi khuẩn có hại, theo các nhà nghiên cứu.

Theo Trường Thủy (theo BBC) (Khampha.vn)
Sống khỏe Phụ nữ mang thai hạn chế ăn những thực phẩm gì? Phụ nữ mang thai phải có một chế độ ăn uống khoa học, trong đó phải tránh những thực phẩm gây hại cho thai nhi.
25/11/2017 03:00
Sống khỏe Mẹ mang thai quá dày, con dễ tự kỷ Cơ quan Kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh Mỹ (CDC) vừa khuyến cáo phụ nữ không nên bước vào thai kỳ lần nữa trước khi...
24/11/2017 20:30
An toàn thực phẩm Người bị ho có nên kiêng ăn tôm, cua, cá, hải sản, gà? Rất nhiều người bị ho thường có thói quen ăn kiêng tôm, cá, hải sản, gà. Vì sao lại như vậy, và liệu người bị ho có...
24/11/2017 19:00
Sống khỏe Loại quả giúp quý ông phục hồi  " phong độ " Ngọt và “tràn ngập” nước, loại quả này đã “đóng gói” vô số chất chống oxy hóa đầy uy lực vốn có trong tự nhiên.
24/11/2017 19:00
4 trẻ tử vong tại bệnh viện sản nhi Bắc Ninh Vụ 4 trẻ tử vong: Tạm dừng hoạt động Khoa Đơn nguyên Sơ sinh Tất cả các bệnh nhi cũ và mới tại Đơn nguyên Sơ Sinh, BV Sản Nhi Bắc Ninh đều được chuyển lên tuyến trên.
24/11/2017 16:25
Sống khỏe 9 dấu hiệu cảnh báo cơ thể cần được chăm sóc Mặc dù bạn có một lối sống khỏe mạnh nhưng các bác sĩ tại Mỹ vẫn chỉ ra một số dấu hiệu thầm lặng cảnh báo cơ thể bạn...
24/11/2017 16:00
Nhịp sống 24h Có một nghề thanh cao giữa dòng sông thối ở Thủ đô Giữa lòng sông ô nhiễm, nơi mà ai đi qua cũng phải bịt mũi vì mùi hôi thối, vẫn có những người ngày ngày trầm mình...
25/11/2017 00:30
Tin ngắn Phát hiện trẻ sơ sinh còn nguyên dây rốn bị bỏ rơi bên suối Một người dân vừa phát hiện em bé sơ sinh đang nguyên dây rốn, nằm cạnh một con suối.
24/11/2017 21:14
Tin ngắn Bến xe Miền Tây: Giá vé xe Tết tăng 40%-60% Giá vé xe Tết Mậu Tuất 2018 tại Bến xe Miền Tây sẽ áp dụng mức tăng 40%-60%, tùy chặng đường và thời điểm.
24/11/2017 20:35
Người giúp việc hành hung bé 2 tháng tuổi Nóng 24h qua: Phẫn nộ lời khai của người giúp việc quăng quật bé gái gần 2 tháng tuổi Người giúp việc khai lý do đánh đập, tung hứng bé gái gần 2 tháng tuổi; miền Bắc bước vào đợt rét kỷ lục, Fansipan...
24/11/2017 20:00
Tin nóng Xót xa nhìn lại những vụ bạo hành trẻ nhỏ gây chấn động dư luận Đánh trẻ tím mặt, thâm đùi, hay ép trẻ ăn bằng hành vi thô bạo là những vụ bạo hành trẻ em gây chấn động dư luận...
24/11/2017 19:00
Thời sự Ban Bí thư giữ mức kỷ luật cảnh cáo bà Phan Thị Mỹ Thanh Sau khi xem xét khiếu nại của bà Phan Thị Mỹ Thanh - Phó bí thư Tỉnh ủy, Trưởng đoàn đại biểu QH tỉnh Đồng Nai, Ban...
24/11/2017 18:30
   
  • Các chuyên mục khác