Cận Tết, coi chừng thực phẩm "ba không"

Thứ Ba, ngày 19/01/2016, 13:41

Bánh, kẹo, mứt tết “ba không”: không nhãn mác, không nguồn gốc xuất xứ, không hạn sử dụng… trước được bán kiểu đổ đống thì nay, hầu hết đã được bao gói cẩn thận, cho vào từng ô riêng và được ghi tên bằng bút lông để người tiêu dùng (NTD) dễ lựa chọn.

Ngày 18/1, có mặt tại chợ Bình Tây (quận 6), chúng tôi hoa mắt bởi hàng trăm thứ bánh kẹo, mứt tết từ bánh bơ, bánh quy, kẹo dừa, sôcôla, mứt thơm, mứt bí, mứt gừng… đủ sắc màu bày la liệt ở các sạp hàng. Ghé vào sạp M.  chuyên bánh kẹo mứt nội - ngoại, nhân viên cầm chiếc đĩa có đủ các loại mứt, bánh chào mời dùng thử. “Chị thử mứt đi, tất cả đều là hàng trong nước được chế biến theo quy trình đảm bảo vệ sinh. Nơi đây, có cả mứt ngoại của Úc, Pháp, Mỹ… tất cả, hàng ở đây đều có giấy tờ nên chị cứ yên tâm”, nhân viên này quảng cáo. Tuy nhiên, khi yêu cầu các giấy tờ để xác minh nguồn gốc giúp khách hàng yên tâm thì nhân viên nơi đây nói “để quên ở nhà”.

Để cạnh tranh với các gian hàng khác, nhiều sạp hàng bánh kẹo ở khu chợ này còn tự đặt mẫu bao bì mang tên của mình, còn  “ruột” thì không rõ xuất xứ từ đâu. Tại sạp K., chúng tôi thấy nhiều nhân viên trút một bao mứt me không có nhãn mác ra một cái rổ, sau đó nhiều người không khẩu trang, dùng tay không bóc từng nhúm me cho vào tờ giấy bóng quấn hai đầu. Từng viên me được cho vào bịch một ký hoặc nửa ký với “khai sinh” mới: “Mứt me đặc biệt Khang” đồng thời gắn thêm dòng chữ “Chúc mừng năm mới” đỏ chót. Trà, nhân viên tại đây cho hay: “Chỉ cần có thêm lớp giấy bóng là sản phẩm “lên đời” thấy rõ. Giá cả cũng tăng từ 40.000 đồng - 45.000đồng/kg”.

Cận Tết, coi chừng thực phẩm "ba không" - 1

Thực phẩm "3 không" là nỗi ám ảnh của người tiêu dùng.

Cần nhãn hiệu nào cũng có

Dạo một vòng quanh các sạp bánh mứt tết tại nhiều chợ như Nguyễn Tri Phương (quận 10), Bến Thành, Tân Định (quận 1), Bà Chiểu (quận Bình Thạnh)… hầu hết các loại bánh mứt tết đều được bao gói cẩn thận. Tuy nhiên, nếu quan sát kỹ các sản phẩm này thì ngoài dòng chữ tên của sạp hoặc đặc sản Đà Lạt, Bến Tre…tuyệt nhiên, NTD không tìm được bất kỳ một thông tin nào khác về các thành phần chế biến, ngày sản xuất, hạn sử dụng… Bà Bảy - chủ một sạp hàng bánh kẹo ở chợ Hòa Hưng (quận 10) lý giải: “Hàng này chủ yếu là do nhà làm, ở quê gửi lên bán. Tuy không có nhãn mác nhưng đảm bảo chất lượng. Nếu cô muốn gắn nhãn hiệu nào tôi cũng đáp ứng”.

Tại góc ngã ba đường Lữ Gia - Nguyễn Thị Nhỏ (quận Tân Bình) mấy ngày qua thường xuất hiện những gánh hàng rong, xe đẩy chất đầy các loại mứt tết như mứt dừa, mứt bí, bánh khoai tây cọng, rau củ quả sấy khô… giá chỉ vài chục ngàn đồng/kg. Chiều chiều, các loại mứt được mở tênh hênh mặc cho gió bụi, ruồi nhặng vào… dạo chơi.

