Kinh doanh sữa tươi: khi lợi nhuận không phải ưu tiên hàng đầu

Thứ Năm, ngày 04/08/2016, 14:00

Theo dự đoán của Euromonitor International, đến năm 2020, trung bình mỗi người Việt Nam tiêu thụ khoảng 27 - 28 lít sữa/năm. Hiện nay, còn nhiều bậc cha mẹ vẫn còn nhìn nhận sữa tươi ngoại nhập là sản phẩm cao cấp, trong khi sữa là một mặt hàng rất cơ bản của mỗi gia đình.

Chia sẻ về vấn đề này, CEO của Công ty Cổ phần quốc tế Sữa Quốc tế IDP Trần Bảo Minh cho biết: tình trạng này sẽ không kéo dài.

Kinh doanh sữa tươi: khi lợi nhuận không phải ưu tiên hàng đầu - 1

Ông Trần Bảo Minh, CEO Công ty Cổ phần sữa Quốc tế

Theo thống kê, thị trường sữa Việt Nam hiện đang ở dạng tiềm năng, với mức tiêu thị trung bình chỉ mới 15 lít sữa/người/năm. Ông đánh giá sao về con số này?

Ông Trần Bảo Minh: Những năm gần đây, đời sống người Việt Nam phần nào được cải thiện, nhu cầu dinh dưỡng ngày một cao hơn. Tuy vậy, sản xuất sữa trong nước mới chỉ đáp ứng được hơn 30% nhu cầu, khoảng 70% lượng sữa còn lại phụ thuộc hoàn toàn vào nhập khẩu.

Đối với tình hình thị trường, theo tôi biết, hiện thị trường sữa nước chỉ có khoảng 30% sữa tươi, phần còn lại là sữa hoàn nguyên nhưng vẫn truyền thông đến người tiêu dùng (NTD) là sữa tươi, sữa tiệt trùng… Tôi không nói sữa hoàn nguyên là không tốt. Nó vẫn tốt, vẫn cung cấp chất dinh dưỡng cho NTD nhưng chúng ta phải sòng phẳng về mặt thông tin, không lập lờ để NTD hiểu rõ và đưa ra chọn lựa thích hợp cho mình.

Theo ông, vì đâu mà tỉ lệ nhập khẩu sữa lại cao như vậy?

Thực tế khó chối cãi là Việt Nam không có điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng cho ngành chăn nuôi bò sữa. Ở các nước phát triển như Úc, sữa phải được lấy từ con bò chăn thả và ăn cỏ tự nhiên, không dùng thức ăn công nghiệp, không có hóoc-môn tăng trưởng hay thuốc kháng sinh... Chẳng hạn như tôi có dịp tiếp cận với thung lũng Goulburn, Úc, nơi đóng gói sữa tươi LiF, trung bình 1 con bò có tới 1 hecta diện tích để sinh hoạt tự do, không bị nuôi nhốt trong chuồng trại, khi tức sữa thì được đưa đi lấy sữa ở trung tâm chăn thả.

Đó là lý do ông quyết định đưa sữa tươi LiF tham gia thị trường Việt Nam?

Tôi bị thuyết phục bởi chính sách minh bạch thông tin của nhà sản xuất sữa LiF. Sữa tươi LiF được Pactum Dairy, thành viên của tập đoàn Freedom Foods sản xuất và đóng gói trong vòng 24 giờ tại Úc và được nhập nguyên hộp về Việt Nam.

Kinh doanh sữa tươi: khi lợi nhuận không phải ưu tiên hàng đầu - 2

Người tiêu dùng có thể truy xuất nguồn gốc sữa tươi LiF từ Úc chính xác đến ngày vắt sữa, địa điểm trang trại.

Có ý kiến cho rằng, kinh doanh sữa tươi là ngành “siêu lợi nhuận”. Ông đánh giá thế nào về ý kiến này?

