Cấm rượu quê: Tồn tại hay “chết”?

Thứ Bảy, ngày 05/01/2013, 15:30

Theo Nghị định 94, tất cả các loại rượu "nút lá chuối" ở mọi vùng miền trên cả nước phải làm thủ tục xin giấy phép sản xuất.

Đặc điểm chung của những lò rượu không nhãn mác đều là hộ sản xuất cá nhân, nhỏ lẻ, trình độ học vấn thấp... Do đó, việc đăng ký kinh doanh và làm nhãn mác cho sản phẩm rượu không phải chuyện dễ dàng.

Phải liên kết làng nghề

Theo ông Lưu Duy Dần, Chủ tịch Hiệp hội làng nghề, người dân trong làng nghề nên liên kết với nhau lại, tạo sức mạnh về tài chính, mặt bằng, lực lượng lao động... để phát triển mạnh hơn thương hiệu, nâng cao chất lượng sản phẩm. Ví dụ như các gia đình nấu rượu ở làng Vân liên kết với nhau thành thương hiệu chung; cùng nhau phác thảo ra màu sắc nhãn mác, họa tiết, chai lọ... và các cấp chính quyền xem xét trên cơ sở tôn trọng những ý tưởng do cộng đồng ấy xây dựng.

Cấm rượu quê: Tồn tại hay “chết”? - 1

Những can nhựa 1,2 lít được xếp trên kệ, phía trên là dòng chữ rượu nếp Gò Đen

“Tuy nhiên, không nên cho phép đăng lý nhãn mác lung tung, ai đăng ký cũng được. Cơ quan chức năng chỉ nên cho phép những nghệ nhân giỏi, gia đình làm ăn có uy tín. Bà con làm nghề chớ vội lo lắng, nếu gặp khó khăn có thể tìm đến tổ chức xã hội nghề nghiệp của mình nhờ tư vấn, giúp đỡ”, ông Dần nêu ý kiến.

Tán thành quy định trên, một cán bộ xã Mỹ Yên, huyện Bến Lức, tỉnh Long An - quê hương của loại rượu đế nổi tiếng Gò Đen nói: “Rượu Gò Đen đang bị làm giả búa xua nên tụi tui cũng lo thương hiệu này bị dẹp tiệm luôn. Nếu được đăng ký độc quyền nhãn hiệu tập thể rượu đế Gò Đen, thì mới mong dẹp được mấy cái bảng hiệu kiểu “treo đầu dê bán thịt chó” hiện nay. Với lại, khi đã đăng ký được nhãn hiệu độc quyền rượu đế Gò Đen thì công tác khôi phục, phát triển men truyền thống của địa phương sẽ được thuận lợi, việc kêu gọi người dân sử dụng men truyền thống để nấu rượu (không sử dụng men Trung Quốc) để giữ cái chất thuần, cái gốc của rượu Gò Đen vốn nổi tiếng thơm ngon xưa nay là không khó”.

Cấm rượu quê: Tồn tại hay “chết”? - 2

Một chủ cơ sở nấu rượu thủ công ở Bến Lức, chuẩn bị nổi để lên mẻ nấu

Trao đổi với phóng viên, ông Phan Chí Dũng, Vụ trưởng Vụ Công nghiệp nhẹ (Bộ Công Thương) cho rằng, hiện nay trên thị trường có khá nhiều loại rượu giả, rượu độc hại. Theo ông Dũng, tất cả các sản phẩm bán ra cho người tiêu dùng đều phải có dán nhãn, mác. Ông Phan Chí Dũng nhấn mạnh, những hộ dân nấu nhỏ lẻ ở các làng quê, làng nghề khi nấu rượu muốn xuất bán ra thị trường cũng đều phải đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và phải có nhãn mác.

Cần có thời gian thực hiện

Nghị định 94 có hiệu lực chính thức từ ngày 1/1/2013, sau khi ban hành được gần hai tháng trước đó. Nhưng thông tư hướng dẫn Nghị định này đến ngày 2/2/2013 mới có hiệu lực.

Cấm rượu quê: Tồn tại hay “chết”? - 3

Rượu Gò Đen thật giả lẫn lộn bày bán dọc quốc lộ 1A

Ông Nguyễn Văn Bắc, Phó trưởng phòng quản lý thương mại, Sở Công thương TP.HCM cho biết, trước quy định mới của Nghị định 94, Sở Công thương đang yêu cầu các quận, huyện thống kê lại giấy phép đã cấp cho các đơn vị sản xuất, kinh doanh rượu trên địa bàn. Với các lò rượu thủ công nhỏ, các quận, huyện sẽ triển khai cho phường, xã để thực hiện. Từ thực tế này, Sở Công thương mới có kế hoạch cụ thể, hoặc kiến nghị gởi lên Bộ Công thương. Các việc này sẽ kết thúc trước Tết nguyên đán 2013, nhưng theo nhận định của ông Bắc thì “khó thực hiện xong trong thời gian này”.

