5 loại thực phẩm có nguy cơ gây ung thư cao

Thứ Năm, ngày 29/10/2015, 14:00

Một trong những nguyên nhân gây nên các căn bệnh ung thư phức tạp và nguy hiểm bậc nhất đối với sức khỏe con người chính là thói quen sử dụng thực phẩm một cách không chọn lọc.

Có 5 loại thực phẩm mang trong mình nguy cơ gây ung thư cao hơn cả. Tuy nhiên đừng quá lo lắng, việc phòng tránh và bảo vệ mình trước căn bệnh ung thư quái ác sẽ hoàn toàn khả thi nếu bạn “làm chủ” được việc hấp thụ nguồn năng lượng từ chúng.

Đường

5 loại thực phẩm có nguy cơ gây ung thư cao - 1

Nếu bạn nghĩ rằng loại thực phẩm này chỉ có khả năng làm tăng nguy cơ bị tiểu đường thì bạn đã lầm, bởi so với các tế bào khỏe mạnh thì tế bào ung thư cần số lượng đường lớn hơn rất nhiều lần để phát triển. Ăn nhiều đường có nguy cơ làm tăng ung thư cổ tử cung, ung thư vú, tuyến tiền liệt, đường tiết niệu, thậm chí là ung thư da.

Giải pháp

Hạn chế ăn đường và những chế phẩm có đường như: bánh kẹo, nước ngọt, si rô hay đường bắp… là một trong những phương pháp đơn giản và hiệu quả nhất để phòng tránh ung thư.

Thịt đỏ

5 loại thực phẩm có nguy cơ gây ung thư cao - 2

Nghiên cứu khoa học đã chứng minh, thịt đỏ (thịt bê, thịt bò, thịt cừu, thịt trâu, thịt lợn, thịt ngựa…) tuy chứa nhiều vitamin, protein, sắt và kẽm tốt cho sức khẻo con người, nhưng việc ăn không kiểm soát, ăn quá nhiều mỗi ngày sẽ khiến khả năng mắc ung thư, đặc biệt là ung thư đại tràng, ung tuyến tiền liệt, ung thư vú ở nữ giới tăng 22% và nam giới tăng 20%.

Giải pháp

Việc ăn thịt đỏ làm tăng nguy cơ bị ung thư không có nghĩa là bạn cần phải kiêng hết các loại thịt đỏ. Cơ thể bạn vẫn sẽ được cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng mà không có bất kỳ rủi ro nào nếu trong chế độ ăn uống có sự tham gia vừa phải của một lượng thịt đỏ đã được chế biến lành mạnh, đồng thời hạn chế, hoặc tốt hơn hết là tuyệt đối tránh ăn thịt đỏ dưới dạng sống, tái hay gỏi để đảm bảo an toàn sức khỏe.

Đồ uống có cồn

5 loại thực phẩm có nguy cơ gây ung thư cao - 3

Nghiên cứu của Hiệp hội Ung thư Mỹ đã chỉ ra rằng, sử dụng quá nhiều đồ uống có cồn như: bia, rượu… sẽ làm gia tăng nguy cơ mắc ung thư gan, ung thư miệng, ung thư vòm họng, ung thư ruột và ung thư vú. Càng tiêu thụ bia rượu trong thời gian dài, rủi ro phát triển các bệnh ung thư càng lớn.

Giải pháp

Không hẳn là tất cả các loại đồ uống có cồn đều gây ung thư, bởi một số loại như rượu vang đỏ với hợp chất resveratrol lại có đặc tính chống lại căn bệnh ung thư quái ác; tuy nhiên, nói không với đồ uống có cồn vẫn là lời khuyên chân thành cho những ai muốn “đoạn tuyệt hoàn toàn” với ung thư.

Đồ hộp, đồ ăn sẵn

5 loại thực phẩm có nguy cơ gây ung thư cao - 4

Loại thực phẩm này đã và đang trở nên rất phổ biến và cần thiết trong đời sống hiện đại vì tính tiện lợi của chúng. Tuy nhiên, vì chứa nhiều thành phần độc hại như: hương liệu nhân tạo, chất béo, chất bảo quản, màu tổng hợp, muối, đường, chất tạo ngọt... nên đồ hộp, đồ ăn sẵn chính là một trong những nguy cơ làm tăng cao khả năng ung thư.

