30 năm phát triển, xuất khẩu 2 tỷ USD, cá tra Việt vẫn “vô danh”

Thứ Ba, ngày 19/09/2017, 17:00
Sự kiện: Kinh Doanh

Sau gần 30 năm phát triển, xuất khẩu sang 160 nước trên thế giới, là nghề “kiếm cơm” của hàng nghìn hộ nông dân và hàng trăm doanh nghiệp… thế nhưng đến nay, cá tra Việt Nam vẫn liên tục rơi vào các vòng xoáy khủng hoảng, bị chỉ trích, bị cạnh tranh… trên thị trường quốc tế. Sản phẩm cá tra Việt Nam cũng không có nổi một thương hiệu, “tên tuổi” đàng hoàng. Vì đâu nên nỗi?

Dù được xem là sản phẩm nông sản xuất khẩu chính, mang về kim ngạch lên tới 6 -7 tỷ USD mỗi năm, thế nhưng đến nay mặt hàng cá tra Việt Nam trên thị trường thế giới vẫn chưa có được thương hiệu nào đáng giá, những hệ lụy kéo theo từ việc “không tên” này cũng không hề nhỏ.

Không tên tuổi

30 năm phát triển, xuất khẩu 2 tỷ USD, cá tra Việt vẫn “vô danh” - 1

Đưa cá tra vào chế biến tại Công ty CP Thủy sản Vĩnh Hoàn). Ảnh: T.L 

Tại Hội chợ quốc tế Thủy sản Vietfish vừa diễn ra, bà Nguyễn Ngô Vi Tâm – Tổng Giám đốc Công ty CP Thủy sản Vĩnh Hoàn công bố kết quả một cuộc điều tra nhỏ (mini survey) mà doanh nghiệp này vừa thực hiện khiến nhiều doanh nghiệp ngỡ ngàng. Bảng điều tra với 32 câu hỏi và nhận về 75 phản hồi từ 20 quốc gia nhập khẩu sản phẩm cá tra Việt Nam.

Theo một điều tra của Tổ chức Nông - Lương Liên Hợp Quốc (FAO), cá tra Việt Nam phải “cõng” đến 40 chứng nhận khác nhau để có thể bán vào một số thị trường khó tính. Thế nhưng, số lượng chứng nhận này cũng không “xi nhê” gì khi mà nhiều doanh nghiệp làm ăn gian dối, sản phẩm mạ tăng, quay tăng trọng quá lớn, xuất khẩu phile cá tra mà người tiêu dùng mua về cứ ngỡ mình vừa mua… “cục nước đá”.

Theo kết quả cuộc khảo sát này, cá tra Việt Nam trên thị trường quốc tế là một sản phẩm không có tên gọi, hầu hết người tiêu dùng khi sử dụng sản phẩm đều không biết đây là con cá gì, tên gọi ra sao... Trong khi đó, từ siêu thị, nhà hàng đến cửa hàng bán lẻ, cá tra có nhiều tên gọi khác nhau, như Striped Pangasius, Striped Catfish, Swai, Bocourti, Sutchi… Nhưng đôi lúc, nhãn hiệu trên bao bì sản phẩm chỉ ghi là “cá thịt trắng”.

Việc cá tra gần như không có tên gọi trên thị trường quốc tế, theo lý giải của bà Vi Tâm, là do doanh nghiệp chưa xây dựng được thương hiệu cho sản phẩm. Việc không có tên kéo theo đó là không có đối tượng marketing cụ thể, không có chiến lược phát triển sản phẩm đến người tiêu dùng. Thậm chí, việc có nhiều tên gọi khác nhau sẽ gây nghi ngại cho người tiêu dùng khi chọn mua sản phẩm.

Trong khi đó, TS Nguyễn Tiến Thông (Trường Đại học Nam Đan Mạch), nhận định cá tra Việt Nam xuất khẩu chủ yếu vẫn là phile, cắt khúc, rồi đông lạnh. Hơn nữa, sau khi cá tra ra khỏi biên giới Việt Nam thì nhà xuất khẩu gần như không biết sản phẩm đi đâu về đâu, không kiểm soát được phần còn lại của chuỗi cung cầu cá tra...