Đó là một ý thiển cận. Kinh doanh sữa tươi trong quan điểm của các tập đoàn thực phẩm là ngành không lợi nhuận. Sữa ở các nước phương Tây vốn là sản phẩm cơ bản, không cần quảng cáo, không cần chi phí phát sinh. Chỉ có thể khai thác giá trị lớn hơn khi có công nghệ phân tách thành phần, nghĩa là lấy đạm, lấy vitamin… trong sữa ra thành nguyên liệu. Tôi cũng tin rằng, việc IDP mang sữa tươi LiF từ Úc về Việt Nam với mức giá khả thi là điều chính đáng, người tiêu dùng nên có quyền bình đẳng như nhau trong việc lựa chọn sữa ngon cho mình và cả gia đình. Đó là lý do mà mỗi một hộp sữa tươi LiF từ Úc 1 lít chỉ có giá từ 33.000 đến 36.000.

Tháng 5/2016, AC Nielsen công bố, 100% các bà mẹ tham gia khảo sát thử sản phẩm LiF đồng ý rằng sữa tươi LiF có vị thanh mát tự nhiên. Ông nghĩ sao về kết quả này?

Đó là kết quả tất yếu thôi. Với những con bò chăn thả tự nhiên, không bị thúc cho ra sữa bởi hoóc-môn thì chất lượng sữa sẽ thanh mát tự nhiên. Càng rút ngắn thời gian trung chuyển thì sữa càng giữ được chất dinh dưỡng. Do đó, để sữa đến các gia đình nhanh nhất, chúng tôi đang triển khai chương trình “Đem sữa tươi LiF từ Úc đến mọi nhà” thông qua số hotline để mang đến NTD những hộp sữa đảm bảo nguyên vị.

Xin cảm ơn ông về những chia sẻ này!

Hiện nay hộp sữa tươi LiF từ Úc được đóng gói bởi Tetra Pak và đang sử dụng loại nắp HeliCap™. Đây là loại nắp tích hợp thanh cắt bên trong, NTD chỉ cần văn nắp là thanh cắt được vặn xuống, cắt xoáy lớp bảo vệ thứ hai, khui hộp chỉ với một bước mở.

Để truy xuất nguồn gốc của sữa tươi LiF từ Úc, NTD chỉ cần nhập ngày sản xuất (ký hiệu PD) trên nắp hộp sữa tươi LiF từ Úc vào website www.loveinfarm.vn để tìm hiểu địa điểm trang trại, ngày thu hoạch và đóng gói của mỗi hộp sản phẩm…

NTD tại TP. Hồ Chí Minh có thể gọi số hotline 1800 5555 26 để yêu cầu giao sữa tươi LiF từ Úc đến tận nhà.