Giải pháp

Siêng năng nấu ăn bằng thực phẩm tươi, ăn hết trong ngày và hạn chế đến mức tối đa việc sử dụng thức ăn đóng hộp, thức ăn đông lạnh, đồ ăn nhanh... chính là giải pháp tối ưu nhất phòng tránh ung thư.

Đồ chiên, rán

Bất kỳ dầu nào bị đun nóng đều bị “biến chất”, tạo ra các hoạt chất acrylamide gây ung thư khi vượt quá điểm sôi. Tuy nhiên, dầu nào có điểm sôi (bốc khói) thấp thì sẽ “biến chất” nhanh chóng hơn các loại dầu thực vật có điểm sôi cao.

Giải pháp

Thạc sĩ, Bác sĩ Dzoãn Thị Tường Vi (Nguyên Trưởng khoa Dinh Dưỡng, Bệnh viện 198) cho biết: “Dầu có điểm sôi (bốc khói) thấp như dầu oliu (160-190 độ C) thì sẽ “biến chất” nhanh chóng hơn các loại dầu thực vật có điểm sôi cao như dầu hướng dương (227 độ C). Chính vì thế, dầu ăn chiết xuất từ hướng dương sẽ phù hợp cho việc nấu nướng và phòng chống ung thư hơn cả.”

5 loại thực phẩm có nguy cơ gây ung thư cao - 5

Chiết xuất từ 100% hạt hướng dương siêu sạch (Oganic) để cho ra 100% dầu hướng dương nguyên chất tinh luyện theo tiêu chuẩn Châu Âu, dầu hướng dương cao cấp ăn Sunbella với carotenoid (tiền vitamin A) giúp ngừa ung thư  tử cung, phổi và da; vitamin E, tocopherols giúp trung hòa các gốc tự do gây ung thư, làm tổn hại đến các tế bào và hệ miễn dịch… tự tin trở thành sự lựa chọn hàng đầu giúp các bà nội trợ phòng chống ung thư, đem lại những “Bữa ăn ngon, vẹn tròn sức khỏe” cho cả gia đình.