Kết quả là, trong chuỗi giá trị cá tra, nhà phân phối gần như nắm quyền kiểm soát. Nhà sản xuất Việt Nam chỉ nhận được 1/3 giá trị thực của cá tra, phần còn lại thuộc về các nhà chế biến, phân phối nước ngoài. Nghĩa là người sản xuất, gồm người nuôi và người chế biến trong nước chỉ nhận được 1/3 trong số doanh thu nhận về cho 1kg cá tra, trong đó người nuôi nhận được 8% và người chế biến nhận được 23%.

“Cá tra Việt Nam có năng suất cao, mật độ nuôi cũng cao nhất trong các loài thủy sản nuôi. Tuy nhiên, chính vì điều này mà cá tra bị người tiêu dùng nghi ngờ về tính bền vững và độ an toàn. Nhà sản xuất Việt Nam chưa tận dụng được các lợi thế của cá tra, thậm chí, còn để những điểm mạnh này bị biến thành điểm yếu” - TS Thông đánh giá.

Con cá của… người nghèo!

Cũng theo khảo sát của Công ty Vĩnh Hoàn, qua nhiều năm phát triển, thay vì tăng giá bán, tăng chất lượng và giá trị sản phẩm theo thời gian, cá tra bán giá ngày càng rẻ. Có thời điểm phile cá tra Việt Nam bán được giá đến 3 USD/kg, là mức giá rất tốt cho doanh nghiệp xuất khẩu trong việc xây dựng thương hiệu cho sản phẩm, hay như hiện nay, giá tại thị trường Mỹ đã là xấp xỉ 4 USD/kg. Thế nhưng, cũng có một thời gian dài, giá cá tra Việt Nam đã giảm rất sâu, chỉ hơn 1 USD/kg.

Nguyên nhân là khi mới bắt đầu phát triển, có rất nhiều doanh nghiệp tham gia nuôi, xuất khẩu cá tra. Vì áp lực cạnh tranh, các nhà sản xuất thay vì cùng hơp tác để tạo ra các giá trị khác nhau thì lại cạnh tranh giảm giá, cạnh tranh giành thị trường. Điều này có thể thấy rõ qua các kỳ Vietfish diễn ra chính trong nước, khi các doanh nghiệp chào giá phile cá tra ngày càng giảm, có doanh nghiệp còn “hô” giá chỉ chưa tới 2 USD/kg, trong khi giá nguyên liệu đã là 25.000 – 26.000 đồng/kg cá tra nguyên con.

Bà Nguyễn Thị Hồng Minh - nguyên Thứ trưởng Bộ Thủy sản, đánh giá những năm qua cá tra tăng trưởng nhiều về lượng xuất khẩu nhưng ngược lại là uy tín, chất lượng sản phẩm cá tra Việt Nam ngày càng đi xuống trên thị trường thế giới.

Tại các thị trường lớn hiện nay như Mỹ, Nhật, châu Âu… cá tra Việt Nam là sản phẩm dành cho phân khúc thị trường người lao động có thu nhập thấp, công nhân, người nghèo, người nhập cư… Điều này đã khiến cái nhìn của người tiêu dùng trên thị trường thế giới về cá tra không được tốt.

Còn bà Tô Tường Lan – Phó Tổng Thư ký Hiệp hội Chế biến xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) cũng thừa nhận, cho đến nay mặc dù được xuất khẩu đến 160 quốc gia nhưng đối với người tiêu dùng thì cá tra chỉ đơn giản chỉ được biết là loại cá thịt trắng nuôi trên sông Mekong.

