Uống sữa đậu nành thế nào cho tốt?

Thứ Tư, ngày 12/11/2014, 08:00

Sữa đậu nành là một loại thức uống quen thuộc với nhiều quốc gia trên thế giới, nhất là các quốc gia châu Á trong đó có Việt nam. Những nghiên cứu của các nhà khoa học trên toàn cầu đều đưa đến kết luận về sự hỗ trợ tích cực cho sức khoẻ, nhất là sức khoẻ của phụ nữ.

Ở Việt Nam, có thể tìm thấy sữa đậu nành ở khắp nơi. Sữa đâu nành nào thì cũng có tên là… sữa đậu nành, nhưng chất lượng phụ thuộc rất nhiều vào quy trình chế biến, những loại sữa đậu nành chế biến không đúng quy cách đôi khi không thể có được tác dụng như lý thuyết.

Chế biến sữa đậu nành khá đơn giản: đậu nành khô ngâm mềm, xay mịn, lược bỏ hết bã lấy nước cốt đậu đun sôi. Đơn giản thế, những không dễ dàng để có một ly sữa đậu nành ngon, thơm, béo… với giá cả vừa túi tiền. Tự chế biến sữa tại nhà là giải pháp an toàn được nhiều chị em đảm nhận, nhưng làm theo phương pháp cổ truyền thì nhiêu khê và tốn nhiều thời gian. Có nhiều chị em than phiền “làm sữa đậu nành bằng máy không ngon như làm bằng tay”. Đây chỉ là một định kiến của những bà chị/mẹ “anti” đồ ăn được chế biến bằng công nghệ hiện đại hay là sự thật?

Uống sữa đậu nành thế nào cho tốt? - 1

Làm sao để chế biến ra những ly sữa đậu nành vị béo, thanh mát chứa nhiều dưỡng chất luôn là “niềm khao khát” của những “bà chủ” gian bếp nhỏ

Thực tế cho thấy mùi vị và dưỡng chất của sữa tự làm không như ý muốn không nằm ở việc làm sữa bằng máy hay bằng tay. Những ly sữa đậu nành làm bằng tay cũng có chất lượng phụ thuộc vào “phong độ” tay nghề của người làm, chất lượng đậu, thời gian canh giờ, mức độ “chăm” khuấy hay không…thậm chí là phụ thuộc vào độ để tâm của người nấu vào mẻ sữa. Sữa đậu nành bằng máy, với độ ổn định của lượng nước, đậu, nhiệt độ nấu, thời gian nấu được cân đo đong đếm theo chuẩn sẵn lại có chất lượng phụ thuộc vào những tính năng mà từng nhà sản xuất máy làm sữa đậu nành cung cấp.

Cơ hội thử - cảm nhận – trải nghiệm để đi đến những lựa chọn tốt nhất cho một sản phẩm công nghệ quan trọng trong bếp nhà bạn vừa đến từ nhãn hàng BlueStone và tạp chí Bếp Gia Đình.

Bạn đang ở độ tuổi từ 25-40? Bạn thích chăm sóc gia đình và bản thân bằng sữa đậu nành? Bạn không ngại trải nghiệm? Bạn háo hức muốn chia sẻ những bí quyết của mình với người khác?

Chỉ cần bạn điền thông tin, bạn sẽ có thể là một trong những phụ nữ may mắn được dùng thử một chiếc máy làm sữa đậu nành BlueStone với công nghệ tiên tiến nhất trong vòng một tuần.

Cơ hội vẫn còn với những ai không ngại ngần trải nghiệm. Sau một tuần dùng thử, bạn chỉ cần chia sẻ kinh nghiệm sử dụng máy, cảm nhận, thích, không thích với chiếc máy, bạn lại có cơ hội được giảm giá lên tới 1.700.000 đồng khi quyết định mua máy. Nếu bài cảm nhận của bạn nhận được nhiều vote, cùng với chiếc máy làm sữa này, bạn còn nhận được thêm một chiếc nồi áp suất để bổ sung vào đội trợ thủ bếp đắc lực của mình.

Truy cập và đăng kí dùng thử tại đây: từ 19/9 đến 16/11/2014.