Chi tiết tham khảo tại http://www.sunbella.vn/ hoặc ghé thăm Fanpage tại đây

(Theo Khám phá).
Gạo hữu cơ thảo dược của Gạo Việt: Sản phẩm mới cho sức khỏe Trước vấn nạn có tiền chưa chắc mua được thực phẩm sạch, Gạo Việt đã ra đời để mang tới các lựa chọn đáng tin cậy.
20/11/2017 10:00
4 câu hỏi bạn phải biết câu trả lời trước khi phẫu thuật thẩm mỹ Phẫu thuật thẩm mỹ để có được vẻ đẹp hoàn hảo là nhu cầu chính đáng của bất kỳ ai. Nhưng là một hình thức can thiệp...
20/11/2017 10:00
Cách sử dụng nấm lim xanh an toàn hiệu quả Nấm lim xanh là loại nấm quý mọc trên gốc và thân cây gỗ lim xanh đã chết ở vùng núi rừng Quảng Nam vốn được coi là...
20/11/2017 08:00
Đừng nghĩ ép con ăn là tốt, đây mới là cách chuẩn giúp bé tăng cân! Bé Đức vốn đã biếng ăn, từ khi đi lớp lại càng biếng ăn hơn. Chẳng những vậy, 1 tháng có 30 ngày thì 25 ngày bé ốm...
20/11/2017 00:00
Chăm sóc sức khỏe Cả đời khỏi lo tái phát đau lưng do thoái hóa chỉ nhờ loại cây dễ kiếm này Hơn 10 năm chữa trị với hàng chục phương pháp nhưng không hiệu quả. Tình trạng đau lưng không được cải thiện mà còn...
20/11/2017 00:00
Bệnh viêm đại tràng mạn tính có nguy hiểm không? Hiện nay, có khoảng 15-20% dân số Việt Nam mắc bệnh viêm đại tràng, tuy là bệnh lành tính nhưng nếu không điều trị...
20/11/2017 00:00
Thực phẩm tốt cho chuyện ấy Sò huyết - món ăn tốt cho chuyện ấy Theo y học cổ truyền, sò huyết có vị ngọt, tính mặn, có tác dụng bổ huyết, kiện vị chữa chứng huyết hư, thiếu máu.
20/11/2017 19:00
Tin nóng Thông tin mới vụ 4 trẻ sơ sinh tử vong cùng lúc tại bệnh viện Chiều 20/11, Sở Y tế tỉnh Bắc Ninh đã có báo cáo vụ việc 4 trẻ sơ sinh tử vong tại Bệnh viện Sản Nhi Bắc Ninh. 
20/11/2017 18:45
Tin nóng Vụ 4 trẻ sơ sinh tử vong: Gia đình đồng loạt tố BV tắc trách “Chỉ trong thời gian ngắn mà có tới 4 trẻ cùng tử vong thì cần phải xem xét lại”, người nhà một trong bốn bé sơ sinh...
20/11/2017 17:43
Viêm gan b Các biện pháp điều trị viêm gan B hiệu quả Cũng giống như hầu hết các bệnh về gan khác tại nước ta, viêm gan B cũng có rất nhiều cách điều trị bệnh khác nhau....
20/11/2017 16:00
Sống khỏe Ngưng tim do thượng mã phong, hạ mã phong: Rất hiếm Nghiên cứu mới cho thấy ngừng tim do quan hệ tình dục là rất hiếm, vì vậy người lớn tuổi hay có bệnh tim đừng quá sợ...
20/11/2017 15:00
Tin nóng 4 trẻ sơ sinh tử vong cùng một lúc ở Bệnh viện Sản Nhi Bắc Ninh Giám đốc BV Sản Nhi Bắc Ninh xác nhận, vào sáng nay (20/11) có 4 trẻ sơ sinh, sinh non tử vong tại bệnh viện.
20/11/2017 13:33
Tin ngắn Người đi đường tháo chạy thục mạng vì sự cố  trên trời Cơ quan chức năng đã phải phong tỏa đường nhiều giờ liền để khắc phục sự cố “trên trời” vào chiều 20.11.
20/11/2017 21:10
Tin nóng Cứu sống du khách Đức 79 tuổi lạc trong rừng Cát Bà Ông Werner Gunter Dobliess, 79 tuổi quốc tịch Đức đã sơ ý tách khỏi đoàn và lạc đi sâu vào rừng Cát Bà.
20/11/2017 20:50
Tin nóng Sự thật gây sốc vụ tài xế taxi mất tích bí ẩn, có vết máu trên xe Vào cuộc điều tra việc tài xế taxi mất tích bí ẩn cảnh sát phát hiện sự thật không ngờ.
20/11/2017 20:10
Tin ngắn Tảng đá  " khổng lồ "  rơi chắn ngang đường sắt Bắc Nam Chiều muộn ngày 20-11, ông Đoàn Duy Hoạch, Phó Tổng Giám đốc Tổng Công ty đường sắt Việt Nam cho biết, đơn vị đang nỗ...
20/11/2017 20:30
Sự kiện nổi bật 24h Nóng 24h qua: Một buổi sáng, 4 trẻ sơ sinh tử vong tại BV Sản Nhi Bắc Ninh 4 trẻ sinh tử vong, gia đình đồng loạt tố bác sĩ tắc trách; hôm nay thời tiết miền Bắc rét nhất từ đầu Đông,… là...
20/11/2017 20:00
Tin nóng Đã truy ra chủ xe đầu kéo có tài xế lái bằng chân Lực lượng chức năng đã xác định được chủ phương tiện và đang đề nghị triệu tập tài xế lái xe đầu kéo bằng chân để làm...
20/11/2017 19:00
   
  • Các chuyên mục khác