Liên Hợp Quốc: Ăn côn trùng để giảm đói nghèo

Thứ Ba, ngày 14/05/2013, 10:34

Ăn nhiều côn trùng có thể giúp chống lại nạn đói trên toàn thế giới, theo báo cáo mới công bố của Liên Hợp Quốc.

Báo cáo của Tổ chức Lương Nông Liên Hợp Quốc (FAO) cho rằng ăn côn trùng có thể giúp cải thiện dinh dưỡng và giảm ô nhiễm.

Hiện có khoảng hơn 2 tỷ người trên thế giới sử dụng côn trùng trong một phần bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, thói quen ăn côn trùng vẫn có một rào cản lớn tại các quốc gia phương Tây.

Ong, bọ cánh cứng và các loại côn trùng các hiện đang được “tận dụng” để làm thực phẩm cho người và vật nuôi. Theo báo cáo của FAO, nghề nuôi côn trùng cũng là một trong nhiều cách để giải quyết vấn đề an ninh lương thực.

Liên Hợp Quốc: Ăn côn trùng để giảm đói nghèo - 1

Hơn 2 tỷ người trên thế giới đang ăn côn trùng

“Côn trùng có ở khắp mọi nơi và chúng sinh sản rất nhanh, nhưng chỉ gây ảnh hưởng môi trường ở mức thấp”, báo cáo của FAO nhấn mạnh.

Các tác giả của bản báo cáo chỉ ra rằng côn trùng rất bổ dưỡng với hàm lượng protein, chất béo và vi chất cao. Chúng có thể được sử dụng như một loại thực phẩm bổ sung cho những trẻ em bị suy dinh dưỡng.

Côn trùng cũng cực kỳ hiệu quả trong việc chuyển hóa thức ăn thành thịt giàu dinh dưỡng. Ví dụ, loài dế chỉ cần lượng thức ăn ít hơn 12 lần so với gia súc để sản xuất một lượng protein. Phần lớn côn trùng tạo ra khí thải gây hiệu ứng nhà kính thấp hơn so với những loài gia súc.

Theo Huy Phong (Theo BBC) (Khampha.vn)
Tin nóng Chồng rụng rời khi thấy vợ trong cảnh tượng này Chở thùng nước ngọt đi giao cho khách, khi trở về nhà người chồng rụng rời khi thấy vợ bất động bên trong.
21/11/2017 11:50
Thời sự Người Sài Gòn sắp được đi  xe buýt  trên mặt nước miễn phí trong 10 ngày Trong 10 ngày đầu đi vào hoạt động, tuyến buýt đường sông ở Sài Gòn sẽ miễn phí vé cho tất cả hành khách khi sử dụng...
21/11/2017 11:20
Thời sự Đình chỉ kíp trực, xem xét khởi tố vụ 4 trẻ sơ sinh tử vong Bệnh viện Sản nhi Bắc Ninh vừa ra quyết định đình chỉ kíp trực liên quan đến 4 trẻ sơ sinh tử vong sau khi các cơ...
21/11/2017 10:26
Thời sự Cảnh sát làm  bà đỡ : Chuyện xúc động về chiếc áo ủ ấm  thiên thần Sợ em bé vừa lọt lòng lạnh vì trời đang giông gió, thiếu úy cảnh sát liền cởi chiếc áo đang mặc cuốn vào người em bé...
21/11/2017 10:14
Thời sự Không khí lạnh liên tục tăng cường, miền Bắc sắp rét đậm, rét hại Không khí lạnh tăng cường kết hợp với dòng xiết trong đới gió Tây trên cao khiến thời tiết miền Bắc chuyển rét đậm,...
21/11/2017 10:00
Thời sự Vì sao hàng loạt cán bộ ở Sơn La bị khởi tố, bắt tạm giam? Quá trình bồi thường đất đai tại khu vực Nhà máy thủy điện Sơn La, 17 cán bộ ở tỉnh Sơn La đã cố ý làm trái quy định...
21/11/2017 09:13
Lạm dụng tình dục Nữ sinh tố bị bố bạn học cưỡng bức tới có bầu Thông tin từ Cơ quan Cảnh sát điều tra (CSĐT) Công an huyện Chương Mỹ (Hà Nội), sau quá trình tiếp nhận đơn tố giác,...
21/11/2017 10:00
Tội phạm ma túy 11 thanh niên vào nhà nghỉ mở tiệc ma túy chia tay bạn Vào lúc 4h30 ngày 21-11, Phòng CSĐTTP về ma túy Công an tỉnh Nghệ An tiến hành kiểm tra một khách sạn thuộc phường...
21/11/2017 11:36
Lạm dụng tình dục Truy tố  " yêu râu xanh "  dâm ô khiến bé gái 13 tuổi uất ức đến tự tử Công an tỉnh Cà Mau đã kết thúc điều tra, chuyển hồ sơ sang VKSND cùng cấp đề nghị truy tố “yêu râu xanh” xâm hại...
21/11/2017 09:24
Tin pháp luật Nhậu say, chồng ra tay giết vợ vì ghen tuông Cuộc sống ở quê không đủ ăn nên hai vợ chồng dắt díu nhau lên TP HCM sinh sống nhưng gã chồng thường xuyên ghen tuông...
21/11/2017 09:20
Tin pháp luật Thót tim khi bắt kẻ thủ lựu đạn trên xe khách Vừa lên xe, trinh sát oang oang đánh lạc hướng chú ý rồi nhanh như cắt bay sang khóa chặt nghi phạm làm người này...
21/11/2017 09:16
Những ngôi sao vướng vòng lao lý Từ hoa hậu thành  nữ hoàng "  ma túy: Khi hào quang vụt tắt! Cặp mắt ướt át, bờ môi căng mọng, đôi chân dài miên man, thân hình bốc lửa, mỗi bước chân của siêu mẫu đồ lót này...
21/11/2017 04:00
   
  • Các chuyên mục khác