Những chiếc bánh “khủng” từng đi vào kỷ lục Việt Nam

Thứ Sáu, ngày 15/04/2016, 00:01

Nhiều chiếc bánh có tên gọi quen thuộc như bánh xèo, bánh trung thu, bánh chả cá,... nhưng ở kích thước “khủng” nhất đã được xác lập kỷ lục trong nhiều năm qua.

Những chiếc bánh “khủng” từng đi vào kỷ lục Việt Nam - 1

Bánh chưng 2,5 tấn vừa được gói tại Công viên Văn hóa Đầm Sen

Vừa qua, Công viên Văn hóa Đầm Sen (TP.HCM) đã tổ chức gói bánh chưng “khủng” nặng 2,5 tấn, để làm lễ vật dâng cúng các Vua Hùng vào dịp lễ Giỗ tổ Hùng Vương (10.3 âm lịch). Sau khi gói xong vào chiều 13.4, bánh đã được nấu và dự kiến sẽ nấu trong khoảng 4 ngày đêm.

Thông tin về chiếc bánh chưng “khủng” đã tạo ra nhiều tranh luận, trong đó có ý kiến cho rằng bánh chưng “khủng” gây tốn kém và lãng phí, chỉ nhằm mục đích chạy đua kỷ lục. Ngược lại, ban tổ chức khẳng định không đăng ký xác lập lục cho chiếc bánh này.

Thực tế, tại Việt Nam, đã có nhiều sản phẩm bánh được thực hiện công phu với chi phí không nhỏ, và được xác lập kỷ lục trong nhiều năm qua.

Bánh sô-cô-la hình Trống Đồng lớn nhất

Chiếc bánh sô-cô-la hình Trống Đồng có đường kính 4m, khối lượng gần 500kg, diện tích bề mặt gần 13 mét vuông. Để thực hiện chiếc bánh khổng lồ này, các chuyên gia và 40 nhân viên của một công ty bánh kẹo đã sử dụng gần 500kg nguyên liệu, gồm bột mì, bột cacao nguyên chất và sô-cô-la cao cấp, trứng, kem,...

Những chiếc bánh “khủng” từng đi vào kỷ lục Việt Nam - 2

Bánh sô-cô-la hình Trống Đồng lớn nhất Việt Nam. Ảnh: VietKings

Thời gian thiết kế và thực hiện chiếc bánh trong vòng 72 giờ, được làm theo công nghệ sản xuất của Bỉ với tổng giá trị lên đến 150 triệu đồng. Bánh được trang trí hình Trống Đồng, mang đậm nét văn hóa truyền thống dân tộc Việt Nam.

Kỷ lục được xác lập vào ngày 6.1.2015.

Chiếc bánh trung thu dài nhất

Những chiếc bánh “khủng” từng đi vào kỷ lục Việt Nam - 3

Chiếc bánh trung thu dài nhất Việt Nam. Ảnh: VietKings

Chiếc bánh trung thu này có chiều dài lên tới 22,5m, rộng 0,6m, trọng lượng 2,1 tấn, được in họa tiết truyền thống. Đây là chiếc bánh dẻo nhân đậu xanh hạt sen, hạt bí.

Chiếc bánh được thực hiện trong 10 ngày (từ ngày 15 - 25.9.2015) bởi 50 đầu bếp của. Để cho ra thành phẩm là chiếc bánh khổng lồ, cần tới 1.370kg bột nếp đã chín, 230kg nước đường, 20 lít nước hoa bưởi, 400kg nhân đậu xanh xay nhuyễn, 40kg hạt bí bóc vỏ rang chín và 4 kg hạt vừng rang chín.

Kỷ lục được xác lập vào ngày 26.9.1015.