Uống sữa đậu nành thế nào cho tốt? - 2

Trích thư chia sẻ của chị Võ Ngọc Hoàng Lê Trang (đường Nguyễn Kiệm, P.3, Q. Phú Nhuận, TP.HCM) sau 1 tuần dùng thử

"Là người phụ nữ của gia đình nên mình rất thích được tận tay chăm sóc cho các thành viên từ miếng ăn đến giấc ngủ. Nhưng cuộc sống bận rộn khiến mình cảm thấy không có đủ thời gian cho gia đình. Mỗi sáng thức dậy mình lại tất bật bữa sáng cho 2 con và anh xã. Tranh thủ làm thật nhanh để cả nhà có bữa sáng ngon miệng nhưng có lúc mình vẫn không kịp giờ đến công sở.

Tuần rồi mình được dùng thử máy làm sữa đậu nành BlueStone, ban đầu cũng lúng túng không biết làm thế nào? Nhưng sau khi đọc qua hướng dẫn, tự mình làm thử thì không ngờ sao nó lại đơn giản đến thế. Trước khi đi ngủ mình ngâm đậu vào nước, sáng chắt nước ra và dùng ly đong đậu cho vào máy, thêm 1 lượng nước ấm theo yêu cầu, bấm nút và để máy tự vận hành. Trong thời gian đó mình đi gọi “2 nàng công chúa” thức dậy. Tranh thủ mình nấu món ăn sáng cho cả nhà, có khi bánh mì ốp la hoặc mì gói, bún…

Sau 20 phút khi mùi sữa lan tỏa sắp nơi cũng là lúc cả gia đình có thể quây quần bên nhau trong bữa ăn sáng. 2 con gái thích ngọt thì cho tí đường vào, còn mình và anh xã thì uống vậy luôn. Không chỉ làm sữa đậu nành mà mình còn làm sữa bắp, ngũ cốc, sinh tố hay nấu cháo từ chiếc máy này giúp cho cả nhà tha hồ đổi món.

Uống sữa đậu nành thế nào cho tốt? - 3

Hạnh phúc của người phụ nữ là được thấy các thành viên trong gia đình luôn khỏe mạnh, vui vẻ. Những món ăn không cầu kỳ nhưng hợp vệ sinh, đảm bảo chất dinh dưỡng giúp mình chăm sóc gia đình toàn diện hơn. Sữa đậu nành tốt cho tim mạch, đẹp da vì thế mình rất thích “kết bạn” với em ấy mỗi ngày.

Đến hạn trả máy thấy vợ luyến tiếc nên anh xã quyết định sẽ mua chiếc máy này luôn để cho vợ thỏa sức sáng tạo cùng các món ăn. Quyết định rước em này về gian bếp nhà mình cũng bởi BlueStone cam kết 2 năm bảo hành, chừng ấy thời gian cũng đủ cho mình khấu hao hết công suất của máy rồi đấy. :)"

