Chùm ảnh: Người Hà Nội nấu bánh chưng ở vỉa hè

Thứ Hai, ngày 27/01/2014, 10:00
Sự kiện: Tết Nguyên đán 2016

Phố phường Hà Nội trong những ngày, thỉnh thoảng lại bắt gặp những nồi bánh chưng, khói bếp nghi ngút trên vỉa hè, mùi thơm bùi của đỗ xanh hòa quyện với mùi gạo nếp, thịt, hành… gợi nhớ những ký ức khó quên.

Tết đến xuân về, với nhiều thế hệ, chiếc bánh chưng là niềm hân hoan của ngày Tết sum họp, đoàn tụ. Ông cha ta có câu “Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ/Cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh”.  Vì thế, bánh chưng từ lâu đã không thể thiếu được trong mâm cỗ Tết cổ truyền của người  Việt.

Nhịp sống hiện đại, đặc biệt, thế hệ trẻ tại các thành phố lớn dường như không có được cái cảm giác háo hức đêm giao thừa ấm cúng, mọi người quây quần quanh nồi bánh chưng.  Giờ đây, bánh chưng cho ngày Tết được mua tại các siêu thị, cửa hàng hoặc đặt hàng giao tận nhà.

Vì vậy, xuống phố Hà Nội trong những ngày cận Tết này, bắt gặp những nồi bánh chưng tỏa mùi hương thơm, khói nghi ngút, mọi người trong cùng một khu phố hay anh em, họ hàng trong gia đình quây quần bên nồi bánh chưng, cười nói rộn rã…là một hình ảnh đẹp, gợi nhớ về những cái Tết xưa.

Chùm ảnh: Người Hà Nội nấu bánh chưng ở vỉa hè - 1

Cả khu phố và anh em nhà anh Tân (Nguyễn Thái Học, Hà Nội) đang quây quần bên nồi bánh chưng được nấu ngay tại vỉa hè, tối 26/1

Năm nào cũng vậy, cứ gần Tết âm lịch, tại trước của nhà anh Phan Minh Tân (Nguyễn Thái Học, Ba Đình, Hà Nội), cả khu phố lại luộc bánh chưng tập thể. Anh Tân chia sẻ: "Ngày Tết không thể thiếu nồi bánh chưng nên cả khu phố, anh em trong nhà nấu chung một nồi bánh, ngồi quây quần gói bánh, trông bánh, tạo một không khí náo nức trong những ngày cận Tết. Mọi người ngồi kể lại nhau cho nhau nghe những gì đã làm trong một năm qua cũng tạo không khí hòa đồng, gần gũi hơn".

Vừa mở nắp nồi bánh chưng để cho thêm nước, bà Hoàng Thị Thành (nhà ở phố Đội Cấn) chia sẻ: “Ngày Tết phải có nồi bánh chưng, nếu mua ngoài chợ thì không thể vệ sinh bằng nhà mình được, gạo, đỗ, thịt phải ngon, lá rong rửa sạch sẽ. Năm nay tôi gói 40 cái, ở nhà ăn một ít còn tôi mang đi biếu thông gia, họ hàng mỗi người 2 – 4 cái”.

Nồi bánh tỏa hơi thơm nức cả một khu phố, khói bếp vương vấn từ nhà này sang nhà khác, những câu chuyện một năm qua bên nồi bánh tết thêm rộn ràng.

Chùm ảnh người Hà Nội nấu bánh chưng trên phố:

Chùm ảnh: Người Hà Nội nấu bánh chưng ở vỉa hè - 2

Hương thơm ghi ngút tỏa ra từ nồi bánh chưng khiến cả khu phố Nguyễn Thái Học rộn ràng, mang không khí Tết khác hẳn những ngày thường.

Chùm ảnh: Người Hà Nội nấu bánh chưng ở vỉa hè - 3

Người cho nước, người đưa củi, thổi cho lên lửa...