Chiếc bánh xèo lớn nhất

Những chiếc bánh “khủng” từng đi vào kỷ lục Việt Nam - 4

Chiếc bánh xèo lớn nhất Việt Nam. Ảnh: VietKings

Chiếc bánh xèo này có đường kính 1,9m, trọng lượng 10kg, được 5 đầu bếp chiên trong một chiếc chảo nhôm nặng 35kg, đường kính 2m. Các nguyên liệu để làm thành phẩm chiếc bánh gồm có 2kg bột bánh xèo, 4 lít nước và 8kg nhân bánh. Cụ thể, nhân bánh gồm: 1kg tôm, 1kg thịt, 0,5kg thịt vịt bằm, 1kg nấm linh chi, 1kg rau mầm, 0,7kg củ hủ dừa, 0,5kg cà rốt, 1,5kg giá đỗ, 0,5kg đậu xanh, 0,3kg hành lá và 0,6 kg dầu ăn.

Về quy trình thực hiện, mở đầu, 5 nhân viên bật bếp gas đun chảo nóng chừng 10 phút, sau đó cho dầu ăn tráng đều chảo rồi cho bột bánh xèo vào tráng đều một lớp mỏng. Khi bột vừa chính, 4 nhân viên nữ rải đều nhân bánh lên mặt bánh có màu vàng, rồi đầy nắp chảo lại chừng 15 phút. Sau khi hoàn thành, 50 người ngồi quanh 5 chiếc bàn tròn ăn không hết chiếc bánh xèo khổng lồ này.

Kỷ lục được xác lập (dạng phá kỷ lục) vào ngày 2.12.2015.

Ngôi nhà bánh gừng lớn nhất

Những chiếc bánh “khủng” từng đi vào kỷ lục Việt Nam - 5

Ngôi nhà bánh gừng lớn nhất Việt Nam. Ảnh: VietKings

Ngôi nhà bánh gừng được làm khung gỗ với 32 chi tiết cột kèo, cửa sổ, tường, mái,… trong 10 ngày và lắp ráp trong 5 ngày với 20 nhân công làm việc liên tục. Sau đó, hơn 30 thợ làm bánh thực hiện các chi tiết bánh để đắp lên ngôi nhà.

Nguyên liệu được sử dụng để hoàn thành ngôi nhà bánh gừng, gồm: 250kg bột nếp, 500kg bột mỳ, 500kg đường trắng, 200kg đường xay, 110 lít sữa tươi, 20kg gừng tươi, 2.000 quả trứng gà. Ngoài ra, còn có các nguyên phụ liệu khác, như bột quế, bột gừng, chocolate, muối, tinh dầu gừng,...

Kỷ lục được xác lập (dạng phá kỷ lục) vào ngày 12.12.2015.

Bánh chả cá Quy Nhơn lớn nhất

Những chiếc bánh “khủng” từng đi vào kỷ lục Việt Nam - 6

Bánh chả cá Quy Nhơn lớn nhất Việt Nam. Ảnh: VietKings

Bánh chả cá Quy Nhơn có hình tròn, đường kính 1,5m, nguyên vật liệu chính là từ cá thu pha kèm các gia vị. Trước đó, chả cá Quy Nhơn, Bình Định là một trong những đặc sản nổi tiếng của Việt Nam, từng đạt “top” giá trị ẩm thực châu Á do Tổ chức Kỷ lục châu Á công nhận vào năm 2013.

Kỷ lục được xác lập vào ngày 21.2.2016.

Bánh kem lớn nhất

Những chiếc bánh “khủng” từng đi vào kỷ lục Việt Nam - 7

Bánh kem lớn nhất Việt Nam. Ảnh: VietKings

Chiếc bánh kem này có chiều dài 3,2m, rộng 1,6m, cao 10cm, được lắp ghép từ 80 khay bánh 60x80cm. Bánh được chia thành 6 hình trang trí, gồm huy hiệu Đoàn, biểu tượng Bộ Công an, biểu tượng kỷ niệm 60 năm Ngày truyền thống Đoàn Bộ Công an, hình ảnh 2 chiến sĩ công an nhân dân và thanh niên.

