Những hương vị gợi nhớ Tết xưa

Thứ Năm, ngày 14/01/2016, 08:00

Trong ký ức của những thế hệ đi trước, mùi vị ngày Tết luôn rất đặc trưng. Chỉ cần nghe lại những hương vị đó, chúng ta có thể hình dung khung cảnh ngày Tết hiển hiện trước mắt.

“Hương Tết” kể sao cho trọn?

Người ta thường nói, khi yêu và muốn cảm nhận điều gì đó trọn vẹn, phải trải nghiệm đầy đủ bằng nhiều giác quan. Cũng giống như Tết, nếu chỉ được khắc họa qua những hình ảnh rực rỡ sắc màu và giàu sức sống, Tết sẽ vẫn thật đẹp nhưng phong vị dường như đã giảm đi một nửa. Trong ký ức của mỗi người, Tết còn gắn với những hương vị đặc trưng không dễ lãng quên mà chỉ cần nghe hoặc được gợi nhớ, không gian Tết sẽ hiện về trước mắt.

Tết là tập hợp của rất nhiều hương vị đặc biệt mà ai cũng muốn tập trung “lắng nghe” và “hít hà” cho tràn căng lồng ngực. Hương xuân mơn mởn báo hiệu một mùa Tết lại về. Hương trầm đầm ấm, man mác sau lớp khói nghi ngút tỏa bay. Hay với thế hệ ngày xưa, hương Tết còn phải có mùi pháo khen khét cùng tiếng nổ đì đùng vui tai.

Những hương vị gợi nhớ Tết xưa - 1

Hương hoa xuân phảng phất khiến lòng thêm vương vấn

Những hương vị gợi nhớ Tết xưa - 2

 Hương hoa chợ xuân trở thành hương vị không thể thiếu mỗi dịp Tết đến

Hương vị Tết xuất hiện trong những mâm cơm, mâm cỗ với những món ăn cả gia đình cùng quây quần bên nhau chuẩn bị như dưa hành, thịt đông (miền Bắc) hay thịt kho trứng (miền Nam)… Đó là hương vị của những chiếc bánh Tết truyền thống như miền Bắc là bánh chưng, bánh giầy, miền Nam là bánh tét; mùi củi cháy, khói bếp hòa quyện cùng mùi thơm nồng của nếp mới, hương lá chuối xanh gói bánh… Đó còn là vị ngọt ngào của mứt Tết với mùi cay nồng của gừng, vị ngọt thơm của mứt dừa, thanh thanh mứt bí, ô mai hay nhẹ nhàng của mứt quất.

Với những người có dịp đi chợ hoa xuân để mua sắm trang hoàng nhà cửa, những hương thơm của hoa mai, hoa đào, hoa cúc, hướng dương… còn vương “theo chân” ngọt ngào và quấn quýt.

Hương Tết, hương tình

Kỷ niệm về Tết đã trở thành một phần ký ức không bao giờ phai màu trong trái tim mỗi người đi trước.  Giá trị của Tết Việt thường thể hiện qua những hoạt động tất bật chuẩn bị trước Tết. Chẳng hình ảnh nào sánh được với không khí đoàn viên và sum vầy của gia đình trong những ngày Tết, và không có cái Tết nào trọn vẹn nếu thiếu đi những hương vị đặc trưng.

Mỗi hương vị là một sắc thái, một dấu ấn khó quên, tất cả cùng tạo nên một cái Tết đủ đầy. Hơn hết thảy, hương Tết còn là hương tình, thấm đượm và mang theo cảm xúc dạt dào trong mỗi người.

Nhiều người  cho rằng Tết nay không còn như Tết xưa vì cuộc sống bận rộn, mọi người ít dành thời gian cho nhau hơn. Nhưng thực tế, dù dòng đời có biến chuyển ra sao, con người có thay đổi thế nào, Tết sẽ vẫn là thời điểm thiêng liêng, giá trị của sự đoàn viên vẫn còn nguyên ý nghĩa và những hương vị đặc trưng của Tết xưa chắc chắn không ai có thể quên được.

Những hương vị gợi nhớ Tết xưa - 3

Qua bao năm tháng, gia đình đoàn viên vẫn là giá trị thiêng liêng nhất trong những ngày Tết (Nguồn: Shutterstock)

Trước thềm năm mới, Saigon Special tự hào mang đến chương trình “Chia sẻ câu chuyện Tết” với mong muốn kết nối mọi người bằng những câu chuyện nhỏ về Tết thật sự tự nhiên và ý nghĩa, từ những con người bình thường ta dễ dàng bắt gặp đâu đó trong cuộc sống. Bạn có một câu chuyện hay, một kỷ niệm giàu cảm xúc hay một hương vị Tết ấn tượng vẫn còn lưu luyến nhớ mãi, hãy chia sẻ với mọi người để cùng hòa mình vào không khí hân hoan đón một cái Tết lại về, đồng thời có cơ hội may mắn nhận được những món quà giá trị và ý nghĩa. Tết này biết đâu sẽ lại Tết và vui như Tết xưa, nếu ta biết trân trọng và chia sẻ?

