Hơn 5% lượng rau bán trên thị trường nhiễm chất cấm

Thứ Tư, ngày 08/06/2016, 11:29

“Trong thời gian qua, các cơ quan chức năng lấy 7593 mẫu rau, phát hiện 393 mẫu nhiễm chất cấm, dư lượng thuốc BVTV vượt giới hạn cho phép (chiếm 5,17%)".

Hơn 5% lượng rau bán trên thị trường nhiễm chất cấm - 1

Rau củ quả có tồn dư thuốc bảo vệ thực vật vượt quá giới hạn cho phép do người dân không tuân thủ nguyên tắc.

Ông Nguyễn Văn Thuận, Trưởng phòng Quản lý Chất lượng Nông lâm sản thông tin bên lề buổi giao lưu trực tuyến “Nguồn rau sạch cho bữa cơm gia đình” do Báo Đời sống pháp luật tổ chức ngày 8/6.

Thưa ông, thời gian qua vấn đề thực phẩm bẩn trên thị trường trong đó có rau củ quả được rất nhiều người quan tâm. Vậy, ông có thể chia sẻ về chất lượng rau củ đang lưu hành trên hiện nay?

Trong thời gian qua, các cơ quan chức năng lấy 7593 mẫu rau, phát hiện 393 mẫu nhiễm chất cấm, dư lượng thuốc BVTV vượt giới hạn cho phép (chiếm 5,17%).

Điều này cho thấy mức độ phát hiện vi phạm còn cao, chưa đáp ứng mong đợi của người dân. Người dân chưa thực sự yên tâm về vấn đề an toàn thực phẩm cũng là điều dễ hiểu. Nếu người sản xuất không tuân thủ nguyên tắc trong sử dụng thuốc bảo vệ thực vật sẽ có nguy cơ gây mất an toàn cho sản phẩm.

Bên cạnh đó, rau củ quả có tồn dư thuốc bảo vệ thực vật vượt quá giới hạn cho phép do quá trình canh tác sử dụng thuốc bảo vệ thực vật không tuân thủ nguyên tắc 4 đúng: đúng thuốc; đúng nồng độ, liều lượng; đúng lúc; đúng cách.

Sợ rau nhiễm hóa chất, nhiều người đã lựa chọn siêu thị lớn để mua rau sạch. Nhưng câu chuyện hô biến rau bẩn thành rau sạch rồi tuồn vào các siêu thị không còn là chuyện mới mẻ. Vậy các cơ quan chức năng có biện pháp nào để kiểm soát và xử lý những chiêu trò như thế này?

Với vai trò là cơ quan chức năng, chúng tôi kịch liệt lên án việc kinh doanh sản phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ, thông tin không đúng về nguồn gốc xuất xứ, kinh doanh sản phẩm không đảm bảo an toàn. Đây là hành vi vi phạm pháp luật và khi phát hiện cần xử lý nghiêm.

Siêu thị là nơi tiêu thụ sản phẩm hiện đang được nhiều người tiêu dùng ưu tiên đến mua sản phẩm nên nếu siêu thị nào bị cơ quan chức năng phát hiện vị phạm thì chính siêu thị đó làm mất niềm tin của người tiêu dùng, người tiêu dùng sẽ tẩy chay.

Vậy, đơn vị quản lý chất lượng có nên ra thời hạn sử dụng cho rau sạch (hiện nay rau được nhận biết hạn sử dụng bằng cảm quan, không có thời gian cụ thể?

Thực tế, rau có 2 loại, rau tươi và rau đã qua chế biến. Phần lớn rau thuộc nhóm sản phẩm tươi. Theo quy định, sản phẩm tươi không bắt buộc ghi nhãn sản phẩm, điều đó cũng có nghĩa là không có quy định về ghi thời hạn sử dụng.

Đối với sản phẩm tươi nói chung, rau nói riêng vòng đời của sản phẩm phụ thuộc phần lớn vào điều kiện nhiệt độ và thời gian bảo quản sản phẩm. Trên thực tế, sản phẩm rau để lâu ở điều kiện nhiệt độ không đảm bảo sẽ nhanh bị héo, ủa, hỏng; sản phẩm để lâu trong tủ lạnh cũng sẽ bị ủng hỏng, tuỳ từng loại sản phẩm (rau ăn lá, rau ăn quả, rau ăn củ).

Vì vậy, đối với sản phẩm rau tươi khuyến cáo không nên để quá lâu, thông thường khuyến cáo từ 2 - 5 ngày. Nhiều cửa hàng kinh doanh, siêu thị rau tươi được bán trong ngày.