Theo ông Bắc, Nghị định 40/2008/NĐ-CP trước khi được thay thế bởi Nghị định 94 quy định lò rượu thủ công do quận, huyện cấp phép. Nhưng trên thực tế những lò rượu thủ công có quy mô từ 100 lít/ngày phục vụ cho cư dân tại chỗ chưa được quản lý. Việc Nghị định 94 giao quyền cấp phép các lò rượu thủ công quy mô nhỏ này cho phường, xã sẽ thực tế hơn.

“Các quán tạp hóa có bán rượu cũng phải quen với các quy định. Bán rượu phải có phép chứ không dễ dãi như hiện nay. Nhưng cũng cần phải có thời gian, giám sát để Nghị định 94 thực hiện chặt chẽ”, ông Bắc nói.

Giám đốc Trung tâm chống độc, Bệnh viện Bạch Mai, ông Phạm Duệ cho rằng rượu có nhãn hay không có nhãn đều gây hại khi uống quá nhiều. Riêng rượu kém chất lượng, pha bằng cồn công nghiệp (methanol), có thể gây chết người. Cá biệt, có trường hợp trong rượu có thuốc sâu. Mục đích của người nấu rượu là nhỏ vài giọt thuốc trừ sâu làm cho rượu đậm đặc hơn sau khi nấu. Mặc dù không chết người ngay nhưng nó làm cho người uống bị tai biến động mạch tĩnh, ảnh hưởng sức khỏe.

Theo Nhóm PV (Khampha.vn)
"Hai lúa" và những sáng chế để đời Máy bay tự chế của  hai lúa  Bình Dương sẽ cất cánh ở sân bay Không còn thử nghiệm trong nhà kho hay bí mật luyện tập ở nơi vắng vẻ, ông Bùi Hiển sẽ đưa máy bay tự chế ra bay thử...
20/11/2017 00:30
Tin nóng Bộ Quốc phòng cho biết nguyên nhân phi công tử nạn ở Anh Bộ Quốc phòng chính thức xác nhận Đại uý, phi công Nguyễn Thành Trung tử vong trong tai nạn máy bay ở Anh.
19/11/2017 21:51
Tin ngắn Hái rau cạnh trạm điện 220 KV, người đàn ông tử vong Trong lúc ra khu vực trạm điện 220 KV gần nhà để hái rau, một người đàn ông ở TP Ninh Bình bất ngờ bị điện giật tử...
19/11/2017 20:54
Sự kiện nổi bật 24h Nóng trong tuần: Bão số 14 đổ bộ đất liền, người dân vẫn đổ xô đi tắm biển Bão số 14 đổ bộ Khánh Hòa- Bình Thuận; Lương cơ sở tăng từ 1/7/2018; Công an Sóc Trăng thông tin vụ cán bộ lái xe...
19/11/2017 20:00
Tin nóng Người Việt tử nạn tai nạn máy bay ở Anh là đại úy phi công Hiện nay, các cơ quan chức năng của Việt Nam đang hoàn tất các thủ tục đưa thi thể đại uý phi công Nguyễn Thành Trung...
19/11/2017 19:22
Những phận đời kém may mắn Đến lớp học đặc biệt của thầy giáo tí hon nặng 19kg Là một thầy giáo vô cùng đặc biệt, chàng trai 29 tuổi, cao 1,1m và nặng 19kg lúc nào cũng vui vẻ với một nghị lực...
19/11/2017 19:00
Tin ngắn Nghe xong điện thoại, cụ ông 80 tuổi mất 5,3 tỉ đồng Sau khi nghe điện thoại xong, cụ ông ra ngân hàng chuyển gần 5,3 tỉ đồng cho các đối tượng.
19/11/2017 20:00
Tin nóng Trưởng phòng thanh tra phòng chống tham nhũng Cà Mau bị bắt Sáng nay 19-11, nguồn tin từ Cà Mau cho biết Công an tỉnh Cà Mau đã tiến hành lệnh bắt tạm giam 3 tháng để điều tra...
19/11/2017 18:00
Tin pháp luật Sát hại dã man nữ chủ quán rồi cắt cổ tự tử Do mâu thuẫn cá nhân, Hai dùng dao chém nữ chủ quán tử vong rồi cắt cổ tự sát.
19/11/2017 15:10
Tin nóng Diễn biến mới nhất vụ chiến sỹ công an nghi bị bắt cóc, tống tiền Thông qua các giao dịch liên quan đến ngân hàng, lực lượng điều tra ban đầu đã xác định được địa điểm chiến sỹ Phúc...
19/11/2017 17:00
Tin pháp luật Bắt nóng nữ  " đạo chích "  tại tiệm áo cưới Chị Nga không ngờ khi vừa lắp đặt xong camera thì phát hiện thủ phạm lại là học viên mà gia đình chị tin tưởng và...
19/11/2017 13:00
Tin pháp luật Làm giả giấy tờ, lừa đảo chiếm đoạt gần 5 tỷ đồng Ngày 18-11, Phòng Cảnh sát hình sự Công an tỉnh Lào Cai cho biết đã hoàn tất bản kết luận điều tra, chuyển hồ sơ vụ...
19/11/2017 10:00
   
  • Các chuyên mục khác