Bản thân các doanh nghiệp khi định vị sản phẩm cũng chỉ coi cá tra là cá rẻ tiền. Cùng với sự cạnh tranh ngày càng tăng giữa các nhà cung cấp trong thời gian qua đã tiếp tục đẩy giá cá tra xuống thấp, kéo theo đó là việc chất lượng giảm sút nghiêm trọng. Hậu quả là người tiêu dùng dần quay lưng với cá tra và chọn các loại cá khác chất lượng cao hơn như cá minh thái Alaska, cá rô phi…

Theo Thuận Hải (Dân Việt)

Tin cùng sự kiện Kinh Doanh

Kinh Doanh Sôi động thị trường đồ chơi trước ngày hội Halloween Vào những ngày này, không khí Halloween đã tràn ngập phố phường. Những con phố đồ chơi như Hàng Mã, Lương Văn Can bắt...
23/10/2017 16:30
Kinh Doanh Giá lợn hơi lao dốc thê thảm, thương lái đua ép giá Giá heo hơi tại Đồng Nai đang ở mức thấp và có chiều hướng giảm sâu hơn nữa, sau sự cố lò mổ Xuyên Á và nhất là khi...
23/10/2017 14:30
Thời sự Nguyệt quế song thân được  " hét "  giá hàng chục cây vàng, đẹp cỡ nào? Với việc "hét" giá 700 triệu đồng (trị giá hiện thời khoảng 20 cây vàng), cây nguyệt quế dáng song thân của anh Hùng,...
23/10/2017 13:00
1,1 tỷ đồng giải thưởng  chọn xế yêu cùng VINFAST  về tay người chiến thắng Giải nhất 500 triệu đồng và các giải Nhì – Ba đã được trao trang trọng và công khai cho những người chiến thắng trong...
23/10/2017 12:00
Giá xe ô tô Liên tục giảm, giá ô tô tại VN vẫn cao hơn Thái Lan Nguyên nhân lớn nhất khiến giá xe tại Việt Nam ở mức cao là do thuế và phí cao.
23/10/2017 11:30
Kinh Doanh Tên là Hùm lại khoái chăn dê, khiến dân cả xã mê học nuôi theo "Tui tên là Hùm nhưng lại khoái nuôi dê. Tui nuôi dê cỡ 2 chục năm nay rồi. Tui là người đầu tiên đưa con dê về miệt...
23/10/2017 08:05
Kinh Doanh Samsung mở không gian hoành tráng, cạnh tranh với Apple Samsung chuẩn bị mở không gian mới tại quận King’s Cross ở Luân Đôn, Anh để trưng bày sản phẩm và công nghệ mới của...
23/10/2017 16:07
4 cây cầu nghìn tỷ: Đòn bẩy thép của thị trường địa ốc phía Đông Thông tin Hà Nội sắp triển khai xây 4 cây cầu nghìn tỷ bắc qua sông Hồng, sông Đuống được CBRE và các chuyên gia BĐS...
23/10/2017 16:05
Tiền tệ Bitcoin lại phá kỷ lục, chạm ngưỡng 6.000 USD Bitcoin vừa lập kỷ lục mới vào ngày 20/10 khi chạm ngưỡng 6.000 USD lần đầu tiên. Như vậy, đồng tiền ảo này đã tăng...
23/10/2017 14:25
Ra mắt Vinpearl Nam Hội An Resort  & amp; Villas - tinh tế kiến trúc trong lòng di sản Trung tuần tháng 10/2017, Tập đoàn Vingroup chính thức ra mắt Vinpearl Nam Hội An Resort & Villas – khu nghỉ dưỡng...
23/10/2017 12:00
Giá vàng Giá vàng hôm nay (23/10): Giảm sâu Tại phiên giao dịch đầu tuần, giá vàng trong nước tiếp tục giảm theo đà giảm chung của giá vàng thế giới.
23/10/2017 11:35
Thị trường bất động sản  Nhà hóng chuyện  độc nhất vô nhị ở Sài Gòn xuất hiện ấn tượng trên báo Mỹ Tạp chí ArchDaily ưu ái miêu tả đây là công trình đánh dấu bước ngoặt trong kiến trúc nhà ở hiện đại của Việt Nam.
23/10/2017 11:18
   
  • Các chuyên mục khác