Chùm ảnh: Người Hà Nội nấu bánh chưng ở vỉa hè - 4

....người lại tranh thủ lấy khoai lang ra nướng

Chùm ảnh: Người Hà Nội nấu bánh chưng ở vỉa hè - 5

Tối đến, cả khu phố, anh em, người già và trẻ em... quây quần ngồi bên nhau trên vỉa hè trông nồi bánh chưng

Chùm ảnh: Người Hà Nội nấu bánh chưng ở vỉa hè - 6

Sau 12 tiếng, bánh chưng được vớt ra, mùi vị thơm tỏa ra khắp phố, ai cũng cảm nhận được không khí Tết

Chùm ảnh: Người Hà Nội nấu bánh chưng ở vỉa hè - 7

Không chỉ gói bánh chưng mà người dân còn gói cả bánh tét của miền nam. Ngồi xum họp bên nhau thưởng thúc hương vị Tết truyền thống, ai cũng vui mừng, cười nói suốt đêm

Chùm ảnh: Người Hà Nội nấu bánh chưng ở vỉa hè - 8

Thưởng thức hương vị bánh chưng sau khi cúng ông bà tổ tiên

Chùm ảnh: Người Hà Nội nấu bánh chưng ở vỉa hè - 9

Những chiếc bánh chưng được nấu trong chiếc nồi cũ  từ thời bao cấp của gia đình bà Hoàng Thị Thành (47/135 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội)

Chùm ảnh: Người Hà Nội nấu bánh chưng ở vỉa hè - 10

11h sau khi luộc, bánh được vớt

Chùm ảnh: Người Hà Nội nấu bánh chưng ở vỉa hè - 11

Những người hành xóm của bà Thành thích thú đến xem nồi bánh được nấu đúng kiểu thời xưa để sống lại những kỷ niệm về những cái Tết khi mình còn bé, được quây quần suốt đêm trông nồi bánh chưng, được ăn trước những cái bánh chưng nhỏ mà bố mẹ, ông bà gói giành riêng cho mình

Chùm ảnh: Người Hà Nội nấu bánh chưng ở vỉa hè - 12

 Chiếc nồi bánh chưng đã cũ theo thời gian được đặt trên bếp than hiện đại. Bếp lại được đặt trên một thanh ray, mỗi lần thay than chỉ cần kéo nhẹ bếp ra cho than mới vào rất nhẹ nhàng

Chùm ảnh: Người Hà Nội nấu bánh chưng ở vỉa hè - 13

Bà Thành cho biết, ở thành phố, kiếm củi cũng khó khăn nên  phải nấu bánh chưng bằng than, tuy không ngon bằng nấu củi nhưng vẫn tạo được không khí chan hòa, gắn kết mọi người với nhau

Chùm ảnh: Người Hà Nội nấu bánh chưng ở vỉa hè - 14

Một em nhỏ đang trông nồi bánh chưng trên phố Chùa Láng, Hà Nội

Chùm ảnh: Người Hà Nội nấu bánh chưng ở vỉa hè - 15

Một cụ già dừng chân, đứng nhìn cảnh những nồi bánh chưng đỏ lửa trên phố (ảnh chụp trên phố Đội Cấn, Hà Nội)

Chùm ảnh: Người Hà Nội nấu bánh chưng ở vỉa hè - 16

Đây là những nồi bánh chưng của phường Đội Cấn, được các bạn trẻ tình nguyện làm để tặng cho những người neo đơn, các em nhỏ mồ côi, gia đình khó khăn trong phường

Chùm ảnh: Người Hà Nội nấu bánh chưng ở vỉa hè - 17

Bánh sau khi được vớt ra cho vào nước lạnh, rửa sạch rồi mang đi ép cho vuông vắn.

Chùm ảnh: Người Hà Nội nấu bánh chưng ở vỉa hè - 18

Còn đây là những nồi bánh chưng to được nấu đại trà mang ra chợ, siêu thị bán của những hộ kinh doanh ở Hà Nội.

