Con người sẽ uống sữa gián trong tương lai?

Thứ Năm, ngày 28/07/2016, 07:00
Sự kiện: Thế giới động vật

Hãy nghĩ thật kĩ trước khi bạn ra tay giết một con gián trong nhà của mình, vì nó có thể sẽ giúp bạn chống đói trong tương lai.

Con người sẽ uống sữa gián trong tương lai? - 1

Sữa gián có thể sẽ là "siêu thực phẩm" của tương lai

Một nhóm các nhà khoa học ở Viện Sinh học tế bào gốc và Y học tái sinh Ấn Độ đã phát hiện sữa của một loài gián có thể trở thành "siêu thực phẩm" trong tương lai.

Nhóm nghiên cứu đã làm sáng tỏ cấu trúc của các tinh thể protein trong ruột của loài gián Diploptera punctata. Một tinh thể protein của chúng ước tính cung cấp năng lượng gấp 3 lần sữa trâu, theo nhóm nghiên cứu. Hơn nữa, sữa của gián có dinh dưỡng gấp 4 lần sữa bò, New York Post đưa tin.

"Các tinh thể protein giống như một loại thực phẩm hoàn chỉnh. Chúng có protein, chất béo và đường. Nếu bạn nhìn vào các chuỗi protein, chúng còn có tất cả các axit amin thiết yếu," Sanchari Banerjee, một trong những nhà nghiên cứu chính cho biết trong một bài báo công bố vào tháng 7.

Con người sẽ uống sữa gián trong tương lai? - 2

Sữa gián có dinh dưỡng gấp 4 lần sữa bò

"Các tinh thể protein trong sữa gián rất ổn định. Chúng có thể là một thực phẩm bổ sung protein tuyệt vời," Ramaswamy nói.

Hơn nữa, protein từ sữa gián có một lợi thế độc đáo. Khi các protein được tiêu hóa hết, lượng protein tương đương sẽ được giải phóng ra.

“Đây là một kiểu thức ăn được giải phóng theo thời gian”, Ramaswamy giải thích. “Nếu bạn cần thức ăn có lượng calories cao, được giải phóng theo thời gian và là một loại thực phẩm hoàn chỉnh, sữa gián chính là thứ dành cho bạn”.

Con người sẽ uống sữa gián trong tương lai? - 3

Protein trong sữa gián có thể được giải phóng theo thời gian

Vì không thể lấy sữa gián bằng cách như vắt sữa bò, các nhà nghiên cứu hiện đang muốn thiết lập trình tự gen để sao chép và tổng hợp ra chúng trong phòng thí nghiệm.

Các nhà khoa học nói rằng sữa gián có thể sẽ là một trong những loại thực phẩm cung cấp dinh dưỡng cho con người trong tương lai, giúp đối mặt với tình trạng thiếu hụt lương thực do dân số tăng nhanh.

Theo Trà My - Times of India (Dân Việt)

Tin cùng sự kiện Thế giới động vật

Thế giới động vật Hai lợn khổng lồ tấn công, cắn xé người phụ nữ Ấn Độ Đoạn video cho thấy cảnh hai lợn nuôi tấn công một người phụ nữ 60 tuổi ở Ấn Độ.
21/08/2017 11:15
Tin tức Triều Tiên Chiến đấu cơ Mỹ áp sát Triều Tiên 16km, sẵn sàng tấn công Chiến đấu cơ Mỹ áp sát biên giới Triều Tiên ở khoảng cách "gần nhất có thể", trong bối cảnh Bình Nhưỡng gửi thông điệp...
21/08/2017 09:30
An ninh thế giới Tàu chiến Mỹ đâm tàu buôn, 10 thủy thủ hải quân mất tích Công tác cứu hộ và tìm kiếm đang được gấp rút tiến hành.
21/08/2017 10:30
Phim chiếu rạp CGV Trại tê giác lớn nhất thế giới vô tư bán sừng lấy tiền Hiện nay, giá thị trường chợ đen một cân sừng tê giác lên tới 1,3 tỉ đồng, đắt hơn cả vàng hay ma túy.
21/08/2017 08:30
Thế giới động vật Thái Lan: Phát hiện trăn dữ dưới giường ngủ của con nhỏ Người mẹ hoảng hốt khi phát hiện một con trăn dài 3m trốn dưới giường trong phòng của con trai nhỏ.
21/08/2017 06:30
Tin tức Ấn Độ Ấn Độ: Cả gia đình sắp chạy hết cầu thì lũ cuốn chết thảm Cặp vợ chồng và đứa con nhỏ chỉ còn cách đầu cầu bên kia vài cm thì sự cố xảy ra.
21/08/2017 00:30
Vé trúng jackpot  khủng  ngày 20/8 được bán ở đâu, khi nào? Đây là giải jackpot “khủng” vừa được xác định trong kỳ quay hôm Chủ nhật vừa qua.
21/08/2017 11:24
Cận cảnh  xe buýt  chạy trên mặt nước đầu tiên ở Sài Gòn Chiếc tàu buýt đầu tiên đã chính thức rẽ sóng nước trên sông Sài Gòn, vận hành kỹ thuật sau nhiều tháng chuẩn bị.
21/08/2017 10:56
Tài xế trong vụ tai nạn khiến 13 người chết: Qua nguy kịch nhưng còn vô thức Để có tiền trả viện phí cho tài xế Võ Văn Quý, gia đình đã bán hết tài sản, vay lãi suất cao... Hiện chi phí điều trị...
21/08/2017 10:24
Hy hữu: Nam thanh niên tử vong nhưng vẫn ngồi trên xe máy, chân chạm đất Người dân đi qua đường phát hiện nam thanh niên ngồi trên xe máy, hai chân chạm đất nhưng đã tử vong trước đó.
21/08/2017 09:12
BOT Cai Lậy: Lộ thêm nhiều tình tiết khó hiểu! Dù Bộ GTVT cho phép thu phí trở lại nhưng sáng 21-8, trạm thu phí Cai Lậy vẫn còn xả trạm.
21/08/2017 09:00
Bão Hato giật cấp 10 sắp đổ bộ Biển Đông Cơn bão Hato mới hình thành ngoài khơi Philippines đang mạnh dần lên và tăng cấp hướng vào khu vực Biển Đông.
21/08/2017 08:34
   
  • Các chuyên mục khác