Theo Nam Khuê (Khám phá).
 Truy lùng danh tính  tác giả mẫu thiết kế Coca-Cola Tết 2018 Mặc dù hơn 2 tháng nữa mới đến Tết Nguyên Đán, song một vài nhãn hàng đã rộn ràng thay bao bì mới chào Xuân Mậu Tuất....
25/11/2017 08:00
10 năm tiên phong và đồng hành cùng chương trình  sữa học đường Vừa qua, Sở Giáo dục tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu đã cùng công ty Cổ phần Sữa Việt Nam Vinamilk đã tổ chức chương trình ngày...
24/11/2017 16:00
Kon Tum sắp khai trương siêu thị Co.opmart đầu tiên Liên hiệp Hợp tác xã Thương mại TP.HCM (Saigon Co.op) chuẩn bị đưa vào hoạt động siêu thị Co.opmart Kon Tum vào ngày...
24/11/2017 08:00
Xu hướng khoẻ đẹp từ bên trong với sữa thực vật Thế giới đang chứng kiến sự tăng trưởng mạnh mẽ của dòng sữa thực vật với các sản phẩm đa dạng như sữa hạt, sữa gạo,...
24/11/2017 08:00
FUSO khai trương đại lý chuẩn 3S đầu tiên tại Tây Nam Bộ Thương hiệu xe tải và xe khách chất lượng cao đến từ Nhật Bản FUSO và Công ty Cổ phần dịch vụ ôtô Hàng Xanh chính...
23/11/2017 16:00
Khách hàng rầm rộ mua sắm siêu giảm giá kiểu Black Friday của Co.opmart Lần đầu tiên hệ thống siêu thị hàng tiêu dùng nhanh trong nước là Co.opmart và Co.opXtra thử nghiệm hình thức đồng...
23/11/2017 14:00
Kinh Doanh Sầu riêng lên  " ngôi vương " , nông dân lùng sục mua cây giống Nếu giá mỗi cây sầu riêng hạt lép tăng gấp 2 lần thì giống sầu riêng thường cũng tăng lên đến hơn 40%. Cơn sốt giống...
25/11/2017 10:30
Kinh Doanh Trồng phải cam  " dại " , bán rẻ chẳng ai mua, cho không ai lấy Trong khi nhiều người người trồng cam trên địa bàn tỉnh Hà Tĩnh đang hồ hởi vào vụ thu hoạch cam đặc sản, bán được...
25/11/2017 08:00
 Truy lùng danh tính  tác giả mẫu thiết kế Coca-Cola Tết 2018 Mặc dù hơn 2 tháng nữa mới đến Tết Nguyên Đán, song một vài nhãn hàng đã rộn ràng thay bao bì mới chào Xuân Mậu Tuất....
25/11/2017 08:00
Tin ngắn Bến xe Miền Tây: Giá vé xe Tết tăng 40%-60% Giá vé xe Tết Mậu Tuất 2018 tại Bến xe Miền Tây sẽ áp dụng mức tăng 40%-60%, tùy chặng đường và thời điểm.
24/11/2017 20:35
Kinh Doanh Bỏ chức giám đốc, về thu 2 tỷ đồng/năm từ cây kiểng Đó là Phan Công Thuấn, phường Hòa Cường Nam, quận Hải Châu (Đà Nẵng). Anh đã bỏ chức giám đốc chi nhánh ngành hàng...
24/11/2017 18:31
Kinh Doanh  Thiên đường đồ Nhật  dưới gầm cầu Thăng Long : Giật mình trước sự thật Qua kiểm tra, chủ cơ sở thừa nhận hầu hết các đồ ở đây là hàng nội địa, có một số của Nhật sản xuất. Tuy nhiên, đó là...
24/11/2017 16:31
Kinh Doanh Thụy Điển: Nhà máy điện đốt hàng tấn đồ H & amp;M thay than Tính đến năm 2017, nhà máy điện này đã đốt tới 15 tấn quần áo phế thải của hãng H&M.
25/11/2017 11:35
Doanh nhân và 1001 cách làm giàu Chuyện về tỷ phú từng rửa xe thuê để kiếm sống, bị McDonald ' s từ chối cho làm tạp vụ Được nuôi dưỡng bởi người mẹ đơn thân với tình hình tài chính eo hẹp, Pejman Ghadimi phải bươn trải từ năm 14 tuổi....
25/11/2017 10:00
Lấy thẻ xanh Latvia chỉ từ 1.6 tỷ đồng (60 000 Euro) So với các nước trong khối Schengen (Liên Minh Châu Âu) như Bồ Đào Nha, Tây Ban Nha, Malta, Đảo Síp thì Latvia có...
25/11/2017 10:00
Thị trường bất động sản Mang bể bơi, phòng xông hơi vào bếp, ngôi nhà được  " hét " ...70 tỷ đồng Căn hộ nằm trong biệt khu tại Birmingham, Anh có một căn bếp vô cùng đặc biệt khiến ai bước vào cũng phải trầm trồ...
25/11/2017 05:00
Ngày Black Friday Hơn 500 công nhân Amazon đình công để được nhận thêm lương vào ngày Black Friday Hơn 500 công nhân của Amazon, cụ thể là tại Đức và Ý đã đình công để được nhận thêm lương cùng với phí bảo hiểm và...
24/11/2017 21:00
Tỷ phú Larry Ellison Lập nghiệp chỉ với 27 triệu đồng, nay thành tỷ phú giàu thứ 7 thế giới Đặc biệt, cục tình báo trung ương Mỹ và sở tình báo hải quân Mỹ hiện cũng là hai khách hàng lớn của vị tỷ phú này.
24/11/2017 18:30
   
  • Các chuyên mục khác