Trao đổi với phóng viên, bác sĩ Nguyễn Thị Huỳnh Mai,  Chi cục phó Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm TPHCM, cho rằng, đến hẹn lại lên, những dịp lễ, tết là cơ hội cho các sản phẩm bánh kẹo, thực phẩm trôi nổi không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không nhãn mác… tràn lan thị trường. “Sở Y tế đã thành lập các đội kiểm tra liên ngành nhằm bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm ngày tết cho NTD. Tuy nhiên, NTD thông minh cần “nói không” với hàng hóa giá rẻ, không rõ xuất xứ, trôi nổi, không tiếp tay tiêu thụ các mặt hàng này. Khi mua hàng mà thấy có nghi ngờ thì có thể yêu cầu người bán được xem giấy tờ để đối chứng. Đồng thời, báo ngay với ban quản lý chợ hoặc các cơ quan chức năng để khiếu nại. Tốt nhất chỉ nên mua hàng tại những cơ sở sản xuất uy tín, có nguồn gốc xuất xứ, thời hạn sử dụng, thành phần... rõ ràng”, bà Mai khuyến cáo.

Theo Uyên Phương (Tiền Phong)
Kinh Doanh Cao thủ nhân giống thành công cây xáo tam phân, bán 2 triệu/cây Từ một người không biết gì về cây dược liệu quý có tên xáo tam phân, ông Thiệu đã nghiên cứu và nhân giống thành công...
22/11/2017 19:00
Gần 2.000 gian hàng ngập tràn ưu đãi trong dịp Vincom Black Friday 2017 Sự kiện khuyến mại được mong chờ nhất trong năm – Vincom Black Friday 2017 - thu hút sự tham gia của gần 2.000 gian...
22/11/2017 18:00
Kinh Doanh Trung Quốc lại  " giở trò "  ngừng thu mua dăm gỗ để ép giá? Gần đây, thị trường Trung Quốc đã ngừng thu mua dăm gỗ nên nhiều doanh nghiệp tại Bình Định chấp nhận dừng việc sản...
22/11/2017 16:50
Kinh Doanh Black Friday năm 2017 là ngày nào? Black Friday là ngày nhiều sản phẩm giảm giá sâu để kích thích tiêu dùng cũng như để mở hàng cho mùa...
22/11/2017 14:20
Người trẻ Việt đang được hưởng lợi gì từ hình thức đăng ký bảo hiểm tai nạn trực tuyến? Sống trọn vẹn những trải nghiệm thú vị mà cuộc sống ban tặng bạn mỗi ngày với sản phẩm Bảo hiểm Tai nạn Cá nhân FWD...
22/11/2017 14:00
Thời sự  " Cao thủ "  miền Tây dùng chiêu chế nò xúc bắt cả đàn cá trê  " khủng " Nò là một dụng cụ quen thuộc để bắt cá trên sông, kênh rạch ở miền Tây. Chỉ cần một vài chục cây sào, thêm ít tấm...
22/11/2017 13:00
Doanh nhân và 1001 cách làm giàu Trắng tay sau vụ kiện quấy rối tình dục, cô gái quyết tâm xây dựng công ty tỷ đô Whiteney Wolfe gần như suy sụp khi phải đối phó với vụ kiện quấy rối tình dục với bạn trai cũ, đồng thời là cộng sự...
22/11/2017 18:30
 " Phiêu "  với bộ sưu tập áo dài dát vàng giữa biển trời Bãi Kem Kiêu sa mà tinh tế, vừa truyền thống lại hiện đại, những tà áo dài dát vàng độc đáo trong Bộ sưu tập “Sen vàng” của...
22/11/2017 18:00
Kinh Doanh 50 năm nữa có ai vào casino đánh bạc không mà giao đất 99 năm? Tăng thời hạn giao đất tại đặc khu lên 99 năm thay vì 70 năm như chính sách hiện hành được coi là một trong những ưu...
22/11/2017 17:26
BĐS những tháng cuối năm: Dự án nào  hot  trên thị trường? Mùa cuối năm, thị trường bất động sản trở nên sôi động hơn khi các chủ đầu tư đua nhau “bung hàng”. Nguồn cung căn hộ...
22/11/2017 16:00
Kinh Doanh GĐ Quỹ Tín dụng  biến mất "  cùng 50 tỷ đồng: NHNN vào cuộc Liên quan đến vụ hàng chục người dân kéo đến trụ sở Quỹ Tín dụng Nhân dân Thái Bình (TP. Biên Hoà, Đồng Nai) đòi lại...
22/11/2017 15:45
Giá vàng Giá vàng hôm nay (22/11): Nhanh tay  " ôm "  vàng Giá vàng thế giới tăng nhẹ trước sự đi xuống của đồng USD và động thái đẩy mạnh mua vào các tài sản an toàn trong đó...
22/11/2017 12:55
   
  • Các chuyên mục khác