Tham gia cuộc thi của Saigon Special tại: http://tetdangnho.com/

Theo Lê Bích (Khám phá).
Gần 2.000 gian hàng ngập tràn ưu đãi trong dịp Vincom Black Friday 2017 Sự kiện khuyến mại được mong chờ nhất trong năm – Vincom Black Friday 2017 - thu hút sự tham gia của gần 2.000 gian...
22/11/2017 18:00
Người trẻ Việt đang được hưởng lợi gì từ hình thức đăng ký bảo hiểm tai nạn trực tuyến? Sống trọn vẹn những trải nghiệm thú vị mà cuộc sống ban tặng bạn mỗi ngày với sản phẩm Bảo hiểm Tai nạn Cá nhân FWD...
22/11/2017 14:00
Lý giải sức hút của bếp từ Elmich với chị em nội trợ trong suốt thời gian qua Là phụ nữ ai cũng muốn chăm lo cho gia đình bằng những bữa cơm ngon sung túc nhưng thời gian nấu nướng cũng là sự ái...
22/11/2017 10:00
Thí sinh khởi nghiệp tranh luận về mục đích hoạt động cộng đồng Tập 6 của “1 TỶ Khởi nghiệp cùng Saigon Co.op” chứng kiến màn tranh cãi và bất đồng quan điểm giữa thí sinh và Ban...
21/11/2017 10:00
Nước trái cây Vfresh 100% - Nguồn vitamin tự nhiên cho những người bận rộn Vfresh hiện đang là nhãn hiệu nước trái cây đóng hộp dẫn đầu tại thị trường trong nước. Tất cả các sản phẩm dòng...
21/11/2017 10:00
Phụ nữ việt nam nói gì về sàn nhựa Krono Vinyl Con người hiện đại ngày càng theo đuổi cuộc sống tiện lợi. Mặc dù các sản phẩm thuận tiện lần lượt được xuất hiện...
21/11/2017 08:00
Kinh Doanh Cao thủ nhân giống thành công cây xáo tam phân, bán 2 triệu/cây Từ một người không biết gì về cây dược liệu quý có tên xáo tam phân, ông Thiệu đã nghiên cứu và nhân giống thành công...
22/11/2017 19:00
Gần 2.000 gian hàng ngập tràn ưu đãi trong dịp Vincom Black Friday 2017 Sự kiện khuyến mại được mong chờ nhất trong năm – Vincom Black Friday 2017 - thu hút sự tham gia của gần 2.000 gian...
22/11/2017 18:00
Kinh Doanh Trung Quốc lại  " giở trò "  ngừng thu mua dăm gỗ để ép giá? Gần đây, thị trường Trung Quốc đã ngừng thu mua dăm gỗ nên nhiều doanh nghiệp tại Bình Định chấp nhận dừng việc sản...
22/11/2017 16:50
Kinh Doanh Black Friday năm 2017 là ngày nào? Black Friday là ngày nhiều sản phẩm giảm giá sâu để kích thích tiêu dùng cũng như để mở hàng cho mùa...
22/11/2017 14:20
Người trẻ Việt đang được hưởng lợi gì từ hình thức đăng ký bảo hiểm tai nạn trực tuyến? Sống trọn vẹn những trải nghiệm thú vị mà cuộc sống ban tặng bạn mỗi ngày với sản phẩm Bảo hiểm Tai nạn Cá nhân FWD...
22/11/2017 14:00
Thời sự  " Cao thủ "  miền Tây dùng chiêu chế nò xúc bắt cả đàn cá trê  " khủng " Nò là một dụng cụ quen thuộc để bắt cá trên sông, kênh rạch ở miền Tây. Chỉ cần một vài chục cây sào, thêm ít tấm...
22/11/2017 13:00
Doanh nhân và 1001 cách làm giàu Bí quyết kinh doanh của Richard Branson: Hãy như một đứa trẻ tập đi Việc quan sát hành vi của những đứa trẻ đã giúp người sáng lập tập đoàn Virgin học được nhiều điều thú vị.
23/11/2017 05:00
Doanh nhân và 1001 cách làm giàu Nhân viên quầy bar thành doanh nhân buôn hoa kiếm tỷ đô mỗi năm Sau 41 năm thành lập, 1-800-Flowers đã phát triển từ một tiệm hoa nhỏ thành công ty nhượng quyền với doanh thu mỗi...
22/11/2017 21:00
Doanh nhân và 1001 cách làm giàu Trắng tay sau vụ kiện quấy rối tình dục, cô gái quyết tâm xây dựng công ty tỷ đô Whiteney Wolfe gần như suy sụp khi phải đối phó với vụ kiện quấy rối tình dục với bạn trai cũ, đồng thời là cộng sự...
22/11/2017 18:30
 " Phiêu "  với bộ sưu tập áo dài dát vàng giữa biển trời Bãi Kem Kiêu sa mà tinh tế, vừa truyền thống lại hiện đại, những tà áo dài dát vàng độc đáo trong Bộ sưu tập “Sen vàng” của...
22/11/2017 18:00
Kinh Doanh 50 năm nữa có ai vào casino đánh bạc không mà giao đất 99 năm? Tăng thời hạn giao đất tại đặc khu lên 99 năm thay vì 70 năm như chính sách hiện hành được coi là một trong những ưu...
22/11/2017 17:26
BĐS những tháng cuối năm: Dự án nào  hot  trên thị trường? Mùa cuối năm, thị trường bất động sản trở nên sôi động hơn khi các chủ đầu tư đua nhau “bung hàng”. Nguồn cung căn hộ...
22/11/2017 16:00
   
  • Các chuyên mục khác