Hiện nay nhiều gia đình trồng rau sạch trên mái nhà, sân thượng. Liệu rau này có sạch và đảm bảo các chỉ số về dinh dưỡng, thưa ông?

Việc nhiều gia đình trồng rau trên mái nhà là phong trào tốt, góp phần làm xanh thành phố và bổ sung lượng rau cho gia đình. Tuy nhiên, lượng rau cho mỗi người/ ngày trung bình cần 300-400 gam và từ 3-5 loại rau khác nhau để đảm bảo đủ chất khoáng, xơ và các vitamin cho con người mà chỉ rau xanh mới có. Nếu trồng không có dinh dưỡng chất lượng rau kém, nếu bón phân, nhất là chỉ bón đạm sẽ làm tăng nguy cơ mất an toàn như rau khác.

Theo Diệu Thu (ghi) (Dân Việt)
Tin ngắn Bến xe Miền Tây: Giá vé xe Tết tăng 40%-60% Giá vé xe Tết Mậu Tuất 2018 tại Bến xe Miền Tây sẽ áp dụng mức tăng 40%-60%, tùy chặng đường và thời điểm.
24/11/2017 20:35
Kinh Doanh Bỏ chức giám đốc, về thu 2 tỷ đồng/năm từ cây kiểng Đó là Phan Công Thuấn, phường Hòa Cường Nam, quận Hải Châu (Đà Nẵng). Anh đã bỏ chức giám đốc chi nhánh ngành hàng...
24/11/2017 18:31
Kinh Doanh  Thiên đường đồ Nhật  dưới gầm cầu Thăng Long : Giật mình trước sự thật Qua kiểm tra, chủ cơ sở thừa nhận hầu hết các đồ ở đây là hàng nội địa, có một số của Nhật sản xuất. Tuy nhiên, đó là...
24/11/2017 16:31
Thị trường xe hơi cuối năm: Giá xe giảm sâu, mua ngay đừng đợi Càng về cuối năm, cuộc đua giảm giá của các “ông lớn” trên thị trường ô tô lại càng mạnh. Song, có vẻ như giá xe đã...
24/11/2017 16:00
10 năm tiên phong và đồng hành cùng chương trình  sữa học đường Vừa qua, Sở Giáo dục tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu đã cùng công ty Cổ phần Sữa Việt Nam Vinamilk đã tổ chức chương trình ngày...
24/11/2017 16:00
Ngày Black Friday  Biệt đội  săn hàng giảm giá kiếm bộn trong ngày Black Friday Black Friday được coi là “ngày vàng mua sắm” trong năm khi nhiều thương hiệu lớn đưa ra mức giảm giá hấp dẫn lên đến...
24/11/2017 14:00
Thị trường bất động sản Mang bể bơi, phòng xông hơi vào bếp, ngôi nhà được  " hét " ...70 tỷ đồng Căn hộ nằm trong biệt khu tại Birmingham, Anh có một căn bếp vô cùng đặc biệt khiến ai bước vào cũng phải trầm trồ...
25/11/2017 05:00
Ngày Black Friday Hơn 500 công nhân Amazon đình công để được nhận thêm lương vào ngày Black Friday Hơn 500 công nhân của Amazon, cụ thể là tại Đức và Ý đã đình công để được nhận thêm lương cùng với phí bảo hiểm và...
24/11/2017 21:00
Tỷ phú Larry Ellison Lập nghiệp chỉ với 27 triệu đồng, nay thành tỷ phú giàu thứ 7 thế giới Đặc biệt, cục tình báo trung ương Mỹ và sở tình báo hải quân Mỹ hiện cũng là hai khách hàng lớn của vị tỷ phú này.
24/11/2017 18:30
Kinh Doanh Cục phó Cục đăng ký đất đai: Không đổi sổ đỏ đã cấp vì QĐ ghi tên cả gia đình Ông Mai Văn Phấn, Phó Cục trưởng Cục đăng ký đất đai cho biết, chỉ thành viên có quyền sử dụng đất thì mới ghi tên...
24/11/2017 16:00
Tin chứng khoán VN-Index đạt đỉnh, nhà đầu tư vẫn lỗ Với những nhà đầu tư nhạy bén và mạo hiểm, thời điểm này có thể tận dụng "cơn sóng" để mua theo và hưởng lợi.
24/11/2017 14:15
Cơ hội đón Tết ở Hongkong cùng ACB, tại sao không? Hãy cùng ACB điểm danh những văn hóa độc đáo tại Hongkong đang đón chờ bạn ghé thăm dịp Tết đến Xuân về này nhé.
24/11/2017 14:01
   
  • Các chuyên mục khác