Theo Hồng Phú (Khampha.vn)

Tin cùng sự kiện Tết Nguyên đán 2016

Thời sự Bổ nhiệm  " con ông cháu cha "  sai: Kiểm điểm, rút kinh nghiệm! Dù kiểm tra phát hiện việc bổ nhiệm con trai của nguyên phó bí thư huyện ủy không đúng quy định nhưng cá nhân, tập...
23/11/2017 08:24
4 người tử vong trong ô tô ở Sơn La Vụ 4 người tử vong trong xe ô tô: Xét nghiệm ma túy tài xế Ủy ban An toàn giao thông quốc gia vừa có văn bản gửi cơ quan chức năng yêu cầu xét nghiệm đối với lái xe trong vụ...
23/11/2017 07:02
Thời sự Chuyện chồng làm  " bà đỡ "  cho vợ ở gia đình 14 con giữa Thủ đô Bà Nguyệt lấy chồng từ năm 19 tuổi, “sòn sòn" hai năm một đứa, đến khi 47 tuổi không đẻ được nữa thì dừng lại. Hiện...
23/11/2017 00:30
Nghệ An Một phụ nữ xấu số bị cuốn vào máy trộn bê tông Người phụ nữ đang chui vào gầm máy trộn bê tông để vệ sinh dọn dẹp thì máy bất ngờ hoạt động khiến chị bị cuốn trong...
22/11/2017 20:48
Tin ngắn Miền Bắc chuyển rét đậm, Fansipan sắp xuất hiện băng giá Ảnh hưởng của không khí lạnh, miền Bắc chuyển mưa, trời rét đậm; đỉnh Fansipan khả năng xuất hiện băng giá.
22/11/2017 20:25
Sự kiện nổi bật 24h Nóng 24h qua: Nhặt được hàng nghìn USD, cụ ông nhờ công an tìm người đánh rơi Nhặt được 2.200 USD, cụ ông miền Tây trả lại người đánh rơi; Xác định danh tính 4 người chết trong vụ tai nạn kinh...
22/11/2017 20:00
Những ngôi sao vướng vòng lao lý Kết cục buồn của hoa hậu yêu  nhầm  ông trùm Không thoát khỏi sức cám dỗ vật chất, nàng hoa hậu này đã ngã vào vòng tay của một tay trùm ma túy khét tiếng và phải...
23/11/2017 04:00
Tin nóng Cảnh sát khám phá vụ án  khủng  từ chiếc lốp xe bí ẩn Kiểm tra chiếc lốp các đối tượng vừa giao nhận, cảnh sát phát hiện bên trong chứa lượng chất cấm cực lớn.
22/11/2017 21:05
Tin nóng Chồng hiếp dâm, giết người, vợ giúp giấu xác Trong lúc giằng co để hiếp dâm, Thu đã giết chết nạn nhân. Vợ y giúp chồng khiêng xác nạn nhân lên xe chở đi phi...
22/11/2017 18:30
Tệ nạn mại dâm Chủ tiệm spa điều hành đường dây  chân dài  bán dâm giá cao Vốn là chủ tiệm làm đẹp nhưng Linh lại đứng ra môi giới cho các cô gái xinh đẹp bán dâm với giá 4 triệu 1 lượt.
22/11/2017 20:15
Tin pháp luật Bị bạn đâm chết vì ôm tiếp viên karaoke mà không lo hát Cho rằng Vũ mải mê ôm tiếp viên mà không hát karaoke, Mạnh nhiều lần nhắc nhở dẫn đến xô xát, sau đó dùng dao đâm Vũ...
22/11/2017 20:00
Tin pháp luật Bắt 1 con gà về nấu cháo,  " xơi "  6 tháng tù Sau khi lai rai xong, hai "bợm nhậu" rủ nhau tới nhà bạn chơi. Sẵn thấy sơ hở, Ngô Văn Giáp (Hà Tĩnh) đã nghe lời bạn...
22/11/2017 18:17
   
  • Các chuyên mục khác