(Theo Khám phá).
Chỉ cần 1 phút mỗi ngày bạn sẽ tăng cân nhanh chắc khỏe, an toàn Bạn đang sở hữu một thân hình gầy gò, ốm yếu và thiếu sức sống? Bạn luôn đặt câu hỏi: “Tại sao tôi ăn nhiều vẫn...
19/11/2017 00:00
Nữ bệnh nhân u vòm họng giai đoạn cuối và câu chuyện lan tỏa nghị lực sống Đứng lên sau những ngày dài tăm tối, tưởng chết vì ung thư vòm họng giai đoạn cuối, bằng tình yêu của gia đình và...
19/11/2017 00:00
Mẹo nhỏ giúp dễ ngủ, ngủ ngon cực nhanh của thấy giáo Đắk Lắk: làm ngay kẻo phí “Thế là đã bỏ hẳn được nỗi lo mất ngủ đeo bám cả đời, trầm cảm, lú lẫn khi tuổi cao. Giờ bác cứ đặt mình lên giường...
19/11/2017 00:00
Mụn đầu đen, đầu trắng, mụn li ti: Tự trồi nhân sạch mịn sau 1 đêm nhờ mẹo nhỏ! Hôm nay mới có thời gian ngồi rảnh uống trà bên cây lộc vừng ngày chớm mùa thu, mình tâm huyết biên vài dòng chia sẻ...
19/11/2017 00:00
Đi tiểu trên 2 lần/ đêm, dấu hiệu cảnh báo ung thư bàng quang Các số liệu thu được cho thấy nguy cơ mắc ung thư bàng quang ở những người đi tiểu ≥ 2 lần mỗi đêm cao gấp 2,3 lần...
19/11/2017 00:00
Anh chủ trang trại miền Sơn cước mách bí kíp thoát đau lưng hiệu quả Thay vội bộ quần áo lấm lem do vừa đi làm về, vẫn nụ cười chất phác của anh chủ trang trại miền sơn cước, anh Dũng...
19/11/2017 00:00
Sống khỏe Thực phẩm tăng chất và lượng tinh binh Trong những năm gần đây, muộn con trở thành một vấn đề khá nóng đối với nhiều cặp vợ chồng. Nguyên nhân do nam giới...
19/11/2017 09:00
Tin nóng Người thân đập phá bệnh viện sau cái chết của cụ ông 87 tuổi Cho rằng y bác sĩ tắc trách, thiết bị y tế không tốt nên bệnh nhân tử vong, người nhà cụ ông ở Cà Mau đập phá bệnh...
19/11/2017 08:15
Sống khỏe 7 thực phẩm người bệnh hen suyễn nên kiêng Một số thức ăn có thể làm kịch phát cơn hen suyễn đã có sẵn. Tránh một số thức ăn sau có thể hạn chế bộc phát các đợt...
19/11/2017 07:00
Sống khỏe Uống những cây này hết ngay stress Qua nhiều thế kỷ, nhiều thảo dược đã được sử dụng để điều trị bệnh thần kinh và giúp khôi phục lại tinh thần. Dưới...
19/11/2017 03:00
Thời sự Vì sao đàn ông bị vợ bạo lực thường  câm nín ? Người vợ có hành vi hay lời nói gây tổn hại đến thể chất và tinh thần của người chồng là bạo lực gia đình.
19/11/2017 00:30
Sống khỏe 9 bài thuốc giúp ngủ ngon Có nhiều nguyên nhân gây mất ngủ, có thể do bệnh lý, do lao lực, phiền muộn hoặc thần kinh suy nhược... Tùy từng...
18/11/2017 22:00
Tin nóng Con trai khóc gào khi thấy mẹ tử vong trong đám cháy Khi dập tắt được đám cháy trong cửa hàng linh kiện điện thoại, người dân phát hiện mẹ của chủ cửa hàng đã tử vong.
19/11/2017 10:31
Nhịp sống 24h Ngôi làng kì lạ ở Thủ đô: Dùng  mật ngữ  để giao tiếp Đây là ngôi làng duy nhất ở Thủ đô sử dụng ngôn ngữ bí mật để giao tiếp với nhau. Nếu không phải người trong làng thì...
19/11/2017 10:02
Tin nóng Clip: Tài xế nhấn ga ủi nát cửa nhà hàng xóm trong đêm Mặc cho người dân hô hoán, tài xế vẫn lùi lại phía sau lấy đà lao mạnh vào phía cửa nhà hàng xóm trong đêm khuya.
19/11/2017 09:00
Tin bão số 14 Bão 14 giảm thành áp thấp nhiệt đới, người dân bất chấp đổ xô tắm biển Dù bão số 14 đã giảm còn áp thấp nhiệt đới nhưng vẫn còn rất nguy hiểm. Tuy nhiên, nhiều người vẫn bất chấp đổ xô tắm...
19/11/2017 08:36
Tin nóng Người thân đập phá bệnh viện sau cái chết của cụ ông 87 tuổi Cho rằng y bác sĩ tắc trách, thiết bị y tế không tốt nên bệnh nhân tử vong, người nhà cụ ông ở Cà Mau đập phá bệnh...
19/11/2017 08:15
Tin nóng Người đàn ông tử vong ở giữa nhà sau tiếng nổ lớn Ông Nguyễn Đức Vũ - Phó Chủ tịch UBND xã Hòa Đồng, huyện Tây Hòa (Phú Yên) cho biết, một người dân ở...
19/11/2017 07:55
   
  • Các chuyên mục khác