Kỷ lục được xác lập vào ngày 24.3.2016.

Theo Ngọc Phạm (Dân Việt)
Tin bão số 14 Bão số 14 đổ bộ vào Khánh Hòa - Bình Thuận, suy yếu thành áp thấp nhiệt đới Khi đi vào vùng biển ngoài khơi các tỉnh từ Khánh Hòa đến Bình Thuận, bão số 14 đã suy yếu thành áp thấp nhiệt đới.
19/11/2017 06:48
Thời sự Vì sao đàn ông bị vợ bạo lực thường  câm nín ? Người vợ có hành vi hay lời nói gây tổn hại đến thể chất và tinh thần của người chồng là bạo lực gia đình.
19/11/2017 00:30
Thời sự Mưa trút nước, phố SG thành sông, cây bật gốc, đường kẹt xe khủng khiếp Chiều tối 18.11, cơn mưa lớn kèm theo gió giật khiến hàng loạt tuyến đường ở Sài Gòn ngập nặng, giao thông ùn tắc dữ...
18/11/2017 22:25
Tin bão số 14 Bản tin thời tiết 22h: Sáng sớm mai, bão số 14 đổ bộ Khánh Hòa-Bình Thuận Bão số 14 được dự báo sẽ giật cấp 11 khi đổ bộ đất liền các tỉnh từ Khánh Hòa đến Bình Thuận.
18/11/2017 22:00
Thời sự Hai đợt không khí lạnh tràn về liên tục, miền Bắc chìm trong mưa rét Miền Bắc liên tục đón nhận 2 đợt không khí lạnh tràn về khiến thời tiết chuyển rét và có mưa, vùng núi có nơi dưới 10...
18/11/2017 21:56
Tin bão số 14 Sài Gòn mưa to kèm gió giật đùng đùng trước bão số 14 Chiều tối 18.11, mưa lớn kèm theo gió giật mạnh xuất hiện nhiều quận huyện trên địa bàn TP.HCM khiến nhiều người đi...
18/11/2017 20:20
Những ngôi sao vướng vòng lao lý Huyền thoại bóng đá Anh và bi kịch của một thiên tài Bóng đá Anh từng sở hữu một cầu thủ tài năng nhưng cũng không ít tật. Từ một ngôi sao xuất chúng, ông trở thành cái...
19/11/2017 04:00
Tin pháp luật Hà Nội: Nam thanh niên đốt nhà, đâm hai người trọng thương Công an quận Tây Hồ (Hà Nội) đã bắt giữ nam thanh niên đốt nhà, đâm hai người trọng thương ở phường Phú...
18/11/2017 19:41
Tin pháp luật Diễn biến mới nhất vụ cảnh sát mật phục bắt kẻ bẻ hàng loạt kính xe ôtô Không tiền tiêu xài và nghiện game, Hảo nghĩ ra chiêu trộm cắp tài sản bằng cách bẻ trộm hàng loạt kính xe ô tô.
18/11/2017 19:00
Tin nóng Cái kết cho nhóm thanh niên đầu trần  dàn trận  đón dâu trên QL1A Trước hành vi điều khiển xe máy không đội mũ bảo hiểm, dàn hàng ngang trên đường và không có giấy phép lái xe, nhóm...
18/11/2017 15:35
Tin ngắn Đi thăm bạn ở bệnh viện, một thanh niên bị đâm chết Hùng và Lưu đi thăm bạn đang cấp cứu tại Bệnh viện Đa khoa Lâm Đồng, khi về thì xảy ra mâu thuẫn với nhóm thanh niên...
18/11/2017 12:30
Tin ngắn Thiếu nữ 17 tuổi cầm đầu băng nhóm đi cướp taxi Sau khi gọi taxi, Vy cùng nhóm bạn mang theo 2 tuýp sắt và lừa tài xế đi vào cung đường vắng.
18/11/2017 10:00
   
  • Các chuyên mục khác